Down East Land

新鲜虾浸泡在香鱼露中，配以辛辣的海鲜蘸酱和整头大蒜，味道辛辣酸爽，虾肉脆嫩，搭配新鲜蔬菜。

烤猪肉淋上酸辣的柠檬酱，肉质鲜嫩多汁，味道酸辣清爽。

配料丰富的沙拉，汇集了肉末、海鲜和各种蔬菜，用美味的沙拉酱调味，酸辣味十足。

软糯的粉丝与新鲜海鲜（如虾和鱿鱼）拌匀，味道浓郁，带有柠檬和新鲜辣椒的香味。

清脆的生芒果丝沙拉，酸味为主，用鱼露、棕榈糖和辣椒粉调味，撒上花生和干虾。

各种蘑菇烫熟，用辛辣的沙拉酱拌匀，健康有益，蘑菇口感脆爽，能很好地吸收沙拉酱。

烫熟的金针菇与香草和肉末拌匀，口感脆爽，易于咀嚼，酸辣味适中。

香嫩的烤猪颈肉与黄瓜、番茄、洋葱拌匀，味道浓郁，带有烤肉和沙拉酱的香味。

三种脆味食材的沙拉，如炸鱼翅、腰果和炸鱿鱼，与辛辣的沙拉酱拌匀。

烤牛肉与香草沙拉酱拌匀，肉质鲜嫩多汁，味道辛辣，带有沙拉香料的香味。

炸脆的马鲛鱼肉去骨，与切丝的芒果或沙拉配料拌匀，鱼的咸鲜味与沙拉酱的酸辣味形成对比。

冰镇腌海蟹，淋上辛辣的海鲜蘸酱，蟹肉甜美冰爽，与酸辣味形成对比。

炸鸡块与辛辣的沙拉酱拌匀，外脆内软，与新鲜沙拉配料很搭。

脆嫩的空心菜与肉末和新鲜虾拌匀，味道浓郁，空心菜口感脆爽，吸收了沙拉酱。

烫熟的血蛤与香茅、柠檬叶和新鲜辣椒拌匀，血蛤鲜甜，与辛辣的香草很搭。

烫血蛤，用辣椒酱、香茅和薄荷调味，味道浓郁，带有香草和辣椒酱的香味。

炸脆的煎蛋切块，与洋葱、番茄和芹菜拌匀，酸甜咸味俱全，易于食用。

烤花生或炸香草花生，酥脆可口，用辣椒和柠檬调味，适合作为开胃菜。

烫熟的牛肚切块，与香草、烤米和辣椒粉拌匀，东北风味，辛辣可口。

切片的生鱼片用香草和辣椒酱调味，味道辛辣，带有泰国香草的香味。

脆嫩的香港芥蓝梗与烫熟的新鲜虾拌匀，酸辣调味，脆嫩的芥蓝与沙拉酱很搭。

烤鲶鱼肉打蓬松后炸至金黄酥脆，搭配美味的芒果沙拉酱，酥脆可口。

腌海蟹木瓜沙拉配鱼露，木瓜脆爽，与辛辣的沙拉酱和甜咸的海蟹肉混合。

脆木瓜丝沙拉，可选择泰式（甜酸配花生）或老挝式（配发酵鱼露）口味，可加腌蟹。

木瓜丝裹面糊炸脆，配以单独的什锦沙拉酱淋上或蘸食，带来新颖的酥脆口感。

美味的泰式木瓜沙拉，上面铺有香嫩的烤猪颈肉，木瓜沙拉的酸甜味与猪肉的油腻感完美结合。

用各种新鲜水果代替木瓜制成的沙拉，如苹果、葡萄、番石榴，带来水果的酸甜清爽口感。

泰式木瓜沙拉配咸蛋，酸甜味与咸蛋的咸鲜味形成对比，味道浓郁。

辛辣的木瓜沙拉配腌贻贝，酸咸味为主，带有腌贻贝特有的香味。

泰国北部和东北部传统汤，汤清味浓，配以脆嫩的野蔬菜和鲜美的蚂蚁卵。

根据喜好调味的蚂蚁卵，无论是东北风味的烤米沙拉、辛辣的Goi还是酸辣的沙拉，蚂蚁卵在口中爆开，带来鲜美的味道。

金黄酥脆的煎蛋，内含蚂蚁卵，口感松软的煎蛋与蚂蚁卵的鲜美相结合。

辛辣的丛林咖喱，不加椰奶，加入嫩鱼片和当地香草，如高良姜和嫩胡椒，味道辛辣浓郁。

生鱼片炸至外脆内软，拌以香脆的炸蒜，配辣椒酱。

辛辣的炒菜，加入泰国香草，如嫩胡椒、罗勒叶和高良姜，香气浓郁。

切碎的蛙肉与辛辣的红咖喱酱和香草一起炒制，蛙肉紧实，比鸡肉更有嚼劲，与辛辣的咖喱酱很搭。

带脆皮的野猪肉与红咖喱酱一起炒制，加入嫩胡椒和香草，味道辛辣浓郁。

新鲜卷心菜在高温锅中与优质鱼露一起炒制，带有轻微的锅气香味，味道咸甜适中。

嫩野蔬菜叶与蚝油一起炒制，蔬菜脆嫩，味道咸鲜，带有蒜香味。

泰国空心菜用大火快速与豆酱、辣椒和蒜炒制，保持脆绿，味道咸辣。

嫩空心菜叶用红火炒制，用辣椒和蒜调味，味道浓郁，空心菜的脆感是其特色。

炸脆的鲈鱼淋上什锦香草配料，味道酸甜，带有多种香草的香味。

紧实弹牙的土鸡用香草蒸至软嫩，配以本店秘制蘸酱。

东北风味火锅，香草汤底浓郁，配以优质滑牛肉、新鲜蔬菜和粉丝。

新鲜鱼用酱油、姜和葱蒸制，味道咸甜适中，鱼肉鲜嫩，带有姜的香味。

大份什锦猪肉拼盘，用于火锅或烹饪，包括各种猪肉部位、肝脏和肉丸。

虾粉丝砂锅，用酱汁和香料调味，粉丝软糯，带有虾和胡椒的香味。

优质 Pon Yang Kham 牛肉在热锅上烤制，配以配菜和蘸酱，肉质鲜嫩多汁。

大号河虾在砂锅中与粉丝一起焗制，带有胡椒和香菜根的浓郁香气，味道浓郁。

新鲜贻贝在砂锅中与罗勒叶和香茅一起焗制，香草的香味有助于去除腥味，配海鲜蘸酱。

大号血蛤，可选择烫、烤或焗，肉质甜脆，配以美味的蘸酱。

烤鲍鱼，肉质紧实弹牙，天然甜味，食用方便。

Khao Suan Kwang 传统烤土鸡，皮脆肉嫩，带有香草腌料的香味，配热糯米饭。

新鲜鲈鱼用盐烤至全熟，鱼肉白嫩鲜甜多汁，搭配米粉和新鲜蔬菜。

炸脆的石斑鱼淋上调味的鱼露酱，味道咸甜适中，石斑鱼肉质紧实鲜甜。

烤大蛏子，肉质紧实弹牙，咸鲜味适中，带有烤香味。

饱满的鱿鱼卵烤至香气四溢，鱿鱼卵鲜美，易于咀嚼，配以辛辣的海鲜蘸酱。

软壳蟹炸脆，与浓郁的黑胡椒酱一起炒制，味道辛辣，带有香料味，可整只食用。

蘑菇用培根包裹烤制，略带焦香，培根的咸鲜味与蘑菇的甜味完美结合。

发酵猪肉五花肉，酸度适中，炸至金黄酥脆，作为开胃菜或配饭都很美味。

发酵猪肋排炸脆，肉质酥烂，味道酸咸。

盐烤或甜酱油烤鲶鱼，鱼肉紧实，带有炭烤香味。