Eohang

海の香りが強く感じられるホヤです。独特のほろ苦い味と柔らかい身が特徴で、チョジャン（コチュジャンベースのタレ）につけて食べると食欲をそそります。

コリコリとした食感のツブ貝、サクサクとした食感のナマコ、元気よく動くテナガダコを楽しめるメニューです。新鮮な海の幸本来の食感と味を感じられます。

粗塩の上に海老を乗せて焼いた料理です。殻ごと焼いているので香ばしく、海老のプリプリとした食感と甘みを楽しめます。

コリコリとした食感のイイダコを辛いヤンニョムで炒めた料理です。お酒のおつまみにも良く、ご飯と混ぜて食べても美味しいです。

新鮮なホヤ、ツブ貝、ナマコを一度に味わえる盛り合わせ海鮮セットです。様々な食感と海の風味を同時に楽しめます。

冬の味覚としてサンマやニシンを半乾燥させた食べ物です。モチモチとした食感と香ばしい味が絶品で、海苔、ワカメ、野菜と一緒に巻いて食べます。

冬が旬の新鮮な牡蠣を生で楽しむ料理です。殻ごと出てくる牡蠣の爽やかな香りとしっとりとした食感を味わえます。

土鍋で煮込み、長時間温かく楽しめる辛口ラーメンです。

アサリを入れてスープの味がさっぱりとしたカルグクスです。モチモチした麺と旨味のあるスープが特徴です。

昔の弁当箱にご飯とおかずを盛り付けた思い出のメニューです。蓋を閉めて振って混ぜて食べる楽しさがあります。

貝蒸しを食べた後、残ったスープに入れて食べられる麺です。

様々な種類の貝を焼きや蒸し物で楽しめる盛り合わせメニューです。新鮮な貝の多彩な味と食感を感じられます。

柔らかく甘みが強いホタテを焼き、蒸し、または刺身で楽しめるメニューです。口いっぱいに広がるホタテの風味が絶品です。

コリコリとした食感のサザエを蒸した料理です。淡白で香ばしい味が特徴で、お酒のおつまみに人気があります。

東シナ海のミズダコを軽く茹でて薄切りにした茹でダコです。柔らかさとコリコリとした食感、深い旨味を楽しめます。

新鮮な貝をたっぷり入れて煮込んだ澄んだスープの鍋料理です。スープはさっぱりとして辛味があり、お酒のおつまみや〆にぴったりです。

カジキマグロを無骨で厚切りにし、噛み応えのある刺身です。野菜と一緒に和えたり、サンチュに包んで食べます。

土鍋に入って出てくる温かく柔らかい卵蒸しです。

貝焼きや蒸し物を召し上がる際に、貝を 더 追加したい場合に追加するメニューです。

コリコリとした食感のアカガイを茹でた料理です。一つずつ殻を剥いて食べる楽しさがあり、しょっぱい海の味がします。

鍋物や蒸し料理に、香りの良いミズの実と食べ応えのあるおでんを追加して楽しめる麺類です。