Darkoum Office Cantine Marocaine

Name: Darkoum Office Cantine Marocaine
Address: 巴黎
Price range: €2 - €22

摩洛哥街头小吃 | Moroccan streetfood

★ 4.7 (1,042)

开胃菜

KÉMIAS

Zaalouk

茄子酱

煮熟的摩洛哥茄子沙拉，烤茄子和西红柿，用大蒜、孜然和辣椒粉调味。入口即化，风味浓郁。通常搭配面包温热或冷食。

€6 ≈ ¥49

Mechouia

烤辣椒沙拉

清爽的沙拉，由烤去皮的辣椒切块制成，常与西红柿和橄榄油混合。烟熏味甜美。冷食作为开胃菜。

€6 ≈ ¥49

摩洛哥沙拉

Salade Marocaine

烤辣椒、西红柿、黄瓜、柠檬、香菜、橄榄油

切碎的生蔬菜沙拉，包括西红柿、黄瓜和辣椒。用柠檬和橄榄油简单调味，口感清脆。

€6 ≈ ¥49

Batata

自制孜然香菜土豆

煮土豆沙拉，用孜然、香菜和橄榄油腌制。简单、嫩滑、芳香的开胃菜。

€6 ≈ ¥49

孜然胡萝卜

Carottes au cumin

蜜饯柠檬

切片煮胡萝卜，用孜然和蜜饯柠檬调味。温和的甜咸混合，芳香四溢。

€6 ≈ ¥49

摩洛哥哈里拉汤

Soupe Marocaine Harira

传统浓郁丝滑的汤，以西红柿、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草为基础。通常配以椰枣和柠檬。令人舒适且营养丰富的菜肴。

€6 ≈ ¥49

混合Kémia

Kémia mixte

什锦沙拉

什锦小摩洛哥沙拉拼盘（如zaalouk、mechouia、胡萝卜）。非常适合分享和品尝不同风味。

€14 ≈ ¥115

可选的砖饼

Briques au choix

土豆、香菜、鸡蛋金枪鱼或鸡肉或碎牛肉

薄脆的炸砖饼，内馅丰富。外皮金黄酥脆，内馅温热可口。配柠檬。

€6.50~ ≈ ¥53

塔吉锅和主菜

所有塔吉锅均配蒸粗麦粉

肉饼塔吉锅

Tagine Kefta

牛肉丸、豌豆、鸡蛋、香菜

在锥形陶罐中炖煮的菜肴，由肉丸（肉饼）和番茄酱组成，通常上面放着在酱汁中煮的鸡蛋。美味辛辣。

€17 ≈ ¥139

塔吉锅

Tagine

鸡肉、橄榄、蜜饯柠檬、土豆

摩洛哥美食经典。嫩鸡肉与绿橄榄和蜜饯柠檬慢炖，带来独特的酸咸风味。

€17 ≈ ¥139

鸡肉塔吉锅

Tagine Poulet

西梅、杏仁

精致的甜咸酥皮派。内填撕碎的鸡肉、杏仁、鸡蛋和香料，撒上糖粉和肉桂。

€16 ≈ ¥131

羊肉塔吉锅

Tagines d'agneau

西梅、杏仁

嫩羊肉块在甜咸酱汁中炖煮，配以西梅和烤杏仁。节日菜肴，风味浓郁。

€19 ≈ ¥156

羊肉塔吉锅

Tagine agneau

橄榄、蜜饯柠檬、土豆

羊肉与橄榄和蜜饯柠檬炖煮。肉质酥烂，与柠檬的酸味和橄榄的咸味完美搭配。

€19 ≈ ¥156

羊肉塔吉锅

Tagine agneau

焦糖无花果和核桃

羊肉塔吉锅的美味变种，搭配甜美的无花果和焦糖核桃的酥脆。浓郁顺滑。

€19 ≈ ¥156

塔吉锅

Tagine

炖羊腿、橄榄、蜜饯柠檬、土豆

羊腿是最嫩的部位，慢炖至骨肉分离。配橄榄和柠檬酱。

€20 ≈ ¥164

Tchakchouka塔吉锅

Tajine tchakchouka

香肠、鸡蛋

炖辣椒和西红柿（tchakchouka）为基础，配以辣味香肠和鸡蛋。丰盛辛辣的菜肴。

€16 ≈ ¥131

素食塔吉锅

Tagine Veggie

时令蔬菜混合慢炖，配以温和的香料。健康、芳香、纯素。

€14 ≈ ¥115

鸡肉派

Pastilla Poulet

传统的甜咸酥皮馅饼。内填撕碎的鸡肉、杏仁、鸡蛋和香料，撒上糖粉和肉桂。

€16 ≈ ¥131

蒸粗麦粉

肉饼蒸粗麦粉

Couscous Kefta

碎肉丸

蒸小麦蒸粗麦粉，配碎肉丸、蔬菜和香料汤。

€18 ≈ ¥148

混合蒸粗麦粉

Couscous Mixte

2个肉丸 + 2根香肠

蒸粗麦粉配混合肉类：牛肉丸和辣味香肠。

€19 ≈ ¥156

羊腿蒸粗麦粉

Couscous souris d'agneau

细蒸粗麦粉上放着一只完整的炖羊腿，非常嫩，配以蔬菜和汤。

€22 ≈ ¥180

柏柏尔蒸粗麦粉

Couscous berbere

鸡肉、羊肉

传统版本，结合了两种肉类（鸡肉和羊肉），配以大量的蔬菜和蒸粗麦粉。

€22 ≈ ¥180

特级香肠蒸粗麦粉

Couscous Merguez extra

蒸粗麦粉配烤辣味香肠。简单但辛辣的菜肴。

€17 ≈ ¥139

藏红花鸡肉蒸粗麦粉

Couscous Poulet au safran

蒸粗麦粉配以藏红花烹制的鸡肉块，呈现美丽的黄色和淡淡的香气。

€18 ≈ ¥148

素食蒸粗麦粉

Couscous Veggie

蒸粗麦粉配以蔬菜丰富炖煮的植物汤。健康丰盛。

€14 ≈ ¥115

自制蒸粗麦粉

Couscous Maison

鸡肉、肉丸、香肠

混合了鸡肉、肉丸和香肠的蒸粗麦粉。喜欢多样化的人的热门选择。

€19 ≈ ¥156

羊肉烤肉蒸粗麦粉

Couscous Méchoui d'agneau

烤箱烤制

蒸粗麦粉配烤羊肉，烤至外脆内嫩。

€22 ≈ ¥180

皇家蒸粗麦粉

Couscous Royal

肉饼、香肠、鸡肉、烤羊肉

终极盛宴：蒸粗麦粉配所有可用的肉类（肉饼、香肠、鸡肉、羊肉）。非常丰盛，适合食量大的人。

€22 ≈ ¥180

甜点

藏红花布蕾

Crème brûlée au safran

经典的法式甜点，融入摩洛哥风味：藏红花。浓郁的奶油下是焦糖化的糖层。

€7 ≈ ¥57

开心果布蕾

Crème brûlée à la pistache

浓郁顺滑的开心果味奶油，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。

€7 ≈ ¥57

Nutella千孔薄饼

Crêpes mille trous au nutella

Baghrir（一种有很多小孔的摩洛哥海绵蛋糕），配上Nutella热食。

€6 ≈ ¥49

Anlou千孔薄饼

Crêpes mille trous anlou

Baghrir配Amlou，一种传统的柏柏尔抹酱，由杏仁、摩洛哥坚果油和蜂蜜制成。

€6 ≈ ¥49

千孔蜂蜜薄饼

Crêpes mille trous au miel

淋上纯蜂蜜和融化黄油的Baghrir。简单美味的甜点。

€6 ≈ ¥49

羚羊角

Corne de gazelle

摩洛哥糕点，新月形，内填橙花香杏仁酱。

€2.50 ≈ ¥21

橙子肉桂沙拉

Salade d'orange à la canelle

清爽的甜点，由撒上肉桂的橙子片组成，有时淋上橙花水。

€6 ≈ ¥49

饮品

苏打水

Soda

可乐、夏威夷、冰茶

清爽的碳酸饮料。夏威夷是一种在摩洛哥很受欢迎的热带苏打水。

€2.50~ ≈ ¥21

Kawa

咖啡。

€2.50 ≈ ¥21

薄荷茶

Thé à la menthe

用新鲜薄荷和糖冲泡的热绿茶。摩洛哥热情好客的标志性饮品。

€2 ≈ ¥16

小茶壶

Petite théière

薄荷茶壶，两人分享的理想选择。

€6 ≈ ¥49

大茶壶

Grande théière

多人份大壶薄荷茶。

€9 ≈ ¥74

自制柠檬水

Citronnade maison

新鲜压榨的柠檬汁，加糖冰镇。非常解渴。

€4 ≈ ¥33

冰镇姜汁

Gingembre glacé

清爽的姜味饮品，辛辣提神。

€4 ≈ ¥33

套餐

午餐套餐

FORMULE MIDI

16,90€ （周末和节假日除外） 1份可选开胃菜（砖饼除外） + 1份鸡肉蒸粗麦粉或鸡肉橄榄柠檬塔吉锅或牛肉丸豌豆鸡蛋塔吉锅

午餐套餐，包括一份开胃菜和一份主菜，工作日供应。

€16.90~ ≈ ¥139

茶套餐

FORMULE THÉ

6,00€ 薄荷茶 + 可选糕点

下午茶套餐，包括薄荷茶和摩洛哥糕点。

€6~ ≈ ¥49

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商店信息

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4.7

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