디아오민-쏸차이위 신이송런점

이 시그니처 메뉴는 직접 절인 漬菜와 고추로 끓인 진하고 새콤매콤한 육수에 신선한 생선살과 삼겹살을 곁들인 요리입니다. 새콤하고 약간 매콤한 맛이 식욕을 돋우며, 강한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다. 보통 밥과 함께 먹습니다.

신선한 토마토로 끓인 육수로 새콤달콤한 맛을 내며 전혀 맵지 않아 매운 음식을 못 먹거나 어린이가 먹기 좋습니다. 국물이 진하고 생선살이 부드러우며 삼겹살도 함께 나옵니다.

아삭한 목이버섯으로, 국물에 넣어 먹으면 식감의 층을 더할 수 있습니다.

얇게 썬 연근을 익혀 아삭한 식감을 살리고 은은한 단맛을 더했습니다.

흔히 볼 수 있는 식용 버섯으로, 부드럽고 아삭한 식감이 국물을 잘 흡수합니다.

저칼로리 곤약면으로, 쫄깃하고 탄력 있는 식감입니다.

비교적 넓은 당면으로, 익히면 투명하고 미끄러우며 漬菜 생선의 육수를 흡수하기에 매우 좋습니다.

바삭하게 튀긴 요우티아오를 국물에 살짝 담갔다 먹으면 겉은 부드럽고 속은 바삭하며 국물을 가득 머금습니다.

수제로 만든 완자로, 단단하고 탄력 있는 식감입니다.

어묵으로 만든 피에 신선한 속을 채운 만두로, 부드러운 식감이 특징입니다.

엄선된 돼지 목살로, 지방이 고르게 분포되어 있으며 살코기가 부드럽고 질기지 않습니다.

미국산 눈꽃 쇠고기 슬라이스로, 지방이 풍부하여 부드럽고 매끄러운 식감입니다.

신선한 새우살로 만든 새우 완자로, 익히면 쫄깃하고 달콤하며 새우살 알갱이가 느껴집니다.

단 한 사람을 위해 디자인된 훠궈 세트로, 漬菜 생선 또는 토마토 생선 육수를 선택할 수 있습니다. 혼자 식사하는 손님에게 적합합니다.

으깬 오이에 마늘과 식초 소스를 버무린 것으로, 아삭하고 상큼한 맛이 나는 애피타이저 냉채입니다.

신선한 작은 오징어를 데쳐 특제 소스를 뿌린 것으로, 식감이 달콤하고 탱글탱글하며 해산물의 신선한 맛이 납니다.

이름이 재미있는 닭고기 튀김으로, 겉은 황금빛으로 바삭하게 튀겨지고 속은 닭고기가 부드럽고 촉촉합니다. 안주나 반찬으로 좋습니다.

둥근 모양의 태국식 새우 완자로, 겉은 바삭하고 속은 새우살의 풍미가 가득합니다. 보통 스위트 칠리 소스와 함께 먹습니다.

청경채를 햄이나 육수와 함께 끓여 부드럽고 달콤한 맛을 냅니다.

졸여서 맛이 밴 오리 선지으로, 얼얼한 육수를 가득 머금어 푸딩처럼 부드럽고 매콤한 맛이 납니다.

사계춘차를 베이스로 여러 가지 신선한 과일을 넣어 새콤달콤하고 시원하며 느끼함을 잡아줍니다.

전통적인 매실차로, 달콤하고 시원하며 훈제 매실 향이 나고, 매운맛을 가시게 하고 소화를 돕습니다.

가게에서 특별히 조제한 밀크티로, 우유 향이 진하고 차 맛이 적당하며 부드러운 식감입니다.

저온 냉침한 차로 설탕을 넣지 않아 차 본연의 단맛과 향을 살렸으며, 시원하고 갈증 해소에 좋습니다.

매우 바삭하게 튀긴 생선 껍질. 뜨거운 국물에 몇 초간 (모래시계처럼 짧게) 담갔다가 먹으면 바삭함과 국물을 동시에 즐길 수 있습니다.

적절하게 조리된 백미로, 밥알이 통통하고 쫄깃하여 진한 맛의 漬菜 생선과 함께 먹기 좋습니다.