Dixième Degré

Name: Dixième Degré
Address: باريس
Price range: €6 - €32

★ 4.6 (278)

تاباس ومقبلات

طبق تاباس

Assiette de Tapas

تشكيلة متنوعة من اللقيمات الصغيرة على الطريقة الإسبانية. مثالية للمشاركة في المقبلات. المكونات تتغير غالبًا حسب الإلهام.

€9~ ≈ $10.00

طبق لحوم باردة

Assiette de Charcuterie

تشكيلة من اللحوم المجففة والنقانق (لحم خنزير نيء، روزيت، تيرين). تقدم مع الخبز والمخلل. طعم مالح ولذيذ.

€9~ ≈ $10.00

طبق جبن

Assiette de Fromage

طبق أجبان فرنسية معتقة. قد يشمل جبن الماعز، الكامامبير، أو الكونتي حسب التوفر. يؤكل مع الخبز.

€7~ ≈ $8.00

ثلاثية صغيرة

Petite trilogie

حمص، جواكامولي، وتابيناد

ثلاثة أنواع من الدهن المختلفة تقدم معًا: حمص (حمص)، أفوكادو (جواكامولي)، وزيتون أسود (تابيناد). قوام كريمي، يؤكل مع الخبز أو التوست.

€7.50 ≈ $9.00

سكاكين على الطريقة الكاتالونية في التاباس

Couteaux à la Catalane en Tapas

رخويات طويلة الشكل مطبوخة على صاج مع الثوم والبقدونس. لحم متماسك بنكهة بحرية. غالبًا ما تؤكل بالأصابع.

€12 ≈ $14.00

كاممبيرت مقلي

Camembert pané

جبن كاممبير مغطى بفتات الخبز ومقلي. مقرمش من الخارج، سائل وساخن من الداخل. غني ولذيذ.

€7.50 ≈ $9.00

أطباق رئيسية

سباغيتي بالحبر وبلح البحر

Spaghetti à l'encre et palourdes

معكرونة سوداء ملونة بحبر الحبار تقدم مع المحار. نكهة بحرية قوية. طبق مميز بصريًا.

€16.50 ≈ $19.00

برجر ميجا بجبن سانت نكتير

Mega burger au St Nectaire

برجر كبير محشو بجبن سانت نكتير الذائب. يقدم عادة مع البطاطس المقلية. يضيف الجبن نكهة ترابية كريمية.

€19 ≈ $22.00

كارباتشيو لحم بقر، جرجير بارميزان

Carpaccio de boeuf, roquette Parmesan

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة. مزينة بجبن إيطالي جاف وسلطة فلفل. خفيف وطازج.

€16.50 ≈ $19.00

تارتار السلمون

Tartare de Saumon

علامة تجارية اسكتلندية حمراء

مكعبات سلمون نيء متبلة (ليمون، شبت، زيت). طازج وناعم في الفم. محضر بسمك عالي الجودة من علامة "Label Rouge".

€18 ≈ $21.00

سلطة يونانية

Salade Grecque

فيتا، زيتون أسود، طماطم كرزية

سلطة طازجة مكونة من جبن غنم، خضروات، وزيتون. متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو. طبق متوسطي كلاسيكي.

€14.50 ≈ $17.00

بريك

Brick

ورقة عجين رفيعة جدًا مقلية ومحشوة بالجبن الذائب. قوام مقرمش جدًا. يقدم ساخنًا، غالبًا مع سلطة.

€14.50~ ≈ $17.00

تارتار لحم بقر، سلطة سانتييه مقلية

Tartare de boeuf P. Sautés Salade

لحم بقر نيء مفروم ومتبل، (قبار، بصل، خردل). يقدم مع بطاطس مقلية. طبق بيسترو لا غنى عنه.

€16.50 ≈ $19.00

روجاي نقانق

Rougail Saucisses

طبق تقليدي من جزيرة ريونيون يعتمد على النقانق المطبوخة في صلصة طماطم حارة (كركم، زعتر). يقدم عادة مع الأرز. لذيذ وعطري.

€18 ≈ $21.00

أضلاع لحم خنزير على الطريقة التايلاندية

Travers de porc façon thaï

أضلاع لحم خنزير متبلة بنكهات آسيوية ومشوية. طعم حلو ومالح ولحم طري ينفصل عن العظم.

€16.50 ≈ $19.00

شريحة لحم بقر (شاروليه) على طريقة التاتاكي

Pavé de boeuf (charolais) façon Tataki

قطعة لحم بقر من سلالة شاروليه، مشوية لفترة وجيزة جدًا ونيئة من الداخل. مقطعة شرائح رفيعة مثل الساشيمي الياباني. طرية وراقية.

€21 ≈ $24.00

حلويات

تارت لوز بالتفاح

Tarte Amandine aux pommes

تارت حلوة محشوة بكريمة اللوز وشرائح التفاح. عجينة سابليه مقرمشة وحشوة طرية.

€6.50 ≈ $8.00

كريم بروليه

Crème brûlée

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين دافئ/بارد وقوام كريمي.

€6 ≈ $7.00

ميني مي-كوي

Mini Mi-cuit

كعكة شوكولاتة صغيرة مطبوخة من الخارج وسائلة من الداخل. غنية بالشوكولاتة، تقدم دافئة.

€6 ≈ $7.00

آيس كريم 2 كرة

Glace 2 boules

كوب آيس كريم أو سوربيه. منعش في نهاية الوجبة.

€6~ ≈ $7.00

سوربيه ولقمة كحول

Sorbet & Shot d'alcool

حلوى هضمية تتكون من كرة سوربيه فاكهة مغموسة بكحول قوي متناسق. تساعد على الهضم.

€8.50~ ≈ $10.00

أنواع النبيذ الأحمر

سانت لوك (وادي الرون) IGP

St Luc (Vallée du Rhône) IGP

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون قويًا وحارًا مع لمحات من الفواكه الحمراء.

€18~ ≈ $21.00

سانت آن كو دو رون

Sainte Anne Cotes du Rhône

نبيذ أحمر من تسمية كو دو رون. متوازن وسخي، يرافق اللحوم جيدًا.

€20~ ≈ $23.00

لو بتي شومين نبيذ طبيعي

Le Petit Chemin Vin Nature

بيتي فيردوت

نبيذ أحمر طبيعي بدون إضافة كبريتيت. عنب بيتي فيردوت، غالبًا ما يكون قابضًا وريفيًا وله شخصية.

€20~ ≈ $23.00

إنسيدونا كوتو دو إنسيرون

Enseduna Coteaux d'Enserune

مالبيك

نبيذ أحمر من لانغدوك، عنب مالبيك. داكن، فاكهي، وقوي.

€18~ ≈ $21.00

كروكينول ماس فابريغوس IGP هيرولت

Croquignol Mas Fabregous IGP Hérault

نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. غالبًا ما يكون سلسًا وسهل الشرب.

€18~ ≈ $21.00

بورغندي بينو نوار ميزون ماريتراي

Bourgogne Pinot Noir Maison Maratray

نبيذ بورغندي كلاسيكي، عنب بينو نوار. أنيق، خفيف، وعطري بالفواكه الحمراء (كرز، توت العليق).

€32 ≈ $37.00

ماس دو لا غاريغ دومين فورسا ريال

Mas de la Garrigue Domaine Força Real

عضوي

نبيذ أحمر عضوي من روسيون. مشمس، حار، ودافئ.

€20~ ≈ $23.00

جلو جلو دومين فورسا ريال

Glou Glou Domaine Força Real

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي، مصمم للشرب شابًا وبسهولة.

€18~ ≈ $21.00

أنواع النبيذ الأبيض

جلو جلو باي دوك IGP

Glou Glou Pays d'Oc IGP

نبيذ أبيض جاف ومنعش من لانغدوك. بسيط ومنعش.

€18~ ≈ $21.00

في غري تورين ج. بريس

Fié gris Touraine J.Preys

نبيذ أبيض من وادي لوار مصنوع من عنب في غري (سوفينيون روز). عطري ورقيق.

€18~ ≈ $21.00

سيليكس سوفينيون فيني فيني

Silex Sauvignon Vieille Vigne

نبيذ أبيض جاف من كروم عنب سوفينيون قديمة. معدني (حجر صوان) ومنعش.

€18~ ≈ $21.00

أنواع النبيذ الوردي

إبريق روز باي دوك

Pichet Rosé Pays d'oc

نبيذ روز من جنوب فرنسا يقدم في إبريق. منعش ومثالي للصيف.

€4.50~ ≈ $5.00

جلو جلو دومين فورسا ريال

Glou Glou Domaine Força Real

نبيذ روز فاكهي وسهل الشرب. لون فاتح ونكهات فواكه حمراء صغيرة.

€16~ ≈ $19.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٢٧٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)