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Daqiaotou Mi Gao

大橋頭米糕

1973年創業の老舗筒仔米糕店。

★ 4.3 (5,171) $Budget

看板米糕

筒仔米糕
定番の看板料理。
もち米と具材を竹筒または鉄筒に入れて蒸した台湾の伝統的な軽食。食感はもちもちでQ弾があり、特製の甘辛ソースと肉そぼろをかけ、風味が濃厚です。通常、個人の好みに合わせて脂身肉または赤身肉を選択できます。
TWD40~ ≈ ¥199
大盛り米糕
大份米糕
2個で1碗。
倍量の筒仔米糕。食欲旺盛な方におすすめです。脂身肉または赤身肉を選択でき、看板ソースをかけるとボリューム満点です。
TWD80 ≈ ¥399

サイドディッシュの追加

煮卵
滷蛋
特製滷汁でじっくり煮込んだ卵。白身はQ弾で味が染み込み、黄身はクリーミーで濃厚な醤油の香りがします。
TWD15 ≈ ¥75
貢丸（豚肉団子）
貢丸
しっかりとした歯ごたえのある豚肉団子。噛むと肉汁が溢れ、噛み応えがあり、甘い肉の香りがします。
TWD15 ≈ ¥75
福州団子
福州丸
外側は魚のすり身、内側にはひき肉を包んだ団子。食感の層が豊かで、外皮は柔らかく、内側はジューシーで塩味と香りがします。
TWD15 ≈ ¥75

スープ

豚血スープ
豬血湯
新鮮な豚血を角切りにして煮込んだスープ。豚血は豆腐のように滑らかで、スープには通常、ニラと酸菜で風味付けされ、独特の味わいです。
TWD45 ≈ ¥224
魚団子スープ
魚丸湯
クリアなスープに白い魚団子。魚団子は柔らかく鮮味があり、あっさりとしていて油っこさを軽減するスープです。
TWD35 ≈ ¥174
貢丸スープ
貢丸湯
豚肉の貢丸を入れた熱々のスープ。スープは美味しく、貢丸は歯ごたえがあり、台湾でよく見られる庶民的なスープです。
TWD35 ≈ ¥174
福州団子スープ
福州丸湯
餡入りの福州魚団子を主役にしたスープ。一口食べると、外皮の魚の鮮味と内側の肉の香りが楽しめます。
TWD35 ≈ ¥174
ミックス団子スープ
綜合丸子湯
様々な種類の団子が入ったスープ。一度に貢丸、魚団子など、異なる食感と風味の団子を楽しめます。
TWD40 ≈ ¥199
牡蠣スープ
蚵仔湯
新鮮な牡蠣（かき）で煮込んだクリアスープ。生姜の千切りとバジルで臭みを取り、鮮味を引き出し、スープは海の鮮甜な味わいに満ちています。
TWD70 ≈ ¥349
豚レバー スープ
豬肝湯
新鮮な薄切り豚レバーで煮込んだスープ。豚レバーは粉っぽくなくパサつかず、スープはまろやかで栄養豊富です。
TWD55 ≈ ¥274
ダブルトッピングスープ
雙拼湯
牡蠣 + 豚血
新鮮な牡蠣と滑らかな豚血を組み合わせたもの。異なる食感の2つの食材がスープの中で交差し、風味豊かです。
TWD85 ≈ ¥424
シーフード＆ミートスープ
海陸湯
牡蠣 + 豚レバー
海鮮（牡蠣）と肉の内臓（豚レバー）を組み合わせた豪華なスープ。牡蠣の鮮甜と豚レバーの濃厚さを同時に味わえます。
TWD95 ≈ ¥473
ダブルポークスープ
雙豬湯
豚レバー + 豚血
豚レバーと豚血の2種類の豚肉食材を含むスープ。食感の層が変化に富み、内臓料理を好む食通に適しています。
TWD75 ≈ ¥374

持ち帰り・お土産

小分けチリソース
小包裝辣椒醬
持ち帰り専用、1袋。
お店特製のチリソース小分けパック。持ち帰りに便利です。香辛料の風味が良く、料理の風味を引き立てます。
TWD5 ≈ ¥25
チリソース
辣椒醬
1本。団体購入割引もあります：6本1050元、12本2040元、24本3960元。
お店自慢の自家製チリソース。ボトル入りで販売。香りが濃厚で辛さは適度で、麺類、つけ合わせ、料理などに適しています。
TWD180 ≈ ¥897
小魚団子
小魚丸
1台斤（約45個）。
冷凍販売の小魚団子。重量で価格が決まります。食感が繊細でQ弾があり、自宅でスープを作るのに適しています。
TWD180 ≈ ¥897
餡入り福州団子
包肉福州丸
1台斤（約15個）。
冷凍販売の餡入り福州団子。重量で価格が決まります。魚のすり身の外皮に肉餡を包み、家庭料理に適しています。
TWD200 ≈ ¥997
貢丸（豚肉団子）
貢丸
1台斤（約23個）。
冷凍販売の豚肉貢丸。重量で価格が決まります。歯ごたえがあり、肉汁が豊富で、スープや鍋料理に適しています。
TWD240 ≈ ¥1,196
こしょう
胡椒粉
1缶。
お店厳選のこしょう。缶入りで販売。純粋な香りで、様々な料理にスパイシーな風味を加えます。
TWD90 ≈ ¥449

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価5,171件
$
$ Budget
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