A1 雪見トリュフトースト
A1 SNOWY TRUFFLE TOAST
パルメザンチーズ、トリュフペースト、トースト
芳醇なトリュフペーストと雪のようなパルメザンチーズをたっぷり乗せたトースト。濃厚で香ばしく、土のような風味。前菜に最適。
฿280
≈ ¥1,359
0
Doodle Izakaya
Doodle Izakaya
表示価格には10%のサービス料と7%のVATが含まれております。
前菜
A2 スモークアンキモパテ
A2 SMOKED ANKIMO PATE
スモークアンキモ、トースト
海のフォアグラとも呼ばれる、スモークしたアンコウの肝で作られた滑らかなパテ。濃厚でクリーミーな食感とスモーキーな深み。トーストに乗せて提供。
฿330
≈ ¥1,602
0
A3 トマト出汁ゼリー ハマチ
A3 TOMATO DASHI JELLY HAMACHI
ハマチ、イクラ、トマト出汁ゼリー、みょうが
新鮮なカンパチ（ハマチ）にイクラと爽やかなトマト出汁ゼリーを添えて。みょうがの風味がアクセント。軽やかで食感も楽しめる前菜。
฿360
≈ ¥1,747
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A4 ハマチのカルパッチョ
A4 HAMACHI CRUDO
ハマチ、オリーブオイル、レモンの皮、ディル
新鮮なカンパチのスライスをオリーブオイル、レモンの皮、ディルでシンプルに味付け。西洋風カルパッチョスタイル。フレッシュで柑橘系のクリーンな味わい。
฿420
≈ ¥2,038
0
A5 ごま盛り合わせ
A5 GOMA MORIWASE
お刺身盛り合わせ、ごまソース、みょうが、ぶぶあられ
香ばしいごまソースで和えた新鮮なお刺身の盛り合わせ。みょうがとぶぶあられをトッピング。ナッツのような香ばしさとフレッシュさ。
฿550
≈ ¥2,669
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A6 ホタテのカルパッチョ
A6 HOTATE CRUDO
ホタテ、イクラ、柚子ポン酢、ディルオイル
生ホタテ、イクラ、柑橘系の柚子ポン酢ソース、ディルオイル添え。柔らかく甘いホタテに、酸味のあるソースが絶妙なバランス。繊細で爽やか。
฿420
≈ ¥2,038
0
A7 イカそうめん
A7 IKA SOMEN
イカそうめん、そうめんつゆ、チャイブ、ごま
イカを細い麺状にスライスしたもの。軽いつけダレ、チャイブ、ごま添え。噛み応えのある食感とクリーンな魚介の風味。
฿250
≈ ¥1,213
0
A8 ユッケ
A8 YUKKE
牛タルタル、卵黄
韓国風の味付け生牛肉タルタルに生卵黄を乗せたもの。卵黄を肉に混ぜてクリーミーで香ばしい一口に。柔らかい食感と豊かな旨味。
฿320
≈ ¥1,553
0
A9 冷奴
A9 HIYAYAKKO
冷奴、柚子ポン酢、ごま油、チャイブ
冷たい豆腐を柚子ポン酢、ごま油、チャイブで。定番のシンプルな和風前菜。軽やかで涼しく、爽やか。
฿150
≈ ¥728
0
A10 スパイシーヤム赤身＆ハマチ
A10 SPICY YUM AKAMI & HAMACHI
赤身、ハマチ、スパイシーサラダドレッシング
マグロ（赤身）とカンパチ（ハマチ）のスパイシーサラダ。タイ風のスパイシーなドレッシング（「ヤム」）で和えています。和風の新鮮な魚とピリッとしたタイ風味が融合。
฿370
≈ ¥1,796
0
メイン
M1 超激辛カレーライス
M1 FREAKIN' HOT CURRY RICE
チキン/ビーフカレー、ライス
スパイシーな日本のカレーをご飯にかけて。濃厚でリッチなカレーソースに、かなりの辛さ。チキンかビーフを選べます。
฿320~
≈ ¥1,553
M2 赤ワイン照り焼き
M2 RED WINE TERIYAKI
照り焼きチキン、赤ワイン還元ソース、ペッパーピューレ
赤ワインの還元ソースで風味を増した照り焼きチキン。ペッパーピューレ添え。甘み、旨味、わずかな酸味のバランスが良い。
฿320
≈ ¥1,553
0
M3 柚子胡椒牛丼
M3 NIKU DON WITH YUZU KOSHO (BEEF)
イチボ、柚子胡椒、ガーリックライス、クリアスープ
イチボ肉を柚子胡椒で味付けしたビーフ丼。ガーリックライスとクリアスープ付き。肉の旨味と柑橘系のスパイスが効いた一品。
฿470
≈ ¥2,281
0
M4 赤身漬け丼
M4 AKAMI ZUKE DON
漬け赤身、寿司飯、卵黄
醤油漬けのマグロ（赤身）と卵黄をご飯に乗せた丼。寿司飯の上に乗せて提供。香ばしく滑らかな食感とクリーンな魚の風味。
฿470
≈ ¥2,281
0
M5 ブリかまライスセット
M5 BURI KAMA RICE SET
ブリかま焼き、ライス、クリアスープ
ブリかまのグリル、ライスとスープのセット。かま肉は脂が乗っていてジューシーで柔らかい。骨から身をほぐして食べる。
฿550
≈ ¥2,669
0
豚ロースカツ
M6 PORK CHOP KATSU
豚ロースカツ、サラダ
パン粉をつけて揚げた豚ロースカツ。外はカリカリ、中は柔らかい肉。新鮮なミックスサラダ添え。
฿420
≈ ¥2,038
0
M7 鴨のコンフィ 柚子赤ワインソース
M7 DUCK CONFIT WITH YUZU REDWINE SAUCE
鴨のコンフィ、カシューナッツクリーム、柚子赤ワインソース
皮はパリパリ、肉は柔らかい鴨肉のコンフィ。カシューナッツクリームと柚子風味の赤ワインソース添え。濃厚で香ばしく、柑橘系のニュアンス。
฿450
≈ ¥2,184
0
M8 イチボステーキ 柚子胡椒添え
M8 PICANHA STEAK WITH YUZU KOSHO
イチボ肉、柚子胡椒
イチボ肉のグリル、柚子胡椒添え。脂身の多いイチボ肉は風味豊か。スパイシーな柑橘系のペーストが濃厚さを和らげます。
฿890
≈ ¥4,319
0
M9 テンダーロインステーキ 醤油バターソース
M9 TENDERLOIN STEAK WITH SHOYU BUTTER SAUCE
テンダーロインステーキ、ほうれん草コーンクリーム、醤油バター
ほうれん草コーンクリーム添えのプレミアムテンダーロインステーキ。香ばしい醤油バターで仕上げ。非常に柔らかい肉に、濃厚でクリーミーな付け合わせ。
฿1,099
≈ ¥5,334
0
焼き物
Y1 もも焼き
Y1 MOMO YAKI
鶏もも肉の焼き鳥
鶏もも肉の炭火焼き。ジューシーで風味豊か。定番の焼き鳥。
฿55
≈ ¥267
0
Y2 ネギマ
Y2 NEGIMA YAKI
鶏もも肉とネギの焼き鳥
鶏もも肉とネギを交互に串に刺した焼き鳥。ネギの甘みと香りが鶏肉を引き立てます。
฿60
≈ ¥291
0
Y3 手羽先焼き
Y3 TEBA YAKI
鶏手羽先の焼き鳥
鶏手羽先の焼き鳥。パリパリの皮と骨付きの柔らかい肉。濃厚で香ばしい。
฿60
≈ ¥291
0
Y4 きも焼き
Y4 KIMO YAKI
鶏レバーの焼き鳥
鶏レバーの串焼き。柔らかくクリーミーな食感と、独特の濃厚な鉄分の風味。熱いうちに食べるのが一番。
฿55
≈ ¥267
0
Y5 ハツ焼き
Y5 HATSU YAKI
鶏ハツの焼き鳥
鶏ハツの焼き鳥。しっかりとした弾力のある食感と、クリーンで肉らしい味わい。食感を楽しむ人に人気の部位。
฿55
≈ ¥267
0
Y6 すなぎも焼き
Y6 SUNAGIMO YAKI
鶏砂肝の焼き鳥
鶏砂肝の串焼き。カリカリとしたしっかりした食感。マイルドな風味で、独特の歯ごたえを楽しむために食べられることが多い。
฿55
≈ ¥267
0
Y7 皮焼き
Y7 KAWA YAKI
鶏皮の焼き鳥
鶏皮の串焼き。外はパリパリ、中は脂っこい。濃厚で香ばしく、贅沢な味わい。
฿55
≈ ¥267
0
Y8 ねぎ焼き
Y8 NEGI YAKI
焼きネギ
日本のネギの串焼き。炭火で焼くと甘みと香りが増します。シンプルな野菜の付け合わせ。
฿50
≈ ¥243
0
Y9 いちょう焼き
Y9 ICHO YAKI
銀杏の焼き物
銀杏の串焼き。柔らかく、わずかに噛み応えのある食感で、独特のほろ苦さと香ばしい風味が特徴。
฿55
≈ ¥267
0
Y10 キャベツ焼き
Y10 KYABETSU YAKI
焼きキャベツ
焼きキャベツ。甘みがあり、わずかに焦げ目がついている。肉串との軽やかな野菜の付け合わせ。
฿65
≈ ¥315
0
Y11 ししゃも焼き
Y11 SHISHAMO YAKI
ししゃもの炙り焼き
子持ちししゃもの丸ごと焼き。頭から骨まで全て食べられます。香ばしく、プチプチとした卵が詰まっています。
฿120
≈ ¥582
0
Y11 ベーコンキャベツ焼き
Y12 BEKON KYABETSU YAKI
ベーコン巻きキャベツ
ベーコンで巻いたキャベツの串焼き。ベーコンの脂が甘いキャベツに風味を移します。香ばしくジューシー。
฿130
≈ ¥631
0
Y13 ホタテ焼き
Y13 HOTATE YAKI
焼きホタテ
焼きホタテ。柔らかく甘い貝類。自然な風味を最大限に引き出すためにシンプルにグリル。
฿140
≈ ¥679
0
焼き鳥セットA
YAKITORI SET A
もも、ねぎま、皮、ハツ、きも
もも、ねぎま、皮、ハツ、きも の5本セット。様々な食感と部位を試すのに最適。
฿280
≈ ¥1,359
0
焼き鳥セットB
YAKITORI SET B
もも2本、ねぎま2本、手羽先1本
もも2本、ねぎま2本、手羽先1本が含まれる人気のセット。肉厚で食べやすい部位に焦点を当てています。
฿285
≈ ¥1,383
0
アルコールメニュー
ビール
アサヒ（330ML）
D1 ASAHI (330ML)
日本のラガービール（小瓶）。クリスピーでドライ、爽やか。
฿120
≈ ¥582
0
キリン（330ML）
D2 KIRIN (330ML)
日本のプレミアムラガー。滑らかでフルボディの味わいと豊かな泡立ち。
฿140
≈ ¥679
0
シンハー（330ML）
D3 SINGHA (330ML)
タイのラガービール。フルボディで力強い風味。
฿120
≈ ¥582
0
サッポロ生ビール（330ML）
D4 SAPPORO DRAFT (330ML)
日本のクラフトビール。非常にクリスピーでクリーンな後味で爽やか。冷たいタプから提供。
฿180
≈ ¥874
0
サッポロ生ビール（タワー）
D5 SAPPORO DRAFT (TOWER)
サッポロ生ビールのタワースタンド。グループでのシェアに最適。
฿1,200
≈ ¥5,824
0
梅酒＆柚子酒
花札の梅酒
D6 HANAFUDA NO UMESHU
梅酒。日本の梅の香りがする、甘酸っぱい味わい。
฿220~
≈ ¥1,068
塩柚子酒
D7 SHIO YUZUSHU
塩味を効かせた柚子酒。爽やかな柑橘系の風味にマイルドな塩味がバランスを取っています。
฿250~
≈ ¥1,213
チョーヤ シングルイヤー
D8 CHOYA SINGLE YEAR
南高梅を1年間熟成させた人気の梅酒。甘みと酸味のバランスが良い。
฿270~
≈ ¥1,310
スピリッツ
サントリー角ウイスキー
D9 SUNTORY KAKUBIN WHISKY
亀甲模様のボトルで有名な定番の日本のウイスキー。万能で滑らか、ハイボールによく使われます。
฿220~
≈ ¥1,068
戸河内ウイスキー
D10 TOGUCHI WHISKY
日本のブレンデッドウイスキー。穏やかなスパイスとオークのニュアンスがバランス良く感じられることが多い。
฿230~
≈ ¥1,116
サントリージン 翠
D11 SUNTORY GIN SUI
柚子、緑茶、生姜のボタニカルを使用した、爽やかな味わいの日本のクラフトジン。
฿230~
≈ ¥1,116
ROKU GIN
D12 ROKU GIN
桜の花や葉など、6種類の日本のボタニカルを使用したプレミアムな日本のクラフトジン。
฿260~
≈ ¥1,262
ハイボール
サントリー角ハイボール
D13 SUNTORY KAKUBIN WHISKY HIGHBALL
ウイスキーをソーダで割ったハイボール。ウイスキーの風味を引き立てる、爽やかで炭酸の効いたカクテル。
฿230
≈ ¥1,116
0
梅酒ハイボール
D14 UMESHU HIGHBALL
梅酒をソーダで割ったハイボール。甘酸っぱく、炭酸が効いています。
฿230
≈ ¥1,116
0
柚子酒ハイボール
D15 YUZUSHU HIGHBALL
柚子酒をソーダで割ったハイボール。非常に香りが良く爽やか。
฿250
≈ ¥1,213
0
ピーチハイボール
D16 PEACH HIGHBALL
ピーチハイボール。フルーティーで甘く、炭酸が効いています。
฿250
≈ ¥1,213
0
スパークリング＆赤ワイン
ペコリーノ・プロペ IGT コッリ・アブルッツィーニ（白）
D17 PECORINO PROPE IGT COLLI APRUTINI (WHITE)
イタリアの白ワイン。通常、フレッシュでミネラル感とフルーティーな味わいが特徴。
฿320~
≈ ¥1,553
シャルドネ DOC（白）
D18 CHARDONNAY DOC (WHITE)
シャルドネ種から作られた白ワイン。しばしばリッチでフルボディ。
฿2,150~
≈ ¥10,434
プロセッコ DOC ブリュット（スパークリング）
D19 PROSECCO DOC BRUT (SPARKLING)
イタリアのスパークリングワイン。ブリュットスタイルは辛口を意味します。クリスピーな泡とフルーティーなノート。
฿320~
≈ ¥1,553
プロセッコ DOC ロゼ ブリュット（ロゼ）
D20 PROSECCO DOC ROSÉ BRUT (ROSÉ)
イタリア産ロゼスパークリングワイン。ベリー系のフルーティーな味わいと泡立ちが特徴の辛口。
฿320~
≈ ¥1,553
プリミティーヴォ IGT（赤）
D21 PRIMITIVO IGT (RED)
イタリアの赤ワイン。濃厚でジャムのような、アルコール度数の高い味わいで知られています。
฿1,500~
≈ ¥7,280
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・プロペ IGT（赤）
D22 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PROPE (RED)
イタリア・アブルッツォ州の赤ワイン。通常、ミディアムボディでダークフルーツの風味が特徴。
฿320~
≈ ¥1,553
カンテレ・タレロ IGPプーリア・ロッソ（赤）
D23 CANTELE TALERO IGP PUGLIA ROSSO (RED)
イタリア・プーリア州の赤ワイン。一般的に温かく、フルーティーで親しみやすい味わい。
฿350~
≈ ¥1,699
キャンティ・クラシコ DOCG（赤）
D24 CHANTI CLSSICO DOCG (RED)
キャンティ・クラシコ、イタリアのプレミアム赤ワイン。酸味とタンニンが強く、料理との相性が良い。
฿2,100~
≈ ¥10,191
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ラ・マンネッラ（赤）
D25 BRUNELLO DI MONTALCINO LA MANNELLA (RED)
高級イタリア赤ワイン。フルボディで複雑味があり、熟成向き。サンジョヴェーゼ種を使用。
฿4,500~
≈ ¥21,839
日本酒
白嶺 純米ドライ 博多の森（300ML）
D26 BANDAI JUNMAI DRY HAKATA NO MORI (300ML)
純米酒。米だけで造られた日本酒。ドライなプロファイル。
฿890
≈ ¥4,319
0
白嶺 純米ドライ 博多の森（720ML）
D27 BANDAI JUNMAI DRY HAKATA NO MORI (720ML)
大容量の辛口純米酒。クリスピーでクリーンな米の風味。
฿1,900
≈ ¥9,221
0
京ひな 一刀両断 純米辛口（300ML）
D28 KYOHINA ITTORYODAN JUNMAI KARAKUCHI (300ML)
キレのある後味の辛口純米酒。刺身との相性が抜群。
฿1,400
≈ ¥6,794
0
京ひな 一刀両断 純米辛口（720ML）
D29 KYOHINA ITTORYODAN JUNMAI KARAKUCHI (720ML)
辛口の extra dry 日本酒のボトル。爽やかで、濃厚な料理によく合います。
฿2,800
≈ ¥13,589
0
澤姫 純米吟醸
D30 SAWAHIME GINJO
米の精米歩合が高い吟醸酒。フルーティーでフローラルな香りと滑らかな味わい。
฿4,800
≈ ¥23,295
0
白嶺
D31 BORN WING OF JAPAN
プレミアム日本酒。洗練されたエレガントな味わいと滑らかな口当たりが特徴。
฿5,100
≈ ¥24,751
0
大七 皆伝
D32 DAISHICHI MINOWAMON
伝統的な生酛造りの高品質な日本酒。深く複雑な味わいと旨味。
฿5,400
≈ ¥26,207
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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