エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビをナンプラーソースに漬け込み、スパイシーなシーフードソースとニンニクを添えて。辛味と酸味があり、エビはカリカリで弾力があり、新鮮な野菜と一緒に食べます。
฿130
≈ ¥631
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Down East Land
Down East Land
Down East land
★ 4.2
(289)
$$Moderate
絶品ヤム（サラダ）
スパイシーで風味豊かなヤムメニュー。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良い。
レモンポークグリル
หมูย่างมะนาว
香ばしくグリルした豚肉に、ジューシーなライムソースをかけました。豚肉は柔らかくジューシーで、爽やかな酸味と辛味があります。
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ミックスサラダ
ยำรวมมิตร
ひき肉、シーフード、様々な野菜を組み合わせた具沢山のミックスサラダ。スパイシーで酸味と辛味の効いたドレッシングで味付け。
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シーフード春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นทะเล
もちもちの春雨と新鮮なシーフード（エビ、イカなど）を和えました。スパイシーで、ライムと唐辛子の香りがします。
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マンゴーサラダ
ยำมะม่วง
細切りにした青マンゴーのシャキシャキサラダ。酸味が効いており、ナンプラー、パームシュガー、チリパウダーで味付け。ピーナッツとドライシュリンプをトッピング。
฿70
≈ ¥340
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ミックスキノコサラダ
ยำเห็ดรวม
数種類のキノコを茹で、スパイシーなドレッシングで和えました。ヘルシーで、キノコのシャキシャキとした食感がドレッシングをよく吸います。
0
エノキダケサラダ
ยำเห็ดเข็มทอง
茹でたエノキダケを、ハーブとひき肉で和えました。シャキシャキとした食感で、噛むほどに美味しく、適度な酸味と辛味があります。
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グリルドポークネックサラダ
ยำคอหมูย่าง
脂身の美味しい豚の首肉をグリルし、キュウリ、トマト、玉ねぎと和えました。まろやかで、グリルとドレッシングの香りがします。
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トリプルクリスピーサラダ
ยำสามกรอบ
3種類のクリスピーな食材（揚げ魚の浮き袋、カシューナッツ、クリスピーイカなど）をスパイシーなヤムソースで和えました。
฿180
≈ ¥874
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グリルドビーフサラダ
ยำเนื้อย่าง
適度にグリルしたビーフをハーブと和えました。肉は柔らかくジューシーで、スパイシーで香ばしいハーブの風味がします。
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ソリッドフィッシュサラダ
ยำปลาสลิด
カリッと揚げたソリッドフィッシュの身をほぐし、マンゴーやその他のヤムの材料と和えました。魚の塩味とコクが、ヤムの酸味と辛味とよく合います。
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冷製カニサラダ（ナンプラー漬けマングローブクラブ）
ยำปูเย็น (ปูม้าดอง)
冷たいナンプラー漬けマングローブクラブ。スパイシーなシーフードソースをかけました。カニの身は甘く冷たく、爽やかで、辛味と酸味があります。
฿180
≈ ¥874
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クリスピーチキンサラダ
ยำไก่กรอบ
カリッと揚げた鶏肉をカットし、スパイシーなドレッシングで和えました。外はカリカリ、中は柔らかく、新鮮なドレッシングによく合います。
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空芯菜サラダ
ยำผักกะเฉด
カリカリに茹でた空芯菜の茎を、ひき肉と新鮮なエビと和えました。スパイシーで、空芯菜のシャキシャキとした食感がドレッシングによく絡みます。
0
アサリのサラダ
ยำหอยแครง
アサリを軽く茹で、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子で和えました。新鮮なアサリの甘みとスパイシーなハーブがよく合います。
฿150
≈ ¥728
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アサリのパラー
พล่าหอยแครง
軽く茹でたアサリを、パラー風にチリペースト、レモングラス、ミントで和えました。濃厚でハーブとチリペーストの香りがします。
฿150
≈ ¥728
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揚げ卵サラダ
ยำไข่ดาว
カリカリに揚げた目玉焼きをカットし、玉ねぎ、トマト、セロリと和えました。甘酸っぱく塩辛い、風味豊かな、食べやすい味です。
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ピーナッツサラダ
ยำถั่ว
ピーナッツまたは揚げたハーブナッツのサラダ。カリカリで噛むほどに美味しく、唐辛子とライムで味付け。おつまみに最適。
฿50
≈ ¥243
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ハチノスのサラダ
ยำผ้าขี้ริ้ว
茹でたハチノスをカリカリに仕上げ、ハーブ、ローストライス、チリパウダーと和えました。イサーン風のスパイシーな味。
฿99
≈ ¥480
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フィッシュヘッドキノコのパラー
พล่าปลาเห็ดโคน
新鮮なフィッシュヘッドキノコの身を、ハーブとチリペーストでパラー風に和えました。スパイシーでタイハーブの香りがします。
฿120
≈ ¥582
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新鮮なエビと香港ブロッコリーのサラダ
ยำคะน้าฮ่องกงกุ้งสด
カリカリの香港ブロッコリーの茎を、軽く茹でた新鮮なエビと和えました。酸味と辛味で味付け。シャキシャキのブロッコリーとドレッシングがよく合います。
฿120
≈ ¥582
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クリスピーキャットフィッシュサラダ
ยำปลาดุกฟู
グリルしたナマズをほぐして揚げ、カリカリの黄金色にしました。スパイシーなマンゴーサラダソースと一緒にどうぞ。カリカリで美味しいです。
฿125
≈ ¥607
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ソムタム
絶品ソムタムメニュー
最高のマングローブクラブソムタム
สุดยอดส้มตำปูม้าดอง
ナンプラー漬けのマングローブクラブ入りソムタム。カリカリのパパイヤとスパイシーなソムタムソース、甘くて塩辛いカニの身がよく合います。
฿120
≈ ¥582
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ソムタム
ส้มตำ
カリカリのパパイヤ麺ソムタム。タイ風（甘酸っぱくピーナッツ入り）またはラオス風（香ばしいプララー入り）を選べます。塩漬けカニ入りも可。
฿45~
≈ ¥218
揚げソムタム
ส้มตำทอดทรงเครื่อง
カリカリに揚げたパパイヤ麺を、別添えのソムタムソースで和えるかディップして食べます。カリカリとした新しい食感。
฿90
≈ ¥437
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グリルドポークネックソムタム
ส้มตำคอหมูย่าง
絶品タイ風ソムタムに、香ばしく柔らかいグリルポークネックをトッピング。ソムタムの甘酸っぱさと豚肉のコクがよく合います。
฿70
≈ ¥340
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フルーツミックスソムタム
ส้มตำผลไม้รวม
パパイヤの代わりに様々な新鮮なフルーツ（リンゴ、ブドウ、グアバなど）を使ったソムタム。フルーツの爽やかな甘酸っぱさがあります。
฿70
≈ ¥340
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塩漬け卵入りソムタム
ส้มตำไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風ソムタム。甘酸っぱさと塩漬け卵の塩味とコクが絶妙なバランス。
฿60
≈ ¥291
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漬け込みムール貝ソムタム
ส้มตำหอยดอง
スパイシーなソムタムに漬け込みムール貝入り。酸味と塩味が効いており、漬け込みムール貝特有の香りがします。
฿55
≈ ¥267
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アントエッグメニュー
アントエッグ。栄養価が高く、タンパク質が多く、脂肪が少ない。
アントエッグゲーンパワン
แกงผักหวานไข่มดแดง
北部と東北部の伝統的なカレー。まろやかなクリアスープに、シャキシャキのパワン（甘い野菜）とクリーミーなアントエッグ入り。
฿120
≈ ¥582
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コイ / ラップ / ヤムアントの卵
ก้อย / ลาบ / ยำ ไข่มดแดง
アントエッグをお好みの味付けで。イサーン風のラープ（ローストライス入り）、スパイシーなコイ、または酸味と辛味のヤム。アントエッグは口の中で弾けてクリーミーで美味しいです。
฿120~
≈ ¥582
オムレツ アントエッグ
ไข่เจียว ไข่มดแดง
黄金色に揚げたオムレツに、アントエッグを詰めました。ふわふわのオムレツとアントエッグのクリーミーさが絶妙。
฿120
≈ ¥582
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ワイルドフード
ワイルドフード。美味しくてスパイシー。
フィッシュヘッドキノコのゲーンパー
แกงป่าปลาเห็ดโคน
（最高）超ジューシーで美味しい
ココナッツミルクなしのスパイシーなゲーンパー。柔らかいフィッシュヘッドキノコと、ガランガル、若いコショウなどの地元のハーブ入り。スパイシーで本格的な風味。
฿150
≈ ¥728
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ガーリックフィッシュヘッドキノコのフライ
ปลาเห็ดโคนทอดกระเทียม
新鮮なフィッシュヘッドキノコをカリッと揚げました。外はカリカリ、中は柔らかく、ガーリックチップをまぶしてあります。チリソースと一緒にどうぞ。
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パットパ / パットキーマオ
ผัดป่า / ผัดขี้เมา
スパイシーな炒め物。タイのハーブ（若いコショウ、バジル、ガランガルなど）とスパイスの香りがします。
฿120~
≈ ¥582
カエルとスパイシーな炒め物
กบผัดเผ็ด
刻んだカエルの肉をスパイシーなレッドカレーペーストとハーブで炒めました。カエルの肉は鶏肉に似ていますが、より弾力があり、スパイシーなカレーによく合います。
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イノシシのスパイシーな炒め物
ผัดเผ็ดหมูป่า
脂身付きのワイルドポークをレッドカレーペーストと和え、若いコショウとハーブを加えました。スパイシーで濃厚な風味。
฿99
≈ ¥480
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野菜炒め
美味しい、栄養価が高い、健康に良い
キャベツのナンプラー炒め（特製レシピ）
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (สูตรเด็ด)
キャベツを強火で良いナンプラーで炒めました。鍋の香ばしい香りがかすかにします。甘辛くまろやかな味。
฿80
≈ ¥388
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空芯菜のオイスターソース炒め
ผัดผักหวานน้ำมันหอย
柔らかいチャイニーズブロッコリーの茎をオイスターソースで炒めました。新鮮でシャキシャキした野菜は、塩味とコクがあり、ニンニクの香りがします。
฿70
≈ ¥340
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空芯菜のレッドファイア炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง
タイの空芯菜を強火で素早く炒めました。テンメンジャン、唐辛子、ニンニク入り。野菜はシャキシャキとした緑色を保ち、塩味と辛味があります。
฿60
≈ ¥291
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空芯菜のレッドファイア炒め
ผัดผักกะเฉดไฟแดง
柔らかい空芯菜の茎を強火で炒めました。唐辛子とニンニクでスパイシーに。空芯菜のシャキシャキとした食感が特徴です。
฿65
≈ ¥315
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おすすめ料理 / スペシャルメニュー
おすすめ料理 新鮮なシーフード
カポンロン（ハーブ風味の揚げスズキ）
กะพงหลงทาง (ปลากะพงทอดสมุนไพร)
栄養価が高い
カリッと揚げたスズキに、特製ハーブソースをかけました。様々なハーブの甘酸っぱく香ばしい風味。
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地鶏の蒸し+特製ソース
ไก่บ้านนึ่ง+น้ำจิ้มสูตรเด็ด
しっかりとした弾力のある地鶏をハーブで柔らかく蒸しました。特製スパイシーソースを添えて。
฿180
≈ ¥874
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ジムジュム和牛盛り合わせセット（大）
จิ้มจุ่ม ชุดเนื้อสันโคขุนรวมใหญ่
イサーン風ホットポットセット。香ばしいハーブスープ、高品質のスライス和牛、新鮮な野菜、春雨付き。
฿270
≈ ¥1,310
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ナマズ/スズキの醤油蒸し
ปลาช่อน-กระพงนึ่งซีอิ๊ว
新鮮な魚を醤油、生姜、ネギと一緒に蒸しました。甘辛くまろやかな味。魚の身は甘く柔らかく、生姜の香りがします。
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豚肉盛り合わせ（大）
หมูรวมใหญ่
ジムジュムやその他の料理用のミックスポークセット（大）。豚肉の様々な部位、レバー、ミートボールが含まれます。
฿250
≈ ¥1,213
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エビと春雨の蒸し焼き
กุ้งอบวุ้นเส้น
新鮮なエビを土鍋で春雨と一緒に蒸し焼きにしました。ソースとスパイスで味付け。春雨はエビと胡椒の香りがします。
฿140
≈ ¥679
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ポーンヤンカムホットプレート
โพนยางคำกะทะร้อน
高品質のポーンヤンカム和牛をホットプレートでグリルしました。サイド野菜とディップソース付き。肉は柔らかくジューシーです。
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大きなエビと春雨の蒸し焼き
กุ้งใหญ่อบวุ้นเส้น
大きな川エビを土鍋で春雨と一緒に蒸し焼きにしました。コショウとネギの根の香りがします。濃厚な味。
฿160~
≈ ¥776
ムール貝の土鍋蒸し（最高）
หอยแมงภู่อบหม้อดิน (เด็ด)
新鮮なムール貝を土鍋でバジルとレモングラスと一緒に蒸し焼きにしました。ハーブの香りが臭みを消し、シーフードソースと一緒にどうぞ。
฿90
≈ ¥437
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大きなアサリ
หอยแครงใหญ่
茹でる - 焼く - 蒸す
大きめの厳選アサリ。茹でる、焼く、蒸すを選べます。身は甘く弾力があり、スパイシーなソース付き。
฿99
≈ ¥480
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焼き巻貝（大）
หอยหวานเผา (ตัวใหญ่)
火で焼いた大きな巻貝。身はしっかりしていて弾力があり、自然な甘みがあります。食べやすいです。
฿140
≈ ¥679
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カオ・スアン・クワング風クリスピーチキン
ไก่ย่างเขาสวนกวางหนังกรอบ
カオ・スアン・クワング風伝統的な地鶏のグリル。クリスピーな皮と柔らかく乾いた肉。ハーブマリネの香りがします。温かいもち米と一緒にどうぞ。
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塩焼き新鮮スズキ
ปลากะพงเป็นๆ เผาเกลือ
重量に応じた価格
新鮮なスズキを塩で包み、弱火で焼きました。魚の身は白く、柔らかく、ジューシーで、春雨と新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
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ナンプラーソースのスズキ
ปลาเก๋าราดน้ำปลา
カリッと揚げたスズキに、味付けしたナンプラーソースをかけました。甘辛くまろやかな味。スズキの身はしっかりしていて甘いです。
฿300
≈ ¥1,456
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大きなアオヤギの塩焼き
หอยหลอด (ใหญ่) ย่างเกลือ
大きなアオヤギを塩焼きにしました。身は弾力があり甘く、塩味とコクのバランスが良いです。焼きの香りがします。
฿120
≈ ¥582
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グリルドイカの卵
หมึกไข่ย่าง
濃厚なイカの卵を炭火で香ばしくグリルしました。イカの卵はクリーミーで、噛むほどに美味しく、スパイシーなシーフードソースと一緒にどうぞ。
฿230
≈ ¥1,116
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柔らかいカニを黒胡椒で炒めました。
ปูนิ่มใหญ่ผัดพริกไทยดำ
柔らかいカニを黒胡椒ソースで炒めました。スパイシーで香ばしいスパイスの風味がします。丸ごと食べられます。
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ベーコン巻きキノコ焼き
เห็ดย่างเบคอน
ベーコンで巻いて焼いたキノコ。軽く焦げ目がついています。ベーコンの塩味とコクがキノコの甘みとよく合います。
฿120
≈ ¥582
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発酵豚バラ肉
แหนมสามชั้น
酸味のある豚バラ肉を、良いแหนムでマリネし、カリカリに揚げました。おつまみにもご飯のおかずにも最適。
฿120
≈ ¥582
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スペアリブのแหนム
แหนมซี่โครง
カリッと揚げた酸味のある豚スペアリブ。骨から肉がはがれやすく、酸味、塩味、コクがあります。
฿75
≈ ¥364
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グリルドナマズ
ปลาดุกย่าง
塩焼きまたはスイートナンプラーソース焼きのナマズ。魚の身はしっかりしていて、炭火焼きの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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