menufans

Diao Min - Suan Cai Yu Xinyi Songren Store

刁民-酸菜魚 信義松仁店

*季節のホットドリンク無料サービス *味が濃すぎる場合は、骨付き豚肉の出汁を無料でおかわりできます *当店では10%のサービス料を頂戴いたします ベテランにおすすめ～お茶の温度は80℃で温かいです

★ 4.7 (2,894) $$Moderate

ザーサイ魚 / トマト魚

秘伝のザーサイ魚
秘罈酸菜魚
酸味と爽やかさ 自家製ザーサイ ベース: 豚バラ肉
自家製のザーサイと唐辛子を煮込んで作った、濃厚で酸っぱ辛いスープベースが特徴の看板料理。新鮮で柔らかい魚の切り身と豚バラ肉のスライスが添えられています。酸味と軽い辛さが食欲をそそり、濃厚な味が好きな方におすすめです。通常はご飯と一緒に食べます。
TWD688~ ≈ ¥3,429
初恋トマト魚
初戀番茄魚
辛くないよ ベース: 豚バラ肉
新鮮なトマトで煮込んだスープベース。酸味と甘みがあり、辛さは全くありません。辛いものが苦手な方やお子様にもおすすめです。濃厚なスープと滑らかな魚の切り身、豚バラ肉のスライスが添えられています。
TWD688~ ≈ ¥3,429

トッピング

トッピングコーナー

キクラゲ
木耳
シャキシャキとした黒キクラゲ。スープに入れると食感の層が増します。
TWD49 ≈ ¥244
レンコン
蓮藕
スライスしたレンコン。加熱後もシャキシャキとした食感を保ち、ほのかな甘みがあります。
TWD49 ≈ ¥244
エノキダケ
金針菇
一般的な食用キノコ。滑らかでシャキシャキした食感で、スープをよく吸います。
TWD49 ≈ ¥244
こんにゃく麺
蒟蒻條
低カロリーのこんにゃく麺。プリプリとした食感で噛み応えがあります。
TWD49 ≈ ¥244
太春雨
寬冬粉
太めの春雨。加熱すると透明でつるつるになり、ザーサイ魚のスープをよく吸います。
TWD49 ≈ ¥244
揚げパン（油条）
老油條
カリカリに揚げた油条。スープに少し浸して食べると、外は柔らかく中はカリカリで、スープを吸い込みます。
TWD49 ≈ ¥244
手作り団子
手工丸
手作りミートボール。しっかりとした弾力のある食感です。
TWD49 ≈ ¥244
魚餃子
魚餃
魚のすり身で作った皮の餃子。餡は美味しく、滑らかな食感です。
TWD49 ≈ ¥244
豚肩ロース
豬梅花
3oz
厳選された豚肩ロースのスライス。脂身の分布が均一で、肉質は柔らかくパサつきがありません。
TWD99 ≈ ¥493
霜降り牛
雪花牛
3oz 原産地: アメリカ
アメリカ産の霜降り牛肉。脂身が豊富で、柔らかく滑らかな食感です。
TWD99 ≈ ¥493
完璧エビスリミ
完美蝦滑
新鮮なエビをすり潰して作ったエビのすり身。加熱後はプリプリとした食感で、エビの粒感も楽しめます。
TWD158 ≈ ¥787

一人前

一人鍋
個人獨享鍋
自家製ザーサイ $49 豪快トッピングコーナー（1種類のみ）
一人用にデザインされた鍋セット。ザーサイ魚またはトマト魚のスープベースを選べます。一人で食事をするお客様に最適です。
TWD358~ ≈ ¥1,784

冷菜

叩きキュウリ
啪啪黃瓜
潰したキュウリをニンニクと酢のタレで和えたもの。シャキシャキとした食感で、食欲をそそる前菜です。
TWD60 ≈ ¥299
ソース掛けイカ
醬汁小卷
限定
新鮮なイカを茹で、特製ソースをかけたもの。甘みと歯ごたえがあり、海の幸の旨味を感じられます。
TWD120 ≈ ¥598

揚げ物

カリカリのフライドチキン
硬硬的炸雞雞
秘伝（看板商品）
面白い名前のフライドチキン。外は黄金色にカリカリに揚げられ、中はジューシーで柔らかいです。おつまみやサイドメニューに最適です。
TWD150 ≈ ¥748
金銭エビ揚げ
金錢蝦餅
丸いタイ風エビ揚げ。外はカリカリ、中はエビの旨味たっぷり。通常は甘辛いソースで食べます。
TWD120 ≈ ¥598

野菜

白菜とハム（または出汁）
母湯娃娃菜
白菜をハムまたは出汁で煮込んだもので、柔らかく甘みがあります。
TWD90 ≈ ¥449

煮込み料理

あの麻辣鴨血
那個麻辣鴨血
秘伝（看板商品）
煮込み済みの鴨血。麻辣スープをたっぷり吸い込み、ゼリーのような柔らかく滑らかな食感で、スパイシーな風味が特徴です。
TWD60 ≈ ¥299

ドリンク

四季フルーツティー
四季水果茶
四季春茶をベースに、数種類の新鮮なフルーツを加えた、甘酸っぱく爽やかなドリンクで、食後の口直しにぴったりです。
TWD80 ≈ ¥399
熟成梅ジュース
陳釀烏梅汁
伝統的な梅ジュース。酸味と甘みが調和し、スモーキーな梅の香りが特徴で、辛さを和らげ消化を助けます。
TWD70 ≈ ¥349
神級ミルクティー
神級奶茶
秘伝（看板商品）
お店特製のミルクティー。濃厚なミルクの風味と適度な茶葉の香りが特徴で、滑らかな口当たりです。
TWD60 ≈ ¥299
無糖冷泡茶
低温でじっくり抽出した冷たいお茶。砂糖不使用で、茶葉本来の甘みと香りを活かした、爽やかで喉を潤す一杯です。
TWD45 ≈ ¥224

特別推薦

砂時計風揚げ魚皮
沙漏酥魚皮
非常にカリカリに揚げた魚の皮。熱いスープに数秒（砂時計のように短時間）浸してから食べると、カリカリ感を保ちつつスープを吸い込みます。
TWD90 ≈ ¥449
甘みのあるご飯
醬甜米飯
丁寧に炊かれた白米。粒がふっくらとしており、濃厚な味のザーサイ魚と一緒に食べるのに適しています。
TWD20 ≈ ¥100

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価2,894件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Bale Bale Indian Restaurant
Bale Bale Indian Restaurant
★ 4.9 · $$
 Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant
Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant
★ 4.9 · $$
 Lao Jing Ji Shang Shao Rou Taipei Xinyi Store
Lao Jing Ji Shang Shao Rou Taipei Xinyi Store
★ 4.9
 Sato Curry Heping Main Store
Sato Curry Heping Main Store
★ 4.7 · $
 【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)
【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)
★ 4.8 · $$
 Zi Mu Jin Han Can Jiu Guan
Zi Mu Jin Han Can Jiu Guan
★ 4.8