Ferme

水切りヨーグルト、おろしきゅうり、ニンニクで作られたフレッシュな準備。クリーミーな食感と爽やかな味わい。通常、前菜としてパンと一緒に食べます。

クリーミーなひよこ豆のピューレに、ごまペースト（タヒニ）、レモン、オリーブオイルを混ぜたもの。ナッツのようなマイルドな風味。パンにつけて食べるのに最適。

スパイシーな米とハーブのミックスを詰めた、巻いたぶどうの葉。柔らかい食感とわずかに酸味のある風味。冷たい状態で提供されるクラシックなトルコ料理。

サクサクのフィロ生地の層で作られた塩味のペストリーで、チーズが詰められています。層状で黄金色に焼き上がっています。温かいまたはぬるい状態で食べます。

グリルしたナスをニンニク、トマト、玉ねぎと混ぜたピューレ。特徴的なスモーキーな風味とクリーミーな食感。パンにつけて食べるのに最適なおいしいメゼ。

トマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎを小さく角切りにした伝統的なカウボーイサラダ。オリーブオイルとレモンでシンプルに味付け。フレッシュでカリカリ。

冷たいメゼと温かいメゼの盛り合わせ 1名様用。フムス、ツァジキ、サルマなどの数種類の特製料理をお試しいただけます。

トルコの前菜の品揃えをお楽しみいただける、2名様用のメゼ盛り合わせ。トルコの前菜の範囲を探索するのに最適です。

グリルチキン、新鮮な野菜、パルメザンチーズを使った複合サラダ。クルトンによるカリカリの食感。バランスの取れた完全な料理です。

温かいヤギのチーズと蜂蜜、様々な野菜を組み合わせたグルメサラダ。ナスによる地中海風の甘塩っぱいミックス。

グリル肉料理とドリンクが含まれるランチメニュー。昼食に素早く美味しい選択肢です。

グリル料理、ドリンク、甘いデザートが含まれるフルディナーメニュー。ボリューム満点の食事に最適です。

前菜、メイン、ドリンクが含まれるディナーメニュー。伝統的な3コースの食事を提供します。

2名様用のミックスグリル盛り合わせ。様々な付け合わせがたっぷり添えられています。

3名様分のファミリーグリルミートプラッター。様々な種類の肉と付け合わせが含まれています。

5名様分のグリルミートプラッター、大きなボードに盛り付け。グループに最適です。

5名様分の薪焼きグリル肉の盛り合わせ。

6名様向けの非常に大きなテイスティングボードで、レストランのグリル料理をすべてお楽しみいただけます。

追加のピラフライスまたはブルグル。

ゴールデンでカリカリのフライドポテト。

新鮮なサイドサラダ。

追加の溶けるチーズまたは砕いた羊乳チーズ。

追加のグリルケバブ肉。

ケバブ肉がたっぷり入った大きなボウル。

追加のスパイシーなひき肉グリルミートボール。

追加のスパイシーひき肉ミートボール串。

追加のマリネチキンピースの串焼き。

追加の柔らかい子羊肉の串焼き。

追加の子羊チョップのグリル。

マリネして串焼きにした子牛肉のスライス。クラシックな付け合わせと共に提供。柔らかくグリルされた肉。

スパイスとハーブで味付けし、薪で焼いたひき肉ミートボール。ジューシーで香ばしい。

アダナ市の特製、スパイシーなひき肉の細長い串焼き。ピリ辛で柔らかい食感。

マリネしてグリルしたチキンピースの串焼き。スモーキーな風味の柔らかい白身肉。

マリネして串焼きにした子羊のキューブ。子羊特有の豊かな風味。

薪で焼いたラムチョップ。ロゼでジューシーな肉は、骨にかぶりついて楽しむのがおすすめです。

マリネしてカリカリに焼いたチキンウィング。シェアにもメインにもなる楽しい料理です。

ひき肉とナスを交互に串に刺し、一緒にグリルしたもの。ナスが肉汁を吸収します。

肉なしオプション、その日の野菜またはシェフの特製料理による構成。

お好みの2種類のグリル肉を組み合わせたプレート。様々な味を楽しめます。

5種類の肉の盛り合わせが含まれるシグネチャーディッシュ。すべてを試したい食欲旺盛な方におすすめです。

溶けるチーズをかけた非常にボリュームのあるビーフステーキ（500g）。肉好きにはたまらない、リッチでボリューム満点の料理です。

「イスケンデル」風のボリューム満点料理、パンの上に肉を乗せ、トマトソースとヨーグルトをかけたもの。温かい、冷たい、カリカリ、柔らかいの食感のミックス。

ガジアンテプの特製料理で、スモークしたナスとヨーグルトのピューレの上に、グリルした子羊肉を乗せたもの。リッチでクリーミーな料理です。

厚切りのグリルサーモンフィレ。軽くて様々な付け合わせと共に提供。

繊細な白身魚のフィレをシンプルにグリルし、繊細な風味を保ちました。

リムーザン牛のステーキで、その品質で知られています。霜降りのジューシーな肉を、お好みに合わせてグリルします。

骨付きの大きなリブロースステーキ。赤身肉好きに最適。柔らかく非常に風味豊かな肉。

スパイシーなビーフソーセージ（sucuk）と溶けるチーズをトッピングした細長い（ボート型）ピザ。スパイシーな風味と柔らかい生地。

ローストケバブ肉のスライスをトッピングしたピザ。イタリア料理とトルコ料理のグルメな組み合わせ。

ひき肉とミックス野菜の薄い層を乗せた非常に薄いパンケーキ。通常、レタスとレモンで巻いて手で食べます。

お好みのフレーバーでアレンジされた、クリーミーなイタリアンデザート。

フィロ生地の何層にもピスタチオを砕いて詰め、甘いシロップをかけたオリエンタルペストリー。カリカリでリッチ。

クラシックなバクラヴァにアイスクリームを添えて、爽やかさとクリーミーさをプラス。

エンジェルヘアと呼ばれる非常に細い生地で作られたペストリーで、焼いてシロップに浸し、アーモンドを添えています。

サクサクのエンジェルヘアの2層の間に溶けたチーズを挟み、シロップをかけた象徴的な温かいデザート。

チョコレート風味の軽くてエアリーなクラシックデザート。

季節のフレッシュフルーツのカット盛り合わせ。

伝統的なエラスティックアイスクリームまたはスプレッドのグルメ追加。

クラシックなコーラ炭酸飲料。

シュガーフリーコーラ炭酸飲料。

オレンジ風味の炭酸飲料。

オレンジと果肉の炭酸飲料。

様々な柑橘系のフレーバーの炭酸飲料。

オレンジジュース。

りんごジュース。

パイナップルジュース。

甘いアイスティー。

フルーツのフラットドリンク。

レモンとライム風味の炭酸飲料。

エスプレッソコーヒー。

温かいお茶。

ヨーグルト、水、塩をベースにした伝統的な飲み物。非常に喉の渇きを癒します。

イタリアの炭酸ミネラルウォーター。

プレーンミネラルウォーター。

ミントとライムの爽やかなノンアルコールカクテル。

ノンアルコールモヒートのフルーティーバージョン、フレッシュストロベリー入り。

フルーティーでスパークリングなノンアルコールカクテル。

パイナップルとココナッツを使った、エキゾチックでクリーミーなノンアルコールカクテル。

レッドフルーツを使ったエネルギッシュなノンアルコールカクテル。

メイン、付け合わせ、ドリンク、デザートが含まれるボックス入りの子供向け特別メニュー。