

カップル:ガレットまたはクレープを2枚重ね、間にフィリングを挟みます。 カップルは、0.50€引きでシングルでも提供可能です。
100% そば粉
バター
BEURRE
溶かしバターを添えたダブルそば粉ガレット。シンプルで風味豊か。温かい状態でお召し上がりください。
ハム
JAMBON
ハムを添えたダブルそば粉ガレット。定番で美味しい。
チーズ
FROMAGE
溶かしチーズを添えたダブルそば粉ガレット。柔らかい食感と塩味。
卵
OEUF
目玉焼き または スクランブルエッグ
卵を添えたダブルそば粉ガレット。目玉焼きかスクランブルエッグかをお選びください。
ソーセージ
SAUCISSE
ソーセージを添えたダブルそば粉ガレット。ボリュームがあり美味しい。
玉ねぎ
OIGNON
調理済みの玉ねぎを添えたダブルそば粉ガレット。まろやかで香ばしい。
フレッシュマッシュルーム
CHAMPIGNON FRAIS
フレッシュマッシュルームを添えたダブルそば粉ガレット。大地のような風味と柔らかい食感。
ベーコン
LARD
グリルしたベーコンを添えたダブルそば粉ガレット。スモーキーで塩味のある風味。
ハム チーズ または ソーセージ チーズ
JAMBON FROMAGE OU SAUCISSE FROMAGE
チーズを添え、お好みでハムまたはソーセージを選べるダブルガレット。とろけるような美味しい組み合わせ。
コンプレット
COMPLÈTE
卵、ハム、チーズ
卵、ハム、チーズが入った、定番のクラシックガレット。満足感があります。
ベーコン、玉ねぎ
LARD, OIGNON
ベーコンと玉ねぎを添えたダブルガレット。素朴で香ばしい組み合わせ。
田舎風
PAYSANNE
卵、ベーコン、玉ねぎ
卵、ベーコン、玉ねぎを添えたボリューム満点のガレット。伝統的な風味豊か。
ヤギチーズまたはロックフォール
CHÈVRE OU ROQUEFORT
ヤギチーズまたはロックフォールを選べるダブルガレット。個性的なチーズ好きのために。
ヤギチーズ、クルミまたはロックフォール、クルミ
CHÈVRE, NOIX OU ROQUEFORT, NOIX
ダブルガレットにチーズ(ヤギまたはロックフォール)とカリカリのクルミをクラシックに組み合わせたもの。
ビッシュ
BICHE
ヤギチーズ、蜂蜜
ヤギチーズと蜂蜜を使った甘塩っぱいガレット。まろやかでとろけるような味わい。
ゲメネのアンドゥイエット
ANDOUILLE DE GUÉMENÉ
ゲメネのアンドゥイエット(スモークした内臓ソーセージ)をベースにしたブルターニュ地方のスペシャリテ。力強く本格的な味わい。
スモークサーモン、レモン、クリーム
SAUMON FUMÉ CITRON ET CRÈME
スモークサーモン、フレッシュクリーム、レモンを添えたダブルガレット。フレッシュで繊細。
100% そば粉
ジョセリン
JOSSELIN
卵、ハム、チーズ、フレッシュマッシュルーム
フレッシュマッシュルームを添えたコンプレット。美味しくてボリューム満点。
モルビアン風
MORBIHANNAISE
卵、ハム、チーズ、フレッシュトマト
コンプレットのバリエーションにフレッシュトマトを加えて軽やかに。
ブルターニュ風
BRETONNE
ソーセージ、チーズ、フレッシュトマト
ソーセージ、チーズ、フレッシュトマトを添えたガレット。
ベルティーヌ
BERTINE
卵、ハム、チーズ、玉ねぎ
調理済みの玉ねぎを加えたコンプレット。
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
卵、チーズ、玉ねぎ、フレッシュトマト、フレッシュマッシュルーム
卵、チーズ、数種類のフレッシュ野菜を使った、ボリュームのあるベジタリアンオプション。
メネアック
MENEAC
ほうれん草、ヤギチーズ、クリーム
ほうれん草、ヤギのチーズ、クリームの優しい組み合わせ。
マルシェ風
MARAICHÈRE
ほうれん草、卵、ベーコン、チーズ、フレッシュクリーム
ほうれん草、卵、ベーコン、チーズ、クリームを添えたボリューム満点のガレット。
4種のチーズ
4 FROMAGES
エメンタール、カマンベール、ロックフォール、ヤギチーズ、クリーム
チーズ好きにはたまらない:エメンタール、カマンベール、ロックフォール、ヤギチーズをクリームで溶かしたブレンド。
レ・フォルジュ
LES FORGES
ヤギチーズ、フレッシュトマト、田舎風ハム
熟成田舎風ハム、ヤギチーズ、トマトを添えた風味豊かなガレット。
サヴォワ風
SAVOYARDE
ルブロション、田舎風ハム、クリームポテト、玉ねぎ
ルブロション、田舎風ハム、クリームポテト、玉ねぎを使ったタルティフレット風。
ガリネット
GALINETTE
チーズ、鶏肉、フレッシュトマト、ほうれん草
鶏肉、チーズ、トマト、ほうれん草を添えたガレット。バランスが良く美味しい。
田舎風
CAMPAGNARDE
卵、チーズ、ジャガイモ、田舎風ハム
ジャガイモ、田舎風ハム、卵、チーズを使った素朴なガレット。
チュレック
TUREYEK
鶏肉、チーズ、フレッシュマッシュルーム、ジャガイモ
鶏肉、チーズ、マッシュルーム、ジャガイモを添えた、ボリューム満点の料理。
ノルマンディー風
NORMANDE
カマンベール、リンゴのコンポート、田舎風ハム
カマンベール、リンゴのコンポート、田舎風ハムを使ったノルマンディー風の甘塩っぱい組み合わせ。
ギヤック
GUILLAC
ゲメネ、卵、チーズ
卵とチーズを添えたゲメネのアンドゥイエットのスペシャリテ。
バルアック
BARUAC
ソーセージ、チーズ、ジャガイモ、フレッシュマッシュルーム
ソーセージ、チーズ、ジャガイモ、マッシュルームを添えたボリューム満点のガレット。
ベベール
BÉBERT
ヤギチーズ、いちじくジャム、ベーコン
ヤギチーズ、いちじくジャム、ベーコンを使ったオリジナル甘塩っぱい組み合わせ。
本日のガレット
GALETTE DU MOMENT
シェフのインスピレーションや季節に応じて定期的に変更される特別レシピ。
サラダ ポーション
PORTION DE SALADE
グリーンサラダの小さな付け合わせ。
グリーンサラダ
SALADE VERTE
フレッシュグリーンサラダの盛り合わせ。
クルミまたはロックフォール添えグリーンサラダ
SALADE VERTE AUX NOIX OU ROQUEFORT
お好みに応じてクルミまたはロックフォールを添えたグリーンサラダ。
ロックフォールとクルミ添えグリーンサラダ
SALADE VERTE ROQUEFORT ET NOIX
ロックフォールとクルミを添えたグリーンサラダ。
鶏肉添えグリーンサラダ
SALADE VERTE AU POULET
鶏肉の塊を添えたグリーンサラダ。
グリーンサラダ、カマンベール、田舎風ハム
SALADE VERTE CAMENBERT JAMBON DE PAYS
カマンベールと田舎風ハムを添えたコンビネーションサラダ。
自家製
バターと砂糖
BEURRE SUCRE
バターと砂糖を添えたダブル小麦粉クレープ。シンプルで美味しい。
ジャム
CONFITURE
ストロベリー、いちじく
ジャム入りダブルクレープ。ストロベリーといちじくからお選びください。
自家製チョコレート
CHOCOLAT MAISON
自家製チョコレートソースがけダブルクレープ。
チョコレート + トッピング1種
CHOCOLAT + 1 GARNITURE
自家製チョコレートソース入りダブルクレープ、お好みのトッピング(ホイップクリーム、フルーツ、ナッツ、アイスクリーム)を追加可能。
ヌテラ
NUTELLA
ヌテラを添えたダブルクレープ。
ヌテラ + トッピング1種
NUTELLA + 1 GARNITURE
ヌテラ入りダブルクレープ、お好みのトッピングを追加可能。
自家製塩バターキャラメル
CARAMEL AU BEURRE SALÉ MAISON
自家製塩バターキャラメルを添えたダブルクレープ、ブルターニュ地方のスペシャリテ。
キャラメル + トッピング1種
CARAMEL + 1 GARNITURE
キャラメル入りダブルクレープ、バニラアイスまたはホイップクリーム添え。
スペキュロスクリーム
CRÈME DE SPÉCULOS
ビスケットのスプレッドが入ったダブルクレープ。
スペキュロスクリーム + バニラアイス
CRÈME DE SPÉCULOS + GLACE VANILLE
スペキュロス入りダブルクレープ、バニラアイス添え。
マロンクリーム
CRÈME DE MARRONS
甘いマロンクリームを添えたダブルクレープ。
マロンクリーム + フレッシュクリーム
CRÈME DE MARRONS + CRÈME FRAÎCHE
フレッシュクリームでまろやかにしたマロンクリーム入りダブルクレープ。
自家製リンゴのコンポート
COMPOTE DE POMMES MAISON
自家製リンゴのコンポートを添えたダブルクレープ。
コンポート + トッピング1種
COMPOTE + 1 GARNITURE
リンゴのコンポート入りダブルクレープ、お好みのトッピングを追加可能。
自家製フランジパーヌ
FRANGIPANE MAISON
自家製アーモンドクリーム(フランジパーヌ)を添えたダブルクレープ。
フランジパーヌ + 洋梨
FRANGIPANE + POIRE
ダブルクレープに、アーモンドと洋梨のクラシックな組み合わせ。
絞りたてレモン
CITRON PRESSÉ
フレッシュレモンジュースと砂糖をかけたダブルクレープ。
蜂蜜
MIEL
蜂蜜を添えたダブルクレープ。
メープルシロップ + トッピング1種
MIEL + 1 GARNITURE
蜂蜜入りダブルクレープ、レモンまたはクルミとアーモンドのミックス添え。
メープルシロップ
SIROP D'ÉRABLE
メープルシロップ入りダブルクレープ。
フランベ
FLAMBÉE
ラム酒、グランマルニエ、カルヴァドス
お好みのアルコールでフランベしたダブルクレープ。
カルヴァドスでフランベしたコンポート
COMPOTE FLAMBÉE CALVADOS
カルヴァドス(リンゴのブランデー)でフランベしたリンゴのコンポート入りダブルクレープ。
ラム酒でフランベしたバナナ
BANANE FLAMBÉE RHUM
ラム酒でフランベしたバナナ入りダブルクレープ。
マルティニーク風
MARTINIQUAISE
チョコレート、バナナ、ココナッツアイス、ラム酒でフランベ
チョコレート、バナナ、ココナッツアイス、ラム酒でフランベしたトロピカルな風味。
チョコレート、バナナ、ココナッツアイスクリーム、ラム酒でフランベ
CHOCOLATE, BANANA, COCONUT ICE CREAM, FLAMBÉ WITH RUM
マルティニーク風と同じ説明(メニューには英語で記載)。
ホット/コールド
CHAUD/FROID
バニラアイス、グランマルニエでフランベ
バニラアイスとグランマルニエでのフランベによる温度差。
カルナック
CARNAC
キャラメル、バニラアイス、アーモンド
キャラメル、バニラアイス、アーモンドを使った贅沢なデザート。
ガロ
GARO
オレンジの砂糖漬け、グランマルニエでフランベ
オレンジの砂糖漬けとグランマルニエによる柑橘系の香り。
ラヌエ
LANOUÉE
ヌテラ、バナナ、ココナッツ
ヌテラとバナナのクラシックにココナッツをプラス。
プロエルメル
PLOERMEL
チョコレート、洋梨、アーモンド
アーモンドと洋梨の組み合わせ(ベル・エレーヌ風)。
タタン風
TATIN
コンポート、キャラメル、バニラアイス
コンポート、キャラメル、バニラアイスを使ったタルトタタン風。
キブロン
QUIBERON
フランジパーヌ、洋梨、アーモンド
アーモンド(フランジパーヌと刻み)と洋梨がたっぷり。
ルデアク
LOUDEAC
コンポート、スペキュロス、バニラアイス
コンポートとアイスクリームを使ったスペキュロスのスパイシーな風味。
ブレハン
BREHAN
コンポート、メープルシロップ、バニラアイス
バニラアイス添え、メープルとリンゴの風味。
カンブート
CAMBOUT
チョコレート、オレンジの砂糖漬け、アーモンド
チョコレートとオレンジ、アーモンドで引き立てたクラシックな組み合わせ。
モホン
MOHON
チョコレート、フランジパーヌ、洋梨
チョコレート、フランジパーヌ、洋梨を使った贅沢なデザート。
ヴィニョーラ
VIGNOLA
チョコレート、アマレーナチェリー、バニラアイス
アマレーナチェリーとチョコレート、バニラアイス。
本日のクレープ
CRÊPE DU MOMENT
シェフによる一時的な甘い創作。
バニラ、塩バターキャラメル、ココナッツ、ストロベリー
VANILLE, CARAMEL AU BEURRE SALÉ, COCO, FRAISE
アイスクリーム:バニラ、トフィー、ココナッツ、ストロベリー
自家製アイスクリームの盛り合わせまたは選択(バニラ、キャラメル、ココナッツ、ストロベリー)。
ベル・イル
BELLE ÎLE
バニラアイス、塩バターキャラメルソース、ホイップクリーム、アーモンド
贅沢なアイスクリームパフェ:バニラアイス、塩バターキャラメル、ホイップクリーム、アーモンド。
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