Di Vino






自家製オーガニックパスタとトマトソース
マルゲリータ
MARGHERITA
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、トマトソース、フレッシュバジル。
トマトソース、とろけるモッツァレラ、フレッシュバジルをトッピングした、クリスピーな生地のナポリピザの代表格。
ディ・ヴィーノ
DI VINO
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、マッシュルーム、オリーブ、オレガノ、ルッコラ。
トマトソースを使わないホワイトピザ。モッツァレラ、マッシュルーム、オリーブを主役に、オレガノとフレッシュルッコラで風味付け。
ブッラータ
BURRATA
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、トマトソース、ブッラティーナ、チェリートマト、ルッコラ。
調理後に丸ごとブッラータを乗せた、贅沢なピザ。フレッシュさを保つため、調理後にトッピング。
黒トリュフ
TARTUFO NERO
黒トリュフ、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ。
黒トリュフの濃厚な香りとモッツァレラの甘さが調和した、贅沢なピザ。
チーズ
FORMAGGIO
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、チャイブ。
イタリアチーズのピザ。ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラの濃厚でとろけるようなブレンド。
サン・ダニエーレ
SAN DANIELE
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、サンダニエーレ産生ハム、トマトソース、フレッシュトマト、マッシュルーム、バジル。
熟成サンダニエーレ産生ハムのスライスを、マッシュルームを加えたクラシックなベースにトッピング。
サルシッチャ・フォルテ
SALSICCIA FORTE
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、スパイシーなイタリアンソーセージ、トマトソース、フレッシュトマト、ルッコラ。
辛いものがお好きな方に。トマトソースの風味を引き立てる、スパイシーなイタリアンソーセージ入り。
カルツォーネ
CALZONE
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ホワイトハム、トマトソース、マッシュルーム、卵。
生ハム、マッシュルーム、卵、チーズを詰めた、カルツォーネ(包み焼きピザ)。外はカリッと、中はとろり。
ルーチェ "ライト"
LUCE "LIGHT"
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、トマトソース、マッシュルーム、ナス、グリルズッキーニ、バジル。
トマトベースに、ナスやズッキーニなどのグリル野菜をたっぷり使ったベジタリアンオプション。
ヴィテッロ・トンナート
VITELLO TONNATO
子牛の胸肉、ツナソース、ルッコラ、ケッパー、パルメザンチーズのスライス。
ピエモンテ風の定番。冷たい子牛の薄切りに、ツナとケッパーのクリーミーなソースをかけたもの。
スズキのタルタル
TARTARE DI BRANZINO
スズキのタルタル、フェンネル、ピスタチオ、バジル
フェンネルとピスタチオの食感を加えた、細かくカットした生の魚。
フリットイカ、アイオリソース
CALAMARI FRITTI, AIOLI
フリットイカ、アイオリソース
軽い衣をまとって揚げたイカリング、ガーリックマヨネーズ添え。
サーモンとホタテのカルパッチョ
CARPACCIO DI SALMONE E CAPESANTE
サーモンとホタテのカルパッチョ、オリーブオイル
新鮮なサーモンとホタテの薄切り、シンプルなオリーブオイルマリネ。
アーティチョークとパルメザン
CARCIOFI E PARMIGIANO
新鮮なアーティチョークとパルメザンチーズ。
薄切りにした生のアーティチョークのサラダ、熟成パルメザンチーズのスライス添え。
自家製前菜とブッラティーナ
ANTIPASTI DELLA CASA E BURRATINA
自家製前菜盛り合わせと小さなブッラータ。
自家製前菜の盛り合わせとクリーミーな小さなブッラータ。シェアに最適。
半生マグロ、グリル野菜
TONNO SEMICOTTO VERDURE ALLA GRIGLIA
バルサミコ風味のレアマグロ、冷たいグリル野菜
冷たいグリル野菜添え、バルサミコ風味のレアに火を通したスズキ。
ブッラティーナモッツァレラ、チェリートマト
MOZZARELLA BURRATINA, POMODORINI
シチリア産トマトとブッラティーナモッツァレラ、バルサミコクリーム、フレッシュバジル。
クリーミーなモッツァレラ(ブッラティーナ)と風味豊かなシチリア産トマトを使った、カプレーゼサラダの再構築。
サンダニエーレ産生ハムと季節のフルーツ
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE E FRUTTA DI STAGIONE
サンダニエーレ産生ハムと季節のフルーツ
熟成イタリア産生ハムと季節のフルーツ(メロンやイチジクなど)を合わせた、甘じょっぱい一品。
クラシックカルパッチョ
CARPACCIO CLASSICO
牛のカルパッチョ、ルッコラとマッシュルーム添え / ラージサイズはブッラティーナ付き。
薄切りにした生の牛肉のマリネ、ルッコラとマッシュルーム添え。ラージサイズにはブッラータが含まれます。
リコッタと黒トリュフのトロフィー
TROFIE ALLA NORMA
ナス、チェリートマト、リコッタチーズのパスタ
リグーリア地方特産の短いツイストパスタ。ナス、トマト、塩漬けリコッタチーズを使ったシチリア風。
スパゲッティ・アッラ・ボロネーゼ
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
ボロネーゼスパゲッティ
イタリアの定番:ひき肉とトマトを長時間煮込んだ濃厚なソースのスパゲッティ。
タリアテッレ・アッラ・"ヴェラ"・カルボナーラ
TAGLIATELLE ALLA «VERA» CARBONARA
リングイネ・アッラ・"ヴェラ"・カルボナーラ
クリーム不使用の本格レシピ。卵、チーズ(ペコリーノ/パルメザン)、カリカリのパンチェッタで作ったソース。
リコッタと黒トリュフのラビオリ
RAVIOLI ALLA RICOTTA AL TARTUFO NERO
フレッシュリコッタチーズを詰めたラビオリ、黒トリュフソース。
クリーミーなリコッタチーズを詰めたパスタ、贅沢で香り高い黒トリュフソース。
バジルペーストとブッラティーナのスパゲッティ
SPAGHETTI AL PISTOU E BURRATA
バジルペーストとブッラティーナのスパゲッティ
フレッシュバジルソース(ペスト)とクリーミーなブッラティーナを添えたスパゲッティ。
ラグーのラザニア
LASAGNE AL RAGÙ
7時間煮込んだ子牛のラグーを使ったラザニア、小さなグリーンサラダ添え。
7時間煮込んだ子牛のラグーとベシャメルソースを重ねたパスタ。
リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ
LINGUINI ALLE VONGOLE
アサリのリングイネ、ニンニクとフレッシュハーブ添え。
白ワイン、ニンニク、パセリで調理した新鮮なアサリのスパゲッティ。
トリュフとロブスターのスパゲッティ
SPAGHETTI AL TARTUFO E ASTICE
トリュフ風味のスパゲッティ、半身ロブスター、コンフィトマト、フレッシュハーブ添え、「カトリーヌのお気に入り」。
半身ロブスターとトリュフ、コンフィトマトを組み合わせた贅沢なシグネチャーディッシュ。
リガトーニ・アスパラガス・ルッコラ
RIGGATONI ASPERAGI VERDI E RUCOLA
グリーンアスパラガス、松の実、ルッコラのリガトーニ
グリーンアスパラガス、カリカリの松の実、ルッコラを添えた、大きなチューブ状パスタ。
リングイネ・アッラ・ボッタルガ・エ・サルヴィア
LINGUINI ALLA BOTTARGA E SALVIA
ボッタルガとセージのリングイネ。
ボッタルガ(乾燥・塩漬けボラの卵巣)とセージのパスタ、濃厚な海の風味。
パルメザンリゾットと鶏肉
RISOTTO AL PARMIGIANO CON POLLO
パルメザンリゾットと鶏むね肉
ブイヨンでじっくり煮込んだクリーミーなアルボリオ米のリゾット、パルメザンチーズを加え、柔らかい鶏むね肉を添えて。
キノコと黒トリュフのリゾット
RISOTTO AI FUNGHI E TARTUFO NERO
黒トリュフとポルチーニのスライスを添えたリゾット。
ポルチーニ茸と黒トリュフを組み合わせた、森の香りが豊かなリゾット。
リゾット・プリマヴェーラ
RISOTTO PRIMAVERA
パルメザンリゾット、グリーンアスパラガス、ズッキーニ
パルメザンチーズでクリーミーに仕上げた、春の野菜リゾット。
カポナータ添えマグロのソテー
TONNO IN PADELLA CON CAPONATA
レアに火を通したマグロ、カポナータ(シチリア風ラタトゥイユ)添え。
カポナータ(ナスと野菜の甘酢煮)添え、レアに火を通したマグロ。
鉄板焼きイカ
CALAMARI ALLA PLANCHA
鉄板焼きイカ、アラビアータソース、ミックスサラダ
鉄板焼きイカ、ピリ辛トマトソース(アラビアータ)とサラダ添え。
グリルしたスズキのフィレ、野菜のタリアテッレ
FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA, TAGLIATELLE DI VERDURE
鉄板焼きスズキのフィレ、野菜のタリアテッレ
グリルしたスズキのフィレ、軽くて風味豊か、パスタのような細切り野菜添え。
ミラネーゼ風カツレツとトマトソーススパゲッティ
MILANESE E SPAGHETTI AL POMODORO
ミラネーゼ風カツレツ、トマトソーススパゲッティ添え。
ミラネーゼ風カツレツ、トマトソーススパゲッティ添え。
牛フィレ肉、ポレンタフリット
FILETTO DI MANZO PATATINE DI POLENTA FRITTA
牛フィレ肉、ポレンタフリット、バルサミコソースまたはゴルゴンゾーラソース。
グリルした柔らかい牛フィレ肉、ポレンタ(トウモロコシ粉のセモリナ)で作ったオリジナルのフライドポテト添え。
レモン風味の子牛のスカロッピーナ
SCALOPPINA DI VITELLO AL LIMONE
レモン風味の子牛のスカロッピーナ、リングイネ、パルメザンチーズのスライス添え。
レモン風味の軽いソースで調理した子牛のスカロッピーナ、パスタ添え。
牛タルタル(レアまたはミディアムレア)、ポレンタフリット
TARTARE DI MANZO O ALLER RETOUR, PATATINE DE POLENTA FRITTA
タルタル(クラシックまたはレア)、ポレンタフリット
粗挽きで味付けした生の牛ひき肉、完全に生の状態か、軽く炙った状態(レア)で提供。
ペコリーノ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ
PECORINO, GORGONZOLA, TALEGGIO
チーズの盛り合わせ。
3種類のクラシックなイタリアチーズ:ドライな羊乳チーズ(ペコリーノ)と、クリーミーで風味豊かな牛乳チーズ2種(ゴルゴンゾーラ、タレッジョ)。
ティラミス・ディ・ヴィーノ
TIRAMISÙ «DI VINO»
チョコレートチップを散らした、軽いティラミス。
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリーム、チョコレートパウダーを使った、イタリアの象徴的なデザート。
リコッタとレモンのパスタ・フローラ
PASTA FROLA ALLA RICOTTA E LIMONE
リコッタとレモンのショートブレッド
リコッタとレモンのフレッシュクリームを詰めた、ショートブレッドタルト。
洋梨のミルフィーユ、マスカルポーネ
MILLEFOGLIE ALLA PERA CON MASCARPONE
洋梨のミルフィーユ、マスカルポーネムース、キャラメル、ピスタチオ
サクサクのパイ生地とクリーミーなムースを交互に重ねたデザート、洋梨とキャラメルの甘さ。
魚介スープ、バニラアイスクリーム
ZUPPA DI PESCE GELATO VANIGLIA
ピーチのスープ、バニラアイスクリーム添え
ポーチしたピーチをジュースと共に、アイスクリーム添えで提供する、フルーティーでフレッシュなデザート。
チョコレートのセミフレッド
SEMI-COTTO AL CIOCCOLATO
チョコレートフォンダン、キャラメル・フルール・ド・セルアイスクリーム添え。
とろりとしたチョコレートケーキ、塩キャラメルアイスクリーム添え。
マチェドニア
MACEDONIA
季節のフルーツサラダ。
カットフルーツの爽やかなミックス。
ストロベリーパンナコッタ
PANNA COTTA ALLA FRAGOLLA
ストロベリーパンナコッタ、ピスタチオ
クリーミーでゼリー状のデザート、ストロベリーソースまたはカットフルーツ添え。
ストロベリーとラズベリー
FRAGOLA E LAMPONE
フレッシュストロベリーとラズベリー、バニラマスカルポーネムース
フレッシュベリーの盛り合わせ、バニラ風味の軽いクリーム添え。
「ジェラティ・アルティジャナーリ・テール・アデリーチェ」 - 1スクープ
«GELATI ARTIGIANALI TERRE ADÉLICE» - LA BOULE
自家製アイスクリーム:オーガニックバニラ、オーガニックヨーグルト、エスプレッソ、オーガニックピスタチオ、キャラメル、キャラメルヘーゼルナッツ。 自家製ソルベ:オーガニックレモン、カカオ、ストロベリー、オーガニックラズベリー。
高品質な自家製アイスクリームとソルベ。クラシックで濃厚なフレーバー。
カフェ・グルマン。
CAFFÈ GOURMAND
カフェ・グルマン。
エスプレッソコーヒーにミニャルディーズの盛り合わせを添えて。
前菜 + 本日のメイン または 本日のメイン + 本日のデザート 単品前菜またはデザート:12€ / 単品メイン:20€ 月曜日~金曜日ランチタイム提供 在庫がなくなり次第終了
ランチコース
FORMULE MIDI
本日の前菜 + 本日のメイン または 本日のメイン + 本日のデザート。
シェフのおすすめの日替わりメニューを提供する、平日のランチコース。
オーガニックシードル・ヴェルモット 8cl
VERMOUTH DE CIDRE BIO 8CL
ハーブ風味のシードルベースのアペリティフ。
アメリカーノ 12cl
AMERICANO 12CL
カンパリ、赤ヴェルモット、ソーダをベースにした、甘くて苦いクラシックカクテル。
マルティーニ ロッソ、ビアンコ、ロザート 8cl
MARTINI ROSSO, BIANCO, ROSATO 8CL
クラシックなイタリアのヴェルモット、ロッソ、ビアンコ、ロザートがあります。
リカール、パスティス51、ペルノー 2cl
RICARD, PASTIS 51, PERNOD 2CL
フランスの典型的なアニス系リキュール、冷たい水で割って提供。
カンパリ 6cl
CAMPARI 6CL
カンパリ、赤ヴェルモット、ソーダをベースにした、甘くて苦いクラシックカクテル。
ポートワイン、リレ 6cl
PORTO, LILLET 6CL
甘くフルーティーな、酒精強化ワインまたはフレーバーワイン。
キール・シャルドネ 14cl
KIR CHARDONNAY 14CL
カシス(またはブラックベリー/ピーチ)のリキュールと白ワインを混ぜたもの。
キール・シャンパン 14cl
KIR CHAMPAGNE 14CL
シャンパンで作る、キール・ロワイヤルのバリエーション。
ビラカル・サルモン ブリュット・レゼルヴ シャンパン グラス 14cl
COUPE DE CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVE 14CL
有名メゾンの上品で繊細なブリュット・シャンパン。
ビラカル・サルモン ロゼ シャンパン グラス 14cl
COUPE DE CHAMPAGNE BILLECART-SALMON ROSÉ 14CL
フルーティーで繊細なロゼ・シャンパン。
ディ・ヴィーノ・スプリッツ
DI VINO SPRITZ
イタリア風スパークリングカクテルのハウスバージョン。
スプリッツ
SPRITZ
アペロールまたはアマロ・ロッソ、プロセッコ、ソーダ水
オレンジ色の鮮やかな、甘酸っぱく爽快なヴェネツィア風カクテル。
キューバ・リブレ
CUBA LIBRE
ラム酒、コカ・コーラ、ライム
ラム酒とコーラを合わせたクラシックなロングドリンク、ほんのり酸味があります。
テキーラ・サンライズ
TEQUILA SUNRISE
テキーラ、オレンジジュース、グレナデン
日の出を模した、甘くフルーティーな見た目のカクテル。
ブラッディ・メアリー
BLOODY MARY
ウォッカ、トマトジュース、スパイス
トマトジュースベースの、タバスコとウスターソースで味付けした、塩味とスパイシーなカクテル。
クラシック・モヒート
MOJITO CLASSIC
ラム酒、フレッシュミント、ライム、ケインシュガー、ソーダ
氷とミントをたっぷり使った、爽やかなキューバのカクテル。
ピーチモヒート
MOJITO PÊCHE
ピーチシロップ + クラシックモヒートベース
ピーチ風味のモヒートのフルーティーなバリエーション。
ストロベリーモヒート
MOJITO FRAISE
ストロベリーシロップ + クラシックモヒートベース
ストロベリー風味のモヒートのフルーティーなバリエーション。
モヒート・ロワイヤル
MOJITO ROYAL
シャンパン + クラシックモヒートベース
ソーダ水の代わりにシャンパンを使った、モヒートのラグジュアリーバージョン。
ベリーニ
BELLINI
ピーチピューレ、プロセッコ
ピーチ風味の、甘く爽快なヴェネツィア風カクテル。
スグロッピーノ
SGROPPINO
リモンチェッロ、レモンソルベ、ウォッカ
冷たくクリーミーで、レモン風味の強い食後酒カクテル。
カピリーニャ
CAPIRINHA
カシャッサ、ライム、ケインシュガー
サトウキビ蒸留酒で作られた、強く酸味のあるブラジル風カクテル。
ジン・フィズ
GIN FIZZ
ジン、ライムジュース、ケインシュガー、ソーダ
ジンを使った、軽くて爽快な酸味のカクテル。
コスモポリタン
COSMOPOLITAN
ウォッカ、コアントロー、ライムジュース、クランベリー
有名なピンク色のカクテル、フルーティーでほんのり酸味があります。
ミモザ
MIMOSA
オレンジ、シャンパン
オレンジジュースとシャンパンの、シンプルでエレガントなブレンド。
クラシック・マルガリータ
MARGARITA CLASSIC
テキーラ、コアントロー、ライムジュース
塩で縁取られたグラスで提供される、酸味のあるメキシコのカクテル。
17:30~19:00 生ビールとカクテル(アルコール・ノンアルコール)50% OFF
赤または白ワイン グラス
VERRE DE VIN ROUGE OU BLANC
ハッピーアワー
アペリティフ用にハウスが選んだワイン グラス。
乳製品を含む
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