Edo Kitchen

숙주나물을 고추와 함께 볶은 심플한 요리. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다. 맥주 등 차가운 술과 잘 어울리는 가벼운 안주입니다.

차슈와 계란 프라이를 조합한 요리. 달콤 짭짤한 소스가 어우러진 부드러운 고기와 반숙 계란의 부드러움이 환상의 궁합을 이룹니다. 푸짐하고 만족스러운 한 끼입니다.

기름에 튀긴 가지에 산초를 뿌린 요리. 부드러운 가지의 식감과 산초의 알싸한 마비감과 향이 식욕을 돋웁니다.

얇게 썬 차슈 위에 매운맛을 조절한 파를 듬뿍 올린 요리. 파의 아삭함과 매콤함이 기름진 차슈의 맛을 잡아줍니다.

삶은 완두콩을 버터와 간장으로 볶은 요리. 버터의 풍미와 간장의 고소함이 완두콩의 단맛을 돋우어 멈출 수 없는 맛입니다.

간장이나 생강 등으로 밑간한 닭고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일본의 대표 닭 요리. 레몬즙을 뿌려 먹으면 상큼합니다.

소의 혀(탄)를 고소하게 구운 요리. 독특한 탄력 있는 식감과 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 소금이나 레몬으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

소 힘줄을 튀긴 가라아게. 구웠을 때와는 다른, 튀김옷의 바삭함과 힘줄의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 독특한 요리입니다.

감자를 길게 썰어 기름에 튀긴 클래식한 스낵. 짭짤한 맛이 어떤 술과도 잘 어울립니다.

감자튀김에 일본 향신료인 산초를 뿌린 것. 산초 특유의 상쾌한 향과 얼얼한 매운맛이 악센트가 됩니다.

새우 머리 부분을 바삭하게 튀긴 요리. 새우의 진한 내장 풍미와 껍질의 고소함을 즐길 수 있습니다. 칼슘이 풍부하여 스낵처럼 먹을 수 있습니다.

카레 파우더를 뿌린 감자튀김. 스파이시한 카레 향이 식욕을 자극합니다.

짭짤한 앤초비로 맛을 낸 감자튀김. 앤초비 특유의 풍미와 짠맛이 감자의 단맛을 돋우는 어른스러운 맛입니다.

라면 재료로도 인기 있는 차슈(구운 돼지고기), 멘마(발효 죽순), 삶은 계란 3종 모듬. 일단 시키기 좋은 요리입니다.

반반지, 차가운 토마토, 나물(채소 참기름 무침), 짜사이 4가지 전채 모듬. 고기와 채소를 균형 있게 즐길 수 있습니다.

신선한 잎채소를 중심으로 한 믹스 샐러드. 상큼한 드레싱으로 맛을 냅니다.

멘마(발효시킨 죽순)를 산초로 맛을 낸 것. 멘마의 오독오독한 식감과 산초의 알싸한 자극이 술을 부릅니다.

찐 닭고기에 진한 참깨 소스를 얹은 중식 냉채. 촉촉한 닭고기와 고소한 참깨의 풍미가 특징입니다.

차가운 토마토에 양파 베이스 소스를 얹은 요리. 토마토의 신맛과 단맛에 양파의 풍미가 더해져 상큼하게 먹을 수 있습니다.

해파리를 간장 소스와 참기름으로 버무린 냉채. 오독오독한 독특한 식감이 즐겁고 청량감이 있습니다.

오이를 으깨 섬유질을 부수고 양념이 잘 배도록 하여 참기름과 소금으로 버무린 것. 심플하지만 고소하며, 젓가락을 멈출 수 없는 반찬입니다.

무를 단촛물에 담근 일본식 절임. 아삭한 식감과 달콤새콤한 상큼한 맛입니다.

겨자 줄기를 소금에 절여 향신료로 조미한 중국식 절임. 오독오독한 식감과 짠맛이 있어 술안주로 잘 어울립니다.

오리알을 숙성시킨 중국의 진미. 흰자는 갈색 젤리 모양, 노른자는 짙은 녹색 크림 모양이 됩니다. 진한 감칠맛과 독특한 향이 있습니다.

다진 피단을 차가운 두부 위에 올린 요리. 담백한 두부와 진한 피단을 함께 먹으면 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있습니다.

돼지고기 다짐육과 채소를 밀가루 피에 싸서 구운 일본의 대표 요리. 바닥은 바삭하고 고소하며, 피는 쫄깃합니다. 간장이나 라유에 찍어 먹습니다.

고수(코리앤더)의 상쾌한 향과 치즈의 풍미를 더한 독특한 교자. 에스닉한 풍미를 즐길 수 있습니다.

구운 교자 위에 파와 마요네즈를 듬뿍 올린 요리. 마요네즈의 새콤함과 부드러움이 교자의 기름과 잘 어울립니다.

재료로 새우를 사용한 교자. 새우의 탱글탱글한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

마늘을 넣어 풍미를 더한 강렬한 교자. 스태미나 만점으로 맥주를 부르는 맛입니다.

매장에서 제공하는 5가지 구운 교자(오리지널, 파치즈, 네기마요, 새우, 마늘 등)를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 세트. 각기 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

굴과 채소를 굴 소스(굴유)로 볶은 진한 맛의 요리. 굴의 감칠맛이 채소에도 스며들어 있습니다.

새우와 채소를 두시(검은콩 발효 조미료)로 볶은 것. 두시의 독특한 짠맛과 풍미가 새우의 단맛을 돋웁니다.

감칠맛이 응축된 말린 새우와 청경채를 살짝 볶은 요리. 말린 새우의 고소한 풍미가 심플한 채소 볶음에 악센트가 됩니다.

돼지 등심을 한입 크기로 튀긴 커틀릿. 기름진 육즙 가득한 돼지고기와 바삭한 튀김옷을 즐길 수 있습니다.

다진 고기와 춘권을 두반장 등 매운 양념으로 졸인 요리. 춘권이 매콤한 국물을 흡수하여 감칠맛이 깊고 밥반찬으로도 좋습니다.

튀긴 돼지고기와 채소를 달콤새콤한 소스로 볶은 요리. 일반적인 탕수육보다 진한 맛의 적초를 사용했을 가능성이 있습니다.

밥 위에 돼지 삼겹살과 채소를 볶아 걸쭉하게 만든 소스를 얹은 요리. 뜨거운 소스가 밥과 잘 어우러져 푸짐합니다.

굴을 생강, 간장, 설탕 등으로 달콤 짭짤하게 졸인 일본식 보존 식품. 생강의 풍미가 굴의 비린내를 없애고 감칠맛을 돋웁니다.

가지와 달콤 짭짤한 된장 소스를 볶은 가정식 요리. 기름을 흡수한 부드러운 가지와 진한 된장의 조화가 일품입니다.

밥 위에 계란말이(게살과 파를 넣은 계란말이)를 얹고 달콤새콤한 소스를 뿌린 일본식 중화 덮밥. 부드러운 계란이 특징입니다.

다진 김치를 밥과 함께 볶은 볶음밥. 김치의 매콤함과 새콤함이 식욕을 돋우는 매콤한 맛입니다.