Face à Face
Face à Face
前菜
E1 ネム（豚肉または鶏肉）
E1 Nêms (porc ou poulet)
5,50€ / 4個
肉と野菜を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。温かく提供され、しばしばレタスとミントの葉と共に。
€5.50
≈ $6.00E2 エビフライ
E2 Crevettes frits
5,50€ / 4個
軽い衣をつけて揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。
€5.50
≈ $6.00E3 エビフライ餃子
E3 Raviolis de crevettes frits
5,50€ / 4個
エビを詰めて揚げた小さな餃子。クリスピーで風味豊かな前菜。
€5.50
≈ $6.00E4 日本の餃子
E4 Gyoza japonais
5,50€ / 5個
クロワッサン型の焼き餃子、肉と野菜入り。片面は柔らかく、もう片面はクリスピー。
€5.50
≈ $6.00E5 鶏肉サラダ
E5 Salade de poulet
ほぐした鶏肉と生野菜を使ったフレッシュなサラダ。軽いドレッシングで味付け。
€5.90
≈ $7.00E6 エビサラダ
E6 Salade de crevettes
エビとシャキシャキした野菜を使った爽やかなサラダ。軽やかな食事の始まりに最適。
€6.90
≈ $8.00E7 野菜サラダ
E7 Salade aux légumes
サラダ、キュウリ、大豆もやし、ニンジン
新鮮でシャキシャキした野菜ミックス。ヘルシーでシンプルなベジタリアンオプション。
€4.90
≈ $6.00自家製餃子
R1 ニンニクとニラ餃子
R1 Raviolis à la ciboulette aillée
8,00€ / 10個
自家製ニラ餃子。香りが良く風味豊かで、茹でるか焼いて提供。
€8
≈ $9.00R2 野菜餃子
R2 Raviolis aux légumes
8,00€ / 10個
様々な野菜を詰めた餃子。マイルドでとろけるようなベジタリアンオプション。
€8
≈ $9.00蒸し料理
V1 エビ入り中華餃子
V1 Raviolis chinois aux crevettes
5,50€ / 4個
エビを詰めた半透明の生地の蒸し餃子。繊細で柔らかい食感。
€5.50
≈ $6.00V2 エビ団子
V2 Bouchées aux crevettes
5,50€ / 4個
エビの餡を詰めた、上に開いた蒸し餃子（シューマイ）。ジューシーで風味豊か。
€5.50
≈ $6.00V3 牛肉団子
V3 Bouchées de bœuf
5,50€ / 4個
蒸し牛肉団子、しばしばハーブとマイルドなスパイスで味付け。柔らかい食感。
€5.50
≈ $6.00V4 ファンコー
V4 Fan-Ko
5,50€ / 4個
肉、野菜、時にはピーナッツを詰めた厚手の生地の蒸し餃子。飲茶の定番。
€5.50
≈ $6.00V5 インペリアル盛り合わせ
V5 Assortiment impérial
9,50€ / 8個
様々な蒸し料理を味わえる盛り合わせ。シェアに最適。
€9.50
≈ $11.00スープ
SP1 北京風スープ
SP1 Soupe pékinois
酸味と辛味のある濃厚なスープ、キノコ、豆腐、タケノコ、卵入り。風味豊か。
€5.80
≈ $7.00SP2 豆腐と野菜のスープ
SP2 Soupe de légumes au tofu
クリアで軽いブロスにシルケン豆腐と緑黄色野菜。マイルドで心地よいスープ。
€5.80
≈ $7.00SP3 トマトと卵のスープ
SP3 Soupe de tomate aux œufs
トマトと溶き卵で作った雲のようなクラシックな家庭風スープ。マイルドでわずかに酸味のある味わい。
€5.50
≈ $6.00SP4 シーフードスープ
SP4 Soupe aux fruits de mer
エビ、イカ、ホタテなどのシーフードが入ったスープ。海の香りがする風味豊かなブロス。
€6.50
≈ $8.00ラーメン
SN1 牛肉入りラーメン
SN1 Soupe de ramen au bœuf
芳香なブロスに入ったラーメン（小麦麺）、柔らかい牛肉スライスと野菜添え。
€9.80
≈ $11.00SN2 ラクダ肉入りラーメン
SN2 Soupe de ramen au canard laqué
ローストダックの皮がクリスピーなラーメンスープ。濃厚で風味豊かなブロス。
€10.80
≈ $13.00SN3 豚バラ肉入りラーメン
SN3 Soupe de ramen aux travers de porc
ラーメンとジューシーで柔らかい豚バラ肉。ブロスに肉の味が染み込んでいる。
€9.80
≈ $11.00SN4 魚団子入りラーメン
SN4 Soupe de ramen aux boulettes de poisson
もちもちとした魚団子が入った麺スープ。軽くて人気のある料理。
€9.80
≈ $11.00SN5 シーフード入りラーメン
SN5 Soupe de ramen aux fruits de mer
シーフードブロスに入ったラーメン、エビ、イカ、その他の海の幸添え。
€10.80
≈ $13.00SN6 エビワンタンスープラーメン
SN6 Soupe de ramen aux raviolis crevettes
エビ入りワンタンと麺が入ったスープ。麺とワンタンの二重食感。
€11.80
≈ $14.00SN7 野菜入りラーメン
SN7 Soupe de ramen aux légumes
季節の野菜がたっぷり入ったベジタリアンラーメン。軽くてヘルシーなブロス。
€8.50
≈ $10.00フォー
SV1 牛肉フォー
SV1 Soupe de vermicelle au bœuf
牛肉スライスと米麺が入った軽いスープ。ラーメンより軽く、非常に芳香。
€9.80
≈ $11.00SV2 豚バラ肉フォー
SV2 Soupe de vermicelle aux travers de porc
豚バラ肉を煮込んだクリアなブロスに入れた米麺。
€9.80
≈ $11.00SV3 ラクダ肉入りフォー
SV3 Soupe de vermicelle au canard laqué
ローストダックのスライスが入ったフォー。ダックの脂がブロスを美味しく風味付け。
€10.80
≈ $13.00SV4 シーフードフォー
SV4 Soupe de vermicelle aux fruits de mer
シーフードと米麺が入った軽いスープ。
€10.80
≈ $13.00SV5 野菜フォー
SV5 Soupe de vermicelle aux légumes
フォーのベジタリアンバージョン、新鮮でシャキシャキした野菜たっぷり。
€8.50
≈ $10.00焼きそば
VC1 シーフード焼きそば
VC1 Vermicelles sautées aux fruit de mer
シーフードと野菜の焼き米麺。ドライで芳香な料理。
€9.80
≈ $11.00VC2 牛肉焼きそば
VC2 Vermicelles sautées au bœuf
牛肉と玉ねぎの焼きそば。風味豊かで軽くグリルした味わい。
€9.50
≈ $11.00VC3 鶏肉焼きそば
VC3 Vermicelles sautées au poulet
柔らかい鶏肉が入った焼きそば。
€9.50
≈ $11.00VC4 豚肉マリネ焼きそば
VC4 Vermicelles sautées au porc mariné
甘塩っぱいマリネ豚肉（チャーシュー風）と炒めた米麺。
€9.50
≈ $11.00VC5 野菜焼きそば
VC5 Vermicelles sautées aux légumes
様々なシャキシャキした野菜と焼きそば。ベジタリアン料理。
€8.50
≈ $10.00焼きそばラーメン
N1 シーフード焼きそば
N1 Ramen sautées aux fruits de mer
シーフードと炒めたラーメン（小麦麺）。麺はしっかり、風味は海の香り。
€9.80
≈ $11.00N2 牛肉焼きそば
N2 Ramen sautées au bœuf
薄切り牛肉と野菜の定番焼きそば。
€9.50
≈ $11.00N3 鶏肉焼きそば
N3 Ramen sautées au poulet
鶏肉の焼きそば。シンプルで人気のある料理。
€9.50
≈ $11.00N4 豚肉マリネ焼きそば
N4 Ramen sautées au porc mariné
風味豊かなマリネ豚肉を乗せた焼きそば。
€9.50
≈ $11.00N5 野菜焼きそば
N5 Ramen sautées aux légumes
色とりどりの野菜がたっぷり入ったベジタリアン焼きそば。
€8.50
≈ $10.00焼きもち米麺
PR1 シーフードもち米麺
PR1 Pâtes de riz gluant sautées aux fruit de mer
スライスして炒めたもち米餅（年糕）。柔らかく、わずかに弾力のある食感。
€9.80
≈ $11.00PR2 鶏肉入りもち米麺
PR2 Pâtes de riz gluant sautées aux poulet
鶏肉と野菜の炒め餅。ボリュームがあり、食感も楽しめる料理。
€9.50
≈ $11.00PR3 豚肉マリネもち米麺
PR3 Pâtes de riz gluant sautées au porc mariné
マリネ豚肉と焼き餅の炒め物。塩味ととろけるような食感のミックス。
€9.50
≈ $11.00PR4 牛肉入りもち米麺
PR4 Pâtes de riz gluant sautées au bœuf
牛肉入り焼き餅。ソースが米麺に完璧に絡む。
€9.50
≈ $11.00PR5 野菜入りもち米麺
PR5 Pâtes de riz gluant sautées aux légumes
焼き餅のベジタリアンバージョン、緑黄色野菜添え。
€8.50
≈ $10.00焼き米麺
NR1 シーフード焼き米麺
NR1 Pâte de riz sautées aux fruits de mer
シーフードと強火（鍋の香り）で炒めた幅広平たい米麺（ホーフン）。
€9.80
≈ $11.00NR2 鶏肉焼き米麺
NR2 Pâte de riz sautées au poulet
鶏肉と炒めた幅広米麺。滑らかで柔らかい食感。
€9.50
≈ $11.00NR3 豚肉マリネ焼き米麺
NR3 Pâte de riz sautées au porc mariné
マリネ豚肉と炒めた平たい米麺。
€9.50
≈ $11.00NR4 牛肉焼き米麺
NR4 Pâte de riz sautées au bœuf
定番の「ホーフン牛肉」、牛肉と豆もやしの炒め米麺。
€9.50
≈ $11.00NR5 野菜焼き米麺
NR5 Pâte de riz sautées aux légumes
シャキシャキした野菜と炒めた幅広米麺。満足感のあるベジタリアン料理。
€8.50
≈ $10.00ブン
BN1 牛肉ブン
BN1 Bo bun au bœuf
冷たい米麺、温かい牛肉炒め、ネム、キュウリ、ニンジン、ミント、ピーナッツを使ったベトナム風サラダ。ヌックマムソース添え。
€10.50
≈ $12.00BN2 鶏肉ブン
BN2 Bo bun au poulet
牛肉の代わりに鶏肉炒めを使ったブン。
€10.50
≈ $12.00BN3 エビブン
BN3 Bo bun aux cevettes
エビ
炒めエビを使ったブン。フレッシュで軽い。
€10.50
≈ $12.00フォー
PH1 牛肉フォー
PH1 Soupe pho au bœuf
ベトナムの有名なフォー（平たい米麺）スープ、クリアで芳香な牛肉ブロス（シナモン、アニス）、牛肉スライスとハーブ添え。
€10.50
≈ $12.00PH2 エビフォー
PH2 Soupe pho aux crevettes
エビ入りフォーのバリエーション、風味豊かなブロスで提供。
€10.50
≈ $12.00ご飯
R1 広東風チャーハン
R1 Riz Cantonais
ハム、グリーンピース、卵が入った定番チャーハン。付け合わせまたはシンプルなメインディッシュ。
€6.50
≈ $8.00R2 緑黄色野菜ライス
R2 Riz aux légumes verts
季節の緑黄色野菜と炒めたご飯。
€7.80
≈ $9.00R3 シーフードライス
R3 Riz aux fruits de mer
シーフードたっぷりのチャーハン。
€9.80
≈ $11.00R4 白米
R4 Riz nature
白飯
蒸し白米。
€2.50
≈ $3.00R5 ラクダ肉ライス
R5 Riz au canard laqué
スライスしたローストダックをソースでかけたご飯。
€10.50
≈ $12.00R6 玉ねぎと牛肉のライス
R6 Riz au bœuf aux oignons
玉ねぎと牛肉の炒め物が美味しいソースで提供されるコンプリートライス。
€9.80
≈ $11.00R7 ロックラックライス
R7 Riz au Lok Lak
カンボジア名物：マリネした牛肉の炒め物、目玉焼き添え、トマトライスと共に提供。
€13.30~
R8 クリスピーチキンライス
R8 Riz au poulet croustillant
クリスピーフライドチキンが乗ったご飯。
€9.80
≈ $11.00ランチセット
ランチセット
Formule Midi
ランチメニュー、前菜とメインディッシュ、ドリンクオプション付き。経済的で多様な選択肢。
€12~
エビ
P16 塩胡椒エビ
P16 Crevettes au sel et poivre
塩、胡椒、スパイスで味付けしたフライドエビ。クリスピーでスパイシー。
€9.80
≈ $11.00P17 エビのピリ辛ソース
P17 Crevettes à la sauce piquante
ピリ辛の赤いソースで炒めたエビ。辛い料理がお好きな方に。
€9.80
≈ $11.00P18 エビのピリ辛ソース
P18 Crevettes au curry
黄色いカレーソースで煮込んだエビ。芳香でクリーミー。
€9.80
≈ $11.00P19 サテソースエビ
P19 Crevettes à la sauce saté
濃厚で芳香なサテソース（ピーナッツベースとスパイス）をかけたエビ。
€9.80
≈ $11.00P20 パイナップルエビ
P20 Crevettes à l'ananas
エビと新鮮なパイナップルの甘塩っぱいミックス。
€9.80
≈ $11.00牛肉
P21 玉ねぎと牛肉の炒め物
P21 Bœuf sauté aux oignons
玉ねぎと炒めた牛肉のスライス。定番の美味しい料理。
€8.90
≈ $10.00P22 粗挽き黒胡椒と牛肉の炒め物
P22 Bœuf sauté au poivre noir concassé
黒胡椒ソースで炒めた柔らかい牛肉。濃厚でスパイシーな味わい。
€8.90
≈ $10.00P23 サテソース牛肉炒め
P23 Bœuf sauté a la sauce saté
クリーミーでマイルドなサテソースで炒めた牛肉。
€8.90
≈ $10.00P24 バジルと牛肉の炒め物
P24 Bœuf sauté au basilic
新鮮なバジルで炒めた牛肉。独特のアニスのような香りがする。
€8.90
≈ $10.00鶏肉 / 豚肉
P25 シェフの鶏肉（クリスピーチキン）
P25 Poulet du chef (Poulet croustillant)
シェフ特製ソースで提供されるフライドチキン。
€8.50
≈ $10.00P26 チキンカレー
P26 Poulet au curry
マイルドで芳香なカレーソースで煮込んだ鶏肉。
€8.50
≈ $10.00P27 パイナップルチキン
P27 Poulet à l'ananas
パイナップルと鶏肉の炒め物、フルーティーで酸味のある味わい。
€8.50
≈ $10.00P28 サテソースチキン
P28 Poulet au sauce saté
ピーナッツとスパイスの風味が豊かなサテソースの鶏肉。
€8.50
≈ $10.00P29 鶏肉と黒キクラゲの炒め物
P29 Poulet sauté champignon noir
黒キクラゲ（アラゲキクラゲ）と鶏肉の炒め物。キクラゲのシャキシャキした食感が特徴。
€8.50
≈ $10.00P30 塩胡椒豚バラ肉
P30 Travers de porc au sel et poivre
塩胡椒で味付けしたフライドポークの小片。
€8.50
≈ $10.00P31 キャラメル豚バラ肉
P31 Travers de porc caramel
キャラメルソースで煮込んだ豚バラ肉。肉は柔らかく、ソースはシロップ状。
€9.80
≈ $11.00熱々鉄板
P1 熱々鉄板牛肉
P1 Bœuf sur plaque chauffante
熱々の鉄板で提供される牛肉の炒め物、テーブルに運ばれるとジュージュー焼ける音。
€12.80
≈ $15.00P2 熱々鉄板タロイモ
P2 Taro sur plaque chauffante
タロイモを使ったオリジナル料理、ジュージュー焼いて提供。
€12.80
≈ $15.00P3 熱々鉄板シーフード
P3 Fruits de mer sur plaque chauffante
カニカマ入りエビ
芳香なソースで熱々の鉄板で提供されるシーフードミックス。
€12.80
≈ $15.00P4 熱々鉄板ローストダック
P4 Canard laqué sur plaque chauffante
熱々鉄板で提供されるローストダック、熱さとクリスピーさを保つ。
€12.80
≈ $15.00P5 熱々鉄板クリスピーチキン
P5 Poulet croustillant sur plaque chauffante
熱々の鉄板で提供されるクリスピーフライドチキン。
€12.80
≈ $15.00野菜
P6 ブロッコリーの炒め物
P6 Brocolis sautés
シャキシャキとした緑色のブロッコリーの花。
€7.80
≈ $9.00P7 空芯菜の炒め物
P7 Liserons d'eau sautés
ニンニクで炒めたアジアの緑黄色野菜（カンクン）。茎はシャキシャキ、葉は柔らかい。
€8.80
≈ $10.00P8 スナップエンドウの炒め物
P8 Pois mange-tout sautés
シャキシャキとした食感と甘みを保つために素早く炒めたフラットグリーンビーンズ。
€8.80
≈ $10.00P9 キノコと青梗菜
P9 Choux émeraude aux champignons
キノコと炒めた緑黄色野菜（青梗菜など）。
€7.80
≈ $9.00P10 炒めキャベツ
P10 Pot à sec de chou
キャベツとスパイスをベースにした煮込み料理、肉入りまたはなし。
€10.80~
P11 ナスの炒め物
P11 Aubergines sautés
甘酸っぱく、わずかにピリ辛の「魚香」ソースで炒めたとろけるようなナス。
€9.80~
P12 塩胡椒タロイモ
P12 Taro au sel et poivre
外はカリカリ、中はホクホクの揚げタロイモ、塩胡椒で味付け。
€12.80
≈ $15.00P13 ミックス野菜
P13 Légumes assortiments
季節の野菜のミックス炒め。
€7.80
≈ $9.00豆腐
P14 エビチリ豆腐
P14 Tofu sauté au porc haché à la sauce pimenté
麻婆豆腐：ひき肉とピリ辛ソースで煮込んだ豆腐。
€7.80
≈ $9.00P15 野菜と豆腐の炒め物（肉なし）
P15 Tofu sauté avec légumes (sans viande)
揚げ豆腐またはシルケン豆腐と様々な野菜を炒めたベジタリアン料理。
€8.80
≈ $10.00P16 鍋シーフード豆腐
P16 Tofu aux fruits de mer à la marmite
豆腐とシーフードを組み合わせたボリューム満点の鍋料理、ソースで熱々に提供。
€11.80
≈ $14.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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