新鮮な魚
鮮魚
調理方法をお選びいただけます。
新鮮な魚料理、お選びいただいた調理法で提供。肉質は柔らかい。
Da Zhuan Sheng Meng Huo Hai Xian
Da Zhuan Sheng Meng Huo Hai Xian
大撰生猛活海鮮
週末は混み合いますので、お待ちください。
★ 3.6
(4,212)
$$Moderate
海鮮類（時価）
タイ風レモングラス魚
泰式檸檬魚
蒸し魚に甘酸っぱいタイ風レモンソースをかけ、さっぱりとして食欲をそそる。
0
ロブスター
龍蝦
新鮮なロブスター、肉は弾力があり甘い。通常は蒸しまたはグラタンで提供。
0
サーモンの腹身
鮭魚肚
脂の乗ったサーモンの腹身、柔らかく滑らかな食感。
0
白身魚の湯引き
水煮魚片
四川風料理、柔らかい魚のスライスを麻辣紅油スープに浸し、辛くて美味しい。
TWD250
≈ ¥1,246
0
水煮牛
四川風料理、柔らかい牛肉のスライスに大量の唐辛子と花椒を加え、麻辣で美味しい。
TWD250
≈ ¥1,246
0
コショウ塩エビ
椒鹽草蝦
揚げたエビをコショウ塩、ネギ、ニンニクで炒め、殻はカリカリで塩辛く、身はしっかりしている。
TWD350
≈ ¥1,744
0
麻辣エビ
麻辣草蝦
麻辣ソースで調理したエビ、辛くて美味しい。
TWD350
≈ ¥1,744
0
ニンニクソースのエビ
蒜泥草蝦
蒸しエビに濃厚なニンニク醤油をかけ、ニンニクの香りが広がる。
TWD350
≈ ¥1,744
0
豆酥牡蠣
豆酥鮮蚵
新鮮な牡蠣の上に、カリカリに炒めた豆酥を乗せ、食感が豊か。
TWD380
≈ ¥1,894
0
豆酥鱈
豆酥鱈魚
柔らかい鱈の切り身の上に、カリカリの豆酥を乗せ、塩辛くご飯が進む。
TWD400
≈ ¥1,994
0
ネギ油イカ
蔥油中卷
新鮮なイカに熱々のネギ油をかけ、魚介本来の味とネギの香りを保つ。
TWD520
≈ ¥2,592
0
金沙イカ
金沙中卷
揚げたイカに塩漬け卵黄ソースを絡め、塩辛くカリカリとした食感。
TWD520
≈ ¥2,592
0
三杯鉄板料理
三杯ピータン
三杯皮蛋
揚げたピータンを三杯ソース（ごま油、醤油、酒）とバジルで炒め、風味が独特。
TWD200
≈ ¥997
0
鉄板豆腐
鐵板豆腐
柔らかい豆腐と野菜を熱い鉄板で調理し、ソースがジュージューと音を立て、塩辛く美味しい。
TWD200
≈ ¥997
0
鉄板エリンギ
鐵板杏鮑菇
シャキシャキのエリンギを黒胡椒ソースで鉄板焼き。
TWD200
≈ ¥997
0
三杯エリンギ
三杯杏鮑菇
エリンギを伝統的な三杯ソース（ごま油、醤油、酒）とバジルで調理、香りが濃厚。
TWD200
≈ ¥997
0
三杯鶏
三杯雞
台湾定番料理。鶏肉を三杯ソース（醤油、酒、砂糖）で煮詰め、生姜とバジルで風味付け。
TWD200
≈ ¥997
0
三杯イカ
三杯中卷
新鮮で柔らかいイカを三杯（醤油、酒、砂糖）で調理、弾力があり風味豊か。
TWD200
≈ ¥997
0
三杯下巴
コラーゲン豊富な魚のあご肉を三杯ソースで煮込み、塩辛くおつまみに良い。
TWD200
≈ ¥997
0
鉄板牡蠣
鐵板鮮蚵
新鮮な牡蠣と豆腐、野菜を鉄板で調理し、海の香りがする。
TWD220
≈ ¥1,097
0
三杯豚モツとゴーヤの炒め物
三杯大腸苦瓜
豚モツとゴーヤの組み合わせ、三杯ソースで煮込み、甘苦く塩辛い。
TWD200
≈ ¥997
0
鉄板鶏もも肉
鐵板雞腿丁
骨なし鶏もも肉を鉄板で炒め、肉質は柔らかい。
TWD220
≈ ¥1,097
0
鉄板牛肉
鐵板牛肉
牛肉のスライスと玉ねぎ、黒胡椒ソースを熱い鉄板で炒め。
TWD220
≈ ¥1,097
0
三杯田鶏
三杯田雞
田鶏（カエル）の肉は鶏肉に似ており、三杯ソースで調理され、風味が美味しい。
TWD250
≈ ¥1,246
0
炒め物
一部商品 160元
茄子の層
層塔茄子
ナスとバジルを炒め、柔らかく風味豊かで、香りが高い。
TWD160
≈ ¥797
0
宮保油条
宮保油條
カリカリの油条と唐辛子、ピーナッツを炒め、辛くてカリカリ。
TWD160
≈ ¥797
0
菜脯蛋
台湾風昔ながらの厚焼き卵、シャキシャキの塩漬け大根（菜脯）入り、卵の風味が濃厚。
TWD160
≈ ¥797
0
油条とピータンの炒め物
油條皮蛋
揚げたての油条とピータンを炒め、食感が豊かで独特。
TWD160
≈ ¥797
0
宮保ピータン
宮保皮蛋
揚げたピータンを唐辛子と花椒で炒め、外は香ばしく、中は柔らかい。
TWD160
≈ ¥797
0
セロリとガチョウの腸の炒め物
芹菜鵝腸
シャキシャキのガチョウの腸とセロリを強火で炒め、爽やかな食感。
TWD160
≈ ¥797
0
老皮嫩肉
揚げたての豆腐、外側は少し焦げてタレを吸い込み、中は滑らか。
TWD160
≈ ¥797
0
水晶魚
衣をつけて揚げた小魚、外はカリカリ、中は柔らかく、コショウ塩で食べる。
TWD160
≈ ¥797
0
揚げ蛋蛋魚
炸蛋蛋魚
揚げたシシャモ、腹の中に卵がいっぱい、プチプチとした食感。
TWD160
≈ ¥797
0
特製豚レバーのフライパン焼き
招牌煎豬肝
豚レバーをスライスして外はカリッと中は柔らかく焼き、甘辛いソースを絡め、臭みがない。
TWD160
≈ ¥797
0
コショウ塩エリンギ
椒鹽杏鮑菇
エリンギを揚げてコショウ塩をまぶし、ジューシーで柔らかい。
TWD160
≈ ¥797
0
鶏軟骨のコショウ塩炒め
椒鹽雞軟骨
揚げた鶏軟骨をコショウ塩で炒め、シャキシャキとした食感、おつまみに良い。
TWD160
≈ ¥797
0
麻辣豚モツと鴨血
麻辣大腸鴨血
豚モツと鴨血を麻辣スープで煮込み、辛くて美味しい。
TWD160
≈ ¥797
0
麻辣臭豆腐
臭豆腐が麻辣スープを吸い込み、独特の匂い、柔らかい食感。
TWD160
≈ ¥797
0
塩漬け卵黄とゴーヤの炒め物
鹹蛋苦瓜
緑または白のゴーヤをスライスし、塩漬け卵黄をまぶして炒め、塩辛さの中にほのかな苦味と甘みが残る。
TWD160
≈ ¥797
0
酢豚（豚ロース）
糖醋里肌
豚ロース肉を揚げてから甘酢あんを絡め、食欲をそそる。
TWD160
≈ ¥797
0
魚の甘酢あんかけ
糖醋魚片
魚の切り身を揚げてから甘酢ソースをかけ、外はカリカリ、中は柔らかく、甘酸っぱくて美味しい。
TWD160
≈ ¥797
0
客家小炒
客家料理の定番。豆腐干、イカ干し、豚バラ肉とセロリを強火で炒め、塩辛く美味しい。
TWD160
≈ ¥797
0
セロリとイカの炒め物
芹菜花枝
新鮮なイカのスライスとセロリを炒め、弾力がありシャキシャキとした食感。
TWD160
≈ ¥797
0
小魚とピーナッツの炒め物
丁香花生
揚げた小魚とピーナッツをネギ、ニンニク、唐辛子で炒め、定番のおつまみ。
TWD160
≈ ¥797
0
乾柴烈火
特製炒め物、通常は揚げた食材（イカや豚肉細切りなど）を香辛料と炒め、カリカリとした食感。
TWD160
≈ ¥797
0
揚げイカ団子
炸花枝丸
大きめのイカ団子を揚げてきつね色にし、弾力があり、イカの塊が入っているのがわかる。
TWD160
≈ ¥797
0
タケノコの炒め物
炒箭筍
柔らかいタケノコのスライスを豚肉細切りと豆板醤で炒め、少し辛くて食欲をそそる。
TWD160
≈ ¥797
0
宮保鶏丁
宮保雞丁
鶏むね肉の角切りを唐辛子、ピーナッツと炒め、塩辛く少し辛い。
TWD160
≈ ¥797
0
ハマグリの炒め物
海瓜子
ハマグリをバジルとニンニクのみじん切りで炒め、ソースが美味しい。
TWD160
≈ ¥797
0
蛤蜊絲瓜
ヘチマとアサリを蒸し煮にし、ヘチマがアサリの旨味を吸い込み、さっぱりと美味しい。
TWD180
≈ ¥897
0
豚肉のニンニクソースがけ
蒜泥白肉
茹でた豚バラ肉のスライスに特製ニンニク醤油ダレをかけ、脂っこくなく美味しい。
TWD180
≈ ¥897
0
カリカリ豚モツ
脆皮大腸
煮込んだ豚モツを揚げて外はカリカリ、中は柔らかく、コショウ塩で食べる。
TWD180
≈ ¥897
0
豆豉牡蠣
蔭豉蚵
新鮮な牡蠣と豆豉、豆腐を一緒に煮込み、塩辛くまろやかな味。
TWD180
≈ ¥897
0
宮保鶏軟骨
宮保雞軟骨
揚げた鶏軟骨を宮保ソース（唐辛子、花椒）で炒め、辛くてカリカリ。
TWD180
≈ ¥897
0
エリンギと羊肉の炒め物
金針菇羊肉
羊肉のスライスとエリンギを炒め、通常は沙茶ソースで味付け。
TWD180
≈ ¥897
0
五更腸旺
小鍋で提供される四川料理。豚モツと鴨血を辛いとろみのあるスープで煮込み、ご飯が進む。
TWD180
≈ ¥897
0
ハマグリの炒め物
炒蛤仔
新鮮なアサリをバジルとニンニクで強火で炒め、本来の味を保つ。
TWD200
≈ ¥997
0
タニシの炒め物
炒螺肉
タニシをカリカリに炒め、バジルと沙茶ソースで、風味が濃厚。
TWD200
≈ ¥997
0
牛肉の炒め物
炒牛肉
柔らかい牛肉のスライスと空心菜またはケールを強火で炒め、肉は柔らかい。
TWD200
≈ ¥997
0
羊肉の炒め物
炒羊肉
羊肉のスライスと野菜（通常は空心菜）を沙茶ソースで炒め、香りが濃厚。
TWD200
≈ ¥997
0
ごま油と豚レバーの炒め物
麻油豬肝
豚レバーのスライスを黒ごま油と老生姜で炒め、香りが高く、滋養料理。
TWD200
≈ ¥997
0
滑蛋海老
滑蛋蝦仁
大きめのエビと半熟卵を混ぜ合わせ、しっとりとした食感。
TWD200
≈ ¥997
0
キムチと牛肉の炒め物
泡菜牛肉
韓国キムチと牛肉のスライスを炒め、酸っぱ辛く食欲をそそる。
TWD200
≈ ¥997
0
キムチと豚肉の炒め物
泡菜豬肉
韓国キムチと豚肉のスライスを炒め、酸っぱ辛く、肉は柔らかい。
TWD200
≈ ¥997
0
茹で小イカ
燙小卷
新鮮な小イカをシンプルに茹で、本来の海の甘みを保ち、ソースにつけて食べる。
TWD300
≈ ¥1,495
0
生姜とネギの小イカ炒め
薑蔥小卷
小イカと大量の生姜の千切り、ネギで炒め、臭みを消し旨味を引き出す。
TWD300
≈ ¥1,495
0
ソフトシェルクラブのコショウ塩炒め
椒鹽軟殼蟹
丸ごとソフトシェルクラブを衣をつけて揚げ、コショウ塩をまぶし、殻ごと食べられる。
TWD300
≈ ¥1,495
0
シェフのおすすめ
生姜と豚モツの炒め物
薑絲大腸
客家料理の定番。豚モツと大量の生姜の千切り、白酢で炒め、非常に酸っぱくて食欲をそそる。
TWD160
≈ ¥797
0
トルコ風チーズスティック
土耳其起司條
外はカリカリのチーズスティックフライ、噛むとチーズがとろける。
TWD180
≈ ¥897
0
金沙豆腐
揚げ豆腐を塩漬け卵黄ソースで炒め、砂のような食感、塩辛くて魅力的。
TWD200
≈ ¥997
0
麻辣イカ
麻辣花枝
イカと麻辣ソースを炒め、弾力があり、辛さが強い。
TWD200
≈ ¥997
0
塩酥龍珠
鹽酥龍珠
イカの口（ドラゴンボール）を揚げてから、ピーナッツ、ネギ、ニンニク、コショウ塩で炒め、弾力があり噛み応えがある。
TWD200
≈ ¥997
0
酢豚
糖醋排骨
豚スペアリブを揚げてから甘酢あんを絡め、定番中華料理。
TWD200
≈ ¥997
0
スペアリブのコショウ塩炒め
椒鹽排骨
揚げたスペアリブにコショウ塩をまぶし、外はカリカリ、中は柔らかく、塩辛さがちょうど良い。
TWD200
≈ ¥997
0
茹で海老
燙鮮蝦
新鮮な白エビをシンプルに茹で、肉は甘く弾力があり、わさび醤油で食べるのに適している。
TWD200
≈ ¥997
0
ニンニクソースの牡蠣
蒜泥蚵
新鮮な牡蠣にニンニク風味の醤油ダレをかけ。
TWD200
≈ ¥997
0
月亮海老餅
月亮蝦餅
外はカリカリ、中は厚い揚げ海老餅、通常は甘酸っぱい梅ソース添え。
TWD200
≈ ¥997
0
四季肥腸
揚げたての豚モツとインゲンを乾煎りし、香りが独特。
TWD200
≈ ¥997
0
牡蠣の揚げ物
蚵仔酥
衣をつけて揚げた新鮮な牡蠣にバジルを添え、コショウ塩で食べるのが一番。
TWD200
≈ ¥997
0
パイナップル海老
鳳梨蝦球
マヨネーズと和えた揚げ海老、缶詰パイナップルスライス添え、甘酸っぱくサクサク、人気が高い。
TWD200
≈ ¥997
0
宮保エビ
宮保蝦仁
エビと唐辛子、ピーナッツを炒め、少し辛くて塩辛い。
TWD200
≈ ¥997
0
とろける海老ボール
爆漿蝦球
特製エビチリソース揚げ、噛むと濃厚な餡が流れ出し、驚きの食感。
TWD200
≈ ¥997
0
宮保牛肉
柔らかい牛肉のスライスを宮保ソースで炒め、辛くて美味しい。
TWD200
≈ ¥997
0
揚げ牡蠣巻き
酥炸蚵卷
牡蠣と肉のすり身を餡にした細長い揚げ物、南部台湾の特産品。
TWD200
≈ ¥997
0
とうもろこしのコショウ塩炒め
椒鹽玉米
甘いトウモロコシを揚げてコショウ塩をまぶし、甘じょっぱい。
TWD200
≈ ¥997
0
茄子風味の鶏もも肉丼
茄香雞腿堡
土鍋料理。ナスと鶏もも肉を煮込み、ソースの香りが濃厚。
TWD220
≈ ¥1,097
0
茄子風味の豚モツ炒め丼
茄香肥腸堡
土鍋料理。豚モツとナスを煮込み、柔らかく香りが濃厚。
TWD220
≈ ¥1,097
0
田鶏（カエル）のコショウ塩炒め
椒鹽田雞
田鶏（カエル）の肉を揚げてコショウ塩で炒め、肉は鶏肉のように柔らかく、より美味しい。
TWD220
≈ ¥1,097
0
ネギ油ガチョウの腸
蔥油鵝腸
シャキシャキのガチョウの腸に熱いネギ油をかけ、香りが広がる。
TWD220
≈ ¥1,097
0
滑蛋牛肉
柔らかい牛肉のスライスと半熟卵を炒め、滑らかな食感。
TWD220
≈ ¥1,097
0
ゴーヤと羊肉の炒め物
苦瓜炒羊肉
羊肉のスライスとゴーヤを炒め、ゴーヤが羊肉の臭みを消し、甘苦く美味しい。
TWD220
≈ ¥1,097
0
ごま油と豚腰肉の炒め物
麻油腰花
豚腰肉を花切りにし、黒ごま油で炒め、シャキシャキとした食感、伝統的な滋養料理。
TWD240
≈ ¥1,196
0
タイ風麻辣鶏
泰式椒麻雞
揚げた骨なし鶏もも肉に、甘酸っぱく辛いタイ風ソースをかけ、キャベツの千切りを添えて。
TWD240
≈ ¥1,196
0
麺、ご飯、スープ類
焼きそば
炒麵
台湾風炒め焼きそば、豚肉細切りと野菜を炒め、塩辛く満足感がある。
TWD100
≈ ¥498
0
チャーハン
炒飯
パラパラのチャーハン、鍋の香りがする。
TWD100
≈ ¥498
0
キャベツ
高麗菜
強火で炒めたキャベツ、シャキシャキで甘い。
TWD100
≈ ¥498
0
サツマイモの葉
地瓜葉
茹でたサツマイモの葉をニンニク醤油で和えるか炒める、細い食感。
TWD100
≈ ¥498
0
空心菜
ニンニクで炒めた空心菜、台湾で一般的な緑黄色野菜料理。
TWD100
≈ ¥498
0
揚げ豆腐
炸豆腐
伝統的な揚げ豆腐、外はカリカリ、中は柔らかく、ニンニクソース添え。
TWD100
≈ ¥498
0
酸っぱいタケノコと空心菜の炒め物
酸筍空心菜
空心菜を酸っぱいタケノコのスライスと一緒に炒め、酸っぱくて食欲をそそる。
TWD150
≈ ¥748
0
大豆苗
豆苗の炒め物、柔らかく香りが良い。
TWD160
≈ ¥797
0
水蓮菜
水蓮
細長い水蓮菜を強火で炒め、非常にシャキシャキとした独特の食感。
TWD160
≈ ¥797
0
卵酥と白菜の炒め物
蛋酥娃娃菜
新鮮な白菜に揚げた卵酥を散らし、食感を加える。
TWD160
≈ ¥797
0
ピータンとサツマイモの葉の炒め物
皮蛋地瓜葉
サツマイモの葉とピータンの細切りを炒め、ピータンの濃厚さが野菜の風味を引き立てる。
TWD160
≈ ¥797
0
アサリスープ
蛤蜊湯
シンプルな生姜とアサリのスープ、澄んだ甘いスープ。
TWD180
≈ ¥897
0
牡蠣のスープ
蚵仔湯
新鮮な牡蠣と生姜の千切り、酸菜を煮込んだスープ、美味しく胃に優しい。
TWD200
≈ ¥997
0
酸菜と豚モツのスープ
酸菜肚片湯
豚モツと酸菜を煮込んだスープ、微酸で爽やか、豚モツは柔らかい。
TWD200
≈ ¥997
0
アサリと田鶏のスープ
蛤蜊田雞湯
アサリの旨味と田鶏（カエル）の柔らかさを合わせたスープ、美味しい。
TWD280
≈ ¥1,396
0
魚と生姜のスープ
鮮魚薑絲湯
新鮮な魚の切り身と生姜の千切りで煮込んだスープ、肉は繊細で、スープは甘い。
TWD300
≈ ¥1,495
0
魚の味噌汁
鮮魚味噌湯
味噌ベースの魚鍋、濃厚な和風スープ。
TWD300
≈ ¥1,495
0
鍋物
剥皮辣椒鶏
剝皮辣椒雞
剥皮辣椒で煮込んだ鶏鍋、スープは甘辛く、鶏肉は柔らかい。
TWD720
≈ ¥3,589
0
山芋と鶏肉の鍋
山藥土雞鍋
山芋と土鶏を煮込んだヘルシー鍋、スープはさっぱりとして粘り気がある。
TWD720
≈ ¥3,589
0
パイナップルとゴーヤの鶏鍋
鳳梨苦瓜雞
パイナップル漬けとゴーヤで煮込んだ鶏スープ、スープは甘く、風味が独特。
TWD720
≈ ¥3,589
0
山胡椒鶏鍋
山胡椒雞鍋
山胡椒（マカオ）を加えた鶏スープ、独特のレモングラスの香り。
TWD720
≈ ¥3,589
0
ニンニク鶏鍋
蒜頭土雞鍋
大量のニンニクと土鶏を煮込み、濃厚なニンニク風味のスープ、体を温め元気を付ける。
TWD720
≈ ¥3,589
0
冬虫夏草とアサリの鶏鍋
蟲草蛤蜊雞鍋
冬虫夏草とアサリを入れた鶏スープ、美味しいスープで、健康効果がある。
TWD720
≈ ¥3,589
0
土鍋魚頭
砂鍋魚頭
揚げた大きな魚の頭と白菜、鍋の具材を沙茶スープで煮込み、豪華でボリューム満点。
TWD800
≈ ¥3,987
0
海鮮鍋
海鮮火鍋
数種類の海鮮と野菜の鍋、スープは非常に美味しい。
TWD800
≈ ¥3,987
0
魚と米粉の鍋
鮮魚米粉鍋
揚げた魚の塊と米粉、タロイモで煮込んだ鍋、昔ながらの味。
0
魚と沙茶ソースの鍋
鮮魚沙茶鍋
魚と沙茶ソースの鍋、濃厚でまろやかな味。
0
サラダ、冷菜
刺身盛り合わせ
綜合生魚片
その日の新鮮な魚の刺身数種、柔らかい食感。
TWD240
≈ ¥1,196
0
サーモンの刺身
鮭魚生魚片
スライスしたサーモン、肉はオレンジレッドで脂が乗り、口の中で溶ける。
TWD260
≈ ¥1,296
0
和風玉ねぎ
和風洋蔥
薄切りの玉ねぎスライスに和風ドレッシングをかけ、さっぱりとして辛くない。
TWD120
≈ ¥598
0
タイ風ピータン
泰式皮蛋
ピータンにタイ風甘辛酸っぱいソースをかけ、玉ねぎのスライスを添え、風味が独特。
TWD120
≈ ¥598
0
涼拌魚皮
弾力のある鯛の皮の和え物、シャキシャキとした食感、コラーゲン豊富。
TWD120
≈ ¥598
0
養生黒豆
養生黑豆
黒豆の甘煮、クリーミーな食感、和風小鉢。
TWD120
≈ ¥598
0
氷梅トマト
冰梅蕃茄
皮をむいたトマトを梅ソースに漬け込み、甘酸っぱく冷たく、口直しに良い。
TWD150
≈ ¥748
0
塩茹でアサリ
鹽蚋
漬けアサリ（塩アサリ）、ニンニク醤油風味、定番台湾の冷菜。
TWD150
≈ ¥748
0
和風野菜
野菜（例：ヘゴシダ）を茹でて和風ドレッシングをかけ、あっさりとして爽やか。
TWD160
≈ ¥797
0
わさびタコ
芥茉章魚
生タコの切り身にわさびの粘液を和え、滑らかで刺激的な食感。
TWD160
≈ ¥797
0
キュウリとクラゲの和え物
黃瓜海哲皮
クラゲとキュウリのスライスの和え物、シャキシャキとした食感、甘酸っぱくて食欲をそそる。
TWD160
≈ ¥797
0
カニカマサラダ
蟹肉沙拉
カニカマとレタス、マヨネーズの冷製サラダ。
TWD180
≈ ¥897
0
基隆沙漁煙
台湾名物。燻製サメ肉、柔らかく独特の燻製香があり、わさび醤油で食べる。
TWD180
≈ ¥897
0
ピーマンとピータンの炒め物
青椒皮蛋
ピータンに特製ピーマンソースをかけ、微辛で塩辛い。
TWD180
≈ ¥897
0
紹興酒漬け鶏
紹興醉雞
骨なし鶏もも肉を紹興酒ソースに漬け込み冷やし、酒の香りが濃厚で、皮はパリッと肉は柔らかい。
TWD200
≈ ¥997
0
魚卵サラダ
魚卵沙拉
蒸しまたは揚げた魚卵のスライスにマヨネーズを絞り、クリーミーで粒感のある食感。
TWD200
≈ ¥997
0
鱈の肝
鱈魚肝
柔らかい鱈の肝をごまかしスライスと和風ソースで、口の中で溶け、風味が濃厚。
TWD200
≈ ¥997
0
五味ソフトイカ
五味軟絲
茹でたソフトイカをスライスし、甘酸っぱく辛い五味ソースで。
TWD200
≈ ¥997
0
タイ風海鮮和え
泰式拌海鮮
数種類の海鮮と玉ねぎ、トマトをタイ風甘辛酸っぱいソースで和え、さっぱりとして食欲をそそる。
TWD200
≈ ¥997
0
山芋
山藥
日本の山芋を細切りにし、シャキシャキとした食感と粘り気のある食感。和風または氷梅味から選べます。
TWD240~
≈ ¥1,196
山芋と明太子
山藥明太子
焼いた山芋の上に明太子マヨネーズを乗せ、塩辛く滑らか。
TWD250
≈ ¥1,246
0
生甘エビ
生食甜蝦
生食用高級甘エビ、肉は非常に甘く柔らかい。
TWD350
≈ ¥1,744
0
焼き物
サバの塩焼き
烤鯖魚
塩焼きサバ、皮は香ばしく、身は脂が豊富。
TWD160
≈ ¥797
0
ヤングコーンのグリル
烤玉米筍
殻付きヤングコーンのグリル、水分と甘みを保ち、シャキシャキとした食感。
TWD160
≈ ¥797
0
魚のあご肉のグリル
烤魚下巴
カリカリに焼いた魚のあご肉、肉は繊細で脂が豊富。
TWD180
≈ ¥897
0
サンマ
秋刀魚
サンマの塩焼き、内臓はほろ苦く、肉はしっかりしている。
TWD180
≈ ¥897
0
高粱ソーセージ
高粱香腸
高粱酒を使った台湾風ソーセージ、焼くと酒の香りがし、ニンニクのスライスと一緒に食べるとさらに美味しい。
TWD180
≈ ¥897
0
味噌魚
味噌漬けの焼き魚、風味が甘辛い。
TWD200
≈ ¥997
0
五香豚バラ肉
五香鹹豬肉
五香漬けの豚バラ肉をカリカリになるまで焼き、スライスして食べる、塩辛くおつまみに良い。
TWD200
≈ ¥997
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牛カルビ
牛小排
骨付き牛カルビのグリル、肉はしっかりして脂が豊富。
TWD200
≈ ¥997
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味噌松阪肉
貴重な松阪牛（豚首肉）を味噌ソースで塗り、グリルし、シャキシャキとした弾力のある食感。
TWD220
≈ ¥1,097
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豚肉の串焼き
烤豬肉串
4串
豚肉の串焼き、肉はしっかりしてジューシー、4本一組。
TWD240
≈ ¥1,196
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牛肉の串焼き
烤牛肉串
4串
牛肉の串焼き、牛脂の香りが魅力的、4本一組。
TWD240
≈ ¥1,196
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ラム肉の串焼き
烤羊肉串
4串
クミン風味のラム肉串焼き、スパイスの香りが強く、4本一組。
TWD240
≈ ¥1,196
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大エビのグリル
烤大草蝦
大エビの塩焼き、肉はしっかりして甘く、炭火の香りがする。
TWD350
≈ ¥1,744
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鮭の頭
鮭魚頭
塩焼き鮭の頭、コラーゲンと脂が豊富、食通のお気に入り。
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お店情報
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3.6
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