トクファイチョウジョウニュウザツフンメン

柔らかく煮込んだ牛バラ肉と甘い大根に、濃厚な牛バラ肉の煮汁をかけたもの。定番の香港風定食。

様々な牛の内臓 (豚の大腸、牛モツ、牛肺など) と大根を一緒に煮込んだもの。豊かな食感と煮込みダレの味が染み込んでいる。

歯ごたえの良い牛モツと大根。牛モツが煮込みダレの旨味を吸い込み、風味豊か。

コラーゲンたっぷりの牛すじを柔らかく煮込んだもの。豊かな食感で、コラーゲン好きにおすすめ。

豚足の煮込み。皮はコリコリ、肉は滑らかでコラーゲンたっぷり。伝統的な潮州風。

豚バラ肉と甘い梅干しを一緒に蒸したもの。脂っこくなく、ご飯が進む塩味と風味。

鎮江酢で味付けしたスペアリブ。甘酸っぱいバランスが良い。肉は柔らかく、独特の風味。

丁寧に洗浄された豚の大腸を柔らかく煮込み、味を染み込ませたもの。独特の煮込みダレの香りと脂の旨味。

一度に3つの願いを叶える、牛バラ肉、牛すじ、牛モツ入り。豊かな食感の層が楽しめる人気の一品。

五香牛バラ肉スープご飯。濃厚な牛骨スープに浸ったご飯。柔らかく味の染み込んだ牛バラ肉、風味豊かなスープ。

様々な牛の内臓とスープご飯。牛モツの旨味がスープに溶け込み、体を温め満腹になります。

歯ごたえの良い牛モツスープご飯。五香スープが牛モツの旨味を引き立てます。

柔らかくもちもちの牛すじスープご飯。牛すじは口の中でとろけ、スープは濃厚。

牛バラ肉、牛すじ、牛モツを組み合わせたスープご飯。具材豊富でスープも濃厚。

麺なしの純肉料理。肉だけを食べたい方におすすめ。量は少なめで、1～2名でのシェアに。

麺なしの純肉料理。大盛りで複数人でのシェアに最適。部位も選べます。

潮州風手打ち魚団子。弾力があり、魚の風味が甘い。

皮が薄く具材がたっぷり入った広東風ワンタン。丸ごとエビ入りで、新鮮な海の幸の味が満載。

伝統的な鳳城風水餃子。具材が豊富で、キクラゲやタケノコの細切りなどが入っています。

椎茸入りの豚肉団子。肉質はしっかりしており、椎茸の風味が豊か。

イカのすり身で作られ、白くて弾力があり、独特の風味。

潮州風牛肉団子。しっかりした食感で、牛肉の風味が濃厚。

魚のすり身で作られた皮の餃子。滑らかな食感と独特の風味。

揚げた魚団子の塊。外はカリッと、中はもちもち。

白切鶏に特製沙姜ソースを添えて。鶏肉は柔らかく、沙姜の塩味と風味が食欲をそそります。ドリンク付き。

アフタヌーンティー特別セット。牛モツ河粉とドリンク、お得なセット。

アフタヌーンティー特別セット。歯ごたえの良い牛モツ河粉。

アフタヌーンティー特別セット。五香牛バラ肉河粉。

アフタヌーンティー特別セット。豚足の煮込み河粉。

アフタヌーンティー特別セット。牛すじ河粉。

アフタヌーンティー特別セット。豚の大腸の煮込み河粉。

香港式コーヒー。濃厚な味わいとロースト香。通常エバミルクと砂糖を加える。

クラシック香港式ミルクティー。濃厚な茶葉の香りと滑らかな口当たり。エバミルクを使用。

コーヒーとミルクティーのブレンドドリンク。コーヒーの香りとミルクティーの滑らかさを併せ持つ。香港ならではのドリンク。

紅茶に新鮮なレモンスライスを加えたもの。酸味と甘みが食欲をそそり、爽やかで喉の渇きを癒します。

水に新鮮なレモンスライスとシロップを加えたもの。シンプルで爽やか。

カシスジュースドリンク。甘酸っぱく、ビタミンCが豊富。

モルトココアドリンク。甘くて栄養豊富。

モルトミルクドリンク。マイルドで濃厚な味わいで、リラックス効果があります。

西洋菜蜜 (クレソン蜜)。甘くて潤いがあり、喉に良い。

レモンハニードリンク。甘酸っぱく潤いがあり、乾燥した季節に最適。

レモンコーラ。コーラにレモンスライスを加えたもの。レモンの酸味がコーラの甘さを引き立てます。

缶入り炭酸飲料。

茹で野菜、通常オイスターソースをかけて提供。あっさりヘルシー。

柔らかく煮込んだ白大根が、牛バラ肉の煮汁の旨味を吸い込んでいる。

カリカリで美味しい揚げ魚皮。そのまま食べても、スープに入れても美味しい。

自家製ラー油。ピリ辛で食欲をそそり、料理の風味を高めます。

クリアスープ麺、具材なし。河粉、麺、ビーフン、米線から選択可能。