داون إيست لاند

روبيان طازج مغمور في صلصة سمك عطرية، يُقدم مع صلصة بحرية حارة جدًا وفصوص ثوم. طعم حار وحامض، لحم روبيان مقرمش ومنتعش. يُقدم مع خضروات طازجة.

لحم خنزير مشوي عطري مغطى بصلصة ليمون حامضة جدًا. لحم الخنزير طري ولذيذ. طعم حامض وحار ومنعش.

سلطة غنية بالمكونات تجمع بين لحم الخنزير المفروم والمأكولات البحرية والخضروات المختلفة، متبلة بصلصة سلطة مميزة، حامضة وحارة، متكاملة النكهات.

نودلز زجاجية لزجة، تُتبل مع مأكولات بحرية طازجة مثل الروبيان والحبار. طعم حار وعطري بالليمون والفلفل الحار. طعم حامض وحار متكامل.

سلطة المانجو الأخضر المفروم المقرمش، طعم حامض في المقدمة، متبلة بصلصة السمك، سكر النخيل، ورقائق الفلفل الحار، مزينة بالفول السوداني والروبيان المجفف.

مجموعة متنوعة من الفطر المسلوق، تُتبل بصلصة سلطة لذيذة، صحية. قوام الفطر المقرمش يمتص الصلصة جيدًا.

فطر إينوكي مسلوق، يُتبل مع أعشاب ولحم خنزير مفروم. قوام مقرمش، ممتع للمضغ. طعم حامض وحار متوازن.

عنق خنزير مشوي دهني عطري، يُتبل مع الخيار والطماطم والبصل. طعم متوازن، رائحة شواء لطيفة وصلصة سلطة.

سلطة تجمع ثلاثة مكونات مقرمشة، مثل كرشة السمك المقلية، الكاجو، وحبار مقرمش. ممزوجة بصلصة سلطة حارة جدًا.

لحم مشوي مطهو جيدًا، يُتبل مع أعشاب. اللحم طري ولذيذ، طعم حار وعطري بتوابل السلطة.

سمك السليد المقلي المقرمش، لحم مفكك، يُتبل بسلطة المانجو المفروم أو مكونات السلطة، طعم مالح ودهني من السمك يتناقض مع حامضية وحرارة الصلصة.

سلطعون بحري مملح في صلصة السمك، بارد جدًا، يُسكب فوقه صلصة بحرية حارة جدًا. طعم السلطعون الحلو والبارد المنعش يتناقض مع الطعم الحار والحامض.

دجاج مقلي مقرمش مقطع إلى قطع، يُتبل بصلصة سلطة لذيذة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يتناسب جيدًا مع مكونات السلطة الطازجة.

أوراق القلقاس الطرية المسلوقة والمقرمشة، تُتبل مع لحم الخنزير المفروم والروبيان الطازج. طعم حار. أوراق القلقاس المقرمشة تمتص الصلصة.

محار مسلوق حتى ينضج قليلاً، يُتبل على طريقة البلا مع عشبة الليمون وأوراق الكفير والفلفل الحار. المحار حلو وطازج يتناسب مع الأعشاب الحارة.

محار حار مسلوق، متبل على طريقة البلا مع معجون الفلفل الحار، عشبة الليمون، وأوراق النعناع. طعم كثيف، عطري بالأعشاب ومعجون الفلفل الحار.

بيض مقلي مقرمش مقطع إلى قطع، يُتبل مع البصل والطماطم والبقدونس، طعم حلو وحامض ومالح، متكامل، سهل الأكل.

سلطة فول سوداني أو فول مقلي بالأعشاب، مقرمشة وممتعة للمضغ، متبلة بالفلفل والليمون، مثالية كطبق جانبي.

كرشة (أحشاء بقر) مسلوقة حتى تصبح مقرمشة، تُتبل مع أعشاب، أرز محمص، ورقائق فلفل حار على طريقة إيسان الحارة.

لحم سمك الهيد كون الطازج، متبل على طريقة البلا مع أعشاب وصلصة الفلفل الحار. طعم حار وعطري بأعشاب تايلاندية.

سيقان الكرنب الهونج كونج المقرمشة، تُتبل مع الروبيان المسلوق، متبلة بحامض وحار. الكرنب الطازج المقرمش يتناسب جيدًا مع صلصة السلطة.

لحم سمك القرموط المشوي، يُخفق حتى يصبح رقيقًا ثم يُقلى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، يُقدم مع صلصة المانجو الحارة المميزة، مقرمش ولذيذ.

سلطة بابايا مع سلطعون بحري مملح في صلصة السمك. طعم البابايا المقرمشة الممزوجة بصلصة السلطة الحارة وسلطعون البحر الحلو والمالح.

سلطة البابايا المقرمشة، يمكن اختيار التتبيلة إما على الطريقة التايلاندية (حلوة وحامضة مع الفول) أو على طريقة لاو (مع صلصة السمك المخمرة) وإضافة السلطعون المملح.

خيوط البابايا مغطاة بطبقة مقرمشة، تُقدم مع صلصة سلطة منفصلة للصب أو الغمس. طعم مقرمش جديد.

سلطة بابايا تايلاندية مميزة، مغطاة بلحم عنق الخنزير المشوي العطري والناعم، يتناسب الطعم الحامض الحلو لسلطة البابايا مع دهنية لحم الخنزير.

سلطة البابايا المصنوعة من مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة بدلاً من البابايا، مثل التفاح والعنب والجوافة، مما يمنحها طعمًا منعشًا حلوًا وحامضًا من الفاكهة.

سلطة بابايا تايلاندية مع بيض مملح. طعم حلو وحامض يتناقض مع ملوحة ودهنية صفار البيض المملح. طعم متوازن ولذيذ.

سلطة بابايا حارة مع بلح البحر المخلل. طعم حامض ومالح في المقدمة، مع رائحة بلح البحر المخلل المميزة.

حساء تقليدي من شمال وشرق تايلاند، مرق صافٍ متوازن، يحتوي على أوراق شجر حلوة مقرمشة وبيض نمل دهني.

بيض النمل متبل حسب الرغبة، سواء كان لاب إيسان مع الأرز المحمص، أو كوي حار، أو سلطة حامضة وحارة. بيض النمل ينفجر في الفم بطعم دهني لذيذ.

عجة مقلية ذهبية وعطرية، محشوة ببيض النمل. طعم العجة الطري والمنفوش يمتزج مع دهنية بيض النمل.

حساء بري حار بدون حليب جوز الهند، يحتوي على سمك الهيد كون الطري وأعشاب برية مثل الكركم والفلفل الأخضر. طعم حار وغني بالتوابل.

سمك الهيد كون الطازج مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، ممزوج بالثوم المقلي العطري. يُقدم مع صلصة الفلفل.

طبق مقلي حار، يحتوي على أعشاب تايلاندية مثل الفلفل الأخضر، أوراق الريحان، والكركم. رائحة توابل عطرية.

لحم ضفدع مفروم مقلي بصلصة كاري حمراء حارة وأعشاب. لحم الضفدع متماسك، أكثر مطاطية من لحم الدجاج، يتناسب مع صلصة الكاري الحارة.

لحم خنزير بري مع قشرة مقرمشة، مقلي بصلصة الكاري الأحمر الحارة، مع فلفل أخضر وأعشاب. طعم حار وكثيف.

ملفوف مقلي في مقلاة ساخنة جدًا مع صلصة سمك ممتازة، له رائحة دخانية خفيفة من المقلاة، طعم مالح وحلو متوازن.

أوراق شجر حلوة مقلية على نار عالية مع صلصة المحار. أوراق طازجة مقرمشة. طعم مالح ودهني، رائحة ثوم لطيفة.

أوراق الكونغ فو الصينية مقلية بسرعة على نار عالية مع معجون فول الصويا والفلفل والثوم. الأوراق تحتفظ بقرمشتها وخضرتها. طعم مالح وحار.

أوراق القلقاس الطرية تُقلى بسرعة على نار عالية مع صلصة المحار. طعم حار مع الفلفل والثوم. قرمشة أوراق القلقاس مميزة.

سمك قاروص مقلي مقرمش مغطى بمكونات أعشاب متنوعة. طعم حلو وحامض وعطري بمجموعة متنوعة من الأعشاب.

دجاج بلدي متماسك، مطهو على البخار مع الأعشاب حتى يصبح طريًا، يُقدم مع صلصة خاصة مميزة للمطعم.

وعاء حساء على الطريقة الإيسانية، مرق أعشاب عطري، يأتي مع شرائح لحم بقر فاخرة، خضروات طازجة، ونودلز زجاجية.

سمك طازج مطهو على البخار مع صلصة الصويا والزنجبيل والبصل الأخضر، طعم مالح وحلو متوازن، لحم سمك حلو وطري، رائحة زنجبيل لطيفة.

طبق كبير مشكل من لحم الخنزير، لقوائم الجيم جيوم أو الطهي. يشمل أجزاء مختلفة من لحم الخنزير والكبد وكرات اللحم.

روبيان مطهو في وعاء فخاري مع نودلز زجاجية، متبل بصلصة وتوابل. النودلز لزجة وعطرية برائحة الروبيان والفلفل.

لحم بقر بون يانغ كام عالي الجودة مشوي على مقلاة ساخنة، يُقدم مع خضروات جانبية وصلصة. اللحم طري ولذيذ.

روبيان نهري كبير مطهو مع نودلز زجاجية في وعاء فخاري. عطرية بالفلفل وجذور الكزبرة. طعم كثيف.

بلح البحر الطازج مطهو في وعاء فخاري مع أوراق الريحان وعشبة الليمون. رائحة الأعشاب تساعد على إزالة الرائحة السمكية. يُقدم مع صلصة بحرية.

محار حار كبير الحجم، يمكن اختياره مسلوقًا، مشويًا، أو مخبوزًا. لحم حلو ومقرمش. يُقدم مع صلصة مميزة.

محار حلو مشوي حتى ينضج ويصبح عطريًا، لحم متماسك ومطاطي، طعم حلو طبيعي، ممتع للأكل.

دجاج بلدي مشوي على طريقة خاو سوان كوانج الأصلية. جلد مقرمش ولحم طري وجاف. رائحة تتبيلة الأعشاب العطرية. يُقدم مع أرز دبق ساخن.

سمك القاروص الطازج، يُغطى بالملح ويُشوى على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا. لحم السمك أبيض حلو ولذيذ ومشبع. يُقدم مع نودلز و خضروات طازجة.

سمك الهامور المقلي المقرمش، مغطى بصلصة سمك متبلة. طعم مالح وحلو متوازن. لحم سمك الهامور متماسك وحلو.

محار أنبوبي كبير مشوي بالملح، لحم مطاطي حلو، طعم مالح ودهني متوازن، رائحة شواء لطيفة.

حبار بيض متماسك، مشوي حتى يصبح عطريًا. بيض الحبار دهني وممتع للمضغ. يُقدم مع صلصة بحرية حارة.

سلطعون ناعم مقلي مقرمش، مقلي بصلصة فلفل أسود كثيفة. طعم حار وعطري بالتوابل. يمكن أكله بالكامل.

فطر ملفوف باللحم المقدد ومشوي حتى يصبح عطريًا، مقرمش قليلاً. ملوحة ودهنية اللحم المقدد تتناسب مع حلاوة الفطر.

لحم بطن الخنزير المخلل المتبل جيدًا، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، لذيذ كطبق جانبي أو مع الأرز.

ضلوع لحم خنزير مخللة مقلية مقرمشة، لحم طري ينفصل عن العظم. طعم مالح وحامض ودهني.

سمك القرموط مشوي بالملح أو مشوي بصلصة السمك الحلوة. لحم السمك متماسك وعطري برائحة شواء الفحم.