Din Tai Fung Shibuya














1993년 뉴욕 타임즈에서 세계 10대 레스토랑으로 선정된 딘타이펑. 숙련된 딤섬 장인이 하나하나 손으로 빚어냅니다. 소가 비쳐 보이는 얇은 피, 감칠맛이 응축된 소와 육즙은 일품입니다. 계승된 딘타이펑의 기술과 맛을 즐겨보세요.
Japan, 〒150-0002 Tokyo, Shibuya, 2 Chome−24−12 スクランブルスクエア 13F
샤오롱바오 3종 모둠
小籠包3種盛り
돼지고기·가리비·게 내장 각 2개
돼지고기, 가리비, 게 내장 3가지 샤오롱바오를 즐길 수 있는 모둠. 각 재료의 감칠맛이 수프에 녹아 있습니다.
해산물 샤오롱바오 3종 모둠
海鮮小籠包3種盛り
가리비·털게·명란젓 각 2개
가리비, 털게, 명란젓 해산물 재료를 사용한 샤오롱바오 모둠. 해산물의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
샤오롱바오
小籠包
얇은 피 안에 육즙 가득한 소와 육즙을 담은 딘타이펑의 대표 메뉴. 숟가락에 올려 피를 터뜨려 수프와 함께 즐깁니다.
트러플 샤오롱바오
トリュフ入り小籠包
세계 3대 진미 중 하나인 트러플을 사용한 고급 샤오롱바오. 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다.
전복 샤오롱바오
アワビ入り小籠包
고급 식재료인 전복과 돼지고기 소를 넣은 샤오롱바오. 전복의 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.
명란젓 샤오롱바오
辛子明太子入り小籠包
매콤한 명란젓을 넣은 샤오롱바오. 돼지고기의 단맛과 명란젓의 짠맛이 절묘하게 어우러집니다.
가리비 샤오롱바오
ホタテ入り小籠包
가리비 관자 풍미를 더한 샤오롱바오. 담백하면서도 깊은 맛입니다.
털게 샤오롱바오
ずわい蟹入り小籠包
털게 살을 듬뿍 넣은 샤오롱바오. 게의 단맛과 풍미가 입안에 퍼집니다.
게 내장 샤오롱바오
蟹みそ入り小籠包
진한 게 내장을 소에 넣어 만든 샤오롱바오. 깊고 풍부한 맛이 특징입니다.
식후 디저트로 추천하는 샤오롱바오입니다.
달콤한 샤오롱바오 3종 모둠
甘い小籠包3種盛り
앙금·망고·자색 고구마 앙금 각 2개
팥앙금, 망고, 자색 고구마 앙금 3가지 디저트 샤오롱바오 모둠. 따뜻한 디저트로 즐길 수 있습니다.
앙금 샤오롱바오
あん入り小籠包
부드러운 팥앙금을 얇은 피로 감싼 따뜻한 디저트 딤섬. 단맛이 적고 고급스러운 맛입니다.
망고 샤오롱바오
マンゴ入り小籠包
과일 맛 망고 소를 넣은 샤오롱바오. 과일의 산미와 단맛을 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
자색 고구마 앙금 샤오롱바오
むらさき芋あん入り小籠包
색색깔의 자색 고구마 소를 넣은 샤오롱바오. 자색 고구마 본연의 부드러운 단맛이 특징입니다.
계절 추천 요리
바질 샤오롱바오
バジル入り小籠包
바질의 상큼한 향을 소에 담은 계절 한정 샤오롱바오. 양풍의 풍미를 즐길 수 있습니다.
추천 샤오롱바오 3종 모둠
おすすめ小籠包 3種盛り
바질 샤오롱바오 (1개)·트러플 샤오롱바오 (1개)·샤오롱바오 (2개)
계절 한정 바질 맛, 고급 트러플 맛, 그리고 기본 샤오롱바오를 한 번에 즐길 수 있는 모둠입니다.
A채 볶음 마늘 풍미
A菜の炒めニンニク風味
중국 남부에서 예로부터 재배되던 상추의 일종입니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
A채 (대만 상추)를 마늘과 함께 센 불에 볶은 요리. 아삭아삭한 식감과 마늘의 고소한 향이 특징인 채소 볶음입니다.
아오 라거
青のラガー
스프링 밸리 브루어리 청량감 넘치는 맛, 풍부한 감칠맛, 여름에 마시고 싶은 상쾌함입니다.
상쾌하고 청량감 있는 크래프트 맥주. 음식과 궁합이 좋고 깔끔한 맛입니다.
실크 에일
シルクエール
스프링 밸리 브루어리 부드럽고 향이 풍부하며, 깔끔한 목넘김과 부드러운 쓴맛의 맥주입니다.
비단처럼 부드러운 식감의 백맥주. 쓴맛이 적고 화려한 향을 즐길 수 있습니다.
2인부터 주문 가능합니다.
풍 (YUTAKA) 코스
豊 (YUTAKA) コース
오늘의 전채 3종 모둠, 샤오롱바오 4개, 제철 푸른 채소 볶음 마늘 풍미, 닭고기 튀김 유린 소스, 새우 볶음밥 or 탄탄면, 행인두부
전채, 샤오롱바오, 요리, 식사, 디저트가 포함된 만족스러운 코스. 딘타이펑의 인기 메뉴를 두루 즐길 수 있습니다.
대만 딤섬 코스
台湾点心コース
오늘의 전채 3종 모둠, 작은 새우 튀김 마요 소스, 탕수육, 샤오롱바오(돼지고기·트러플·명란젓·가리비·털게·게 내장) 각 1개, 찐만두·찹쌀 슈마이 각 1개, 해산물과 쪽파 볶음, 유린기 볶음밥 or 차슈 라멘, 망고 행인두부
다양한 샤오롱바오와 대만 요리를 즐길 수 있는 호화로운 코스. 여러 종류의 딤섬을 조금씩 맛보고 싶은 분께 추천합니다.
탕수육 라멘 세트
サンラータン麺セット
탕수육 라멘 세트 샤오롱바오 4개, 작은 접시 포함
산미와 산미의 균형이 절묘한 탕수육 라멘과 샤오롱바오 세트. 식욕을 돋우는 맛입니다.
탄탄면 세트
タンタン麺セット
탄탄면 세트 샤오롱바오 4개, 작은 접시 포함
참깨 풍미가 풍부한 진한 수프가 특징인 탄탄면과 샤오롱바오 세트. 매콤하고 풍미 있는 맛입니다.
우육면 세트
牛肉麺セット
홍소 우육면 세트 샤오롱바오 4개, 작은 접시 포함
부드럽게 삶은 소고기가 들어간 대만 명물 우육면과 샤오롱바오 세트. 간장 베이스의 깊은 맛 수프입니다.
차가운 토마토 비빔면 세트
冷製トマト乾伴麺セット
차가운 토마토 비빔면 세트 샤오롱바오 4개, 작은 접시, 수프 포함
토마토를 듬뿍 사용한 차가운 비빔면 세트. 산뜻하여 더운 계절에 최적입니다.
새우 라멘 세트
えび麺セット
새우 라멘 세트 샤오롱바오 4개, 작은 접시 포함
탱글탱글한 새우가 들어간 소금 베이스의 담백한 국물 국수 세트. 부드러운 맛입니다.
새우 볶음밥 세트
えび入りチャーハンセット
새우 계란 볶음밥 세트 샤오롱바오 4개, 작은 접시, 수프 포함
새우가 들어간 심플한 계란 볶음밥 세트. 고슬고슬하게 볶아진 밥과 새우의 식감을 즐길 수 있습니다.
털게 볶음밥 세트
ずわい蟹入りチャーハンセット
게살 계란 볶음밥 세트 샤오롱바오 4개, 작은 접시, 수프 포함
털게 살을 듬뿍 넣은 볶음밥 세트. 게 풍미가 밥 전체에 퍼져 있습니다.
새우와 돼지고기 춘권
えびと豚肉入り焼き餃子
바삭하게 구운 피 안에 새우 등 재료가 들어간 막대 모양 만두. 육즙이 흘러나옵니다.
돼지고기 찹쌀밥
豚肉入りちまき
찹쌀 안에 양념한 돼지고기를 넣어 찐 중화 찹쌀밥. 쫀득한 식감입니다.
대만산 극태 죽순
台湾産極太メンマ
대만산 굵고 부드러운 죽순. 달콤 짭짤한 양념으로 전채 요리에 딱입니다.
초우즈메
チョウヅメ
대만식 소시지. 독특한 향신료 풍미와 단맛이 있으며, 슬라이스하여 제공됩니다.
오이 피클
きゅうりの甘辛漬け
오이를 매콤한 소스에 절인 전채 요리. 아삭아삭한 식감이 식욕을 돋웁니다.
닭고기 소흥주 절임
鶏肉の紹興酒漬け
찐 닭고기를 소흥주 베이스 소스에 절인 냉채. 술 향이 고급스럽게 납니다.
채소와 돼지고기 찐만두
野菜と豚肉入り蒸し餃子
얇게 썬 채소와 돼지고기를 넣은 찐만두. 채소의 단맛이 살아있는 담백한 맛입니다.
돼지고기 찐빵
豚肉入りまんじゅう
푹신한 반죽 안에 육즙 가득한 돼지고기 소가 들어간 찐빵.
숙주나물 무침
豆もやしのあえもの
아삭한 숙주나물을 산뜻하게 무친 요리. 심플한 맛으로 곁들이기 좋습니다.
찐 닭고기 파 소스
蒸し鶏ねぎソース
부드럽게 찐 닭고기에 풍부한 파 소스를 뿌린 전채 요리.
새우와 돼지고기 찐만두
えびと豚肉入り蒸し餃子
새우와 돼지고기 소를 넣은 기본 찐만두. 새우의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.
가지 간장 조림
茄子の醤油煮
가지와 달콤 짭짤한 간장 소스를 졸인 냉채. 맛이 제대로 배어들어 부드러운 식감입니다.
전채 3종 모둠
前菜3種盛り
추천 전채 3가지를 조금씩 즐길 수 있는 모둠.
새우와 돼지고기 슈마이
えびと豚肉入り焼売
윗부분에 새우가 올라간 보기에도 아름다운 슈마이. 돼지고기 풍미와 새우 식감을 즐길 수 있습니다.
피단
ピータン
오리알을 발효시킨 중국 전통 식품. 독특한 풍미와 탱글탱글한 식감이 있습니다.
해파리 초절임
くらげの甘酢あえ
오독오독한 식감의 해파리를 새콤달콤한 소스로 버무린 전채 요리.
찹쌀과 돼지고기 슈마이
もちごめと豚肉入り焼売
찹쌀을 사용한 슈마이. 찹쌀의 쫀득함과 돼지고기 풍미가 어우러져 씹는 맛이 있습니다.
두부 건조와 다시마 무침
豆腐干と昆布のあえもの
말린 두부와 다시마를 버무린 건강한 작은 접시 요리. 산뜻한 맛입니다.
목이버섯 흑식초 무침
黒きくらげの黒酢あえ
두툼한 목이버섯을 흑식초에 버무린 요리. 오독오독한 식감과 흑식초의 산미를 즐길 수 있습니다.
새우와 돼지고기 완탕 수프
えびと豚肉入りワンタンスープ
부드러운 피의 완탕이 들어간 수프. 새우와 돼지고기의 풍미가 수프에 녹아 있습니다.
닭고기 찜 수프
鶏肉蒸しスープ
닭고기를 천천히 쪄서 만든 맑은 수프. 닭고기 본연의 감칠맛이 농축되어 있습니다.
작은 새우 튀김 마요 소스
小えびのフリッターマヨソース
바삭하게 튀긴 작은 새우에 특제 마요네즈 소스를 버무린 요리. 어린이부터 어른까지 인기 있는 메뉴입니다.
탕수육
サンラータン
신맛과 매운맛이 특징인 수프. 두부, 계란, 얇게 썬 재료가 들어 있으며, 걸쭉합니다.
제철 푸른 채소 볶음 마늘 풍미
季節の青菜炒めニンニク風味
제철 푸른 채소를 마늘과 함께 센 불에 볶은 요리. 심플하지만 채소 본연의 감칠맛이 살아있습니다.
무떡
大根もち
무를 갈아 쪄서 표면을 먹음직스럽게 구운 딤섬. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감입니다.
유바와 시금치 볶음
湯葉とほうれん草炒め
유바와 시금치를 담백하게 볶은 요리. 부드러운 맛입니다.
새우 춘권
えび入り春巻き
바삭한 피 안에 새우 등 재료가 들어간 춘권.
닭고기 튀김 유린 소스
鶏肉の唐揚げユウリンソース
바삭하게 튀긴 닭고기에 파, 생강 등이 들어간 새콤달콤한 소스(유린 소스)를 뿌린 요리.
청경채 볶음 마늘 풍미
広東パクチョイ炒めニンニク風味
청경채를 마늘과 함께 볶은 채소 요리. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
탄탄면
タンタン麺
참깨 페이스트를 듬뿍 사용한 진한 수프면. 매콤함과 참깨의 풍미가 특징입니다.
탕수육 라멘
サンラータン麺
신맛과 매운맛의 걸쭉한 수프가 올라간 면 요리. 건더기가 풍부하여 몸을 따뜻하게 해줍니다.
차슈 라멘
チャーシュー麺
수제 차슈를 토핑한 간장 베이스 수프면. 심플하지만 깊은 맛입니다.
파 차슈 라멘
ねぎチャーシュー麺
얇게 썬 차슈와 파를 듬뿍 올린 면 요리.
새우와 돼지고기 완탕면
えびと豚肉入りワンタン麺
담백한 수프에 새우 완탕과 면이 들어간 부드러운 맛의 면 요리.
매콤한 완탕 비빔면
ピリ辛ワンタンあえ麺
삶은 면과 완탕을 매콤한 소스로 버무린 비빔면.
찐 닭고기 라멘
蒸し鶏麺
부드럽게 찐 닭고기를 올린 소금 베이스의 담백한 수프면. 닭고기 풍미가 수프에 녹아 있습니다.
새우 라멘
えび麺
탱글탱글한 새우를 토핑한 수프면. 담백한 소금 맛으로 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
우육면
牛肉麺
대만의 대표적인 면 요리. 천천히 삶은 소고기와 진한 간장 베이스 수프가 특징입니다.
파이쿠 라멘
パイクー麺
튀긴 돼지고기(파이쿠)를 올린 푸짐한 면 요리. 돼지고기는 육즙이 풍부하고 수프와 잘 어울립니다.
자장면
ジャージャー麺
달콤 짭짤한 고기 소스를 면에 올린 비빔면. 잘 비벼 먹으면 면에 소스가 잘 배어 맛있습니다.
돼지고기 볶음밥
豚肉入りチャーハン
얇게 썬 돼지고기와 계란, 파를 볶은 심플한 볶음밥. 밥알 하나하나가 고슬고슬합니다.
새우 볶음밥
えび入りチャーハン
탱글탱글한 새우가 들어간 인기 볶음밥. 담백한 소금 맛입니다.
털게 볶음밥
ずわい蟹入りチャーハン
털게 살을 듬뿍 넣은 고급 볶음밥. 게 풍미를 즐길 수 있습니다.
새우와 돼지고기 볶음밥
えびと豚肉入りチャーハン
새우와 돼지고기가 모두 들어간 만족스러운 볶음밥.
파이쿠 볶음밥
パイクーチャーハン
튀긴 돼지고기(파이쿠)를 올린 볶음밥. 푸짐합니다.
계란 볶음밥
玉子チャーハン
계란과 파만 넣은 심플한 볶음밥. 재료 본연의 맛과 볶는 기술이 돋보이는 요리입니다.
초등학생 이하 한정
어린이 면 세트
お子様麺セット
어린이를 위한 면 요리와 샤오롱바오 등이 세트로 구성된 메뉴.
어린이 볶음밥 세트
お子様チャーハンセット
새우 볶음밥 (하프), 샤오롱바오: 1개, 원하는 만두: 1개, 닭고기 튀김, 미니 행인두부, 주스
어린이를 위한 하프 사이즈 볶음밥, 딤섬, 디저트, 주스가 포함된 알찬 세트.
망고 푸딩
マンゴピン
망고 빙수
부드럽게 깎은 얼음에 망고 소스와 과육을 올린 대만식 빙수.
행인두부
杏仁豆腐
부드럽고 크리미한 식감의 행인두부. 산뜻한 단맛이 특징입니다.
베리 행인두부
ベリー杏仁豆腐
행인두부에 베리 소스를 곁들인 디저트. 산미가 악센트가 되어줍니다.
망고 행인두부
マンゴ杏仁豆腐
망고 소스를 뿌린 행인두부 디저트. 트로피컬한 맛입니다.
아이우 젤리
愛玉ゼリー
대만 특유의 식물 씨앗으로 만든 탱글탱글한 식감의 젤리. 레몬 맛으로 산뜻합니다.
선초 젤리 콩가루 흑설탕 시럽 뿌림
仙草ゼリーきな粉黒蜜かけ
허브의 일종인 선초를 사용한 검은 젤리. 콩가루와 흑설탕 시럽을 뿌려 먹습니다.
망고 푸딩
マンゴプリン
진한 망고 풍미를 즐길 수 있는 푸딩. 부드러운 식감입니다.
딘타이펑 하이볼
鼎泰豊ハイボール
슬라이스 생강과 레몬 향이 나는 딘타이펑 오리지널 드라이 하이볼입니다.
생강 슬라이스가 들어간 오리지널 하이볼. 음식과 잘 어울리는 산뜻한 맛입니다.
각 하이볼
角ハイボール
기본 위스키 하이볼.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.7
617명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
$
$$
일반적이에요
Japan, 〒150-0002 Tokyo, Shibuya, 2 Chome−24−12 スクランブルスクエア 13F
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...