Din Tai Fung Shibuya

豚肉、ホタテ、蟹みその3種類の小籠包を楽しめる盛り合わせ。それぞれの具材の旨味がスープに溶け込んでいます。

ホタテ、ずわい蟹、辛子明太子の海鮮具材を使用した小籠包の盛り合わせ。魚介の豊かな風味を楽しめます。

薄い皮の中に旨味たっぷりの肉汁と餡を包んだ、鼎泰豊の看板メニュー。レンゲに乗せて皮を破り、スープと一緒に楽しみます。

世界三大珍味の一つであるトリュフを使用した贅沢な小籠包。芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

高級食材のアワビと豚肉の餡を包んだ小籠包。アワビの食感と旨味が楽しめます。

ピリッとした辛さの明太子を合わせた小籠包。豚肉の甘みと明太子の塩気が絶妙にマッチします。

ホタテの貝柱の旨味を加えた小籠包。あっさりとしつつも深みのある味わいです。

ずわい蟹の身を贅沢に使った小籠包。蟹の甘みと風味が口の中に広がります。

濃厚な蟹みそを餡に練り込んだ小籠包。コクのある深い味わいが特徴です。

小豆あん、マンゴー、紫芋あんの3種類のデザート小籠包の盛り合わせ。温かいスイーツとして楽しめます。

滑らかな小豆あんを薄皮で包んだ温かいデザート点心。甘さ控えめで上品な味わいです。

フルーティーなマンゴー餡を包んだ小籠包。果実の酸味と甘みが温かい状態で楽しめます。

色鮮やかな紫芋の餡を包んだ小籠包。紫芋本来の優しい甘みが特徴です。

バジルの爽やかな香りを餡に閉じ込めた季節限定の小籠包。洋風な風味が楽しめます。

季節限定のバジル入り、高級なトリュフ入り、そして定番の小籠包を一度に楽しめる盛り合わせです。

A菜（台湾レタス）をニンニクと共に強火で炒めた一品。シャキシャキとした食感とニンニクの香ばしさが特徴の青菜炒めです。

爽快で清涼感のあるクラフトビール。食事との相性が良く、すっきりとした味わいです。

絹のように滑らかな口当たりの白ビール。苦味が少なく、華やかな香りが楽しめます。

酸味と辛味のバランスが絶妙なサンラータン麺と小籠包のセット。食欲をそそる味わいです。

胡麻の風味豊かな濃厚スープが特徴のタンタン麺と小籠包のセット。ピリ辛でコクのある味わいです。

柔らかく煮込んだ牛肉が入った台湾名物の牛肉麺と小籠包のセット。醤油ベースの深い味わいのスープです。

パリッと焼かれた皮の中に、海老と豚肉の餡が詰まった棒状の餃子。肉汁があふれます。

もち米の中に味付けされた豚肉を入れて蒸し上げた中華ちまき。もちもちとした食感です。

台湾産の太くて柔らかいメンマ。甘辛い味付けで前菜にぴったりです。

台湾風のソーセージ。独特の香辛料の風味と甘みがあり、スライスして提供されます。

きゅうりをピリ辛のタレに漬け込んだ前菜。ポリポリとした食感が食欲をそそります。

蒸し鶏を紹興酒ベースのタレに漬け込んだ冷菜。お酒の香りが上品に香ります。

細かく刻んだ野菜と豚肉を包んだ蒸し餃子。野菜の甘みが引き立つあっさりとした味わいです。

ふわふわの生地の中にジューシーな豚肉餡が入った肉まん。

シャキシャキの豆もやしをさっぱりと和えた一品。シンプルな味わいで箸休めに最適です。

しっとりとした蒸し鶏にたっぷりの葱ソースをかけた前菜。

海老と豚肉の餡を包んだ定番の蒸し餃子。海老のプリッとした食感が楽しめます。

茄子を甘辛い醤油ダレで煮込んだ冷菜。味がしっかり染みていてとろっとした食感です。

おすすめの前菜3種類を少しずつ楽しめる盛り合わせ。

上部に海老が乗った見た目も美しい焼売。豚肉の旨味と海老の食感が楽しめます。

アヒルの卵を発酵させた中国の伝統的な食品。独特のコクとぷるんとした食感があります。

コリコリとした食感のくらげを甘酸っぱいタレで和えた前菜。

もち米を使った焼売。もち米の粘り気と豚肉の旨味が合わさり、食べ応えがあります。

干した豆腐と昆布を和えたヘルシーな小皿料理。さっぱりとした味わいです。

肉厚な黒きくらげを黒酢で和えた一品。コリコリとした食感と黒酢の酸味が楽しめます。

つるっとした皮のワンタンが入ったスープ。海老と豚肉の旨味がスープに溶け出しています。

鶏肉をじっくりと蒸して作ったクリアなスープ。鶏の旨味が濃厚に凝縮されています。

カリッと揚げた小海老に特製のマヨネーズソースを和えた一品。子供から大人まで人気のメニューです。

酸味と辛味が特徴のスープ。豆腐や卵、細切りの具材が入っており、とろみがついています。

季節の青菜をニンニクと共に強火で炒めた一品。シンプルながら野菜の旨味が引き立ちます。

大根をすりおろして蒸し、表面を香ばしく焼いた点心。外はカリッと、中はもちもちとした食感です。

湯葉とほうれん草をあっさりと炒めた料理。優しい味わいです。

パリパリの皮の中に海老などの具材が入った春巻き。

カリッと揚げた鶏肉に、ネギや生姜が入った甘酸っぱいタレ（油淋鶏ソース）をかけた料理。

広東白菜（パクチョイ）をニンニクで炒めた青菜料理。シャキシャキとした食感が楽しめます。

胡麻のペーストをたっぷりと使った濃厚なスープ麺。ピリッとした辛さと胡麻のコクが特徴です。

酸味と辛味の効いたとろみスープがかかった麺料理。具沢山で体が温まります。

自家製チャーシューをトッピングした醤油ベースのスープ麺。シンプルながら深い味わいです。

細切りにしたチャーシューとネギをたっぷり乗せた麺料理。

あっさりとしたスープに海老ワンタンと麺が入った優しい味わいの麺料理。

茹でた麺とワンタンをピリ辛のタレで和えた汁なし麺。

しっとりとした蒸し鶏を乗せた塩味ベースのあっさりとしたスープ麺。鶏の旨味がスープに溶け込んでいます。

プリプリの海老をトッピングしたスープ麺。あっさりとした塩味で素材の味を楽しめます。

台湾の代表的な麺料理。じっくり煮込んだ牛肉と濃厚な醤油ベースのスープが特徴です。

揚げた豚肉（パイクー）を乗せたボリューム満点の麺料理。豚肉はジューシーでスープによく合います。

甘辛い肉味噌を麺にかけた汁なし麺。よく混ぜて食べると麺にタレが絡んで美味しいです。

細切り豚肉と卵、ネギで炒めたシンプルなチャーハン。お米一粒一粒がパラっとしています。

プリプリの海老が入った人気のチャーハン。あっさりとした塩味です。

ずわい蟹の身をたっぷりと使った贅沢なチャーハン。蟹の風味が楽しめます。

海老と豚肉の両方が入った満足感のあるチャーハン。

揚げた豚肉（パイクー）を乗せたチャーハン。ボリュームたっぷりです。

卵とネギだけのシンプルなチャーハン。素材の味と炒め技が光る一品です。

お子様向けの麺料理と小籠包などがセットになったメニュー。

お子様向けのハーフサイズのチャーハン、点心、デザート、ジュースがついたお得なセット。

ふわふわに削った氷にマンゴーソースと果肉をかけた台湾風かき氷。

滑らかでクリーミーな口当たりの杏仁豆腐。さっぱりとした甘さが特徴です。

杏仁豆腐にベリーのソースをかけたデザート。酸味がアクセントになっています。

杏仁豆腐にマンゴーソースをかけたデザート。トロピカルな味わいです。

台湾特有の植物の種から作ったぷるぷるとした食感のゼリー。レモン風味でさっぱりとしています。

ハーブの一種である仙草を使った黒いゼリー。きな粉と黒蜜をかけていただきます。

濃厚なマンゴーの風味が楽しめるプリン。滑らかな食感です。