Doodle Izakaya

吐司上铺有香浓的松露酱和大量的雪状帕玛森芝士。浓郁，鲜美，带有泥土风味。非常适合作为开胃菜。

烟熏安康鱼肝制成的顺滑肝酱，常被称为“海中鹅肝”。口感浓郁，奶油般细腻，带有烟熏的深度。配吐司。

新鲜的油甘鱼（Hamachi）配三文鱼籽和清爽的番茄出汁果冻。配有茗荷（日本姜）增添风味。清淡且口感丰富的开胃菜。

生油甘鱼片，简单地用橄榄油、柠檬皮和莳萝调味。西式卡帕乔风格菜肴。新鲜，柑橘味，口感清新。

什锦新鲜生鱼片，配芝麻酱、茗荷和脆米饼（bubu arare）。坚果味，鲜美，新鲜。

生扇贝配鲑鱼籽、柑橘味柚子酱油和莳萝油。扇贝鲜嫩甜美，搭配酸爽酱汁。细腻清爽。

生鱿鱼切成细面条状。配以清淡的蘸酱、细香葱和芝麻。口感有嚼劲，海鲜味清新。

韩式腌制生牛肉鞑靼，配生蛋黄。将蛋黄与肉混合，带来奶油般浓郁的鲜味。口感柔软，鲜味浓郁。

冰镇嫩豆腐配柚子酱油、芝麻油和细香葱。经典的日式简易开胃菜。清淡、凉爽、提神。

辣味沙拉，特色为瘦金枪鱼（Akami）和油甘鱼（Hamachi）。配以泰式辣味酱汁（'Yum'）。融合了日式鲜鱼和辛辣泰式风味。

非常辣的日式咖喱配蒸米饭。浓稠浓郁的咖喱酱，辣度十足。可选择鸡肉或牛肉。

鸡肉用红酒酱汁浓缩的照烧酱釉面。配辣椒泥。甜、咸、略带酸味。

皮卡尼亚牛排饭，配柚子胡椒（柑橘辣椒酱）。配香蒜炒饭和清汤。肉味浓郁，带有柑橘辛辣味。

米饭碗上铺有酱油腌制的瘦金枪鱼（Akami）和蛋黄。配以寿司饭。味道鲜美，口感顺滑，鱼味清新。

烤油甘鱼下巴套餐，配米饭和汤。下巴肉肥美多汁，鲜嫩。需要从骨头上剔下来。

裹面包糠炸制的猪排。外酥内嫩。配新鲜什锦沙拉。

慢炖鸭腿，皮脆肉嫩。配腰果奶油和柚子红酒酱。浓郁鲜美，带有柑橘味。

烤皮卡尼亚牛肉牛排配柚子胡椒调味品。牛排风味浓郁，带有脂肪盖。辛辣的柑橘酱能中和其浓郁的味道。

优质牛里脊牛排配菠菜玉米奶油。淋上浓郁的酱油黄油。肉质非常鲜嫩，配菜浓郁奶油。

烤鸡腿肉串。多汁美味。经典的日式烤鸡串。

烤鸡腿肉串，夹杂着韭葱（negi）。韭葱为鸡肉增添甜味和香味。

烤鸡翅串。皮脆肉嫩，带骨。浓郁鲜美。

烤鸡肝串。口感柔软细腻，带有独特的浓郁铁味。趁热享用最佳。

烤鸡心串。口感紧实，有弹性，味道鲜美，肉味十足。因其独特的嚼劲而受欢迎。

烤鸡胗串。口感紧实，有弹性，味道温和，主要因其独特的嚼劲而受欢迎。

烤鸡皮串。外酥内肥。浓郁，鲜美，奢华。

烤日本韭葱串。烤后甜而芳香。简单的蔬菜配菜。

烤银杏串。口感柔软，略带嚼劲，风味独特，略带苦味和鲜味。

烤卷心菜。甜而微焦。是烤肉串的清淡蔬菜配菜。

烤香鱼，内含鱼籽。整条鱼均可食用，包括头和骨。味道鲜美，鱼籽细小爆裂。

用培根包裹的烤卷心菜串。培根的油脂为甜卷心菜增添风味。鲜美多汁。

烤扇贝。贝类肉质鲜嫩甜美。简单烤制以突出其天然风味。

什锦烤串套餐，包含5串：鸡腿肉、鸡腿肉配葱、鸡皮、鸡心和鸡肝。是尝试不同口感和部位的好方法。

什锦套餐，包含受欢迎的部位：2串鸡腿肉、2串鸡腿肉配葱、1串鸡翅。侧重于肉质更佳、更稳妥的选择。