Dixième Degré

Name: Dixième Degré
Address: パリ
Price range: €6 - €32

★ 4.6 (278)

タパス＆前菜

タパス盛り合わせ

Assiette de Tapas

スペイン風の様々なおつまみの盛り合わせ。食前酒としてシェアするのに最適です。インスピレーションに応じて食材はよく変わります。

€9~ ≈ ¥1,631

シャルキュトリー盛り合わせ

Assiette de Charcuterie

乾燥肉とサラミのセレクション（生ハム、ロゼット、テリーヌ）。パンとピクルスを添えて提供。塩味と風味豊か。

€9~ ≈ ¥1,631

チーズプレート

Assiette de Fromage

熟成させたフランス産チーズの盛り合わせ。入荷状況により、シェーブル、カマンベール、コンテなどが含まれる場合があります。パンと一緒にどうぞ。

€7~ ≈ ¥1,268

小さなトリロジー

Petite trilogie

フムス、ワカモレ、タプナード

3種類のディップを一緒に提供：ひよこ豆（フムス）、アボカド（ワカモレ）、黒オリーブ（タプナード）。クリーミーな食感で、パンやトーストと一緒に食べます。

€7.50 ≈ ¥1,359

カタルーニャ風アサリのタパス

Couteaux à la Catalane en Tapas

細長い形状の貝類を、ニンニクとパセリで味付けし、プランチャで調理。しっかりした食感で磯の香りがします。指で食べることも多いです。

€12 ≈ ¥2,174

カマンベールフライ

Camembert pané

パン粉をまぶして揚げたカマンベールチーズ。外はカリカリ、中はとろりとして温かい。リッチで贅沢な味わい。

€7.50 ≈ ¥1,359

メインディッシュ

イカ墨のスパゲッティとアサリ

Spaghetti à l'encre et palourdes

イカ墨で色付けした黒いパスタと貝類。強い海の風味。見た目もユニークな料理。

€16.50 ≈ ¥2,989

サン・ネクテールチーズを使ったメガバーガー

Mega burger au St Nectaire

サン・ネクテールチーズを溶かした大きなハンバーガー。通常フライドポテトが添えられます。チーズがクリーミーでテロワールを感じさせる味わいを加えています。

€19 ≈ ¥3,442

牛肉のカルパッチョ、ルッコラ、パルメザン

Carpaccio de boeuf, roquette Parmesan

薄切りの生の牛肉をマリネし、冷製で提供。乾燥させたイタリアンチーズとピリッとしたサラダを添えて。軽やかでフレッシュ。

€16.50 ≈ ¥2,989

サーモンのタルタル

Tartare de Saumon

ラベル・ルージュスコットランド

生のサーモンをレモン、ディル、オイルで味付け。フレッシュで口の中でとろけるような食感。ラベル・ルージュ産の高品質な魚を使用。

€18 ≈ ¥3,261

ギリシャ風サラダ

Salade Grecque

フェタチーズ、黒オリーブ、チェリートマト

羊乳チーズ、野菜、オリーブを使ったフレッシュなサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。地中海の定番。

€14.50 ≈ ¥2,627

ブリック

Brick

非常に薄い生地を揚げ、溶けたチーズを詰めたもの。非常にカリカリした食感。温かい状態で提供され、しばしばサラダを添えて。

€14.50~ ≈ ¥2,627

ビーフタルタル P. ソテーサラダ

Tartare de boeuf P. Sautés Salade

生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、マスタードで味付け。ソテーしたポテトを添えて提供。ビストロの定番料理。

€16.50 ≈ ¥2,989

ルガイユ・ソーシス

Rougail Saucisses

レユニオン島の伝統的な料理で、スパイシーなトマトソース（ターメリック、タイム）で煮込んだソーセージ。通常ご飯と一緒に提供されます。風味豊かで香り高い。

€18 ≈ ¥3,261

タイ風ポークリブ

Travers de porc façon thaï

アジア風の風味でマリネしグリルした豚肉のポークチョップ。甘辛い味と骨からほろりと外れる柔らかい肉。

€16.50 ≈ ¥2,989

牛たたき風タルタルステーキ（シャロレー種）

Pavé de boeuf (charolais) façon Tataki

シャロレー種の上質な牛肉の塊を、ごく短時間焼き、中心部は生の状態。日本の刺身のように薄切り。柔らかく洗練された味わい。

€21 ≈ ¥3,805

デザート

リンゴのタルト・アマンド

Tarte Amandine aux pommes

アーモンドクリームとリンゴのスライスを詰めた甘いタルト。サクサクのパート・サブレと柔らかいフィリング。

€6.50 ≈ ¥1,178

クレームブリュレ

Crème brûlée

バニラクリームデザートに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねました。温かい/冷たいのコントラストとクリーミーな食感。

€6 ≈ ¥1,087

ミニ・ミキュイ

Mini Mi-cuit

外は焼き、中はとろりとしたチョコレートケーキ。濃厚なチョコレート味で、温かい状態で提供。

€6 ≈ ¥1,087

アイスクリーム 2スクープ

Glace 2 boules

アイスクリームまたはソルベのカップ。食後にさっぱりと。

€6~ ≈ ¥1,087

ソルベとリキュールショット

Sorbet & Shot d'alcool

食後酒として、フルーツソルベに合わせた強いアルコールをかけたもの。消化を助けます。

€8.50~ ≈ ¥1,540

赤ワイン

サン・リュック（ローヌ渓谷）IGP

St Luc (Vallée du Rhône) IGP

ローヌ渓谷産の赤ワイン。一般的にフルボディでスパイシー、赤い果実のニュアンスがあります。

€18~ ≈ ¥3,261

サンタンヌコート・デュ・ローヌ

Sainte Anne Cotes du Rhône

コート・デュ・ローヌ地区の赤ワイン。バランスが取れており、肉料理によく合います。

€20~ ≈ ¥3,624

ル・プティ・シュマン自然派ワイン

Le Petit Chemin Vin Nature

プティ・ヴェルド

無添加の自然派赤ワイン。プティ・ヴェルド種、タンニンが多く、素朴で個性的な味わい。

€20~ ≈ ¥3,624

アンセデュナコトー・ダンセルン

Enseduna Coteaux d'Enserune

マルベック

ラングドック産の赤ワイン、マルベック種。ダークでフルーティー、パワフル。

€18~ ≈ ¥3,261

クロキニョールマ・ファブレグース IGP エロー

Croquignol Mas Fabregous IGP Hérault

南フランス産の赤ワイン。しばしば柔らかく飲みやすい。

€18~ ≈ ¥3,261

ブルゴーニュピノ・ノワールメゾン・マラトレ

Bourgogne Pinot Noir Maison Maratray

ブルゴーニュのクラシックなワイン、ピノ・ノワール種。エレガントで軽やか、赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香りがします。

€32 ≈ ¥5,798

マス・ド・ラ・ガリーグドメーヌ・フォルサ・リアル

Mas de la Garrigue Domaine Força Real

オーガニック

ルーション産のオーガニック赤ワイン。太陽の恵みを感じる、スパイシーで温かい味わい。

€20~ ≈ ¥3,624

グルグルドメーヌ・フォルサ・リアル

Glou Glou Domaine Força Real

すぐに飲める、軽やかでフルーティーな赤ワイン。若いうちに気軽に飲むために造られました。

€18~ ≈ ¥3,261

白ワイン

グルグルペイ・ドック IGP

Glou Glou Pays d'Oc IGP

ラングドック産の辛口でフレッシュな白ワイン。シンプルで爽やか。

€18~ ≈ ¥3,261

フィエ・グリトゥーレーヌ J.プレイス

Fié gris Touraine J.Preys

ロワール産の白ワイン、フィエ・グリ（ソーヴィニヨン・ロゼ）品種。アロマティックで繊細。

€18~ ≈ ¥3,261

シレックスソーヴィニヨンヴィエイユ・ヴィーニュ

Silex Sauvignon Vieille Vigne

ソーヴィニヨン種の古木から造られた辛口白ワイン。ミネラル（火打石）とキレのある味わい。

€18~ ≈ ¥3,261

ロゼワイン

ロゼワインピシェペイ・ドック

Pichet Rosé Pays d'oc

南フランス産のロゼワインをピシェで提供。フレッシュで夏に最適。

€4.50~ ≈ ¥815

グルグルドメーヌ・フォルサ・リアル

Glou Glou Domaine Força Real

フルーティーで飲みやすいロゼワイン。淡い色合いで、小さな赤い果実の風味がします。

€16~ ≈ ¥2,899

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価278件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

GRUPPOMIMO - Italian Restaurant Paris 11

パリで必ず食べたい料理