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Da Xiong Ping Jia Niu Pai

大熊平價牛排
★ 3.9 (1,280) $Budget

メニュー

上記のステーキには、ドリンクとパイ生地スープが付きます

ステーキ
牛排
台湾風庶民的鉄板ステーキ。肉は下味をつけて柔らかくしており、食感は柔らかいです。熱した鉄板に乗せられ、通常は油麺と目玉焼きが添えられ、ソースをかけるとジュージューと音を立て、香りが広がります。
TWD220~ ≈ ¥1,097
ポークチョップ
豬排
完全に火が通るまで焼いたポークチョップ。肉はしっかりとして歯ごたえがあり、表面には焦げ目がついています。濃厚な黒胡椒ソースまたはマッシュルームソースを添えると、さらに風味が増します。
TWD200~ ≈ ¥997
鶏もも肉ステーキ
雞腿排
骨なしの鶏もも肉一枚を皮が黄金色にカリカリになるまで焼き上げました。肉は柔らかくジューシーです。台湾の夜市や庶民的なステーキハウスで人気のメニューです。
TWD200~ ≈ ¥997
ヒラメの切り身
比目魚排
繊細で白い肉質のヒラメは、柔らかく、淡白で甘い味わいです。外側は軽く焦げ目がつくまで焼き、内側はしっとりと保たれています。
TWD200~ ≈ ¥997
サーモンステーキ
鮭魚排
脂の乗った鮭の切り身。焼くと脂が溶け出し、香りが豊かになります。魚肉はピンクオレンジ色で、しっかりとした食感です。
TWD200~ ≈ ¥997
ビッグサーロインステーキ
大沙朗排
大きめのサーロインステーキ。肉には適度な霜降りがあり、筋も入っており、食感はしっかりとしていてジューシーです。
TWD280~ ≈ ¥1,396
ショートリブステーキ
牛小排
牛のリブロース部位から取られ、均一な脂肪分布が特徴です。肉質はしっかりしており、豊かな牛肉の風味と弾力のある食感があります。
TWD320~ ≈ ¥1,595
ラムチョップ
法式羊排
骨付きのラムチョップ。肉は柔らかく、独特のラム肉の香りがします。焼くと表面は軽く焦げ目がつき、魅力的な風味です。
TWD300~ ≈ ¥1,495
コンビネーションステーキ
雙拼排
牛・豚・鶏・魚（いずれか2種）
二重の楽しみのコンボセット。お客様は牛、豚、鶏、魚の中から2種類のおかずをお選びいただけます。ボリュームがあり、多様な味を楽しみたい方や食欲旺盛な方に適しています。
TWD340~ ≈ ¥1,695
フィレステーキ
菲力牛排
牛の腰肉から取られ、牛肉の中で最も柔らかく貴重な部位です。脂肪分が少なく、肉質は繊細で、口の中でとろけます。
TWD320~ ≈ ¥1,595
Tボーンステーキ
丁骨牛排
T字型の骨付きステーキ。両側には柔らかいフィレと歯ごたえのあるニューヨークストリップがあり、一度に2種類の異なる食感の牛肉を味わうことができます。
TWD360~ ≈ ¥1,794
鉄板麺
鐵板麵
台湾風鉄板麺。黄色の油麺を鉄板で炒め合わせます。目玉焼きと野菜が添えられ、たっぷりのソースがかかっており、シンプルながら満足感のある一品です。
TWD120~ ≈ ¥598

単品

ガーリックトースト
香蒜麵包
2枚
濃厚なガーリックバターソースを塗ったトーストまたはバゲットのスライスを、黄金色にカリカリになるまで焼きました。ガーリックの風味が濃厚で、ステーキの付け合わせに最適です。
TWD30 ≈ ¥150
パイ生地スープ
酥皮濃湯
濃厚なコーンポタージュの上に、サクサクに焼き上げられたパイ生地が乗っています。食べる際にパイ生地を崩してスープに混ぜると、スープを吸って豊かな食感になり、ミルクの風味が広がります。
TWD60 ≈ ¥299

メニューの最後

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お店情報

★
3.9
Google Mapsの評価1,280件
$
$ Budget
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