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Jù Rìshì Guōwù Táiběi Nánjīng Dōng Diàn

聚日式鍋物 台北南京東店

少し贅沢に 今日は (今天稍微奢侈一下)

★ 4.7 (10,958) $$Moderate

單品

たんぴん (A la carte)

肉品

にくひん

雪花豬肉
100g
切成薄片的豬肉，油花分布均勻如雪花般。肉質軟嫩多汁，口感細緻。適合在火鍋湯底中快速涮煮後食用。
TWD128 ≈ HK$32
雪花牛肉
100g
富含油脂的牛肉薄片，肉質鮮紅且油花豐富。口感滑順，入口即化。建議涮至五至七分熟，保留肉汁的鮮甜。
TWD138 ≈ HK$34
板腱牛肉
100g TOP
選自牛肩胛內側的部位，中間帶有一條細筋。口感Ｑ彈有嚼勁，肉味濃郁。適合稍微煮久一點，讓口感更佳。
TWD138 ≈ HK$34
國產梅花豬
100g
選用本地生產的豬肩胛肉，油脂與瘦肉分佈均勻。口感不乾柴也不油膩，帶有豬肉自然的香甜。是火鍋中非常受歡迎的肉品。
TWD168 ≈ HK$42
嫩肩羔羊
150g
選用羊肩部位的肉片，肉質細緻且帶有獨特的羊肉香氣。口感鮮嫩，適合喜愛羊肉風味的食客。建議涮煮後沾取醬料享用。
TWD198 ≈ HK$49
翼板牛肉
150g
牛肩胛中較軟嫩的部位，油花細膩均勻。口感類似牛小排但較不油膩，肉汁豐富。適合輕涮幾下即可食用，享受原味。
TWD288 ≈ HK$71

海鮮

シーフード

魚片
100g
新鮮切片的魚肉，肉質細嫩無刺。煮熟後口感軟綿，味道清淡鮮美。適合放入湯中增加湯頭的鮮甜味。
TWD128 ≈ HK$32
北海道干貝
4顆
來自北海道的優質扇貝柱，個頭飽滿。口感絲滑彈牙，味道極其鮮甜。建議不要煮過久，以免肉質變老縮水。
TWD208 ≈ HK$52
蛤蜊
18顆
新鮮帶殼的蛤蜊，肉質飽滿多汁。煮開後會釋放出濃郁的海鮮鹹香，讓湯頭更加鮮美。可直接食用蛤肉。
TWD148 ≈ HK$37
鮮魷魚片拼盤
魷魚1隻+魚片80g TOP
包含整隻鮮魷魚與魚片的雙重海鮮組合。魷魚口感Q彈脆口，魚片軟嫩。一次能品嚐到兩種不同的海鮮口感。
TWD168 ≈ HK$42
鮮蝦
8隻
新鮮的蝦子，肉質緊實有彈性。煮熟後顏色轉紅，味道鮮甜。食用時需剝去蝦殼。
TWD148 ≈ HK$37
草蝦
4隻 TOP
體型較大的蝦類，肉質比一般蝦子更為紮實飽滿。口感脆彈，鮮味濃郁。是喜愛吃蝦人士的豪華選擇。
TWD208 ≈ HK$52

酒類

アルコール 禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒

SAPPORO生啤酒
350ml TOP
日本知名的拉格啤酒，泡沫細緻綿密。口感清爽順暢，帶有淡淡的麥芽與啤酒花香氣。冰涼飲用能有效解膩。
TWD58 ≈ HK$14
昆布梅酒
杯 100ml
結合昆布鮮味與梅子酸甜的獨特梅酒。味道層次豐富，既有果香又有海洋的微鹹感。適合小口品嚐的特色酒品。
TWD188 ≈ HK$47
SOUR3沙瓦
350ml
一種帶有水果風味的氣泡酒精飲料。酒精濃度適中，口感酸甜清爽。適合喜歡果香且不愛重酒味的飲用者。
TWD68~ ≈ HK$17
昆布梅酒
瓶 720ml
整瓶裝的特色梅酒，融合了昆布的旨味與梅子的酸甜。風味獨特醇厚，適合聚餐時一同分享飲用。
TWD1,468 ≈ HK$364
大雪純米吟釀
瓶 300ml
來自北海道的清酒，使用高品質酒米釀造。香氣淡雅，口感清冽甘醇。適合冷飲，能襯托出食材的鮮味。
TWD668 ≈ HK$166

其他單品

他のたんぴん

鮮雞蛋
新鮮的生雞蛋。通常作為火鍋沾醬的基底，或最後加入鍋中煮成雜炊。蛋黃濃郁，能增加食物的滑順感。
TWD20 ≈ HK$5

單人お肉

一人樣 豚/雞/羊 とり/ぶた/ラム

國產梅花豬
單人份的國產豬肩胛肉套餐。肉質鮮嫩，油脂適中。可選擇加價增加肉量，滿足想大口吃肉的慾望。
TWD548~ ≈ HK$136
雪花豬肉
單人份的雪花豬肉套餐。豬肉片油花豐富，口感軟嫩。提供加量選項，適合食量較大的顧客。
TWD498~ ≈ HK$124
高蛋白鮮切雞胸
新鮮切片的雞胸肉，脂肪含量低，蛋白質豐富。肉質清淡紮實，煮熟後口感不乾柴。適合追求健康飲食的顧客。
TWD448 ≈ HK$111
鮮嫩雞腿蛤蜊雙拼
TOP
結合了軟嫩雞腿肉與新鮮蛤蜊的海陸雙拼。雞腿肉滑順多汁，蛤蜊鮮甜。一次能享受到肉類與海鮮的雙重美味。
TWD448 ≈ HK$111
牛豬雙拼
板腱牛肉+雪花豬肉
包含板腱牛肉與雪花豬肉的雙肉拼盤。能同時品嚐到牛肉的嚼勁與豬肉的軟嫩。適合想要嘗試不同肉品的顧客。
TWD458 ≈ HK$114
西班牙向日葵豬
選用來自西班牙的優質豬肉。肉質帶有獨特的香氣，口感細緻鮮美。風味獨特，值得細細品嚐。
TWD498 ≈ HK$124
嫩肩羔羊
單人份的嫩肩羔羊肉套餐。肉質細嫩，羊肉風味濃郁而不腥羶。適合喜愛羊肉獨特口感的饕客。
TWD558 ≈ HK$138

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
Google Maps上的10,958個評分
$
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