Dongam

Name: Dongam
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩18000

すっきりと広い室内

★ 4.5 (24)

肉類

生サムギョプサル

생삼겹살

1人前国産 100g 6,500

冷凍していない新鮮な豚バラ肉です。脂肪と赤身が適度に混ざり合い、香ばしく柔らかい食感が自慢です。鉄板で焼いてサムジャン、ニンニクと一緒にサンチュに包んで食べると美味しいです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

ガブリサル

가브리살

1人前国産 100g 6,500

豚の肩ロース肉で、バラ肉よりも脂肪が少ないながらも、食感が柔らかく滑らかです。噛むほどに香ばしい風味が感じられる特殊部位です。

₩13,000 ≈ ¥1,388

フロッガー

항정살

1人前国産 100g 7,500

豚の首から肩にかけて繋がった部位で、マーブリングが優れています。赤身の間にあるきめ細かい脂肪のおかげで、シャキシャキとした食感と濃厚な旨味を楽しめます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ポルサル

뽈살

1人前アメリカ産 100g 5,000

豚の側頭部の肉で、脂肪が少なく、コリコリとした食感が特徴です。淡白な味を好む方におすすめの特殊部位です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ドルミサル

덜미살

1人前国産 100g 5,500

豚の首の後ろ側の肉で、コリコリとした食感が絶品です。噛むほどに味わい深く、お酒のおつまみとして人気のある部位です。

₩11,000 ≈ ¥1,175

チャドルバギ

차돌박이

1人前韓牛+1 100g 9,000 (予約時)

薄切りにした牛肉の肩バラ肉で、白い脂肪がチャドル（石）のように入っており香ばしいです。鉄板に乗せるとすぐに焼け、柔らかく脂っこい味が特徴です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

食事類

豚キムチチゲ

돼지김치찌개

豚肉とよく熟したキムチを入れて辛く煮込んだチゲです。深くピリッとしたスープの味がご飯によく合います。

₩7,000 ≈ ¥747

キムチチム

김치찜

熟成したキムチと肉を少なめのスープで長時間煮込んだ料理です。柔らかく煮えたキムチと肉をご飯に乗せて食べると美味しいです。

₩8,000 ≈ ¥854

サンマキムチチゲ

꽁치김치찌개

キムチチゲに豚肉の代わりにサンマを入れて煮込んだ料理です。サンマの香ばしい味がスープに溶け出し、旨味が豊かです。

₩7,000 ≈ ¥747

プデチゲ

부대찌개

ハム、ソーセージ、キムチ、野菜などを入れて辛いスープで煮込んだフュージョンチゲです。具材が豊富でスープが濃厚なので、満足感のある食事ができます。

₩7,000 ≈ ¥747

オサムプルコギ

오삼불고기

イカと豚バラ肉を甘辛いコチュジャンソースで炒めた料理です。コリコリしたイカと香ばしい豚肉の調和が良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

チーズ入り卵焼き

치즈계란말이

厚めに巻いた卵焼きの中に香ばしいチーズが入った料理です。柔らかい卵と溶け出すチーズの風味を一緒に楽しめます。

₩8,000 ≈ ¥854

ご飯

공기밥

白いご飯を器に盛って提供します。チゲや肉料理と一緒に添えて食べる基本的な食事メニューです。

₩1,000 ≈ ¥107

酒類

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしたクリアな味わいが特徴です。サムギョプサルやチゲなど、韓国料理に最もよく合うお酒です。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

爽快感の強い冷たいラガービールです。脂っこい肉料理と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。

₩4,000 ≈ ¥427

マッコリ

막걸리

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。色が白く、味が香ばしく、炭酸のピリッとした刺激があります。

₩3,000 ≈ ¥320

チョンハ

청하

すっきりとした柔らかな味わいの清酒です。ソジュよりもアルコール度数が低く、飲みやすいため気軽に楽しめます。

₩5,000 ≈ ¥534

高級マッコリ

고급막걸리

一般的なマッコリよりも良い材料を使用したり、熟成過程を経たりして、味と香りがより深く豊かなプレミアムマッコリです。

₩5,000 ≈ ¥534

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価24件

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