Dan-da-dan Sakaba

究極の餃子定食は、当店自慢の焼き餃子をメインに、ご飯、漬物、温泉卵、タラコ、春雨サラダ、スープがセットになった定食です。餃子はジューシーで食べ応えがあり、ご飯との相性も抜群です。ボリューム満点で満足感のある一品です。

焼き餃子と特製チャーシューが両方楽しめる欲張りな定食です。ジューシーな餃子と、とろけるようなチャーシューの旨味が一度に味わえます。ご飯が進む組み合わせです。

サクサクに揚げた鶏肉に甘酸っぱいタレをかけた油淋鶏がメインの定食です。鶏肉は柔らかくジューシーで、タレがご飯によく合います。ご飯、漬物、スープが付きます。

ピリ辛でコクのある麻婆豆腐がメインの定食です。特製の麻婆豆腐はご飯との相性が抜群で、食欲をそそります。ご飯、漬物、スープが付きます。

店内で丁寧に炙った自家製チャーシューがたっぷり楽しめる定食です。香ばしい炙りの香りと、とろけるようなチャーシューの旨味が特徴です。ご飯、漬物、スープが付きます。

旬の牡蠣を贅沢に使った、風味豊かな本格麻婆豆腐です。牡蠣の旨味と麻婆豆腐のピリ辛が絶妙に調和し、奥深い味わいです。ご飯にもお酒にもよく合います。

丁寧に下処理された豚モツを、特製の味噌ダレでじっくりと煮込んだ一品です。とろけるような柔らかさと、奥深い旨味が特徴で、お酒のアテにも最適です。

3種類のチーズと魚のすり身を合わせた具材を、三角に揚げた一品です。外はサクサク、中はとろーりとしたチーズと魚の旨味が楽しめます。お子様から大人まで人気です。

香ばしく焼き上げた鶏皮と、シャキシャキとしたセリを特製の旨味噌で和えた一品です。鶏皮の食感とセリの香りが、味噌のコクとよく合います。おつまみにおすすめです。

コリコリとした食感が楽しいイカの軟骨を、サクサクに揚げた唐揚げです。噛むほどにイカの旨味が広がり、ビールなどのお酒によく合います。レモンを絞るとさらに美味しくいただけます。

優しい鶏出汁ベースの温かいにゅう麺に、たっぷりのニラと生卵を落とした一品です。ニラの香りと卵のまろやかさが、にゅう麺の優しい味わいを引き立てます。小腹が空いた時にもおすすめです。

季節の野菜を軽く漬け込んだ、さっぱりとした箸休めに最適な一品です。野菜本来の味と、ほんのりとした塩気が食欲を刺激します。箸休めやお口直しにどうぞ。

枝ごと茹で上げた、風味豊かな枝豆です。ほんのりとした塩味が豆の甘みを引き立て、ビールなどのお酒との相性も抜群です。居酒屋の定番おつまみです。

餃子の皮をカリッと揚げた、香ばしいせんべいです。パリパリとした食感と、ほんのり香る餃子の風味が特徴です。お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもおすすめです。

冷やした絹ごし豆腐に、ネギや生姜などの薬味を添えたシンプルな一品です。なめらかな豆腐の舌触りと、薬味の風味が口の中で広がり、さっぱりといただけます。夏場に特におすすめです。

コリコリとした食感が特徴の砂肝を、特製のニンニクダレに漬け込んだ一品です。ニンニクの香りが食欲をそそり、噛むほどに旨味が広がります。お酒のおつまみに最適です。

じっくりと熟成させた、濃厚な味わいの特製卵です。黄身はとろりと半熟で、深いコクと旨味が凝縮されています。そのまま食べても、他の料理に添えても美味しくいただけます。

サクサクに揚げた鶏肉に、特製の甘酸っぱいタレをたっぷりかけた一品です。ジューシーな鶏肉と、爽やかなタレの組み合わせが食欲をそそります。ご飯のおかずにも、おつまみにも最適です。

つるりとした食感の皮に包まれたジューシーな餃子を、熱々の茹でたてで提供します。モチモチとした皮と、肉汁あふれる餡の旨味が特徴です。タレにつけても、そのまま食べても美味しいです。

鶏の手羽先に餃子の餡をたっぷりと詰めて揚げた、ボリューム満点の一品です。手羽先のジューシーさと餃子の旨味が一度に楽しめ、骨までしゃぶりたくなる美味しさです。ビールとの相性も抜群です。

モチモチの皮で包んだワンタンを茹で上げ、特製のタレをかけて提供します。つるりとした喉越しと、餡の旨味が特徴です。おつまみとしても、軽食としても楽しめます。

鶏ガラベースのあっさりとしたスープに、モチモチのワンタンが入った温かい一品です。ワンタンの旨味とスープの優しい味が体に染み渡ります。寒い季節に特におすすめです。

熱々のホクホクじゃがいもに、塩辛とバターを乗せた北海道名物のアレンジ料理です。じゃがいもの甘みと塩辛の塩気、バターのコクが絶妙に絡み合い、お酒が進む一品です。

甘辛い特製味噌ダレをたっぷりのひき肉と野菜で煮込み、モチモチの麺に絡めていただく一品です。濃厚なタレと麺の組み合わせが絶妙で、食べ応えがあります。よく混ぜてお召し上がりください。

濃厚な胡麻風味のピリ辛つけダレでいただく、新しいスタイルの坦々麺です。モチモチの麺をたっぷりとつけダレに絡めてお召し上がりください。辛さの中にも深いコクが感じられます。

あっさりとした鶏出汁をベースにした、優しい味わいの温かいにゅう麺です。胃に優しく、〆の一品としても最適です。薬味を加えて味の変化を楽しむのもおすすめです。

卵かけご飯の進化系。特製の出汁醤油と卵黄を熱々のご飯に絡めていただく、シンプルながらも奥深い味わいの一品です。卵の濃厚な旨味と出汁の香りが食欲をそそります。

メイン料理にプラスして、ご飯とスープ、漬物が付くお得なセットです。お好みの料理と組み合わせて、バランスの取れた食事をお楽しみいただけます。

日本人の食卓に欠かせない、ふっくらと炊き上げたご飯です。他の料理の味を引き立てる、シンプルながらも大切な一品です。

通常の倍ほどの量のご飯を、てんこ盛りにした一品です。たくさん食べたい方や、育ち盛りのお子様に特におすすめです。他の料理と一緒にお腹いっぱいお召し上がりください。

にゅう麺と一緒にご飯と香菜（パクチー）がセットになった一品です。にゅう麺だけでは物足りない方や、香菜の風味を加えて異国情緒を楽しみたい方におすすめです。