Din Tai Fung Shibuya














鼎泰丰,于1993年被《纽约时报》评为世界十大餐厅之一。由熟练的点心师傅手工制作。皮薄馅鲜,肉汁饱满,堪称绝品。请尽情品尝传承下来的鼎泰丰的技艺与美味。
Japan, 〒150-0002 Tokyo, Shibuya, 2 Chome−24−12 スクランブルスクエア 13F
小笼包三拼
小籠包3種盛り
猪肉、扇贝、蟹黄 各2个
猪肉、扇贝、蟹黄三种口味的小笼包拼盘。每种食材的鲜味都融入汤汁中。
海鲜小笼包三拼
海鮮小籠包3種盛り
扇贝、帝王蟹、明太子 各2个
扇贝、帝王蟹、明太子海鲜馅料小笼包拼盘。可品尝到丰富的海鲜风味。
小笼包
小籠包
鼎泰丰招牌菜品。薄皮包裹着鲜美的肉汁和馅料。放在勺子上,撕开皮,与汤汁一同享用。
松露小笼包
トリュフ入り小籠包
世界三大珍味之一的松露制作的豪华小笼包。芳醇的香气在口中弥漫。
鲍鱼小笼包
アワビ入り小籠包
鲍鱼小笼包。包裹着高级食材鲍鱼和猪肉馅。可品尝到鲍鱼的口感和鲜味。
明太子小笼包
辛子明太子入り小籠包
搭配微辣明太子的绝妙小笼包。猪肉的甜味和明太子的咸味完美结合。
扇贝小笼包
ホタテ入り小籠包
加入扇贝柱鲜味的小笼包。味道清淡却回味悠长。
帝王蟹小笼包
ずわい蟹入り小籠包
大量使用帝王蟹肉的小笼包。蟹的甜味和鲜味在口中弥漫。
蟹黄小笼包
蟹みそ入り小籠包
浓郁的蟹黄酱融入馅料的小笼包。味道浓郁醇厚。
餐后甜点推荐小笼包。
甜味小笼包三拼
甘い小籠包3種盛り
红豆馅、芒果、紫薯馅 各2个
红豆馅、芒果、紫薯馅三种甜点小笼包拼盘。可作为温热的甜点享用。
红豆馅小笼包
あん入り小籠包
用薄皮包裹顺滑红豆馅的温热甜点心。甜度适中,味道高雅。
芒果小笼包
マンゴ入り小籠包
包裹着浓郁芒果馅的小笼包。可温热享用水果的酸甜风味。
紫薯馅小笼包
むらさき芋あん入り小籠包
包裹着色彩鲜艳的紫薯馅的小笼包。具有紫薯本身温和的甜味。
时令推荐菜
罗勒小笼包
バジル入り小籠包
将罗勒的清爽香气包裹在馅料中的季节限定小笼包。可品尝到西式风味。
推荐小笼包三拼
おすすめ小籠包 3種盛り
罗勒小笼包(1个)、松露小笼包(1个)、小笼包(2个)
季节限定的罗勒小笼包、高级松露小笼包和经典小笼包的组合。
A菜蒜炒
A菜の炒めニンニク風味
中国南部自古以来栽培的生菜品种。口感爽脆。
用大蒜炒制的A菜(台湾生菜)。口感爽脆,带有大蒜的香味。
青岛拉格啤酒
青のラガー
Spring Valley Brewery 清爽的口感,浓郁的麦芽香,令人想在夏天畅饮的爽快感。
清爽的精酿啤酒。与餐点搭配得当,口感清爽。
Silk Ale
シルクエール
Spring Valley Brewery 口感醇厚,香气浓郁,清爽的口感,苦味温和的啤酒。
如丝般顺滑的白啤酒。苦味少,带有华丽的香气。
请两人起点餐。
丰 (YUTAKA) 套餐
豊 (YUTAKA) コース
本日前菜三拼、小笼包4个、时令蔬菜蒜炒、炸鸡配油淋鸡酱、虾仁炒饭或担担面、杏仁豆腐
包含前菜、小笼包、菜肴、主食和甜点的丰盛套餐。可以一次品尝鼎泰丰的招牌菜。
台湾点心套餐
台湾点心コース
本日前菜三拼、炸小虾配蛋黄酱、酸辣汤、小笼包(猪肉、松露、明太子、扇贝、帝王蟹、蟹黄)各1个、蒸饺、糯米烧卖各1个、海鲜葱辣炒、油淋鸡炒饭或叉烧面、芒果杏仁豆腐
豪华套餐,可品尝到各种小笼包和台湾料理。推荐给想一次品尝多种点心的人。
酸辣汤面套餐
サンラータン麺セット
酸辣汤面套餐 附赠4个小笼包、小碟
酸辣汤面套餐,酸辣味平衡绝佳,搭配小笼包。味道开胃。
担担面套餐
タンタン麺セット
担担面套餐 附赠4个小笼包、小碟
担担面套餐,以浓郁的芝麻风味汤底为特色,搭配小笼包。味道微辣浓郁。
牛肉面套餐
牛肉麺セット
红烧牛肉面套餐 附赠4个小笼包、小碟
台湾名物牛肉面套餐,配以炖煮软烂的牛肉和浓郁的酱油汤底。
冷制番茄干拌面套餐
冷製トマト乾伴麺セット
凉拌番茄干面套餐 附赠4个小笼包、小碟、汤
大量使用番茄的冷拌面套餐。清爽可口,最适合炎热的季节。
虾仁面套餐
えび麺セット
虾仁面套餐 附赠4个小笼包、小碟
盐味清淡汤底面条,配以Q弹的虾仁。味道温和。
虾仁炒饭套餐
えび入りチャーハンセット
虾仁蛋炒饭套餐 附赠4个小笼包、小碟、汤
虾仁蛋炒饭套餐。炒得粒粒分明的米饭和虾仁的口感都很棒。
帝王蟹肉炒饭套餐
ずわい蟹入りチャーハンセット
蟹肉蛋炒饭套餐 附赠4个小笼包、小碟、汤
豪华的帝王蟹肉炒饭套餐。蟹的鲜味弥漫在米饭中。
虾肉猪肉煎饺
えびと豚肉入り焼き餃子
外皮酥脆,内馅为虾肉和猪肉的条状饺子。肉汁四溢。
猪肉粽
豚肉入りちまき
用糯米包裹调味猪肉蒸制而成的中式粽子。口感软糯。
台湾产极品笋干
台湾産極太メンマ
台湾产的粗壮软糯的笋干。甜酱油调味,非常适合作为前菜。
チョウヅメ
チョウヅメ
台湾风味香肠。具有独特的香料风味和甜味,切片供应。
黄瓜甜酱腌菜
きゅうりの甘辛漬け
用微辣酱汁腌制的黄瓜前菜。嘎吱嘎吱的口感能激发食欲。
绍兴酒醉鸡
鶏肉の紹興酒漬け
用绍兴酒酱汁腌制的蒸鸡冷菜。酒香高雅。
蔬菜猪肉蒸饺
野菜と豚肉入り蒸し餃子
细切蔬菜和猪肉馅的蒸饺。蔬菜的甜味突出,味道清淡。
猪肉包
豚肉入りまんじゅう
松软的面皮包裹着多汁的猪肉馅的肉包。
豆芽拌
豆もやしのあえもの
爽脆的豆芽清爽拌制而成。味道简单,是餐间小菜的绝佳选择。
蒸鸡配葱油
蒸し鶏ねぎソース
嫩滑蒸鸡配大量葱油酱的前菜。
虾肉猪肉蒸饺
えびと豚肉入り蒸し餃子
包裹着虾肉和猪肉馅的经典蒸饺。能品尝到虾仁的Q弹口感。
酱油茄子
茄子の醤油煮
茄子用甜酱油酱汁炖煮的冷菜。味道浓郁,口感软糯。
前菜三拼
前菜3種盛り
推荐前菜三种的组合,可以品尝到每种口味。
虾肉猪肉烧卖
えびと豚肉入り焼売
顶部点缀虾仁的精美烧卖。能品尝到猪肉的鲜美和虾仁的口感。
皮蛋
ピータン
发酵鸭蛋制成的中国传统食品。具有独特的醇厚风味和Q弹的口感。
凉拌海蜇
くらげの甘酢あえ
口感爽脆的凉拌海蜇,搭配酸甜酱汁。
糯米猪肉烧卖
もちごめと豚肉入り焼売
糯米烧卖。糯米的粘糯和猪肉的鲜美相得益彰,口感丰富。
豆干拌海带
豆腐干と昆布のあえもの
干豆腐和海带拌制而成的健康小碟菜。味道清爽。
黑木耳黑醋拌
黒きくらげの黒酢あえ
厚实黑木耳用黑醋拌制而成。口感爽脆,带有黑醋的酸味。
虾肉猪肉馄饨汤
えびと豚肉入りワンタンスープ
汤品,内含滑嫩的馄饨。虾肉和猪肉的鲜味融入汤中。
蒸鸡汤
鶏肉蒸しスープ
精心蒸制的鸡肉清汤。浓缩了鸡肉的鲜美。
炸小虾配蛋黄酱
小えびのフリッターマヨソース
炸得酥脆的小虾配特制蛋黄酱。深受大人小孩喜爱的菜品。
酸辣汤
サンラータン
酸辣味突出的勾芡汤。内含豆腐、鸡蛋和细切的配料。
时令蔬菜蒜炒
季節の青菜炒めニンニク風味
时令蔬菜与大蒜一同大火快炒。简单却能凸显蔬菜的鲜美。
萝卜糕
大根もち
将萝卜擦成泥蒸熟后,表面烤至香脆的点心。外脆内软糯。
豆皮菠菜炒
湯葉とほうれん草炒め
用豆皮和菠菜清炒而成。味道温和。
炸虾春卷
えび入り春巻き
外皮酥脆,内馅为虾仁等食材的春卷。
炸鸡配油淋鸡酱
鶏肉の唐揚げユウリンソース
炸得酥脆的鸡肉,淋上含有葱姜的酸甜酱汁(油淋鸡酱)。
蒜香广东白菜(パクチョイ)
広東パクチョイ炒めニンニク風味
用大蒜炒制的广东白菜(パクチョイ)。口感爽脆。
担担面
タンタン麺
芝麻酱浓郁汤底面条。特点是微辣和芝麻的浓郁风味。
酸辣汤面
サンラータン麺
酸辣味浓郁的勾芡汤面。配料丰富,暖身暖胃。
叉烧面
チャーシュー麺
酱油汤底面条,配以自制叉烧。简单却味道浓郁。
葱烧叉烧面
ねぎチャーシュー麺
面条上铺满切碎的叉烧和葱。
虾肉猪肉馄饨面
えびと豚肉入りワンタン麺
清淡汤底面条,配以虾肉馄饨。
微辣馄饨拌面
ピリ辛ワンタンあえ麺
煮好的面条和馄饨用微辣酱汁拌制的无汤面。
蒸鸡面
蒸し鶏麺
盐味清淡汤底面条,配以嫩滑蒸鸡。鸡肉的鲜味融入汤中。
虾仁面
えび麺
盐味清淡汤底面条,配以Q弹的虾仁。可品尝到食材的原味。
牛肉面
牛肉麺
台湾代表性面食。特点是慢炖牛肉和浓郁的酱油汤底。
排骨面
パイクー麺
炸猪排(排骨)盖浇面。分量十足,猪肉多汁,与汤底非常搭配。
炸酱面
ジャージャー麺
将甜辣肉酱浇在面条上的无汤面。充分拌匀后食用,酱汁会紧密地裹在面条上。
猪肉炒饭
豚肉入りチャーハン
用切碎的猪肉、鸡蛋和葱炒制的简单炒饭。米饭粒粒分明。
虾仁炒饭
えび入りチャーハン
人气炒饭,配以Q弹的虾仁。清淡的盐味。
帝王蟹肉炒饭
ずわい蟹入りチャーハン
大量使用帝王蟹肉的豪华炒饭。可以品尝到蟹的鲜味。
虾肉猪肉炒饭
えびと豚肉入りチャーハン
虾肉和猪肉双重满足的炒饭。
排骨炒饭
パイクーチャーハン
炸猪排(排骨)炒饭。分量十足。
蛋炒饭
玉子チャーハン
只有鸡蛋和葱的简单炒饭。食材的原味和炒功是亮点。
仅限小学生以下
儿童面套餐
お子様麺セット
儿童面食套餐,包含小笼包等。
儿童炒饭套餐
お子様チャーハンセット
虾仁炒饭(半份)、小笼包:1个、您选择的包子:1个、炸鸡、迷你杏仁豆腐、果汁
儿童专属套餐,包含半份炒饭、点心、甜点和果汁。
芒果布丁
マンゴピン
芒果刨冰
刨成细冰,淋上芒果酱和果肉的台湾刨冰。
杏仁豆腐
杏仁豆腐
口感顺滑浓郁的杏仁豆腐。特点是清爽的甜味。
莓果杏仁豆腐
ベリー杏仁豆腐
杏仁豆腐淋上莓果酱的甜点。酸度是点睛之笔。
芒果杏仁豆腐
マンゴ杏仁豆腐
淋上芒果酱的杏仁豆腐甜点。热带风味。
爱玉冻
愛玉ゼリー
由台湾特有植物的种子制成的Q弹果冻。柠檬风味,清爽可口。
仙草冻配黄豆粉黑糖蜜
仙草ゼリーきな粉黒蜜かけ
用香草仙草制成的黑色果冻。配以黄豆粉和黑糖蜜食用。
芒果布丁
マンゴプリン
口感顺滑浓郁的芒果风味布丁。
鼎泰丰高球酒
鼎泰豊ハイボール
鼎泰丰原创的辣味高球酒,带有姜片和柠檬的香气。
加入姜片的原创高球酒。口感清爽,与餐点搭配得当。
角高球酒
角ハイボール
经典的威士忌高球酒。
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含魚類
含貝類
無麩質
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