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Ju Ri Shi Guo Wu Taipei Nanjing East Store

聚日式鍋物 台北南京東店

少し贅沢に 今日は

★ 4.7 (10,958) $$Moderate

単品

単品

肉類

肉類

雪花豚肉
雪花豬肉
100g
雪花のように均一な霜降りが特徴の薄切り豚肉。柔らかくジューシーで、繊細な味わいです。しゃぶしゃぶしてすぐに食べるのがおすすめです。
TWD128 ≈ ¥638
雪花牛肉
100g
脂身が豊富で鮮やかな赤身の牛肉薄切り。滑らかな口当たりで、とろけるような食感です。5〜7分通り火を通し、肉汁の甘みを保つのがおすすめです。
TWD138 ≈ ¥688
肩ロース肉
板腱牛肉
100g TOP
牛肩ロースの内側の部位で、中央に細い筋が入っています。弾力があり、噛み応えがあり、肉の風味が豊かです。少し長めに煮込むと、より美味しくなります。
TWD138 ≈ ¥688
国産豚肩ロース
國產梅花豬
100g
地元産の豚肩ロースを使用。脂身と赤身のバランスが均一です。パサつきもなく、脂っこくもなく、豚肉本来の自然な甘みがあります。鍋で非常に人気のある肉です。
TWD168 ≈ ¥837
肩ロース子羊肉
嫩肩羔羊
150g
羊肩ロース部位の肉。繊細な肉質と羊肉特有の香りが特徴です。柔らかく、羊肉の風味を好む方に適しています。しゃぶしゃぶしてソースにつけて食べるのがおすすめです。
TWD198 ≈ ¥987
翼板牛肉
150g
牛肩ロースの中でも特に柔らかい部位で、きめ細やかな霜降りです。牛バラ肉に似ていますが、より脂っこくなく、肉汁が豊富です。軽くしゃぶしゃぶして、そのまま味わうのがおすすめです。
TWD288 ≈ ¥1,435

シーフード

シーフード

魚の切り身
魚片
100g
新鮮な魚の切り身。繊細で骨がありません。火を通すとふんわりとした食感になり、淡白で上品な味わいです。スープに入れると、スープの甘みが増します。
TWD128 ≈ ¥638
北海道産ホタテ
北海道干貝
4個
北海道産の高品質なホタテ柱。ふっくらとしたサイズです。滑らかで弾力があり、非常に甘みがあります。肉質が硬くなるのを避けるため、茹で過ぎないことをお勧めします。
TWD208 ≈ ¥1,037
蛤
蛤蜊
18個
殻付きの新鮮な蛤。身がふっくらとしてジューシーです。煮ると濃厚な海の幸の旨味が溶け出し、スープをより美味しくします。蛤の身はそのまま食べられます。
TWD148 ≈ ¥738
新鮮なイカの切り身盛り合わせ
鮮魷魚片拼盤
イカ1杯+魚の切り身80g TOP
丸ごと新鮮なイカと魚の切り身のダブルシーフードセット。イカは弾力があり、魚の切り身は柔らかいです。一度に二種類の異なるシーフードの食感を味わえます。
TWD168 ≈ ¥837
新鮮なエビ
鮮蝦
8個
新鮮なエビ。身が引き締まっていて弾力があります。火を通すと赤くなり、甘みがあります。食べる際には殻をむく必要があります。
TWD148 ≈ ¥738
車エビ
草蝦
4個 TOP
よりしっかりとした食感と豊かな旨味を持つ、大きめのエビです。エビ好きにはたまらない贅沢な一品です。
TWD208 ≈ ¥1,037

アルコール

アルコール 禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒

サッポロ生ビール
SAPPORO生啤酒
350ml TOP
日本の有名なラガービール。きめ細やかな泡立ち。爽やかでスムーズな口当たりで、ほのかな麦芽とホップの香りがします。冷やして飲むと、油っこさを効果的に解消します。
TWD58 ≈ ¥289
昆布梅酒
カップ 100ml
昆布の旨味と梅の酸味を組み合わせた、ユニークな梅酒です。フルーティーな香りと海の微かな塩味があり、層の厚い味わいです。少しずつ味わうのに適した特別なリキュールです。
TWD188 ≈ ¥937
SOUR3サワー
SOUR3沙瓦
350ml
フルーツ風味の炭酸アルコール飲料。アルコール度数は適度で、甘酸っぱく爽やかな味わいです。フルーティーな香りを好み、強いアルコールを好まない方に適しています。
TWD68~ ≈ ¥339
昆布梅酒
ボトル 720ml
昆布の旨味と梅の酸味をブレンドした、個性的な味わいの本格的な梅酒です。独特でまろやかな風味で、宴会でシェアして飲むのに適しています。
TWD1,468 ≈ ¥7,317
大雪 純米吟醸
大雪純米吟釀
ボトル 300ml
北海道産の日本酒。高品質な酒米を使用。香りは上品で、味わいはクリアでまろやかです。冷やして飲むと、食材の旨味を引き立てます。
TWD668 ≈ ¥3,329

その他の単品

他の単品

新鮮な卵
鮮雞蛋
新鮮な生卵。通常、鍋のつけだれのベースとして使用されるか、最後に鍋に入れて雑炊にします。濃厚な黄身が、料理に滑らかさを加えます。
TWD20 ≈ ¥100

一人前 肉

一人前 豚/鶏/羊

国産豚肩ロース
國產梅花豬
国産豚肩ロースの一人前セット。肉質は柔らかく、適度な脂身です。肉の量を増やすオプションもあり、肉をたくさん食べたい欲求を満たします。
TWD548~ ≈ ¥2,731
雪花豚肉
雪花豬肉
一人前の雪花豚肉セット。豚肉は霜降りが多く、柔らかい食感です。大食漢の方のために増量オプションも用意しています。
TWD498~ ≈ ¥2,482
高タンパク質 新鮮鶏むね肉
高蛋白鮮切雞胸
新鮮な鶏むね肉の薄切り。脂肪分が少なく、タンパク質が豊富です。淡白でしっかりとした肉質で、火を通してもパサつきません。健康志向の方におすすめです。
TWD448 ≈ ¥2,233
新鮮な鶏もも肉と蛤のダブルセット
鮮嫩雞腿蛤蜊雙拼
TOP
柔らかい鶏もも肉と新鮮な蛤の海の幸と山の幸のダブルセット。鶏もも肉は滑らかでジューシー、蛤は甘みがあります。一度に肉と海の幸の二重の美味しさを楽しめます。
TWD448 ≈ ¥2,233
牛豚ダブル
牛豬雙拼
肩ロース肉+雪花豚肉
肩ロース肉と雪花豚肉のダブル盛り合わせ。牛肉の噛み応えと豚肉の柔らかさを同時に味わえます。色々な肉を試したい方に最適です。
TWD458 ≈ ¥2,283
スペイン産ひまわり豚
西班牙向日葵豬
スペイン産の高品質な豚肉を使用。独特の香りと繊細で上品な味わいが特徴です。ユニークな風味で、じっくり味わう価値があります。
TWD498 ≈ ¥2,482
肩ロース子羊肉
嫩肩羔羊
一人前の肩ロース子羊肉セット。肉質は繊細で、羊肉特有の風味が豊かですが、臭みはありません。羊肉独特の食感を好む食通におすすめです。
TWD558 ≈ ¥2,781

メニューの最後

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価10,958件
$
$$ Moderate
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