Enoteca Colombo

Name: Enoteca Colombo
Address: ローマ
Price range: €5 - €15

★ 4.6 (569) $$Moderate

プリミ・ピアッティ（パスタ・米料理）

サフラン、ダッテリーノトマト、フレッシュバジル添えトロフィー

Trofie con zafferano, pomodoro datterino e basilico fresco

リグーリア州特産の短いねじれたパスタ。繊細なサフランソース、甘いダッテリーノトマト、フレッシュバジルで和えています。

€10 ≈ ¥1,812

ミントとライム風味のピチ・カチョ・エ・ペペ“モヒート”

Pici cacio e pepe “Mojito” con menta fresca e lime

ローマのクラシック料理をクリエイティブにアレンジ。自家製太麺スパゲッティにカチョ、ペペ、フレッシュミントとライムを加え、爽やかでアロマティックなタッチに仕上げました。

€12 ≈ ¥2,174

エビ、ズッキーニの花、ダッテリーノトマト添えピチ

Pici con gamberoni, fiori di zucchine e pomodoro datterino

太めのスパゲッティのような自家製パスタ。エビ、繊細なズッキーニの花、ダッテリーノトマトと共に提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

天然クロマグロ、ダッテリーノトマト、ライムゼスト、ロマーノペコリーノチーズ添えカラマラータ

Calamarata con Tonno rosso fresco, pomodoro Datterino, zest di lime e spolverata di pecorino romano dop

リング状のパスタに天然クロマグロとチェリートマトを添えて。ライムの皮で香りづけし、ロマーノペコリーノチーズで仕上げています。

€15 ≈ ¥2,718

ローマの伝統的なプリミ・ピアッティ

カチョ・エ・ペペ

Cacio e pepe

ローマ料理の柱。ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒で和えたパスタ。クリーミーでしっかりとした味わいです。

€11 ≈ ¥1,993

グリッチャ

Gricia

アマトリチャーナの前身とも言われるローマのクラシック料理。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で和えたパスタ。

デザート

モンブラン

Mont Blanc

マロンピューレとホイップクリームで作られたスプーンデザート。柔らかい食感と秋の風味。

€7 ≈ ¥1,268

ピアナ・デッリ・アルバーネージ産オリジナルシチリアンカノーロ

Cannolo Siciliano originale di Piana degli Albanesi

有名なシチリアのデザート。チューブ状のカリカリの揚げ生地に、甘いリコッタクリームが詰められています。

€5 ≈ ¥906

コーヒーセミフレッド、メレンゲの粒と75% Venchiダークチョコレートのクランブル添え

Semifreddo al caffè con granelle di meringa e crumble di cioccolato fondente 75% Venchi

コーヒー風味のフレッシュでクリーミーなデザート。メレンゲのカリカリ感と高級ダークチョコレートで豊かに仕上げました。

€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価569件

$$ Moderate

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