Ddukdo Nongwon

Name: Ddukdo Nongwon
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩98000

豚肉：国内産 / 鴨肉、アヒルの卵：国内産 / 白菜：国内産 / 半乾燥イカ：国内産 / 唐辛子粉：中国産豆、豆腐：国内産 / 米、もち米：国内産

★ 4.2 (222)

シグネチャー

丸ごと鴨一羽

통오리 한마리

（800g）鴨一羽の全ての部位を味わえる뚝島農園シグネチャー（ロース / もも肉 / 胸肉 / 副菜3種 / 野菜盛り合わせ）テーブルでのカットサービス込み

鴨一羽の様々な部位を炭火で焼いて楽しむシグネチャーメニューです。ロース、もも肉、胸肉など、異なる食感と風味を一度に味わえます。店員が直接切り分けてくれるので、楽に楽しめます。

₩98,000 ≈ ¥10,465

焼き物

斜めにスライスした豚バラ肉（5層バラ肉）

어슷 오겹살

（160g）五層バラ肉とガブリサルメニューには、自家製漬物（象鼻大根、キクイモ、ニンニクの茎）、当店自家製パンパキムチが提供されます。

皮付きで、もちもちとした食感が特徴の豚バラ肉（五層バラ肉）です。斜めにスライスして食感を活かし、脂身と赤身の調和が香ばしいです。炭火で焼くとさらに美味しくなります。

₩18,000 ≈ ¥1,922

隠し包丁入りガブリサル

칼집 가브리살

（160g）（2人前からご注文可能）五層バラ肉とガブリサルメニューには、自家製漬物（象鼻大根、キクイモ、ニンニクの茎）、当店自家製パンパキムチが提供されます。

豚ロースの肩ロース部分で、柔らかくもちもちとした食感が絶品です。隠し包丁を入れて、タレがよく染み込み、均一に火が通るようにしました。淡白ながらも香ばしい味わいを楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

生鴨ロース焼き

생오리 로스구이

（180g）（2人前からご注文可能）

新鮮な鴨肉をタレなしで炭火で焼いて食べるメニューです。鴨肉本来の淡白で香ばしい味わいを楽しめます。塩やソースに軽くつけて食べることをおすすめします。

₩18,000 ≈ ¥1,922

副菜盛り合わせ

부속 모둠

（230g）

鴨の心臓、砂肝など、様々な特選部位を集めたメニューです。もちもちとした独特の食感を楽しみたい方におすすめです。お酒のおつまみにもよく合います。

₩23,000 ≈ ¥2,456

鴨ジュムルロック

오리 주물럭

鴨肉を甘辛いタレに和えて焼いて食べる料理です。旨味のあるタレが鴨肉の風味を引き立てます。ご飯と一緒に食べても美味しいです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

鴨半羽

오리 반마리

丸ごと鴨一羽は多いという時に楽しめる半羽セットです。様々な部位をバランス良く味わえます。

₩40,000 ≈ ¥4,271

肩ロース

목살

脂肪が少なく赤身が多い、淡白な豚肩ロースです。厚切りにしてあり、肉汁が豊富で食感が柔らかいです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ツクド醤油ジュムルロック（首肉）

뚝도간장주물럭(항정살)

香ばしい首肉を特製醤油ダレで味付けしたメニューです。塩辛く甘いタレが、もちもちとした首肉とよく調和します。

₩18,000 ≈ ¥1,922

サムギョプサル

삼겹살

韓国人が最も愛する豚肉の部位、サムギョプサルです。脂身と赤身が層をなしており、香ばしく濃厚な味わいが特徴です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

首肉

항정살

豚の首から肩にかけての部位で、マーブリングが良く、千層肉とも呼ばれます。シャキシャキともちもちとした独特の食感が絶品です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

カルビ肉（韓牛++）

차돌박이(한우++)

最高級韓牛カルビ肉です。薄切りでさっと焼け、香ばしい脂の風味が口いっぱいに広がります。

₩28,000 ≈ ¥2,990

サイドメニュー＆食事

アヒルの卵を使った純豆腐チゲ

오리알 순두부찌개

柔らかい純豆腐にアヒルの卵を加えて、まろやかさを加えたチゲです。ピリ辛のスープと共に、満足感のある食事メニューです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

テンジャンチゲ

된장찌개

香ばしい味噌スープに豆腐と野菜を入れて煮込んだ韓国の伝統的なシチューです。お肉料理と一緒に添えると、脂っこさを和らげてくれます。

₩9,000 ≈ ¥961

野菜盛り合わせ

야채 모둠

お肉と一緒に焼いて食べられる様々な野菜の盛り合わせです。きのこ、長ネギ、ししとうなど、季節に合わせた野菜が提供されます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

根菜類

구황작물

サツマイモ、ジャガイモなど、焼いて食べると美味しい根菜類の盛り合わせです。炭火でじっくり焼いて、特別な一品として楽しめます。

₩7,000 ≈ ¥747

ご飯

공기밥

白米

₩1,000 ≈ ¥107

じゃがいもご飯

감자밥

（2人前）

ほくほくのじゃがいもを入れて炊いたご飯です。じゃがいもの香ばしい味がご飯に移り、特別な付け合わせなしでも美味しいです。

₩6,000 ≈ ¥641

冷たい麺

냉국수

冷たいスープに麺をかけた料理です。お肉を食べた後の口直しに、さっぱりと楽しむのに良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

純豆腐チゲ

순두부찌개

ふわふわの純豆腐を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。辛いスープの味わいが絶品です。

₩9,000 ≈ ¥961

ムル冷麺

물냉면

冷たいスープにそばの実の麺を入れた料理です。酢とからしを添えて、甘酸っぱく楽しめます。

₩8,000 ≈ ¥854

炒めご飯

볶음밥

お肉を食べた後、残ったタレや油でご飯を炒めるメニューです。海苔粉と野菜を入れて香ばしく炒め上げます。

₩7,000 ≈ ¥747

熟成白菜キムチチゲ

묵은지 김치찌개

じっくり熟成させた白菜キムチを入れて、深い味わいを出したキムチチゲです。ピリ辛でさっぱりとしたスープが特徴です。

₩9,000 ≈ ¥961

ビビン冷麺

비빔냉면

そばの実の麺を甘辛いタレで和えて食べる麺料理です。食欲をそそる旨味が良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

アルコール類＆ドリンク

ウィスキーハイボール

위스키 하이볼

ウィスキーに炭酸水を混ぜて作ったカクテルです。爽快感とウィスキーの香りを同時に楽しめます。

₩8,000 ≈ ¥854

梅ハイボール

매실 하이볼

爽やかで甘い梅シロップを入れたハイボールです。お酒が苦手な方でも気軽に楽しめます。

₩9,000 ≈ ¥961

レモンジンジャーハイボール

레몬진저 하이볼

レモンの爽やかさと生姜のほのかな香りが調和したハイボールです。すっきりとした後味が特徴です。

₩9,000 ≈ ¥961

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味わいで、お肉料理との相性は抜群です。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

冷たく爽快なラガービールです。炭酸が強く、脂っこい料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ファヨ25

화요 25

韓国のプレミアム蒸留式ソジュです。25度の度数にもかかわらず、まろやかな喉越しと深い香りを持っています。

₩32,000 ≈ ¥3,417

イルプムジンロ

일품진로

樫の木樽で熟成させたプレミアムソジュです。ほのかなオークの香りとすっきりとした味わいが絶品です。

₩32,000 ≈ ¥3,417

ハウスワイン

하우스와인

当店で厳選したグラスワインです。お肉によく合う赤ワインが主にご提供されます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

（生）サントリープレミアム

(生)산토리 프리미엄

きめ細やかな泡と深い風味を誇るサントリープレミアム生ビールです。

₩8,000 ≈ ¥854

炭酸飲料

탄산음료

コーラ、サイダーなどのシュワシュワとした炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

トニックウォーター

토닉워터

ほろ苦く甘い炭酸水です。主にお酒と割って飲む用途に使われます。

₩2,000 ≈ ¥214

炭酸水

탄산수

糖分のない、すっきりとしたスパークリングウォーターです。

₩2,000 ≈ ¥214

レモンスライス

레몬슬라이스

お酒や飲み物に浮かべて、爽やかな香りを加えることができる薄切りレモンです。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.2

Google Mapsの評価222件

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