サルマ Sarma スパイシーで香り高い米を詰めたぶどうの葉 ハーブとスパイスの米の詰め物を手巻きしたぶどうの葉。トルコのクラシックな前菜、柔らかくレモン風味。冷たい状態で提供。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
カチク Cacik キュウリ、ニンニク入りフレッシュヨーグルト、ミント クリーミーなヨーグルト、カリカリのキュウリ、ニンニク、フレッシュミントベースの冷たいスープまたはディップ。爽やかで軽い、スパイシーな料理によく合います。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フムス Houmous ひよこ豆ピューレ、ゴマペースト、クミン、レモン、ニンニク ひよこ豆とタヒニ(ゴマペースト)ベースのクリーミーなディップに、ニンニクとレモンを加えたもの。濃厚で風味豊か、通常パンと一緒に提供。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
エズメ Ezme トマト、玉ねぎ、ピーマン、伝統的なスパイスのピューレ スパイシーなトマト、ピーマン、玉ねぎ、ハーブのみじん切りを使った、新鮮でスパイシーなトマトサラダ。フレッシュな食感とピリッとした味わい。食欲をそそります。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ババガヌシュ Babaganus 焼きナスとトマト、ピーマン、ニンニク、ハーブ スモーク風味の焼きナスキャビア、野菜とハーブを混ぜたもの。とろけるような食感と地中海の風味。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
カナリア Kanarya 焼きナスとピーマン、ニンニクヨーグルト 焼きナスとピーマンにヨーグルトニンニクソースをかけた、風味豊かな野菜のミックス。スモーク風味とヨーグルトの爽やかさのバランス。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
フェタチーズの盛り合わせ Peynir Tabak 伝統的なフェタチーズ、オリーブ フェタチーズのような白い塩味チーズとオリーブの盛り合わせ。シンプルで素朴、ピッキングに最適。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
イマム・バユルドゥ Imam Bayildi 詰め物ナス、コンフィにした玉ねぎとピーマン 玉ねぎ、ニンニク、トマトをオリーブオイルで煮込んだとろけるようなフィリングを詰めた丸ごとナス。ベジタリアン料理で風味豊か、冷たいまたは温かい状態で提供。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
メッゼ盛り合わせ(1名様用) Mezze Mixte (Pour 1 personne) サルマ、フムス、エズメ、ババガブシュ、タラトル、カチク、カナリア、シガラ・ボレク 冷たい前菜と温かい前菜の盛り合わせ。トルコ料理の様々な味を一度に楽しめます。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
メッゼ盛り合わせ(2名様用) Mezze Mixte (Pour 2 personnes) サルマ、フムス、エズメ、ババガブシュ、タラトル、カチク、カナリア、シガラ・ボレク 冷たい前菜と温かい前菜の様々なメッゼのセレクションを含む、2名様用のお得なテイスティングプラッター。トルコ料理を2人で発見するのに最適。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
レンズ豆のスープ Mercimek Çorbasi レンズ豆のトルコ風スープ レンズ豆の伝統的なベルーテスープ、まろやかで心温まる。レモンと少量の唐辛子を添えて提供されることが多い。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ラフマジュン Lahmacun ひき肉、トマト、玉ねぎ、フレッシュパセリをトッピングした薄い生地 ひき肉と野菜のミックスをトッピングした、非常に薄くてクリスピーなトルコ風ピザ。巻いて食べることが多く、レモン汁とサラダを添えます。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
カラマール・タヴァ Kalamar Tava トマトソース、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクでソテーしたイカ 地中海風野菜ソースで調理したフライパン焼きイカ。柔らかく美味しい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カラデス・タヴァ Karides Tava トマトソース、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクでソテーした大きなエビ 野菜とニンニクが入った風味豊かなトマトソースでソテーしたエビ。海の幸の温かい料理。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
キョフテ - イチリ・キョフテ Kebbe - Içli Köfte 2個。ひき肉、玉ねぎ、クルミを詰めた揚げブルグル団子 ひき肉とクルミを詰めた、クリスピーなブルグル生地のレモン型団子。オリエンタル料理のクラシック。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
フェタチーズ Féta サラダ、キュウリ、トマト、玉ねぎ、オリーブ、フェタ 角切りフェタチーズと黒オリーブが入った、大きなコンビネーションサラダ。軽い食事や爽やかな付け合わせに。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
シーザー César 新鮮なサラダ、グリルチキン、クルトン、パルメザンチーズ、シーザードレッシング チキン入りクラシックシーザーサラダ、カリカリのクルトンとパルメザンチーズ。クリーミーなドレッシングがかかっています。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
パトリンジャン・ケバブ Patlican Kebab 焼きナス、炭火焼きひき肉 ひき肉とナスのスライスを交互に串に刺し、一緒にグリルしたもの。ナスが肉汁を吸い込みます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ベイティ Beyti 付け合わせ1品選択。牛ひき肉を詰めたガレット、煮込みトマトソース ひき肉を薄いラヴァシュパンで包み、一口大にカットしてトマトソースをかけたもの。ヨーグルトを添えて提供されることが多い。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ベイティ・フロマージュ Beyti au Fromage 付け合わせ1品選択。チーズ入り牛ひき肉ガレット、煮込みトマトソース ベイティのチーズバージョン:パン生地の中で溶けた肉とチーズ、濃厚なトマトソース添え。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ハウスミックスグリル Grillades Mixte Maison ラムチョップ、チキン、アダナラム、チキンウィング/ドラム 様々な肉のグリル盛り合わせ:子羊、鶏肉、ひき肉。迷った時に最適。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
グリルミックス盛り合わせ 2名様用 Grillades Mixte a Partager 2 personnes ラムチョップ、チキン、アダナラム、チキンウィング/ドラム 2名様用、様々なグリル料理の盛り合わせ。ハウススペシャリテのフルセレクションを提供。 €42.50 ≈ ¥7,700 − 0 +
アリ・ナジク・チキン Ali Nazik Poulet グリルチキン、ナスとヨーグルトのピューレに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけたもの。付け合わせ1品選択。 ヨーグルトナスのクリーミーなベースの上にグリルチキンとソースをかけたトルコのスペシャリテ。温度と食感のユニークな組み合わせ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アリ・ナジク・ラム Ali Nazik Agneau グリルラム、ナスとヨーグルトのピューレに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけたもの。付け合わせ1品選択。 アリ・ナジクの子羊バージョン。グリルした子羊肉はヨーグルトナスソースの甘さと完璧に調和します。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
クズ・タンディル Kuzu Tandir 8時間かけてじっくり煮込んだラムショルダー。柔らかく口の中でとろけます。付け合わせ1品選択。 何時間もオーブンでじっくりローストした子羊。肉は骨から簡単にほぐれるほど柔らかいです。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
クズ・カヴルマ Kuzu Kavurma トマトソースの野菜入り子羊の煮込み。付け合わせ1品選択。 野菜と一緒に濃厚なソースで煮込んだ子羊の伝統的な煮込み料理。ソースで心温まる一品。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
イスケンデル(アダナ) Iskender (Adana) アダナ串焼き、パンに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えたもの。付け合わせ1品選択。 ブルサの有名な料理:ピデパンに乗せたスパイシーな肉に、トマトソースとバターをたっぷりかけ、フレッシュヨーグルトを添えたもの。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
バグダト・ケバブ Bagdat Kebab アダナ串焼き、焼きナスピューレ、トマトソースと溶かしバターをかけ、付け合わせ1品選択。 スパイシーなひき肉(アダナ)とスモークナスピューレの甘さを組み合わせた風味豊かなバリエーション。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
セブゼリ・ギュヴェチ Sebzeli Guvec トマトソースの野菜煮込み。付け合わせ1品選択。 季節の野菜を風味豊かなトマトソースで煮込んだキャセロール。ヘルシーで温かいベジタリアン料理、伝統的な土鍋で提供。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
クネフェ Künefe フレッシュチーズを詰めた天使の髪の毛のムース、温かい状態で提供 カダイフ(細い麺状の生地)とチーズを詰めた温かくクリスピーなデザートに、甘いシロップをかけたもの。必食のスペシャリテ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
クネフェとアイスクリーム Künefe à la Glâce フレッシュチーズを詰めた天使の髪の毛のムース、トルコ風アイスクリームを添えて温かい状態で提供 温かいクネフェに冷たいアイスクリームを添えて。温かいものと冷たいもののコントラストが絶妙です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
自家製バクラヴァとアイスクリーム Baklava Maison à la Glâce チーズを詰めたフィロ生地のペストリーとアイスクリーム バクラヴァのポーションにアイスクリームを添えて、より贅沢に。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
モヒート 26cl Mojito 26cl キューバ産ラム、ライム、ミント、レモネード、サトウキビシロップ ラム、フレッシュミント、ライムベースの爽やかなカクテル。様々なフルーツフレーバーがあります。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
キューバリブレ 20cl Cuba libre 20cl キューバ産ラム、ライムジュース、コーラ ラムとコーラにライムを少し加えた、シンプルで効果的なミックス。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ピニャコラーダ 20cl Pina Colada 20cl ラム、マリブ、パイナップル、ココナッツミルク パイナップルとココナッツのクリーミーなエキゾチックカクテル。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
マルガリータ 20cl Margarita 20cl テキーラ、トリプルセック、ライムジュース テキーラベースの、クラシックで酸味がありパワフルなメキシコカクテル。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
セックスオンザビーチ 26cl Sex on the beach 26cl ウォッカ、グレナデンシロップ、ピーチシロップ、オレンジジュース、パイナップル、クランベリー ウォッカと複数のフルーツジュースをベースにした、フルーティーでカラフルなカクテル。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
テキーラサンライズ 20cl Tequila Sunrise 20cl テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ テキーラとオレンジジュースを混ぜ、グレナデンを底に沈めた、日の出を思わせる視覚的なカクテル。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
バージンモヒート 26cl Virgin Mojito 26cl ライム、ミント、レモネード、サトウキビシロップ ミントとライムの爽やかさをすべて保った、モヒートのノンアルコールバージョン。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
バージンピニャコラーダ 26cl Virgin Pina Colada 26cl パイナップル、ココナッツミルク パイナップルとココナッツのスムージー、ノンアルコール。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
バージンセックスオンザビーチ 26cl Virgin Sex on the beach 26cl グレナデンシロップ、ピーチシロップ、オレンジジュース、パイナップル、クランベリー 様々なフルーツを使ったビタミンたっぷりカクテル、ノンアルコール。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
バージンサンシャイン 26cl Virgin Sunshine 26cl パイナップルジュース、オレンジジュース、ピーチシロップ、グレナデンシロップ パイナップルとオレンジが特徴の、ノンアルコールの太陽のようなフルーティーカクテル。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
キール・カシスまたはピーチ 16cl Kir cassis ou pêche 16cl カシスまたはピーチのクレーム・ド・フルーツを添えた、クラシックなフランスの白ワインカクテル。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ポール・ロマン ブラン・ド・ブラン 75cl Paul Roman Blanc de Blanc 75cl 白ブドウ(シャルドネ)のみから作られたシャンパン。繊細でエレガント。 €48 ≈ ¥8,697 − 0 +
オランジーナ、シュウェップス・アグリュム、ファンタオレンジ 25cl Orangina, Schweppes agrumes, Fanta Orange 25cl フルーツソーダ。 €4 ≈ ¥725 − 0 +