Din Tai Fung Shibuya

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Din Tai Fung Shibuya

鼎泰丰,于1993年被《纽约时报》评为世界十大餐厅之一。由熟练的点心师傅手工制作。皮薄馅鲜,肉汁饱满,堪称绝品。请尽情品尝传承下来的鼎泰丰的技艺与美味。

Japan, 〒150-0002 Tokyo, Shibuya, 2 Chome−24−12 スクランブルスクエア 13F

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菜單
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附近
小笼包
甜味小笼包
时令推荐菜单
推荐套餐菜单
点心、前菜
汤、菜、面
炒饭
儿童套餐
甜点
饮品
小笼包

小笼包三拼

小籠包3種盛り

猪肉、扇贝、蟹黄 各2个

猪肉、扇贝、蟹黄三种口味的小笼包拼盘。每种食材的鲜味都融入汤汁中。

¥1,480
HK$74

海鲜小笼包三拼

海鮮小籠包3種盛り

扇贝、帝王蟹、明太子 各2个

扇贝、帝王蟹、明太子海鲜馅料小笼包拼盘。可品尝到丰富的海鲜风味。

¥1,620
HK$81

小笼包

小籠包

鼎泰丰招牌菜品。薄皮包裹着鲜美的肉汁和馅料。放在勺子上,撕开皮,与汤汁一同享用。

¥700~

松露小笼包

トリュフ入り小籠包

世界三大珍味之一的松露制作的豪华小笼包。芳醇的香气在口中弥漫。

¥1,120~

鲍鱼小笼包

アワビ入り小籠包

鲍鱼小笼包。包裹着高级食材鲍鱼和猪肉馅。可品尝到鲍鱼的口感和鲜味。

¥1,120~

明太子小笼包

辛子明太子入り小籠包

搭配微辣明太子的绝妙小笼包。猪肉的甜味和明太子的咸味完美结合。

¥1,040~

扇贝小笼包

ホタテ入り小籠包

加入扇贝柱鲜味的小笼包。味道清淡却回味悠长。

¥1,040~

帝王蟹小笼包

ずわい蟹入り小籠包

大量使用帝王蟹肉的小笼包。蟹的甜味和鲜味在口中弥漫。

¥1,160~

蟹黄小笼包

蟹みそ入り小籠包

浓郁的蟹黄酱融入馅料的小笼包。味道浓郁醇厚。

¥1,220~
甜味小笼包

餐后甜点推荐小笼包。

甜味小笼包三拼

甘い小籠包3種盛り

红豆馅、芒果、紫薯馅 各2个

红豆馅、芒果、紫薯馅三种甜点小笼包拼盘。可作为温热的甜点享用。

¥1,040
HK$52

红豆馅小笼包

あん入り小籠包

用薄皮包裹顺滑红豆馅的温热甜点心。甜度适中,味道高雅。

¥330~

芒果小笼包

マンゴ入り小籠包

包裹着浓郁芒果馅的小笼包。可温热享用水果的酸甜风味。

¥360~

紫薯馅小笼包

むらさき芋あん入り小籠包

包裹着色彩鲜艳的紫薯馅的小笼包。具有紫薯本身温和的甜味。

¥350~
时令推荐菜单

时令推荐菜

罗勒小笼包

バジル入り小籠包

将罗勒的清爽香气包裹在馅料中的季节限定小笼包。可品尝到西式风味。

¥1,000~

推荐小笼包三拼

おすすめ小籠包 3種盛り

罗勒小笼包(1个)、松露小笼包(1个)、小笼包(2个)

季节限定的罗勒小笼包、高级松露小笼包和经典小笼包的组合。

¥1,160
HK$58

A菜蒜炒

A菜の炒めニンニク風味

中国南部自古以来栽培的生菜品种。口感爽脆。

用大蒜炒制的A菜(台湾生菜)。口感爽脆,带有大蒜的香味。

¥1,200
HK$60

青岛拉格啤酒

青のラガー

Spring Valley Brewery 清爽的口感,浓郁的麦芽香,令人想在夏天畅饮的爽快感。

清爽的精酿啤酒。与餐点搭配得当,口感清爽。

¥800~

Silk Ale

シルクエール

Spring Valley Brewery 口感醇厚,香气浓郁,清爽的口感,苦味温和的啤酒。

如丝般顺滑的白啤酒。苦味少,带有华丽的香气。

¥800~

请两人起点餐。

丰 (YUTAKA) 套餐

豊 (YUTAKA) コース

本日前菜三拼、小笼包4个、时令蔬菜蒜炒、炸鸡配油淋鸡酱、虾仁炒饭或担担面、杏仁豆腐

包含前菜、小笼包、菜肴、主食和甜点的丰盛套餐。可以一次品尝鼎泰丰的招牌菜。

¥3,500
HK$174

台湾点心套餐

台湾点心コース

本日前菜三拼、炸小虾配蛋黄酱、酸辣汤、小笼包(猪肉、松露、明太子、扇贝、帝王蟹、蟹黄)各1个、蒸饺、糯米烧卖各1个、海鲜葱辣炒、油淋鸡炒饭或叉烧面、芒果杏仁豆腐

豪华套餐,可品尝到各种小笼包和台湾料理。推荐给想一次品尝多种点心的人。

¥4,500
HK$224
推荐套餐菜单

酸辣汤面套餐

サンラータン麺セット

酸辣汤面套餐 附赠4个小笼包、小碟

酸辣汤面套餐,酸辣味平衡绝佳,搭配小笼包。味道开胃。

¥1,730
HK$86

担担面套餐

タンタン麺セット

担担面套餐 附赠4个小笼包、小碟

担担面套餐,以浓郁的芝麻风味汤底为特色,搭配小笼包。味道微辣浓郁。

¥1,760
HK$88

牛肉面套餐

牛肉麺セット

红烧牛肉面套餐 附赠4个小笼包、小碟

台湾名物牛肉面套餐,配以炖煮软烂的牛肉和浓郁的酱油汤底。

¥2,050
HK$102

冷制番茄干拌面套餐

冷製トマト乾伴麺セット

凉拌番茄干面套餐 附赠4个小笼包、小碟、汤

大量使用番茄的冷拌面套餐。清爽可口,最适合炎热的季节。

¥2,090
HK$104

虾仁面套餐

えび麺セット

虾仁面套餐 附赠4个小笼包、小碟

盐味清淡汤底面条,配以Q弹的虾仁。味道温和。

¥2,000
HK$100

虾仁炒饭套餐

えび入りチャーハンセット

虾仁蛋炒饭套餐 附赠4个小笼包、小碟、汤

虾仁蛋炒饭套餐。炒得粒粒分明的米饭和虾仁的口感都很棒。

¥1,910
HK$95

帝王蟹肉炒饭套餐

ずわい蟹入りチャーハンセット

蟹肉蛋炒饭套餐 附赠4个小笼包、小碟、汤

豪华的帝王蟹肉炒饭套餐。蟹的鲜味弥漫在米饭中。

¥2,170
HK$108
点心、前菜

虾肉猪肉煎饺

えびと豚肉入り焼き餃子

外皮酥脆,内馅为虾肉和猪肉的条状饺子。肉汁四溢。

¥1,290
HK$64

猪肉粽

豚肉入りちまき

用糯米包裹调味猪肉蒸制而成的中式粽子。口感软糯。

¥750
HK$37

台湾产极品笋干

台湾産極太メンマ

台湾产的粗壮软糯的笋干。甜酱油调味,非常适合作为前菜。

¥450
HK$22

チョウヅメ

チョウヅメ

台湾风味香肠。具有独特的香料风味和甜味,切片供应。

¥720
HK$36

黄瓜甜酱腌菜

きゅうりの甘辛漬け

用微辣酱汁腌制的黄瓜前菜。嘎吱嘎吱的口感能激发食欲。

¥550
HK$27

绍兴酒醉鸡

鶏肉の紹興酒漬け

用绍兴酒酱汁腌制的蒸鸡冷菜。酒香高雅。

¥780
HK$39

蔬菜猪肉蒸饺

野菜と豚肉入り蒸し餃子

细切蔬菜和猪肉馅的蒸饺。蔬菜的甜味突出,味道清淡。

¥860~

猪肉包

豚肉入りまんじゅう

松软的面皮包裹着多汁的猪肉馅的肉包。

¥300
HK$15

豆芽拌

豆もやしのあえもの

爽脆的豆芽清爽拌制而成。味道简单,是餐间小菜的绝佳选择。

¥550
HK$27

蒸鸡配葱油

蒸し鶏ねぎソース

嫩滑蒸鸡配大量葱油酱的前菜。

¥780
HK$39

虾肉猪肉蒸饺

えびと豚肉入り蒸し餃子

包裹着虾肉和猪肉馅的经典蒸饺。能品尝到虾仁的Q弹口感。

¥860~

酱油茄子

茄子の醤油煮

茄子用甜酱油酱汁炖煮的冷菜。味道浓郁,口感软糯。

¥680
HK$34

前菜三拼

前菜3種盛り

推荐前菜三种的组合,可以品尝到每种口味。

¥900
HK$45

虾肉猪肉烧卖

えびと豚肉入り焼売

顶部点缀虾仁的精美烧卖。能品尝到猪肉的鲜美和虾仁的口感。

¥880~

皮蛋

ピータン

发酵鸭蛋制成的中国传统食品。具有独特的醇厚风味和Q弹的口感。

¥720
HK$36

凉拌海蜇

くらげの甘酢あえ

口感爽脆的凉拌海蜇,搭配酸甜酱汁。

¥960
HK$48

糯米猪肉烧卖

もちごめと豚肉入り焼売

糯米烧卖。糯米的粘糯和猪肉的鲜美相得益彰,口感丰富。

¥860~

豆干拌海带

豆腐干と昆布のあえもの

干豆腐和海带拌制而成的健康小碟菜。味道清爽。

¥450
HK$22

黑木耳黑醋拌

黒きくらげの黒酢あえ

厚实黑木耳用黑醋拌制而成。口感爽脆,带有黑醋的酸味。

¥650
HK$32

虾肉猪肉馄饨汤

えびと豚肉入りワンタンスープ

汤品,内含滑嫩的馄饨。虾肉和猪肉的鲜味融入汤中。

¥700
HK$35
汤、菜、面

蒸鸡汤

鶏肉蒸しスープ

精心蒸制的鸡肉清汤。浓缩了鸡肉的鲜美。

¥850
HK$42

炸小虾配蛋黄酱

小えびのフリッターマヨソース

炸得酥脆的小虾配特制蛋黄酱。深受大人小孩喜爱的菜品。

¥1,150
HK$57

酸辣汤

サンラータン

酸辣味突出的勾芡汤。内含豆腐、鸡蛋和细切的配料。

¥700
HK$35

时令蔬菜蒜炒

季節の青菜炒めニンニク風味

时令蔬菜与大蒜一同大火快炒。简单却能凸显蔬菜的鲜美。

¥1,050
HK$52

萝卜糕

大根もち

将萝卜擦成泥蒸熟后,表面烤至香脆的点心。外脆内软糯。

¥370~

豆皮菠菜炒

湯葉とほうれん草炒め

用豆皮和菠菜清炒而成。味道温和。

¥1,150
HK$57

炸虾春卷

えび入り春巻き

外皮酥脆,内馅为虾仁等食材的春卷。

¥450~

炸鸡配油淋鸡酱

鶏肉の唐揚げユウリンソース

炸得酥脆的鸡肉,淋上含有葱姜的酸甜酱汁(油淋鸡酱)。

¥900
HK$45

蒜香广东白菜(パクチョイ)

広東パクチョイ炒めニンニク風味

用大蒜炒制的广东白菜(パクチョイ)。口感爽脆。

¥1,200
HK$60

担担面

タンタン麺

芝麻酱浓郁汤底面条。特点是微辣和芝麻的浓郁风味。

¥1,230
HK$61

酸辣汤面

サンラータン麺

酸辣味浓郁的勾芡汤面。配料丰富,暖身暖胃。

¥1,230
HK$61

叉烧面

チャーシュー麺

酱油汤底面条,配以自制叉烧。简单却味道浓郁。

¥1,330
HK$66

葱烧叉烧面

ねぎチャーシュー麺

面条上铺满切碎的叉烧和葱。

¥1,330
HK$66

虾肉猪肉馄饨面

えびと豚肉入りワンタン麺

清淡汤底面条,配以虾肉馄饨。

¥1,330
HK$66

微辣馄饨拌面

ピリ辛ワンタンあえ麺

煮好的面条和馄饨用微辣酱汁拌制的无汤面。

¥1,330
HK$66

蒸鸡面

蒸し鶏麺

盐味清淡汤底面条,配以嫩滑蒸鸡。鸡肉的鲜味融入汤中。

¥1,430
HK$71

虾仁面

えび麺

盐味清淡汤底面条,配以Q弹的虾仁。可品尝到食材的原味。

¥1,450
HK$72

牛肉面

牛肉麺

台湾代表性面食。特点是慢炖牛肉和浓郁的酱油汤底。

¥1,600
HK$80

排骨面

パイクー麺

炸猪排(排骨)盖浇面。分量十足,猪肉多汁,与汤底非常搭配。

¥1,800
HK$90

炸酱面

ジャージャー麺

将甜辣肉酱浇在面条上的无汤面。充分拌匀后食用,酱汁会紧密地裹在面条上。

¥1,430
HK$71
炒饭

猪肉炒饭

豚肉入りチャーハン

用切碎的猪肉、鸡蛋和葱炒制的简单炒饭。米饭粒粒分明。

¥1,250
HK$62

虾仁炒饭

えび入りチャーハン

人气炒饭,配以Q弹的虾仁。清淡的盐味。

¥1,380
HK$69

帝王蟹肉炒饭

ずわい蟹入りチャーハン

大量使用帝王蟹肉的豪华炒饭。可以品尝到蟹的鲜味。

¥1,800
HK$90

虾肉猪肉炒饭

えびと豚肉入りチャーハン

虾肉和猪肉双重满足的炒饭。

¥1,600
HK$80

排骨炒饭

パイクーチャーハン

炸猪排(排骨)炒饭。分量十足。

¥1,800
HK$90

蛋炒饭

玉子チャーハン

只有鸡蛋和葱的简单炒饭。食材的原味和炒功是亮点。

¥1,100
HK$55
儿童套餐

仅限小学生以下

儿童面套餐

お子様麺セット

儿童面食套餐,包含小笼包等。

¥1,100
HK$55

儿童炒饭套餐

お子様チャーハンセット

虾仁炒饭(半份)、小笼包:1个、您选择的包子:1个、炸鸡、迷你杏仁豆腐、果汁

儿童专属套餐,包含半份炒饭、点心、甜点和果汁。

¥1,100
HK$55
甜点

芒果布丁

マンゴピン

芒果刨冰

刨成细冰,淋上芒果酱和果肉的台湾刨冰。

¥850
HK$42

杏仁豆腐

杏仁豆腐

口感顺滑浓郁的杏仁豆腐。特点是清爽的甜味。

¥450
HK$22

莓果杏仁豆腐

ベリー杏仁豆腐

杏仁豆腐淋上莓果酱的甜点。酸度是点睛之笔。

¥550
HK$27

芒果杏仁豆腐

マンゴ杏仁豆腐

淋上芒果酱的杏仁豆腐甜点。热带风味。

¥550
HK$27

爱玉冻

愛玉ゼリー

由台湾特有植物的种子制成的Q弹果冻。柠檬风味,清爽可口。

¥450
HK$22

仙草冻配黄豆粉黑糖蜜

仙草ゼリーきな粉黒蜜かけ

用香草仙草制成的黑色果冻。配以黄豆粉和黑糖蜜食用。

¥450
HK$22

芒果布丁

マンゴプリン

口感顺滑浓郁的芒果风味布丁。

¥580
HK$29
饮品

鼎泰丰高球酒

鼎泰豊ハイボール

鼎泰丰原创的辣味高球酒,带有姜片和柠檬的香气。

加入姜片的原创高球酒。口感清爽,与餐点搭配得当。

¥750
HK$37

角高球酒

角ハイボール

经典的威士忌高球酒。

¥650
HK$32
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