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Ding Hong Feng Wei Xiao Huo Guo

頂紅風味小火鍋

於店內消費：白飯、肉燥、飲料無限供應。 每鍋附贈：新鮮現做義式手工冰淇淋一份。 每人用餐時間一小時。

★ 4.3 (1,524) $Budget

風味火鍋 (220元)

附主餐選擇

麻辣牛奶鍋
結合了麻辣鍋的辛香與牛奶的濃郁滑順，湯頭呈現乳白色帶紅油。口味香辣帶有奶香，口感溫潤。適合搭配肉片與海鮮享用，能中和辣度並增添層次。
TWD220~ ≈ HK$55
南瓜玉米鍋
以南瓜與玉米熬煮的湯底，金黃色澤散發自然甜味。口感濃稠滑順，味道香甜溫和。非常適合搭配豬肉或蔬菜，深受小朋友喜愛。
TWD220~ ≈ HK$55
起司風味鍋
濃郁的起司溶入高湯中，帶來鹹香濃厚的滋味。湯頭呈奶黃色，質地稍微濃稠。建議將肉片涮入其中，享受被起司包裹的美味。
TWD220~ ≈ HK$55
南洋咖哩鍋
充滿南洋風情的咖哩湯底，使用多種香料熬製。味道辛香濃郁，帶有椰奶的滑順感。特別適合搭配雞肉或海鮮，是重口味愛好者的好選擇。
TWD220~ ≈ HK$55

風味火鍋 (210元)

附主餐選擇

牛奶風味鍋
純淨濃郁的牛奶湯底，色澤乳白，奶香四溢。口感柔和圓潤，適合搭配各種肉類與蔬菜，能引出食材本身的鮮甜。
TWD210~ ≈ HK$52
十全藥膳鍋
使用多種中藥材燉煮而成的養生湯底，散發淡淡的藥膳香氣。味道甘甜清爽，具有溫補的效果。適合喜歡清淡與健康口味的食客。
TWD210~ ≈ HK$52
馬祖紅糟鍋
源自馬祖的特色料理，使用紅糟（發酵的紅麴米）作為湯底基底。湯頭呈現天然的酒紅色，帶有獨特的發酵香氣與微酸微甜的滋味。風味醇厚，是很有特色的地方風味鍋。
TWD210~ ≈ HK$52
鮮蔥香蒜鍋
爆炒過的蔥段與蒜頭熬製的湯底，香氣逼人。口味鹹香開胃，蒜味濃厚。適合喜愛辛香料風味的食客，搭配豬肉或雞肉尤佳。
TWD210~ ≈ HK$52

風味火鍋 (200元)

附主餐選擇

南瓜風味鍋
以新鮮南瓜熬煮的湯頭，色澤金黃，味道清甜。保留了南瓜的天然原味與營養，口感清爽不膩。適合搭配各種食材。
TWD200~ ≈ HK$50
香甜玉米鍋
主要使用玉米熬製的清湯，帶有濃郁的玉米香氣與甜味。口味清爽單純，適合不喜歡重口味的食客享用。
TWD200~ ≈ HK$50
新鮮番茄鍋
使用新鮮番茄熬製的湯底，酸甜開胃。富含茄紅素，口感清爽且帶有果香。適合搭配牛肉，味道相得益彰。
TWD200~ ≈ HK$50
韓式泡菜鍋
加入韓式泡菜熬煮的湯底，呈現橘紅色。味道酸辣爽口，十分開胃。建議搭配豬肉與海鮮，是喜歡微辣口味的熱門選擇。
TWD200~ ≈ HK$50
酸菜白肉鍋
傳統的中式火鍋口味，以發酵酸白菜為湯底，味道酸香甘醇。最適合搭配帶有油脂的白肉（豬五花），解膩又順口。
TWD200~ ≈ HK$50
大腸臭臭鍋
台灣經典的小火鍋口味，加入特製臭豆腐與大腸。湯頭濃郁鹹香，帶有發酵豆腐的獨特氣味。是喜愛台灣在地風味的必點料理。
TWD200~ ≈ HK$50
腸旺鴨血鍋
以麻辣湯底為主，加入滑嫩的鴨血與大腸。口感香辣，鴨血吸滿湯汁，入味多汁。重口味愛好者的首選。
TWD200~ ≈ HK$50
花椒麻辣鍋
使用大量花椒與辣椒熬製的湯底，強調麻與辣的平衡。湯頭紅亮，香氣撲鼻，麻而不苦，辣而不燥。適合喜歡刺激口感的食客。
TWD200~ ≈ HK$50
酒香麻油鍋
傳統滋補風味，以黑麻油爆香薑片，並加入米酒提味。湯頭香氣濃郁，味道甘醇溫熱，非常適合冬季享用。搭配雞肉是經典吃法。
TWD200~ ≈ HK$50

風味火鍋 (180元)

附主餐選擇 (部分除外)

頂紅原味鍋
店家招牌基礎湯底，清爽的高湯口味。沒有過多的調味，最能呈現食材原味。適合所有族群享用。
TWD180~ ≈ HK$45
沙茶風味鍋
台式火鍋的經典口味，湯底加入沙茶醬提味。味道鹹香濃郁，帶有扁魚與蝦米的香氣。搭配肉片或海鮮都很對味。
TWD180~ ≈ HK$45
素食蔬菇鍋
專為素食者設計的鍋品，使用蔬菜熬製的清湯。內容包含豐富的時蔬與菇類，口味清淡健康。
TWD180 ≈ HK$45

單點

牛肉
切成薄片的生牛肉，適合快速在熱湯中涮熟食用。
TWD60 ≈ HK$15
雞肉
切片雞肉，肉質軟嫩，脂肪含量較低。
TWD60 ≈ HK$15
豬肉
切片豬肉，通常選用梅花肉或五花肉，口感Q彈。
TWD60 ≈ HK$15
羊肉
切片羊肉，風味獨特，適合搭配藥膳或麻辣鍋底。
TWD60 ≈ HK$15
鯛魚片
新鮮鯛魚肉片，肉質細緻無刺。
TWD60 ≈ HK$15
鑽石白蝦
鮮甜的白蝦，煮熟後肉質緊實彈牙。
TWD60 ≈ HK$15
蛤蠣
新鮮蛤蜊，煮開後湯頭會更加鮮美。
TWD60 ≈ HK$15
麻辣鴨血
已經滷製入味的鴨血，口感滑嫩如果凍，帶有香辣味。
TWD40 ≈ HK$10
韓式泡菜
醃製發酵的白菜，酸辣開胃，可直接吃或加入湯中。
TWD30 ≈ HK$7
時蔬
當季新鮮綠色蔬菜，提供清爽口感與纖維質。
TWD30 ≈ HK$7
綜合餃
包含多種不同口味的火鍋餃類拼盤。
TWD40 ≈ HK$10
臭豆腐
發酵過的豆腐，氣味特殊，煮在火鍋中會吸附湯汁。
TWD30 ≈ HK$7
金針菇
細長的白色菇類，口感脆嫩。
TWD30 ≈ HK$7
魚包蛋
魚漿包裹著魚卵的火鍋料，咬開會有爆漿口感。
TWD30 ≈ HK$7
蟹肉棒
仿蟹肉風味的火鍋料，口感絲狀軟嫩。
TWD30 ≈ HK$7
土雞蛋餃
外皮為薄蛋皮，內餡包肉的餃子。
TWD30 ≈ HK$7
魚餃
外皮混入魚漿製成的餃子，口感Q彈。
TWD30 ≈ HK$7
蝦餃
內餡含有蝦肉的餃類火鍋料。
TWD30 ≈ HK$7
甜不辣
魚漿製品，煮久後會略微膨脹，口感軟Q。
TWD30 ≈ HK$7
鑫鑫腸
小型的雞肉香腸，是常見的火鍋料。
TWD30 ≈ HK$7
米血糕
糯米與豬血混合製成的糕點，口感扎實黏糯。
TWD30 ≈ HK$7
豆皮
炸過的豆製品，容易吸附湯汁。
TWD30 ≈ HK$7
九層塔花枝
加入九層塔與花枝塊的丸子，香氣獨特。
TWD30 ≈ HK$7
魚豆腐
口感介於魚丸和豆腐之間的火鍋料，軟嫩Q彈。
TWD30 ≈ HK$7
貢丸
豬肉製成的肉丸，口感扎實多汁。
TWD30 ≈ HK$7
桂花腸
外形如桂花的火鍋腸類製品。
TWD30 ≈ HK$7
讚崎烏龍麵
日式烏龍麵，麵條粗圓，口感滑溜有嚼勁。
TWD20 ≈ HK$5
王子麵
台灣常見的火鍋用速食麵，煮熟後吸滿湯汁。
TWD10 ≈ HK$2
冬粉
透明的綠豆粉絲，熱量低且容易吸湯。
TWD10 ≈ HK$2
雞蛋
新鮮生雞蛋，可煮熟或做沾醬。
TWD10 ≈ HK$2
起司片
切達起司片，加入湯中會融化增添奶香。
TWD10 ≈ HK$2

共鍋

共鍋 (100-135cm)
適合身在100至135公分之間的兒童共鍋費用。
TWD30 ≈ HK$7
共鍋 (135cm以上)
身高135公分以上的成人或大童共鍋費用。
TWD50 ≈ HK$12

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的1,524個評分
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