ザルーク
Zaalouk
ナスキャビア
ナスとトマトをグリルし、ニンニク、クミン、パプリカで味付けした温かいまたは冷たいモロッコ風サラダ。とろけるような食感と豊かな風味が特徴で、パンと一緒に楽しむのが一般的です。
€6
≈ ¥1,087
0
Darkoum Office Cantine Marocaine
Darkoum Office Cantine Marocaine
CANTINE MAROCAINE | モロッコ風ストリートフード
前菜
ケミア
メシュイア
Mechouia
グリルピーサラダ
グリルしたピーマンを皮をむいてカットし、トマトとオリーブオイルで和えた爽やかなサラダ。スモーキーで甘い風味が特徴です。冷たい前菜として提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
モロッコ風サラダ
Salade Marocaine
グリルピーマン、トマト、キュウリ、レモン、パセリ、オリーブオイル
トマト、キュウリ、ピーマンなどの細かく刻んだ生野菜サラダ。レモンとオリーブオイルでシンプルに味付けされ、シャキシャキとしたフレッシュさが楽しめます。
€6
≈ ¥1,087
0
バタタ
Batata
自家製ジャガイモ クミン、パセリ風味
クミン、パセリ、オリーブオイルでマリネした茹でジャガイモのサラダ。シンプルで柔らかく、香り高い前菜です。
€6
≈ ¥1,087
0
クミン風味の人参
Carottes au cumin
コンフィレモン
クミンとコンフィレモンで味付けした輪切りの人参。甘みと塩味のバランスが良い、まろやかで香り高い一品です。
€6
≈ ¥1,087
0
モロッコ風ハリラスープ
Soupe Marocaine Harira
トマト、レンズ豆、ひよこ豆、新鮮なハーブを使った、濃厚でクリーミーな伝統的なスープ。デーツとレモンと共に提供されることが多いです。心温まる栄養満点の料理です。
€6
≈ ¥1,087
0
ミックスケミア
Kémia mixte
サラダの盛り合わせ
ザルーク、メシュイア、人参など、数種類のモロッコ風サラダを楽しめる盛り合わせプレート。様々な味を試すのに最適です。
€14
≈ ¥2,537
0
ブリック生地の選択
Briques au choix
ジャガイモ、コリアンダー、卵
ツナまたは鶏肉または牛ひき肉
薄くてカリカリのブリック生地に詰め物をし、揚げたもの。外側は黄金色でサクサク、内側は熱々で風味豊かです。レモンを添えて提供されます。
€6.50~
≈ ¥1,178
タジン＆メインディッシュ
全てのタジンにはセモリナが添えられます
ケフタのタジン
Tagine Kefta
牛ひき肉のミートボール、グリーンピース、卵、コリアンダー
円錐形の土鍋で煮込んだ料理。トマトソースに入ったひき肉のミートボール（ケフタ）が特徴で、しばしばポーチドエッグが添えられます。風味豊かでスパイシーです。
€17
≈ ¥3,080
0
タジン
Tagine
鶏肉、オリーブ、コンフィレモン、ジャガイモ
モロッコ料理の定番。柔らかい鶏肉をグリーンオリーブとコンフィレモンで煮込んだもので、独特の酸味と塩味があります。
€17
≈ ¥3,080
0
チキンタジン
Tagine Poulet
プルーン、アーモンド
プルーンとカリカリのアーモンドを添えてゆっくりと調理された鶏肉。ソースはわずかに蜂蜜風味で香りが良い、洗練された甘じょっぱい料理です。
€16
≈ ¥2,899
0
子羊肉のタジン
Tagines d'agneau
プルーン、アーモンド
プルーンとローストアーモンドと共に甘じょっぱいソースで煮込んだ、柔らかい子羊肉の塊。お祝いの席にふさわしい、風味豊かな料理です。
€19
≈ ¥3,442
0
ラム肉のタジン
Tagine agneau
オリーブ、コンフィレモン、ジャガイモ
オリーブとコンフィレモンで煮込んだ子羊肉。肉はとろけるように柔らかく、レモンの酸味とオリーブの塩味と完璧に調和します。
€19
≈ ¥3,442
0
ラム肉のタジン
Tagine agneau
キャラメリゼしたイチジクとクルミ
子羊のタジンに、甘いイチジクとキャラメリゼしたクルミを合わせた贅沢な一品。濃厚でクリーミーです。
€19
≈ ¥3,442
0
タジン
Tagine
コンフィにした子羊のすね肉、オリーブ、コンフィレモン、ジャガイモ
子羊のすね肉は最も柔らかい部位で、骨からほぐれるまでゆっくりと煮込まれます。オリーブとレモンのソースを添えて提供されます。
€20
≈ ¥3,624
0
チャクチュカのタジン
Tajine tchakchouka
ミートボール、卵
煮込んだピーマンとトマト（チャクチュカ）をベースに、スパイシーなメルゲーズソーセージと卵を加えた料理。ボリュームがあり、ピリ辛です。
€16
≈ ¥2,899
0
ベジタブルタジン
Tagine Veggie
季節の野菜を甘いスパイスでじっくり煮込んだもの。健康的で香り高く、完全菜食主義者向けです。
€14
≈ ¥2,537
0
チキンパスティラ
Pastilla Poulet
伝統的な甘じょっぱいパイ。ほぐした鶏肉、アーモンド、卵、スパイスが詰められ、粉砂糖とシナモンが振りかけられています。
€16
≈ ¥2,899
0
クスクス
クスクス・ケフタ
Couscous Kefta
ひき肉のミートボール
蒸したセモリナに、ひき肉のミートボール、野菜、香り高い出汁を添えたもの。
€18
≈ ¥3,261
0
ミックスクスクス
Couscous Mixte
ミートボール2個 + メルゲーズ2個
牛ひき肉のミートボールとスパイシーなメルゲーズソーセージを組み合わせたクスクス。
€19
≈ ¥3,442
0
子羊のすね肉クスクス
Couscous souris d'agneau
細かなセモリナの上に、骨からほぐれるほど柔らかく煮込んだ子羊のすね肉を丸ごと乗せ、野菜と出汁を添えたもの。
€22
≈ ¥3,986
0
ベルベル風クスクス
Couscous berbere
鶏肉、子羊肉
鶏肉と子羊肉の2種類の肉を、たっぷりの野菜とセモリナと共に煮込んだ伝統的な組み合わせ。
€22
≈ ¥3,986
0
メルゲーズエクストラ クスクス
Couscous Merguez extra
スパイシーなグリルメルゲーズソーセージを添えたクスクス。シンプルながらもピリ辛の一品です。
€17
≈ ¥3,080
0
サフラン風味の鶏肉クスクス
Couscous Poulet au safran
サフランで調理された鶏肉の塊を添えたクスクス。美しい黄色と繊細な香りが特徴です。
€18
≈ ¥3,261
0
ベジタブルクスクス
Couscous Veggie
野菜たっぷりの出汁で煮込んだ野菜を添えたセモリナ料理。健康的でボリュームがあります。
€14
≈ ¥2,537
0
自家製クスクス
Couscous Maison
鶏肉、ミートボール、メルゲーズ
鶏肉、ミートボール、メルゲーズを組み合わせたミックスクスクス。バラエティを楽しみたい方に人気のオプションです。
€19
≈ ¥3,442
0
メシュイ子羊肉クスクス
Couscous Méchoui d'agneau
オーブン焼き
オーブンでローストされ、外はカリカリ、中は柔らかく仕上がったメシュイ子羊肉を添えたセモリナ。
€22
≈ ¥3,986
0
ロイヤルクスクス
Couscous Royal
ケフタ、メルゲーズ、鶏肉、メシュイ子羊肉
究極の宴：ケフタ、メルゲーズ、鶏肉、子羊肉など、全ての肉料理を添えたセモリナ。非常にボリュームがあり、大食漢の方に最適です。
€22
≈ ¥3,986
0
デザート
サフランのクレームブリュレ
Crème brûlée au safran
サフランを使ったモロッコ風にアレンジされたクラシックなフランスのクレームブリュレ。クリーミーなカスタードの上にキャラメリゼされた砂糖の層があります。
€7
≈ ¥1,268
0
ピスタチオのクレームブリュレ
Crème brûlée à la pistache
ピスタチオ風味のクリーミーなムース、カリカリのキャラメルの薄い層で覆われています。
€7
≈ ¥1,268
0
ニュテラがけ千穴クレープ
Crêpes mille trous au nutella
ニュテラを添えた、たくさんの小さな穴のあるスポンジ状のモロッコ風クレープ、バグリール。
€6
≈ ¥1,087
0
アムル風味の千穴クレープ
Crêpes mille trous anlou
アムル（アーモンド、アルガンオイル、蜂蜜で作られた伝統的なベルベルのスプレッド）を添えたバグリール。
€6
≈ ¥1,087
0
蜂蜜がけの千穴クレープ
Crêpes mille trous au miel
純粋な蜂蜜と溶かしバターをかけたバグリール。シンプルで美味しいデザートです。
€6
≈ ¥1,087
0
ガゼルの角
Corne de gazelle
オレンジブロッサムウォーターで風味付けしたアーモンドペーストを詰めた、伝統的なクロワッサン型のモロッコ風ペストリー。
€2.50
≈ ¥453
0
シナモン風味のオレンジサラダ
Salade d'orange à la canelle
オレンジのスライスにシナモンを振りかけ、オレンジフラワーウォーターをかけた、軽やかでフレッシュなデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
ドリンク
ソーダ
Soda
コカ、ハワイ、アイスティー
爽やかな炭酸飲料。ハワイはモロッコで人気のトロピカルソーダです。
€2.50~
≈ ¥453
カウア
Kawa
コーヒー。
€2.50
≈ ¥453
0
ミントティー
Thé à la menthe
新鮮なミントと砂糖で淹れた熱い緑茶。モロッコのホスピタリティを象徴する飲み物です。
€2
≈ ¥362
0
小さなティーポット
Petite théière
ミントティーのティーポット、2名様でシェアするのに最適です。
€6
≈ ¥1,087
0
大きなティーポット
Grande théière
数名でシェアできるミントティーの大きなティーポット。
€9
≈ ¥1,631
0
自家製レモネード
Citronnade maison
絞りたてのレモンジュースを甘くして氷で冷やしたもの。非常に爽やかです。
€4
≈ ¥725
0
ジンジャーグラッセ
Gingembre glacé
ジンジャー風味の冷たい飲み物。ピリッとしていて爽快です。
€4
≈ ¥725
0
セットメニュー
ランチセット
FORMULE MIDI
16.90€
（週末と祝日を除く）
お選びの前菜1品（ブリックを除く）
+ クスクスチキンまたは鶏肉とオリーブ、コンフィレモンのタジンまたは牛ひき肉ミートボール、グリーンピース、卵のタジン1品
前菜とメインディッシュが含まれるランチメニュー。平日に利用可能です。
€16.90~
≈ ¥3,062
ティーセット
FORMULE THÉ
6.00€
ミントティー
+ お好きなペストリー
ミントティーとモロッコ風ペストリーが含まれるおやつセット。
€6~
≈ ¥1,087
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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