ピリ辛もやし炒め
Pirikara Moyashi itame
Stir-fried Sprouts with Chili
もやしを唐辛子と共に炒めたシンプルな料理。シャキシャキとした食感とピリッとした辛さが特徴。ビールなどの冷たいお酒によく合う軽めのおつまみ。
฿130
≈ ¥631
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エド キッチン
エド キッチン
Edo Kitchen
Tax & Service Charge Are Not Included
おつまみ
Appetizers
焼豚エッグ
Chasyu Egg
Roasted pork fillet With egg
焼豚（チャーシュー）と目玉焼きを組み合わせた料理。甘辛いタレが絡んだ柔らかい肉と、半熟卵のまろやかさが相性抜群。ボリュームがあり、満足感のある一品。
฿180
≈ ¥874
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茄子の山椒揚げ
Nasu no Sansyo age
Deep-fried Eggplant Dressed with Japanese pepper
素揚げした茄子に山椒をまぶした料理。とろりとした茄子の食感と、山椒のピリリとした痺れる辛さと香りが食欲をそそる。
฿150
≈ ¥728
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辛味ネギ焼豚
Karami negi Chasyu
Roasted pork fillet with spicy green onion
薄切りにした焼豚に、辛味を和えたネギをたっぷり乗せたもの。ネギのシャキシャキ感と辛味が、脂の乗った焼豚の味を引き締める。
฿140
≈ ¥679
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枝豆バター醤油炒め
Stir-Frid Edamame with Soysauce and butter
茹でた枝豆をバターと醤油で炒めた一品。バターのコクと醤油の香ばしさが枝豆の甘みを引き立て、手が止まらなくなる味わい。
฿150
≈ ¥728
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唐揚げ
Karaage
Deep fried Chicken
醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉に衣をつけて揚げたもの。外はカリッと、中はジューシーな日本の定番鶏料理。レモンを搾って食べるとさっぱりとする。
฿170
≈ ¥825
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牛タン焼き
Gyutan Yaki
Stir-fried beef tongue
牛の舌（タン）を香ばしく焼いた料理。独特の弾力ある歯ごたえと溢れる旨味が特徴。塩やレモンでシンプルに味わうのがおすすめ。
฿350
≈ ¥1,699
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牛タン唐揚げ
Gyutansaki Karaage
Deep fried beef tongue
牛タンを使用した唐揚げ。焼いた時とは異なる、衣のサクサク感とタンの歯ごたえが楽しめる珍しい一品。
฿120
≈ ¥582
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フライドポテト
French Fries
ジャガイモを細長く切って油で揚げた定番のスナック。塩味が効いており、どんなお酒にも合う。
฿120
≈ ¥582
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山椒フライドポテト
French Fries with Japanese pepper
フライドポテトに日本の香辛料である山椒をまぶしたもの。山椒特有の爽やかな香りと痺れるような辛さがアクセントになっている。
฿120
≈ ¥582
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海老頭の唐揚げ
Ebi atama Karaage
Deepfried head of shrimp
海老の頭の部分をカリカリに揚げた料理。海老の濃厚な味噌の風味と殻の香ばしさが楽しめる。カルシウム豊富でスナック感覚で食べられる。
฿120
≈ ¥582
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カレーフライドポテト
French Fries with Curry power
カレーパウダーをまぶしたフライドポテト。スパイシーなカレーの香りが食欲を刺激する。
฿140
≈ ¥679
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アンチョビフライドポテト
French Fries with Anchovy
塩気のあるアンチョビで味付けしたフライドポテト。アンチョビの独特な風味と塩味が、ポテトの甘みを引き立てる大人な味わい。
฿180
≈ ¥874
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冷菜
Cold Dishes
おつまみ3種
チャーシュー メンマ 煮卵
Chasyu menma Boild egg
ラーメンの具材としても人気のある、チャーシュー（焼豚）、メンマ（タケノコの発酵食品）、煮卵の3種盛り合わせ。とりあえずの一皿として最適。
฿260
≈ ¥1,262
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おつまみ4種
棒棒鶏 トマト冷菜 ナムル ザーサイ
BanBan Ji Tomato Sprouts Szechuan pickles
棒棒鶏、冷やしトマト、ナムル（野菜の胡麻油和え）、ザーサイの4種類の前菜盛り合わせ。肉と野菜がバランスよく楽しめる。
฿390
≈ ¥1,893
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江戸サラダ
Edo Salad
Mix green Salad
新鮮な葉野菜を中心としたミックスサラダ。さっぱりとしたドレッシングで味わう。
฿140~
≈ ¥679
山椒メンマ
Sansyo Menma
Seasoned bamboo Shoots with Japanese pepper
メンマ（発酵させた筍）を山椒で風味付けしたもの。メンマのコリコリとした食感と、山椒のピリッとした刺激がお酒を進ませる。
฿150
≈ ¥728
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棒棒鶏
Ban Ban Ji
Steamed Chicken with Sesame Sauce
蒸した鶏肉に濃厚な胡麻ダレをかけた中華冷菜。しっとりとした鶏肉と香ばしい胡麻の風味が特徴。
฿160
≈ ¥776
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トマトの冷菜
Tomato Reisai
Cold Tomato with Onion Sauce
冷やしたトマトに玉ねぎベースのソースをかけた一品。トマトの酸味と甘みに、玉ねぎの風味が加わりさっぱりと食べられる。
฿100
≈ ¥485
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クラゲの冷菜
Kurage Reisai
Cold Jeiilfish
クラゲを酢醤油やごま油で和えた冷菜。コリコリとした独特の歯ごたえが楽しく、清涼感がある。
฿90
≈ ¥437
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胡瓜の叩き
Kyuri Tataki
Cucumber Dressed with Sesame Oil
きゅうりを叩いて繊維を崩し、味を染み込みやすくしてごま油や塩で和えたもの。シンプルながら香ばしく、箸休めに最適。
฿90
≈ ¥437
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大根の甘酢漬け
Daikon Amazuduke
Radish Pickled in Sweetedned Vinegar
大根を甘酢に漬け込んだ日本の漬物。ポリポリとした食感と、甘酸っぱいさっぱりとした味わい。
฿130
≈ ¥631
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ザーサイ
Szechuan pickles
カラシナの茎の根元を塩漬けにし、香辛料で調味した中国の漬物。コリコリとした食感と塩気があり、お酒のアテによく合う。
฿90
≈ ¥437
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ピータン
Pitan
Century egg
アヒルの卵を熟成させた中国の珍味。白身は茶色のゼリー状、黄身は深緑色のクリーム状になる。濃厚なうま味と独特の香りがある。
฿90
≈ ¥437
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ピータン豆腐
Pitan to-fu
Century egg with to-fu
刻んだピータンを冷奴（冷たい豆腐）に乗せた料理。淡白な豆腐と濃厚なピータンを一緒に食べることでバランスの良い味わいになる。
฿120
≈ ¥582
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餃子
Gyoza
オリジナル餃子
Original Gyoza
豚ひき肉と野菜を小麦粉の皮で包んで焼いた日本の定番料理。底はカリッと香ばしく、皮はモチモチとしている。酢醤油やラー油につけて食べる。
฿90~
≈ ¥437
パクチーズ餃子
Coriander & Cheese gyoza
パクチー（コリアンダー）の爽やかな香りとチーズのコクを加えた変わり種餃子。エスニックな風味が楽しめる。
฿120~
≈ ¥582
ネギマヨ餃子
Green onion & Mayo Gyoza
焼き餃子の上にたっぷりのネギとマヨネーズをかけた一品。マヨネーズの酸味とまろやかさが餃子の脂とよく合う。
฿120~
≈ ¥582
海老餃子
Shrimp gyoza
具材に海老を使用した餃子。海老のプリプリとした食感と甘みが楽しめる。
฿120~
≈ ¥582
ニンニク餃子
Garlic gyoza
ニンニクを効かせたパンチのある餃子。スタミナ満点で、ビールが進む味わい。
฿120~
≈ ¥582
焼き餃子5種食べ比べセット
Compare 5 types of Fried Gyoza
(2 each of 5 different kind of fried gyoza)
5 kind x 2pcs
お店で提供している5種類の焼き餃子（オリジナル、パクチーズ、ネギマヨ、海老、ニンニクなど）を一度に楽しめるお得なセット。それぞれの味の違いを楽しめる。
฿350
≈ ¥1,699
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新メニュー
New menu
牡蠣と野菜のオイスター炒め
Kaki oyster itame
Stir-fried Vegetable and oyster with Oyster sauce
牡蠣と野菜をオイスターソース（牡蠣油）で炒めた濃厚な味わいの料理。牡蠣の旨味が野菜にも染み渡っている。
฿200
≈ ¥971
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海老と野菜のトーチ炒め
Ebi no to-chi itame
Stir-fried Vegetable and Shrimp with Fried fermented black beans
海老と野菜を豆豉（トウチ・黒豆の発酵調味料）で炒めたもの。豆豉の独特な塩気とコクが海老の甘みを引き立てる。
฿200
≈ ¥971
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干しエビとチンゲン菜の炒め
Hoshiebi chingensai itame
Stir-fried dried shrimp & Chinese cabbage
旨味が凝縮された干し海老とチンゲン菜をさっと炒めた料理。干し海老の香ばしい風味がシンプルな野菜炒めのアクセントになる。
฿150
≈ ¥728
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豚バラ1くちカツ
Buta bara katsu
Deep fried Pork belly bite cutlet
豚バラ肉を使った一口サイズのカツレツ。脂の乗ったジューシーな豚肉とサクサクの衣が楽しめる。
฿150
≈ ¥728
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麻婆春雨
Mapo Harusame
Mapo with glass noodles and Vegetables
挽き肉と春雨を豆板醤などの辛味調味料で煮込んだ料理。春雨がピリ辛のスープを吸って味わい深く、ご飯のおかずにもなる。
฿200
≈ ¥971
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赤酢豚
Aka Subuta
Stir-fried Pork and Vegetables with Vinegar and Sesame Oil
揚げた豚肉と野菜を甘酸っぱいあんで絡めた料理。通常の酢豚よりもコクのある赤酢を使用している可能性がある。
฿200
≈ ¥971
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豚バラ餡かけ飯
Butabara Ankake
Pork belly rice
ご飯の上に、豚バラ肉と野菜を炒めてとろみをつけた餡をかけた料理。熱々の餡がご飯によく絡み、ボリューム満点。
฿200
≈ ¥971
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牡蠣しぐれ煮
Kaki Shigureni
Gingered oyster
牡蠣を生姜と醤油、砂糖などで甘辛く煮詰めた日本の保存食的な料理。生姜の風味が牡蠣の臭みを消し、旨味を引き立てる。
฿250
≈ ¥1,213
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茄子味噌炒め
Nasu Miso
Stir-fried Eggplant and Miso
茄子を甘辛い味噌だれで炒めた家庭的な料理。油を吸ったとろとろの茄子と濃厚な味噌の相性が抜群。
฿150
≈ ¥728
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天津井
Tenshin Don
Chinese style omelet on rice
ご飯の上にカニ玉（蟹肉やネギが入った卵焼き）を乗せ、甘酸っぱいとろみのある餡をかけた日本風の中華丼。ふわふわの卵が特徴。
฿200
≈ ¥971
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キムチ炒飯
Kimuchi cha-han
刻んだキムチをご飯と一緒に炒めたチャーハン。キムチの辛味と酸味が食欲をそそるピリ辛な味付け。
฿180
≈ ¥874
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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