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Down East Land

Down East land
4.2 (289) $$Moderate

美味沙拉

辛辣的沙拉菜肴,酸、辣、咸、甜味俱全。

生虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜虾浸泡在香鱼露中,配以辛辣的海鲜蘸酱和整头大蒜,味道辛辣酸爽,虾肉脆嫩,搭配新鲜蔬菜。
฿130 ≈ HK$31
烤猪肉配柠檬
หมูย่างมะนาว
烤猪肉淋上酸辣的柠檬酱,肉质鲜嫩多汁,味道酸辣清爽。
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
配料丰富的沙拉,汇集了肉末、海鲜和各种蔬菜,用美味的沙拉酱调味,酸辣味十足。
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
软糯的粉丝与新鲜海鲜(如虾和鱿鱼)拌匀,味道浓郁,带有柠檬和新鲜辣椒的香味。
芒果沙拉
ยำมะม่วง
清脆的生芒果丝沙拉,酸味为主,用鱼露、棕榈糖和辣椒粉调味,撒上花生和干虾。
฿70 ≈ HK$17
什锦蘑菇沙拉
ยำเห็ดรวม
各种蘑菇烫熟,用辛辣的沙拉酱拌匀,健康有益,蘑菇口感脆爽,能很好地吸收沙拉酱。
金针菇沙拉
ยำเห็ดเข็มทอง
烫熟的金针菇与香草和肉末拌匀,口感脆爽,易于咀嚼,酸辣味适中。
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
香嫩的烤猪颈肉与黄瓜、番茄、洋葱拌匀,味道浓郁,带有烤肉和沙拉酱的香味。
什锦脆沙拉
ยำสามกรอบ
三种脆味食材的沙拉,如炸鱼翅、腰果和炸鱿鱼,与辛辣的沙拉酱拌匀。
฿180 ≈ HK$43
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
烤牛肉与香草沙拉酱拌匀,肉质鲜嫩多汁,味道辛辣,带有沙拉香料的香味。
马鲛鱼沙拉
ยำปลาสลิด
炸脆的马鲛鱼肉去骨,与切丝的芒果或沙拉配料拌匀,鱼的咸鲜味与沙拉酱的酸辣味形成对比。
冰镇螃蟹沙拉 (腌海蟹)
ยำปูเย็น (ปูม้าดอง)
冰镇腌海蟹,淋上辛辣的海鲜蘸酱,蟹肉甜美冰爽,与酸辣味形成对比。
฿180 ≈ HK$43
炸鸡沙拉
ยำไก่กรอบ
炸鸡块与辛辣的沙拉酱拌匀,外脆内软,与新鲜沙拉配料很搭。
空心菜沙拉
ยำผักกะเฉด
脆嫩的空心菜与肉末和新鲜虾拌匀,味道浓郁,空心菜口感脆爽,吸收了沙拉酱。
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
烫熟的血蛤与香茅、柠檬叶和新鲜辣椒拌匀,血蛤鲜甜,与辛辣的香草很搭。
฿150 ≈ HK$36
血蛤沙拉
พล่าหอยแครง
烫血蛤,用辣椒酱、香茅和薄荷调味,味道浓郁,带有香草和辣椒酱的香味。
฿150 ≈ HK$36
煎蛋沙拉
ยำไข่ดาว
炸脆的煎蛋切块,与洋葱、番茄和芹菜拌匀,酸甜咸味俱全,易于食用。
豆子沙拉
ยำถั่ว
烤花生或炸香草花生,酥脆可口,用辣椒和柠檬调味,适合作为开胃菜。
฿50 ≈ HK$12
牛肚沙拉
ยำผ้าขี้ริ้ว
烫熟的牛肚切块,与香草、烤米和辣椒粉拌匀,东北风味,辛辣可口。
฿99 ≈ HK$24
血蛤沙拉
พล่าปลาเห็ดโคน
切片的生鱼片用香草和辣椒酱调味,味道辛辣,带有泰国香草的香味。
฿120 ≈ HK$29
新鲜虾香港芥蓝沙拉
ยำคะน้าฮ่องกงกุ้งสด
脆嫩的香港芥蓝梗与烫熟的新鲜虾拌匀,酸辣调味,脆嫩的芥蓝与沙拉酱很搭。
฿120 ≈ HK$29
炸脆鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉打蓬松后炸至金黄酥脆,搭配美味的芒果沙拉酱,酥脆可口。
฿125 ≈ HK$30

木瓜沙拉

美味的木瓜沙拉

顶级腌蟹木瓜沙拉
สุดยอดส้มตำปูม้าดอง
腌海蟹木瓜沙拉配鱼露,木瓜脆爽,与辛辣的沙拉酱和甜咸的海蟹肉混合。
฿120 ≈ HK$29
木瓜沙拉
ส้มตำ
脆木瓜丝沙拉,可选择泰式(甜酸配花生)或老挝式(配发酵鱼露)口味,可加腌蟹。
฿45~ ≈ HK$11
炸木瓜沙拉配什锦配料
ส้มตำทอดทรงเครื่อง
木瓜丝裹面糊炸脆,配以单独的什锦沙拉酱淋上或蘸食,带来新颖的酥脆口感。
฿90 ≈ HK$22
烤猪颈肉木瓜沙拉
ส้มตำคอหมูย่าง
美味的泰式木瓜沙拉,上面铺有香嫩的烤猪颈肉,木瓜沙拉的酸甜味与猪肉的油腻感完美结合。
฿70 ≈ HK$17
什锦水果木瓜沙拉
ส้มตำผลไม้รวม
用各种新鲜水果代替木瓜制成的沙拉,如苹果、葡萄、番石榴,带来水果的酸甜清爽口感。
฿70 ≈ HK$17
咸蛋木瓜沙拉
ส้มตำไข่เค็ม
泰式木瓜沙拉配咸蛋,酸甜味与咸蛋的咸鲜味形成对比,味道浓郁。
฿60 ≈ HK$14
腌海蟹木瓜沙拉
ส้มตำหอยดอง
辛辣的木瓜沙拉配腌贻贝,酸咸味为主,带有腌贻贝特有的香味。
฿55 ≈ HK$13

蚂蚁卵菜肴

蚂蚁卵,营养价值高,蛋白质含量高,脂肪含量低。

甜菜汤配蚂蚁卵
แกงผักหวานไข่มดแดง
泰国北部和东北部传统汤,汤清味浓,配以脆嫩的野蔬菜和鲜美的蚂蚁卵。
฿120 ≈ HK$29
蚂蚁卵 Goi / Laab / 沙拉
ก้อย / ลาบ / ยำ ไข่มดแดง
根据喜好调味的蚂蚁卵,无论是东北风味的烤米沙拉、辛辣的Goi还是酸辣的沙拉,蚂蚁卵在口中爆开,带来鲜美的味道。
฿120~ ≈ HK$29
蚂蚁卵煎蛋
ไข่เจียว ไข่มดแดง
金黄酥脆的煎蛋,内含蚂蚁卵,口感松软的煎蛋与蚂蚁卵的鲜美相结合。
฿120 ≈ HK$29

野味

野味,美味,辛辣

丛林咖喱鱼
แกงป่าปลาเห็ดโคน
(绝佳) 极度美味
辛辣的丛林咖喱,不加椰奶,加入嫩鱼片和当地香草,如高良姜和嫩胡椒,味道辛辣浓郁。
฿150 ≈ HK$36
炸蒜香鱼
ปลาเห็ดโคนทอดกระเทียม
生鱼片炸至外脆内软,拌以香脆的炸蒜,配辣椒酱。
野味炒/醉炒
ผัดป่า / ผัดขี้เมา
辛辣的炒菜,加入泰国香草,如嫩胡椒、罗勒叶和高良姜,香气浓郁。
฿120~ ≈ HK$29
炒野蛙
กบผัดเผ็ด
切碎的蛙肉与辛辣的红咖喱酱和香草一起炒制,蛙肉紧实,比鸡肉更有嚼劲,与辛辣的咖喱酱很搭。
炒野猪肉
ผัดเผ็ดหมูป่า
带脆皮的野猪肉与红咖喱酱一起炒制,加入嫩胡椒和香草,味道辛辣浓郁。
฿99 ≈ HK$24

炒什锦蔬菜

美味,营养丰富,有益健康

鱼露炒卷心菜 (秘制)
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (สูตรเด็ด)
新鲜卷心菜在高温锅中与优质鱼露一起炒制,带有轻微的锅气香味,味道咸甜适中。
฿80 ≈ HK$19
蚝油炒蔬菜
ผัดผักหวานน้ำมันหอย
嫩野蔬菜叶与蚝油一起炒制,蔬菜脆嫩,味道咸鲜,带有蒜香味。
฿70 ≈ HK$17
红火炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
泰国空心菜用大火快速与豆酱、辣椒和蒜炒制,保持脆绿,味道咸辣。
฿60 ≈ HK$14
红火炒空心菜
ผัดผักกะเฉดไฟแดง
嫩空心菜叶用红火炒制,用辣椒和蒜调味,味道浓郁,空心菜的脆感是其特色。
฿65 ≈ HK$16

推荐菜 / 特别菜单

推荐菜 新鲜海鲜

迷失的鲈鱼 (香草炸鲈鱼)
กะพงหลงทาง (ปลากะพงทอดสมุนไพร)
营养价值高
炸脆的鲈鱼淋上什锦香草配料,味道酸甜,带有多种香草的香味。
蒸土鸡+秘制蘸酱
ไก่บ้านนึ่ง+น้ำจิ้มสูตรเด็ด
紧实弹牙的土鸡用香草蒸至软嫩,配以本店秘制蘸酱。
฿180 ≈ HK$43
火锅套餐,大份牛肉
จิ้มจุ่ม ชุดเนื้อสันโคขุนรวมใหญ่
东北风味火锅,香草汤底浓郁,配以优质滑牛肉、新鲜蔬菜和粉丝。
฿270 ≈ HK$65
清蒸鲈鱼/鲶鱼配酱油
ปลาช่อน-กระพงนึ่งซีอิ๊ว
新鲜鱼用酱油、姜和葱蒸制,味道咸甜适中,鱼肉鲜嫩,带有姜的香味。
大份什锦猪肉
หมูรวมใหญ่
大份什锦猪肉拼盘,用于火锅或烹饪,包括各种猪肉部位、肝脏和肉丸。
฿250 ≈ HK$60
粉丝蒸虾
กุ้งอบวุ้นเส้น
虾粉丝砂锅,用酱汁和香料调味,粉丝软糯,带有虾和胡椒的香味。
฿140 ≈ HK$34
Pon Yang Kham 热锅
โพนยางคำกะทะร้อน
优质 Pon Yang Kham 牛肉在热锅上烤制,配以配菜和蘸酱,肉质鲜嫩多汁。
大虾粉丝蒸
กุ้งใหญ่อบวุ้นเส้น
大号河虾在砂锅中与粉丝一起焗制,带有胡椒和香菜根的浓郁香气,味道浓郁。
฿160~ ≈ HK$39
砂锅贻贝 (绝佳)
หอยแมงภู่อบหม้อดิน (เด็ด)
新鲜贻贝在砂锅中与罗勒叶和香茅一起焗制,香草的香味有助于去除腥味,配海鲜蘸酱。
฿90 ≈ HK$22
大号血蛤
หอยแครงใหญ่
烫 - 烤 - 焗
大号血蛤,可选择烫、烤或焗,肉质甜脆,配以美味的蘸酱。
฿99 ≈ HK$24
烤大鲍鱼
หอยหวานเผา (ตัวใหญ่)
烤鲍鱼,肉质紧实弹牙,天然甜味,食用方便。
฿140 ≈ HK$34
Khao Suan Kwang 烤鸡皮脆
ไก่ย่างเขาสวนกวางหนังกรอบ
Khao Suan Kwang 传统烤土鸡,皮脆肉嫩,带有香草腌料的香味,配热糯米饭。
盐烤活鲈鱼
ปลากะพงเป็นๆ เผาเกลือ
按重量计价
新鲜鲈鱼用盐烤至全熟,鱼肉白嫩鲜甜多汁,搭配米粉和新鲜蔬菜。
鱼露石斑鱼
ปลาเก๋าราดน้ำปลา
炸脆的石斑鱼淋上调味的鱼露酱,味道咸甜适中,石斑鱼肉质紧实鲜甜。
฿300 ≈ HK$72
烤大蛏子
หอยหลอด (ใหญ่) ย่างเกลือ
烤大蛏子,肉质紧实弹牙,咸鲜味适中,带有烤香味。
฿120 ≈ HK$29
烤鱿鱼
หมึกไข่ย่าง
饱满的鱿鱼卵烤至香气四溢,鱿鱼卵鲜美,易于咀嚼,配以辛辣的海鲜蘸酱。
฿230 ≈ HK$56
软壳蟹炒黑胡椒
ปูนิ่มใหญ่ผัดพริกไทยดำ
软壳蟹炸脆,与浓郁的黑胡椒酱一起炒制,味道辛辣,带有香料味,可整只食用。
培根烤蘑菇
เห็ดย่างเบคอน
蘑菇用培根包裹烤制,略带焦香,培根的咸鲜味与蘑菇的甜味完美结合。
฿120 ≈ HK$29
发酵猪肉五花肉
แหนมสามชั้น
发酵猪肉五花肉,酸度适中,炸至金黄酥脆,作为开胃菜或配饭都很美味。
฿120 ≈ HK$29
发酵猪肋排
แหนมซี่โครง
发酵猪肋排炸脆,肉质酥烂,味道酸咸。
฿75 ≈ HK$18
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
盐烤或甜酱油烤鲶鱼,鱼肉紧实,带有炭烤香味。
฿120 ≈ HK$29

餐牌到此為止

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