DAL Dwaeji (ดัลเทวจี) 달돼지 Pork Aging Korean B.B.Q restaurant

★ 5.0 (262)

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定食メニュー メインディッシュ 特別料理 韓国スープ

定食メニュー

キムチチャーハン

Kimchi fried Rice

発酵キムチと野菜をご飯と炒め合わせた、定番の韓国料理。辛味、酸味、香ばしさが特徴です。通常は目玉焼きを乗せて、ボリュームのある食事として楽しめます。

฿210 ≈ ¥1,019

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スパイシーイカご飯

spicy Squid over Rice

甘辛いソースで炒めたイカをご飯に乗せて提供します。イカは噛み応えがあり柔らかく、ソースはしっかりとした辛さがあります。トッピングをご飯と混ぜて、バランスの取れた一口をお楽しみください。

฿210 ≈ ¥1,019

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チャジャンライス（チャジャンバップ）

Jjajang Rice (jjajang bap)

豚肉と野菜が入った、濃厚で香ばしい黒豆ソースをかけたご飯。わずかに甘く、土のような風味です。食べる前に、とろみのあるソースをご飯とよく混ぜてください。

฿210 ≈ ¥1,019

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チキンカレーライス

Chicken Curry with Rice

鶏肉と、じゃがいもや人参などの角切り野菜が入った、ご飯にかける韓国風カレー。インドのカレーに比べてマイルドで香ばしい味わいで、とろみがあります。混ぜてお召し上がりください。

฿210 ≈ ¥1,019

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豚肉の甘辛炒めご飯

spicy Pork over Rice

薄切り豚肉を辛い赤唐辛子味噌ソースで炒め、ご飯に乗せて提供します。香ばしい肉と、辛くて少し甘い風味が組み合わさっています。キムチと一緒に食べることが多い人気の家庭料理です。

฿210 ≈ ¥1,019

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ビビンバ

Bibimbap

ベストセラー

様々な炒め野菜、肉、目玉焼きをトッピングした、韓国で有名な混ぜご飯料理。辛味を加えるためにコチュジャン（赤唐辛子味噌）を添えて提供されます。ボウルの中で全てをよく混ぜ合わせ、味と食感をブレンドしてください。

฿240 ≈ ¥1,165

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メインディッシュ

熟成豚バラ肉BBQ

aging Pork-belly BBQ

1人前 200g 14日間低温熟成させているため、肉がより柔らかく、より旨味が増しています。

プレミアム豚バラ肉を熟成させ、柔らかさと風味を高めました。脂が乗っていてジューシーで、外はカリッと、中はジューシーに焼き上げます。サンチュにニンニクやディップソースと一緒に包んで食べることが多いです。

฿360 ≈ ¥1,747

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熟成豚肩ロースBBQ

aging Pork-neck BBQ

1人前 200g 赤身の豚肩ロースを14日間低温熟成させ、より旨味が増しています。 豚の脂が苦手な方には豚肩ロースがおすすめです。

肩ロースの赤身肉で、熟成させて旨味を深めています。豚バラ肉よりも脂っこくなく、肉らしい食感が楽しめます。香ばしくグリルし、風味豊かなディップソースでどうぞ。

฿360 ≈ ¥1,747

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カップルセット

Couple set

2名様 400g 豚バラ肉＋豚肩ロース 2名様用 豚バラ肉、豚肩ロース、グリルチーズ、パイナップル、エビ、韓国スープを一緒に食べます。 グリルチーズを追加すると、4個で90バーツです。

2名様向けの本格的なBBQセットで、豚バラ肉と豚肩ロースの両方が楽しめます。グリルチーズ、パイナップル、エビ、スープなどのサイドメニューも含まれています。バラエティ豊かで満足感のあるダイニング体験です。

฿1,040~ ≈ ¥5,047

選択

ポッサム

Bossam

400g 1時間前までにご予約ください。 様々な野菜と薬草と一緒に1時間以上漬け込んでいるため、肉が柔らかいです。 キムチと大根サラダを一緒に包んで食べます。 *野菜を追加する場合は20バーツです。

スパイスで臭みを取り、柔らかく調理した韓国風茹で豚バラ肉。新鮮なキムチと大根サラダを添えて包んで食べます。グリル肉のヘルシーで脂っこくない代替品です。

฿920~ ≈ ¥4,465

選択

特別料理

豚キムチ炒め

stir-fried spicy Pork with Kimchi

ベストセラー おすすめ 豚肉、キムチ、野菜炒め。 サムジャンとニンニクでサンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。

香ばしくスパイシーな豚肉のスライスと発酵キムチを組み合わせた炒め物。キムチが柔らかい肉に酸味のある歯ごたえを加えます。サンチュに包んで食べるか、豆腐と一緒に食べるのがおすすめです。

฿270~ ≈ ¥1,310

選択

ポークプルコギ

Pork Bulgogi

醤油ベースまたはスパイシーなソースで野菜と一緒に炒めた豚肉のマリネ。香ばしく、わずかに甘く、柔らかいです。ご飯と一緒に提供されることが多い定番の韓国肉料理です。

฿270~ ≈ ¥1,310

選択

ヘムルパジョン（海鮮とネギのチヂミ）

Haemul-Pajeon (Seafood and Green Onion Pancake)

（2名様用）

ネギとシーフードが入った香ばしい韓国風パンケーキ。外はカリッと、中は柔らかくパンフライされています。醤油ベースのディップソースを添えて提供されます。

฿300 ≈ ¥1,456

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豚バラ肉と豆もやしのグリル

grilled Pork belly with Bean sprouts

（1〜2名様用）

味付けした豆もやしを添えた豚バラ肉のグリル。シャキシャキしたもやしが、脂っこく香ばしい肉によく合います。食感と風味のバランスが良い人気の組み合わせです。

฿370 ≈ ¥1,796

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キムチチヂミ

Kimchi-jeon (Kimchi Pancake)

（1名様用）

スライスしたキムチと小麦粉の生地で作った香ばしいパンケーキ。辛くて酸っぱく、クリスピーです。特に雨の日には人気の前菜やおやつです。

฿200 ≈ ¥971

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韓国スープ

韓国風ソーセージとご飯のスープ

Korean Sausage and Rice Soup

おすすめ 豚骨スープで煮込んだスンデ、豚頭肉、豚の内臓各種が入ったスープです。 韓国ではソジュのおつまみとして人気です。 スンデのみをご希望の場合は、1時間前までにご予約ください。 スンデはスンデグッパと同じ価格です。

長時間煮込んだ牛骨スープに、韓国の血ソーセージ（スンデ）と豚肉が入っています。香ばしくボリュームがあり、テーブルで塩漬けエビで味付けすることが多いです。定番の家庭料理です。

฿290 ≈ ¥1,407

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豚肉とキムチのチゲ

Pork and Kimchi stew

発酵キムチ、豚肉、豆腐を使った辛いチゲ。スープは香ばしく、酸味があり、濃厚です。熱々で提供され、白米によく合います。

฿210 ≈ ¥1,019

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牛肉と海藻のスープ

Beef and Seaweed Soup

海藻と牛肉で作った辛くないスープ。あっさりとした香ばしい味わいで、栄養満点です。韓国では誕生日によく食べられます。

฿290 ≈ ¥1,407

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ツナとキムチのチゲ

Tuna and Kimchi stew

ベストセラー

豚肉の代わりに缶詰のツナを使ったキムチチゲのバリエーション。ツナは、辛くて酸っぱいキムチスープによく合う独特の旨味を加えます。心地よく濃厚です。

฿230 ≈ ¥1,116

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テンジャンチゲ（味噌チゲ）

Bean paste stew (doenjang-jjigae)

発酵大豆ペースト、豆腐、野菜で作った伝統的な韓国チゲ。濃厚で土のような風味があり、 heartyな味噌汁に似ています。韓国の家庭料理の定番です。

฿210 ≈ ¥1,019

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ソルロンタン（牛骨スープ）

Seol leong tang (beef bone soup)

牛骨と肉を12時間煮込んだ健康食品です。まず麺を食べ、その後ご飯を入れるとさらに美味しいです。

牛骨を長時間煮込んだ、乳白色のスープ。マイルドでクリーミーな味わいで、通常はテーブルで塩とネギで味付けします。麺と牛肉のスライスが入っていることが多いです。

฿290 ≈ ¥1,407

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お店情報

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5.0

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