menufans

Dar Djerba

冷たい前菜

メシュウィアサラダ
Salade Mechouia
グリルしたピーマンとトマトを細かく刻んでオリーブオイル、ニンニク、スパイスで味付けした伝統的なチュニジア風サラダ。とろけるような食感とわずかにスモーキーな風味が特徴です。通常はパンと一緒に食べます。
€6.90 ≈ ¥1,250
ベジタリアンミックスサラダ
Salade Mixte Végétarienne
季節の生野菜または調理済み野菜のフレッシュなミックス。軽くてシャキシャキした、食事の始まりにぴったりのオプションです。
€6.90 ≈ ¥1,250
チュニジア風サラダ
Salade Tunisienne
トマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎを非常に細かい角切りにした爽やかなサラダ。乾燥ミントとオリーブオイルで味付け。
€6.90 ≈ ¥1,250
ダル・ジェルバ盛り合わせ
Assortiment Dar Djerba
チュニジア風サラダ、メシュウィア、 卵入りブリック
2種類のクラシックサラダ(フレッシュとグリル)とカリカリの卵入りブリックを組み合わせたテイスティングプレート。複数の特産品を前菜で試すのに最適です。
€9.40 ≈ ¥1,703
チュニジア風盛り合わせ
Assortiment à la Tunisienne
メシュウィアサラダ、ミニブリック2個、 タジン1切れ
グリル野菜サラダ、揚げたミニブリック2個、チュニジア風タジン(肉と卵が豊富なキッシュのようなもの)1切れの盛り合わせ。
€9.40 ≈ ¥1,703

温かい前菜

ツナ入り卵ブリック
Brick à l'oeuf au thon
薄い生地を折りたたんで揚げたもので、とろりとした卵とツナが詰められています。外側は黄金色でカリカリです。チュニジア料理の定番です。
€5 ≈ ¥906
タジン
Morceau Tajine
モロッコ風タジンとは異なり、チュニジア風タジンは生地のない厚いフリッタータまたはキッシュに似ています。オーブンで焼き上げられ、卵、肉、チーズ、スパイスが豊富です。
€4.50 ≈ ¥815
魚のチョルバ
Chorba Poisson
スパイシーで香り高い魚のスープ。小さなパスタ(鳥の舌)または挽き割り小麦で作られることが多い。温かく心地よい。
€8 ≈ ¥1,449
ケフタジプレート
Assiette keftaji
揚げ野菜(ピーマン、トマト、ズッキーニ、ジャガイモ)と卵を粗く刻んで混ぜ合わせたもの。温かくスパイシーで、非常に風味豊かな人気の料理です。
€11 ≈ ¥1,993
チュニジア風プレート
Assiette Tunisienne
チュニジアの様々な前菜と特産品を1つのプレートに盛り合わせたもの。
€11 ≈ ¥1,993
メルゲーズオジャ
Ojja Merguez
トマトソースで炒めたスクランブルエッグとメルゲーズソーセージを添えた煮込み料理。パンと一緒に食べるのがおすすめです。
€12 ≈ ¥2,174
エビのオジャ
Ojja aux Crevettes
エビを使ったオジャのバリエーション。卵はハリッサとニンニクで味付けしたスパイシーなトマトソースで調理されます。
€13.50 ≈ ¥2,446
シーフードオジャ
Ojja aux Fruits de mer
卵とシーフードミックスをスパイシーなトマトソースで和えたメインディッシュ。地中海風の美味しい特産品。
€15.90 ≈ ¥2,881

グリル料理

サラダ2種とフライドポテト添え

ラムチョップ
Côtelettes d'agneau
3個
柔らかいラムチョップ3本をグリルしたもの。フライドポテトとサラダ2種が添えられ、ボリューム満点です。
€16.90 ≈ ¥3,062
ダル・ジェルバのグリル料理
Grillades Dar Djerba
串焼き、ラムチョップ、メルゲーズ
肉好きのためのミックスプレート。串焼き、ラムチョップ、メルゲーズが含まれています。すべてグリルされ、香ばしい。
€19.40 ≈ ¥3,515
リブロースステーキ
Entrecôte
お好みの焼き加減に調理した上質な牛肉のグリル。フライドポテトとサラダが添えられます。
€18 ≈ ¥3,261
漁師風メイン 1名様
Plat de pêcheur 1 per
1名様用、グリルした魚介類の盛り合わせ。新鮮で風味豊か、付け合わせ付き。
€22 ≈ ¥3,986
漁師風メイン 2名様
Plat de pêcheur 2 pers
2名様用、グリルした魚介類の盛り合わせ。海の幸の味を試すのに最適です。
€40 ≈ ¥7,247
タイのグリル
Daurade Grillée
白身で繊細な肉質の丸ごと一匹のグリル魚。付け合わせ付き。
€17.40 ≈ ¥3,153
スズキのグリル
Bar Grillé
丸ごと一匹のグリルシーバス。繊細でしっかりした肉質で、その繊細な味わいが楽しめます。
€17.40 ≈ ¥3,153

クスクス

「ダル・ジェルバ」クスクス
Couscous «DAR DJERBA»
ラム肉、メルゲーズ、鶏肉
当店自慢のロイヤルクスクス。ラム肉、メルゲーズ、鶏肉の3種類の肉が添えられています。細かいセモリナ粉と野菜ソースが付属します。
€18.50 ≈ ¥3,352
メルゲーズクスクス
Couscous Merguez
グリルしたスパイシーなメルゲーズソーセージ添えクスクス。
€15.50 ≈ ¥2,808
ラム肉のクスクス
Couscous d'Agneau
柔らかいラム肉の塊を煮込んだ伝統的なクスクス。
€15.50 ≈ ¥2,808
魚のクスクス
Couscous Poisson
魚介類の特産品。セモリナ粉を新鮮な魚と野菜ソースで調理したもの。
€16.50 ≈ ¥2,989
ハタのクスクス
Couscous au Mérou
しっかりとした風味豊かな肉質のハタ添えクスクス。
€16.50 ≈ ¥2,989
鶏肉のクスクス
Couscous Poulet
煮込んだ鶏肉の塊添えクラシッククスクス。
€15 ≈ ¥2,718
野菜クスクス
Couscous légumes
クスクスのベジタリアンバージョン。たっぷりの野菜を香り高いソースで煮込んだもの。
€10 ≈ ¥1,812

パスタ

メルゲーズパスタ
Pâtes Merguez
チュニジア風スパイシートマトソースをかけたパスタ、メルゲーズ添え。
€15.50 ≈ ¥2,808
ラム肉のパスタ
Pâtes d'Agneau
濃厚なソースとラム肉の塊が入ったボリュームのあるパスタ。
€15.50 ≈ ¥2,808
鶏肉のパスタ
Pâtes au Poulet
トマトソースパスタ、鶏肉添え。
€15 ≈ ¥2,718
シーフードパスタ
Pâtes Fruits de mer
様々なシーフードと和えた海の幸パスタ。
€18 ≈ ¥3,261
エビのパスタ
Pâtes Crevettes
スパイシーなソースでエビと和えたパスタ。
€16.50 ≈ ¥2,989

チュニジア料理

ムルキア
Mloukhia
乾燥させたモロヘイヤをベースにした濃い緑色のソースで長時間煮込んだ牛肉の煮込み。ユニークな風味と豊かでクリーミーな食感。パンと一緒に食べるのがおすすめです。
€15.50 ≈ ¥2,808
エンドウ豆とラム肉
Petits pois à L'Agneau
トマトソースで煮込んだエンドウ豆とラム肉の伝統的な煮込み。
€15.50 ≈ ¥2,808
ジェルバ風ライス
Riz Djerbien
ジェルバ島の特産品。蒸した米を肉、レバー、ハーブ(パセリ、ほうれん草)、野菜と混ぜて調理したもの。非常に香りが良い。
€15.50 ≈ ¥2,808
白いんげん豆(ルビア)
Haricots blancs(Loubia)
トマトソースで煮込んだ白いんげん豆(ルビア)の煮込み。しばしば肉も入ります。
€15.50 ≈ ¥2,808
ゴラ
Golla
ガーゴウレット風ラム肉のすね肉
子羊のすね肉を土鍋(ガーゴウレット)でゆっくりと調理した伝統的な料理で、肉は非常に柔らかくコンフィになります。
€19 ≈ ¥3,442

お子様メニュー

お子様メニュー
Menu Enfant
シュニッツェルまたはナゲット5個またはメルゲーズ2個+フライドポテト+カプリサン
お子様向けメニュー。メインディッシュ1品、フライドポテト、カプリサンが含まれています。
€8~ ≈ ¥1,449

サンドイッチ

テイクアウトのみ

チキンフリットサンドイッチ
Sandwich Poulet frites
鶏肉の細切りとフライドポテトを挟んだサンドイッチ。
€9.50 ≈ ¥1,721
チュニジア風サンドイッチ
Sandwich Tunisien
ツナ、オリーブ、卵、ジャガイモ、ハリッサを挟んだクラシックなサンドイッチ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ケフタジフリットサンドイッチ
Sandwich keftaji frites
ケフタジ(揚げ野菜と卵のミックス)とフライドポテトを挟んだサンドイッチ。
€9.50 ≈ ¥1,721
メルゲーズフリットサンドイッチ
Sandwich Merguez frites
グリルしたメルゲーズとフライドポテトのホットサンドイッチ。
€9.50 ≈ ¥1,721
サンドイッチメニュー
MENU SANDWICH
サンドイッチ1個+ドリンク33cl
お好みのサンドイッチと冷たいドリンク1缶のセット。
€11.50~ ≈ ¥2,084

ドリンク

温かい飲み物

コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソコーヒー。
€2.20 ≈ ¥399
ヘーゼルナッツ
Noisette
少量のミルクを加えたエスプレッソコーヒー。
€3 ≈ ¥544
松の実入り紅茶
Thé aux Pignons
松の実が浮かんだ伝統的なミントティー。繊細なナッツのような風味を加えます。
€4 ≈ ¥725
ミントティー
Thé à la Menthe
フレッシュミントで淹れた温かい緑茶に砂糖を加えたもの。伝統的な消化促進ドリンク。
€2.50 ≈ ¥453

冷たい飲み物

ドリンク 33cl
Boisson 33cl
コカコーラ、ボガ、ファンタ、アプラ、オランジーナ、オアシス
ボガなどのチュニジアの炭酸飲料を含む、缶入りのソーダと炭酸飲料。
€2.80~ ≈ ¥507
水 50cl
Eau 50cl
ミネラルウォーター(ボトル)、50cl。
€2.80 ≈ ¥507
水 1L
Eau 1L
ミネラルウォーター(大ボトル)、1リットル。
€4 ≈ ¥725
レモネード
Citronnade
新鮮なレモン汁と砂糖で作った自家製のリフレッシングドリンク。非常に喉の渇きを癒します。
€5 ≈ ¥906
お好みのジュース
Jus au choix
季節のフルーツジュース(在庫状況による)
€6 ≈ ¥1,087

デザート

自家製ティラミス
Tiramisu maison
マスカルポーネ、コーヒー、ビスケットを使った、自家製のクリーミーなイタリアンデザート。
€5.80 ≈ ¥1,051
フルーツサラダ
Salade de fruits
季節のフレッシュフルーツをカットしたミックス。
€6 ≈ ¥1,087
オリエンタルペストリー
Pâtisseries orientales
アーモンド、蜂蜜、ピスタチオを使った甘い伝統的なペストリーの盛り合わせ(バクラヴァ、マクルードなど)。
€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

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お店情報

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