広島お好み焼き 肉玉子
大きさ20cm(キャベツ150g、もやし、豚肉、卵、ソバ麺150g、イカ天、ネギ、魚粉、青のり、紅しょうが) 薄い生地で作るキャベツ、麺、肉などの重ね焼き。オリジナルオタフクソース、麺は麺パリ仕上げ。肉無し、しょが無し、卵無しなど、リクエストOK!ヘラでお食べください。お勧めチーズ入り¥1150(税込)
薄いクレープ状の生地にキャベツ、豚肉、中華麺、卵などを重ねて蒸し焼きにした広島スタイルのお好み焼きです。甘辛いソースがかかっており、野菜の甘みと麺の食感が楽しめます。熱々の鉄板の上でヘラを使って食べるのが一般的です。
¥1,100~
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