頂紅風味小火鍋

麻辣鍋のスパイシーさとミルクの濃厚で滑らかな口当たりを組み合わせたスープ。スープは乳白色に赤い油が混じり、スパイシーながらもミルクの風味が感じられ、まろやかな口当たりです。肉のスライスや海鮮と合わせると、辛さを和らげ、深みが増します。

カボチャとコーンを煮込んだスープ。黄金色で自然な甘みがあります。濃厚で滑らかな口当たりで、甘くまろやかな味わいです。豚肉や野菜と合わせるのがおすすめで、お子様に人気です。

濃厚なチーズがスープに溶け込み、塩味とコクのある味わいをもたらします。スープは乳黄色で、ややとろみがあります。肉のスライスをくぐらせて、チーズに包まれた美味しさを楽しむのがおすすめです。

東南アジア風のカレーベース。数種類のスパイスで煮込んでいます。スパイシーで濃厚な味わいで、ココナッツミルクの滑らかさがあります。特に鶏肉や海鮮と相性が良く、濃厚な味を好む方におすすめです。

純粋で濃厚なミルクベースのスープ。乳白色でミルクの香りが豊かです。まろやかで円やかな口当たりで、様々な肉や野菜と合わせやすく、食材本来の甘みを引き立てます。

数種類の漢方薬材で煮込んだ滋養スープ。かすかな薬膳の香りがします。甘くさっぱりとした味わいで、滋養強壮効果があります。あっさりとした健康的な味を好む方に適しています。

馬祖の特産料理。紅糟（発酵した紅麹米）をスープのベースに使用しています。スープは自然なワインレッド色で、独特の発酵香と微かな酸味と甘みがあります。風味豊かで、非常に特徴的な地方鍋です。

炒めたネギとニンニクで煮込んだスープ。香りが高く、塩味と食欲をそそる味わいで、ニンニクの風味が濃厚です。スパイスの風味を好む方に適しており、豚肉や鶏肉との相性が特に良いです。

新鮮なカボチャを煮込んだスープ。黄金色で、自然な甘みがあります。カボチャ本来の風味と栄養を保ち、さっぱりとしていてくどくありません。様々な食材と合います。

主にトウモロコシを煮込んだクリアなスープ。トウモロコシの豊かな香りと甘みがあります。さっぱりとしたシンプルな味わいで、濃厚な味を好まない方に適しています。

新鮮なトマトを煮込んだスープ。酸味と甘みがあり食欲をそそります。リコピンが豊富で、さっぱりとしたフルーティーな味わいです。牛肉と合わせると、風味が引き立ちます。

韓国風キムチを加えて煮込んだスープ。オレンジ色で、酸っぱ辛く爽やかな味わいで食欲をそそります。豚肉や海鮮と合わせるのがおすすめで、少し辛いものが好きな方に人気です。

伝統的な中華風鍋の味。発酵白菜をベースにしたスープは、酸味と甘みが調和したまろやかな味わいです。脂身のある豚バラ肉（三枚肉）と合わせると、脂っこさを軽減し、口当たりが良くなります。

台湾の定番鍋料理。特製の臭豆腐と大腸が入っています。スープは濃厚で塩辛く、発酵豆腐独特の香りがします。台湾のローカルな風味を愛する方には必食の一品です。

麻辣スープをベースに、滑らかなアヒルの血と大腸が入っています。スパイシーな味わいで、アヒルの血がスープを吸い込み、ジューシーです。濃厚な味を好む方におすすめです。

大量の花椒と唐辛子で煮込んだスープ。麻と辣のバランスを重視しています。スープは赤く鮮やかで、香りが高く、苦くなく、辛すぎません。刺激的な味わいを好む方に適しています。

伝統的な滋養強壮スープ。黒ごま油で生姜を炒め、日本酒で風味を加えています。スープは香りが豊かで、甘く温かい味わいで、冬にぴったりです。鶏肉との組み合わせが定番です。

お店の看板メニューの基本スープ。さっぱりとしたコンソメ風の味わいです。過度な味付けはなく、食材本来の味を最も引き立てます。どなたにもおすすめです。

台湾風鍋の定番の味。スープに沙茶醤を加えて風味を加えています。塩味とコクがあり、干し魚や干しエビの香りがします。肉のスライスや海鮮とよく合います。

ベジタリアン向けにデザインされた鍋料理。野菜を煮込んだクリアなスープを使用。季節の野菜とキノコが豊富に含まれており、あっさりヘルシーな味わいです。

薄切りにした生牛肉。熱いスープでさっと火を通して食べるのに適しています。

スライスされた鶏肉。柔らかい肉質で、脂肪分が少ないです。

スライスされた豚肉。通常は肩ロースやバラ肉が使われ、弾力のある食感です。

スライスされた羊肉。独特の風味があり、薬膳鍋や麻辣鍋のベースによく合います。

新鮮な鯛の切り身。繊細な肉質で骨はありません。

新鮮な白エビ。茹でると身が引き締まり、プリプリになります。

新鮮な蛤。煮るとスープがより美味しくなります。

味付けがしっかり染み込んだアヒルの血のゼリー寄せ。滑らかな食感で、スパイシーな味わいです。

漬け発酵白菜。酸っぱ辛く食欲をそそります。そのまま食べても、スープに入れても良いです。

旬の新鮮な緑黄色野菜で、さっぱりとした食感と食物繊維を提供します。

数種類の異なる味の鍋用餃子の盛り合わせです。

発酵させた豆腐。独特の匂いがあり、鍋に入れるとスープを吸い込みます。

細長い白いキノコ。シャキシャキとした食感です。

魚のすり身で魚卵を包んだ鍋具材。噛むと中からとろりとした感触があります。

カニ風味の練り物。繊維状で柔らかい食感です。

薄い卵皮で肉餡を包んだ餃子です。

皮に魚のすり身が練り込まれた餃子。弾力のある食感です。

エビのすり身が入った餃子風の鍋具材です。

魚のすり身製品。長く煮ると少し膨らみ、柔らかくモチモチした食感になります。

小さな鶏肉ソーセージ。一般的な鍋具材です。

もち米と豚の血を混ぜて作った餅。しっかりとしたモチモチした食感です。

揚げた大豆製品。スープをよく吸います。

バジルとイカの塊が入った団子。独特の香りがします。

魚のすり身団子と豆腐の中間のような食感で、柔らかく弾力があります。

豚肉で作られたミートボール。しっかりとしたジューシーな食感です。

キンモクセイのような形をしたソーセージ風の鍋具材です。

日本のうどん。麺は太く丸く、つるつるとした食感でコシがあります。

台湾で一般的な鍋用のインスタント麺。茹でるとスープをよく吸います。

透明な緑豆春雨。低カロリーでスープをよく吸います。

新鮮な生卵。茹でて食べるか、タレとして使います。

チェダースライスチーズ。スープに入れると溶けてミルクの風味が加わります。

身長100cmから135cmまでのお子様の共鍋料金です。

身長135cm以上の大人または大きなお子様の共鍋料金です。