DAL Dwaeji (달돼지) Restaurante Coreano de Barbacoa de Cerdo Añejado

Name: DAL Dwaeji (달돼지) Restaurante Coreano de Barbacoa de Cerdo Añejado
Address: Bangkok
Price range: ฿200 - ฿950

DAL Dwaeji (ดัลเทวจี) 달돼지 Pork Aging Korean B.B.Q restaurant

★ 5.0 (262)

DAL Dwaeji (달돼지) Restaurante Coreano de Barbacoa de Cerdo Añejado menu 1

DAL Dwaeji (달돼지) Restaurante Coreano de Barbacoa de Cerdo Añejado menu 2

DAL Dwaeji (달돼지) Restaurante Coreano de Barbacoa de Cerdo Añejado menu 3

DAL Dwaeji (달돼지) Restaurante Coreano de Barbacoa de Cerdo Añejado menu 4

Menú de comida

Arroz frito con Kimchi

Kimchi fried Rice

Un plato coreano clásico hecho salteando arroz con kimchi fermentado y verduras. Ofrece un perfil de sabor picante, ácido y sabroso. Normalmente se corona con un huevo frito y se disfruta como una comida sustanciosa.

฿210 ≈ €6.00

Calamares picantes sobre arroz

spicy Squid over Rice

Calamares salteados en salsa picante servidos sobre arroz blanco al vapor. Los calamares son masticables y tiernos, mientras que la salsa proporciona un robusto toque picante. Mezcla el aderezo con el arroz para un bocado equilibrado.

฿210 ≈ €6.00

Arroz Jjajang (jjajang bap)

Jjajang Rice (jjajang bap)

Arroz al vapor cubierto con una rica y sabrosa salsa de frijoles negros que contiene cerdo y verduras. El sabor es ligeramente dulce y terroso. Mezcla bien la salsa espesa con el arroz antes de comer.

฿210 ≈ €6.00

Curry de pollo con arroz

Chicken Curry with Rice

Curry al estilo coreano servido sobre arroz, con pollo y verduras en cubitos como patatas y zanahorias. Tiene un sabor suave y sabroso con una consistencia espesa en comparación con los currys indios. Simplemente mezcla y disfruta.

฿210 ≈ €6.00

Cerdo picante sobre arroz

spicy Pork over Rice

Cerdo en rodajas finas salteado en una salsa picante de pasta de chile rojo, servido sobre arroz. Combina carne sabrosa con un sabor picante y ligeramente dulce. Un plato reconfortante popular que a menudo se come con kimchi.

฿210 ≈ €6.00

Bibimbap

MÁS VENDIDO

Un famoso plato coreano de arroz mixto cubierto con varias verduras salteadas, carne y un huevo frito. Se sirve con gochujang (pasta de chile rojo) para mezclar y darle picante. Mezcla todo bien en el cuenco para combinar sabores y texturas.

฿240 ≈ €6.00

Plato Principal

Barbacoa de panceta de cerdo madurada

aging Pork-belly BBQ

1 persona 200g Ha sido madurado a bajas temperaturas durante 14 días, lo que hace que la carne sea más blanda y sabrosa.

Panceta de cerdo premium que ha sido madurada para realzar la ternura y el sabor. Rica y grasa, se asa hasta obtener un exterior crujiente y un interior jugoso. A menudo se come envuelta en lechuga con ajo y salsa para mojar.

฿360 ≈ €10.00

Barbacoa de cuello de cerdo madurado

aging Pork-neck BBQ

1 persona 200g El cuello de cerdo magro se madura a bajas temperaturas durante 14 días, lo que lo hace más sabroso. Para aquellos que odian la grasa de cerdo, se recomienda el cuello de cerdo.

Un corte de cerdo más magro tomado del cuello, madurado para un sabor más profundo. Ofrece una textura carnosa menos grasosa que la panceta de cerdo. A la parrilla y se disfruta con salsas sabrosas.

฿360 ≈ €10.00

Set para parejas

Couple set

2 personas 400g Panceta de cerdo + Cuello de cerdo para 2 personas Comen panceta de cerdo, cuello de cerdo, queso a la parrilla, piña, camarones y sopa coreana juntos. Si añades queso a la parrilla, son 90 baht por 4 piezas.

Un set completo de barbacoa diseñado para dos personas, con panceta de cerdo y cuello de cerdo. Incluye acompañamientos como queso a la parrilla, piña, camarones y sopa. Una experiencia gastronómica variada y saciante.

฿1,040~ ≈ €28.00

Bossam

400g Pre-ordenar con una hora de antelación La carne es blanda porque se remoja durante más de una hora con todo tipo de verduras e ingredientes medicinales. Envuelve kimchi y ensalada de rábano juntos y cómelo. * Son 20 baht si añades verduras.

Panceta de cerdo coreana hervida, cocida con especias para eliminar el sabor a caza y asegurar la ternura. Se sirve con kimchi fresco y ensalada de rábano para envolver. Una alternativa sabrosa y no grasosa a la carne a la parrilla.

฿920~ ≈ €25.00

Plato Especial

Cerdo picante salteado con Kimchi

stir-fried spicy Pork with Kimchi

MÁS VENDIDO RECOMENDADO Salteado con cerdo, kimchi y verduras. Sabe aún mejor envuelto en lechuga con ssamjang y ajo.

Un salteado sabroso y picante que combina rodajas de cerdo con kimchi fermentado. El kimchi añade un crujido ácido a la tierna carne. Se disfruta mejor envuelto en lechuga o comido con tofu.

฿270~ ≈ €7.00

Cerdo Bulgogi

Pork Bulgogi

Cerdo marinado salteado con verduras en una salsa a base de soja o picante. Es sabroso, ligeramente dulce y tierno. Un plato clásico de carne coreana que a menudo se sirve con arroz.

฿270~ ≈ €7.00

Haemul-Pajeon (Tortilla de mariscos y cebolleta)

Haemul-Pajeon (Seafood and Green Onion Pancake)

(para 2 personas)

Una sabrosa tortilla coreana rellena de cebolletas y mariscos mixtos. Frita hasta que esté crujiente por fuera y suave por dentro. Se sirve con una salsa para mojar a base de soja.

฿300 ≈ €8.00

Panceta de cerdo a la parrilla con brotes de soja

grilled Pork belly with Bean sprouts

(para 1-2 personas)

Panceta de cerdo a la parrilla servida junto a brotes de soja sazonados. Los brotes crujientes complementan la carne grasa y sabrosa. Una combinación popular para el equilibrio de textura y sabor.

฿370 ≈ €10.00

Kimchi-jeon (Tortilla de Kimchi)

Kimchi-jeon (Kimchi Pancake)

(para 1 persona)

Una sabrosa tortilla hecha con kimchi en rodajas y masa de harina. Es picante, ácida y crujiente. Un aperitivo o snack popular, especialmente en días lluviosos.

฿200 ≈ €5.00

Sopa coreana

Sopa de arroz y salchicha coreana

Korean Sausage and Rice Soup

RECOMENDADO Es una sopa hervida con sundae, carne de cabeza de cerdo y varios intestinos de cerdo en un caldo hervido con huesos de cerdo. En Corea, es popular como acompañamiento para el Soju. Si solo quieres sundae, por favor reserva con una hora de antelación. El sundae tiene el mismo precio que el sundae-gukbap.

Un caldo de huesos de cerdo rico y lechoso que contiene salchicha de sangre coreana (sundae) y carne de cerdo. Sabroso y sustancioso, a menudo se sazona con camarones salados en la mesa. Un plato reconfortante clásico.

฿290 ≈ €8.00

Guiso de cerdo y Kimchi

Pork and Kimchi stew

Un guiso picante hecho con kimchi fermentado, cerdo y tofu. El caldo es sabroso, ácido y robusto. Se sirve hirviendo, marida perfectamente con arroz blanco.

฿210 ≈ €6.00

Sopa de ternera y algas

Beef and Seaweed Soup

Una sopa no picante hecha con algas y ternera. Tiene un sabor ligero y sabroso y es rica en nutrientes. Tradicionalmente se come en cumpleaños en Corea.

฿290 ≈ €8.00

Guiso de atún y Kimchi

Tuna and Kimchi stew

MÁS VENDIDO

Una variación del guiso de kimchi que utiliza atún enlatado en lugar de cerdo. El atún añade un sabor sabroso distintivo que complementa el caldo de kimchi picante y ácido. Reconfortante y rico.

฿230 ≈ €6.00

Guiso de pasta de judías (doenjang-jjigae)

Bean paste stew (doenjang-jjigae)

Un guiso tradicional coreano hecho con pasta de soja fermentada, tofu y verduras. Tiene un sabor profundo, terroso y sabroso similar a una sopa de miso sustanciosa. Un plato casero básico coreano.

฿210 ≈ €6.00

Seol leong tang (sopa de huesos de ternera)

Seol leong tang (beef bone soup)

Es un alimento saludable hecho hirviendo huesos de res y carne durante 12 horas. Es aún más delicioso si comes fideos primero y luego le pones arroz.

Una sopa blanco lechoso hecha hirviendo huesos de buey durante muchas horas. El sabor es suave y cremoso, generalmente se sazona con sal y cebolletas en la mesa. A menudo contiene fideos y rodajas de ternera.

฿290 ≈ €8.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal