La Crêperie de Josselin

Una doble galette de trigo sarraceno rellena de mantequilla derretida. Sencilla y rica en sabor. Para degustar caliente.

Doble galette de trigo sarraceno rellena de jamón. Un clásico sabroso.

Doble galette de trigo sarraceno con queso fundido. Textura suave y sabor salado.

Doble galette de trigo sarraceno rellena de huevo. Elige entre huevo a la plancha o revuelto.

Doble galette de trigo sarraceno rellena de salchicha. Abundante y sabrosa.

Doble galette de trigo sarraceno con cebolla cocinada. Dulce y aromática.

Doble galette de trigo sarraceno con champiñones frescos. Sabor terroso y textura tierna.

Doble galette de trigo sarraceno con bacon a la parrilla. Sabor ahumado y salado.

Doble galette rellena de queso y, a elegir, jamón o salchicha. Una mezcla fundente y sabrosa.

La galette clásica por excelencia con huevo, jamón y queso. Completa y saciante.

Doble galette rellena de bacon y cebolla. Una combinación rústica y aromática.

Una galette generosa con huevo, bacon y cebolla. Rica en sabores tradicionales.

Doble galette a elegir entre queso de cabra o Roquefort. Para los amantes de los quesos con carácter.

Combinación clásica de queso (de cabra o Roquefort) y nueces crujientes en una doble galette.

Galette agridulce de queso de cabra y miel. Dulce y fundente.

Especialidad bretona a base de andouille de Guémené (salchicha de tripas ahumada). Sabor potente y auténtico.

Doble galette rellena de salmón ahumado, crema fresca y limón. Fresca y delicada.

Una completa enriquecida con champiñones frescos. Sabrosa y contundente.

Variante de la completa con tomate fresco para un toque de ligereza.

Galette rellena de salchicha, queso y tomate fresco.

Una completa mejorada con cebolla cocinada para más sabor.

Opción vegetariana rica con huevo, queso y varias verduras frescas.

Suave combinación de espinacas, queso de cabra y crema.

Galette golosa con espinacas, huevo, bacon, queso y crema.

Para los amantes del queso: mezcla fundente de emmental, camembert, roquefort y queso de cabra con crema.

Galette sabrosa de queso de cabra, tomate y jamón de campo curado.

Inspirada en la tartiflette con Reblochon, jamón de campo, patatas cremosas y cebolla.

Galette de pollo, queso, tomate y espinacas. Equilibrada y sabrosa.

Galette rústica con patatas, jamón de campo, huevo y queso.

Rellena de pollo, queso, champiñones frescos y patatas. Un plato completo.

Mezcla agridulce normanda con camembert, compota de manzana y jamón de campo.

Destacando la andouille de Guémené con huevo y queso.

Galette contundente de salchicha, queso, patatas y champiñones.

Original agridulce con queso de cabra, mermelada de higo y bacon.

Receta especial que cambia regularmente según la inspiración o la temporada.

Pequeña porción de ensalada verde de acompañamiento.

Plato de ensalada verde fresca.

Ensalada verde aderezada a elegir con nueces o Roquefort.

Ensalada verde rellena tanto de Roquefort como de nueces.

Ensalada verde acompañada de trozos de pollo.

Ensalada compuesta con camembert y jamón de campo.

Doble crêpe de froment (trigo) con mantequilla y azúcar. Sencilla y deliciosa.

Doble crêpe rellena de mermelada. Elección entre fresa e higo.

Doble crêpe cubierta de salsa de chocolate casera.

Doble crêpe de chocolate casero con un extra a elegir (nata montada, frutas, nueces, helado).

Doble crêpe untada con Nutella.

Doble crêpe Nutella con un extra a elegir.

Doble crêpe de caramelo de mantequilla salada casera, especialidad bretona.

Doble crêpe de caramelo con helado de vainilla o nata montada.

Doble crêpe rellena de crema de galletas Speculoos.

Doble crêpe de Speculoos servida con una bola de helado de vainilla.

Doble crêpe de crema de castañas dulce.

Doble crêpe de crema de castañas suavizada con crema fresca.

Doble crêpe rellena de compota de manzana casera.

Doble crêpe de compota de manzana con un extra a elegir.

Doble crêpe rellena de crema de almendras (frangipane) casera.

La clásica combinación de almendra y pera en una doble crêpe.

Doble crêpe rociada con zumo de limón fresco y endulzada.

Doble crêpe simplemente rellena de miel.

Doble crêpe de miel con limón o mezcla de nueces y almendras.

Doble crêpe de sirope de arce.

Doble crêpe flambeada con el alcohol de tu elección.

Doble crêpe de compota de manzana flambeada con Calvados (aguardiente de manzana).

Doble crêpe de plátano flambeado con ron.

Sabores de las islas con chocolate, plátano, helado de coco y flambeo con ron.

Descripción idéntica a la Martiniquaise (en inglés en el menú).

Contraste térmico con helado de vainilla y flambeo con Grand Marnier.

Golosina de caramelo, helado de vainilla y almendras.

Notas cítricas con naranja confitada y Grand Marnier.

Clásico Nutella-plátano con un toque de coco.

Combinación de chocolate, pera y almendra (estilo Belle Hélène).

Inspirado en la tarta Tatin con compota, caramelo y helado de vainilla.

Rica en almendras (frangipane y trozos) y pera.

Sabores especiados de speculoos con compota y helado.

Dulzor de arce y manzana con helado de vainilla.

Chocolate y naranja, una combinación clásica realzada con almendras.

Golosina de chocolate con frangipane y pera.

Cerezas Amarena y chocolate con helado de vainilla.

Creación dulce temporal del chef.

Surtido o elección de helados artesanales (Vainilla, Caramelo, Coco, Fresa).

Copa de helado golosa: helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada, nata montada y almendras.