牡蠣のチーズグラタンもんじゃ
牡蠣とチーズをたっぷりと使用した季節限定のもんじゃ焼き。グラタンのようなクリーミーで濃厚な味わい。
¥1,780
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だしともんじゃ 学芸大学店
だしともんじゃ 学芸大学店
季節メニュー
牡蠣のガーリックオイル煮
牡蠣をニンニクの効いたオイルで煮込んだアヒージョ風の一品。お酒によく合う。
¥650
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学校育ちのベビー椎茸と熟成ベーコンのマスタードソテー
旨味のあるベビー椎茸とベーコンをマスタード風味で炒めた料理。酸味とコクのバランスが良い。
¥680
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羅臼昆布と海老ちくわの炒め
風味豊かな羅臼昆布と海老ちくわを使ったシンプルな炒め物。
¥390
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キヌアとザクロのレモンタブレ
スーパーフードのキヌアとザクロを使用したサラダ。レモンの風味でさっぱりと食べられる。
¥480
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秋鮭の南蛮漬け
揚げた秋鮭を甘酢に漬け込んだ料理。野菜と一緒にさっぱりとした味わいを楽しめる。
¥480
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秋茄子の煮浸し
秋茄子を出汁で煮含めた一品。出汁の旨味が染み込んだ茄子の食感が特徴。
¥480
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390円メニュー
＝390円＝
だしもんの浅漬け
野菜を特製の出汁で漬け込んだ浅漬け。さっぱりとしていて箸休めに最適。
¥390
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シンプルな塩茹で茶豆
風味豊かな茶豆を塩茹でにした定番のおつまみ。
¥390
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しば漬けポテトサラダ
ポテトサラダに刻んだしば漬けを混ぜ込んだ一品。カリカリとした食感と酸味がアクセント。
¥390
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ミックスナッツ
数種類のナッツの盛り合わせ。お酒のお供に。
¥390
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旨辛ヤンニョム出汁キムチ
出汁の旨味とヤンニョムの辛味が効いたキムチ。
¥390
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厚揚げ豆腐 姜葱ぽん酢
焼いた厚揚げに生姜とネギ、ポン酢をかけたさっぱりとした一品。
¥390
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ビストロ仕込みのウフマヨ
半熟ゆで卵に自家製マヨネーズソースをかけたビストロ風の前菜。
¥390
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480円メニュー
＝480円＝
胡瓜のにんにく塩レモンマリネ
きゅうりをニンニクと塩レモンでマリネした爽やかなおつまみ。
¥480
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旨塩トマト
トマトに美味しい塩をかけたシンプルな一品。トマトの甘みが引き立つ。
¥480
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山芋の白だし山葵漬け
山芋を白だしとわさびで漬け込んだ料理。シャキシャキとした食感とわさびの香りが楽しめる。
¥480
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限定！自家製もっちり豆腐
もちもちとした独特の食感が特徴の自家製豆腐。
¥480
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パリパリピーマンとシアッチョ
冷やしてパリパリにした生のピーマンに、特製のタレや具材を添えた一品。
¥480
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生ハムとモッツァレラチーズ
塩気のある生ハムとクリーミーなモッツァレラチーズの組み合わせ。ワインによく合う。
¥480
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羅臼昆布の佃煮
羅臼昆布を甘辛く煮詰めた佃煮。味が濃く、お酒やご飯が進む。
¥480
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650円メニュー
＝650円＝
山芋梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた梅水晶に山芋を合わせた一品。コリコリとした食感と梅の酸味が特徴。
¥650
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鯖とガリとクリームチーズ
鯖の旨味、ガリの酸味、クリームチーズのコクを組み合わせた創作おつまみ。
¥650
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クレソンとキウイのシーザーサラダ
クレソンのほろ苦さとキウイの甘酸っぱさが楽しめるシーザーサラダ。
¥650
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ズッキーニのカルパッチョ
薄切りにしたズッキーニをオリーブオイルやソースで味付けしたカルパッチョ風サラダ。
¥650
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トバいもんじゃ
＝トバいもんじゃ＝
海鮮カラスミもんじゃ
新鮮な海鮮と高級食材のカラスミを使用した贅沢なもんじゃ焼き。濃厚な旨味が楽しめる。
¥2,500
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和牛すき焼きもんじゃ
和牛を贅沢に使い、すき焼き風の甘辛い味付けに仕上げたもんじゃ焼き。
¥3,000
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オリジナルもんじゃ
＝オリジナルもんじゃ＝
ダブル明太もちチーズもんじゃ
明太子、お餅、チーズを通常の2倍（ダブル）またはたっぷりと使った人気のもんじゃ焼き。
¥1,380
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ネギ塩豚カルビもんじゃ
豚カルビとネギ塩だれを合わせた食欲をそそるもんじゃ焼き。
¥1,100
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薬膳火鍋もんじゃ
スパイスや薬膳食材を使用した火鍋風のピリ辛もんじゃ焼き。
¥1,500
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グリーンカレーもんじゃ
ココナッツミルクと青唐辛子の風味が効いたタイ風グリーンカレー味のもんじゃ焼き。
¥1,380
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トマトたっぷりマルゲリータもんじゃ
トマト、バジル、チーズを使ったイタリアンなマルゲリータピザ風のもんじゃ焼き。
¥1,580
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チーズカレー南蛮もんじゃ
カレー風味にチーズと南蛮（ネギや唐辛子）を合わせたスパイシーで濃厚なもんじゃ焼き。
¥1,100
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梅しそしらすもんじゃ
梅、しそ、しらすを使ったさっぱりとした和風の味わいのもんじゃ焼き。
¥1,380
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ずわいがにクリームもんじゃ
ずわい蟹の身とクリームソースを合わせた、クリーミーで贅沢なもんじゃ焼き。
¥1,680
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ビビン塩辛(シアッチョ)もんじゃ
塩辛や韓国風の味付けを取り入れた、旨味と塩気が強いもんじゃ焼き。
¥1,280
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素もんじゃ
具材が最小限のベースとなるシンプルなもんじゃ焼き。トッピングを追加して楽しめる。
¥780
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お好み焼き
＝お好み焼き＝
黒豚玉
黒豚を使用したお好み焼き。豚肉の旨味と甘みが生地に染み込んでいる。
¥1,380
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海老三昧玉
たっぷりの海老を使ったお好み焼き。プリプリとした食感が楽しめる。
¥1,780
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だしもん玉(トバいキーマカレー)
キーマカレー風味のオリジナルお好み焼き。スパイシーで後を引く美味しさ。
¥1,600
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和牛玉
高級な和牛を使用した贅沢なお好み焼き。
¥3,000
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鉄板焼き
＝鉄板焼き＝
牛たん旨辛もやし
牛タンともやしをピリ辛の味付けで炒めた鉄板料理。
¥680
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砂肝の黒胡椒炒め
コリコリとした砂肝を黒胡椒でスパイシーに炒めた一品。
¥680
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瀬戸内の地海老ちくわ
瀬戸内産の海老を使ったちくわを鉄板で焼いたもの。
¥480
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彩り焼き野菜
旬の野菜など色々な野菜を鉄板で焼き上げた盛り合わせ。
¥880
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黒豚キムチ
黒豚とキムチを炒めた鉄板料理。豚の脂の甘みとキムチの辛さが合う。
¥780
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スルメイカのバルサミコ肝焼き
スルメイカを肝とバルサミコ酢を使ったソースで焼いた料理。濃厚で酸味のある味わい。
¥780
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赤海老のガーリックソテー
赤海老をニンニクで香り高くソテーした料理。
¥780
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フォアグラのソテー 柚子出汁ソース
濃厚なフォアグラのソテーを、さっぱりとした柚子風味の出汁ソースで味わう一品。
¥1,780
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リブロースステーキ焦がし醤油
リブロース肉を鉄板で焼き、焦がし醤油で香ばしく仕上げたステーキ。
¥1,780
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お食事
＝お食事＝
黒にんにくとリブロースのガーリックライス
リブロース肉と黒にんにくを使った風味豊かなガーリックライス。
¥2,400
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穂先わかめ小うどん
柔らかい穂先わかめが入った小さめサイズのうどん。締めの一品に。
¥500
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穂先わかめ梅小うどん
穂先わかめうどんに梅干しを加え、さっぱりと仕上げたうどん。
¥550
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牛たん小うどん
牛タンが入った小さめサイズのうどん。
¥600
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紅天焼きおにぎり出汁茶漬け
紅生姜の天ぷらを混ぜた焼きおにぎりに、出汁をかけたお茶漬け。
¥580
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紅天焼きおにぎり出汁梅茶漬け
紅天焼きおにぎりの出汁茶漬けに梅干しを加えたもの。
¥630
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紅天焼きおにぎり
紅生姜の天ぷらが入った、香ばしく焼いたおにぎり。
¥350
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デザート
＝デザート＝
自家製ヌガーグラッセ
ナッツやドライフルーツが入った冷たいアイスケーキのようなデザート。
¥500
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杏仁豆腐風パンナコッタ
杏仁豆腐の風味を持たせたクリーミーなパンナコッタ。
¥500
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季節のシャーベット
旬の果物などを使ったさっぱりとした氷菓。
¥350
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トッピング
【 トッピング 】
もち
追加トッピング用のお餅。
¥100
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チーズ
追加トッピング用のチーズ。
¥100
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バター
追加トッピング用のバター。
¥100
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大葉
追加トッピング用の大葉（シソの葉）。
¥100
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紅生姜
追加トッピング用の紅生姜。
¥100
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刻み海苔
追加トッピング用の刻み海苔。
¥100
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レモン
追加トッピング用のレモン。
¥100
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ねぎ
追加トッピング用のネギ。
¥100
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にんにく
追加トッピング用のニンニク。
¥100
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しば漬け
追加トッピング用のしば漬け。
¥100
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卵黄
追加トッピング用の卵黄。
¥100
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とろろ
追加トッピング用のとろろ。
¥150
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キムチ
追加トッピング用のキムチ。
¥150
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カレーフレーク
追加トッピング用のカレーフレーク。
¥150
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梅干
追加トッピング用の梅干し。
¥150
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自家製生十一味唐辛子
追加トッピング用の自家製生唐辛子調味料。
¥200
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えび
追加トッピング用の海老。
¥200
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イカ
追加トッピング用のイカ。
¥200
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火鍋味噌
追加トッピング用のピリ辛火鍋味噌。
¥200
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しらす
追加トッピング用のしらす。
¥200
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シアッチョ
追加トッピング用のシアッチョ（塩辛など）。
¥200
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パクチー
追加トッピング用のパクチー。
¥200
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バジル
追加トッピング用のバジル。
¥200
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ホタテ
追加トッピング用のホタテ。
¥350
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明太子
追加トッピング用の明太子。
¥350
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豚バラ
追加トッピング用の豚バラ肉。
¥350
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モッツァレラチーズ
追加トッピング用のモッツァレラチーズ。
¥350
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0
梅水晶
追加トッピング用の梅水晶（サメ軟骨の梅肉和え）。
¥350
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トバいキーマ
追加トッピング用の特製キーマカレー具材。
¥500
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0
カラスミ
追加トッピング用のカラスミ。
¥500
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0
ずわいがに
追加トッピング用のずわい蟹。
¥500
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牛たん
追加トッピング用の牛タン。
¥500
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和牛
追加トッピング用の和牛。
¥1,000
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0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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