



CM Café – Restaurant & Bar à Paris 15
伝統的なフランス料理、ボリューム満点 新鮮な食材とフレンドリーな雰囲気 クスクスは木、金、土曜日に予約制で10名様から ハッピーアワー 16時~0時 パイント 5€ / カクテル 6€
ホットドリンク
コーヒー
CAFÉ
コーヒー
クラシックなエスプレッソ。濃厚で香り高いです。小さなカップで提供され、すぐに元気をチャージするのに最適です。
ダブルエスプレッソ / カフェクレーム
DOUBLE CAFÉ / CAFÉ CRÈME
ダブルエスプレッソ / カフェクレーム
濃厚なブラックコーヒーまたはクリーミーなホットミルクを加えたコーヒー。伝統的な癒しの飲み物です。
ホットチョコレート
CHOCOLAT CHAUD
ホットチョコレート
ココアとミルクを使った温かい飲み物。甘く、クリーミーで、体を温めるのに最適です。
紅茶 / ハーブティー
THÉ / INFUSION
紅茶 / ハーブティー
温かいお湯と共に提供される、様々な種類のハーブティーまたはハーブインフュージョン。軽やかでリラックスできる飲み物です。
フレーバーホットミルク
LAIT CHAUD PARFUMÉ
フレーバーホットミルク
お好みのシロップで風味をつけた温かいミルク。カフェインフリーの甘くてクリーミーな飲み物。
カプチーノ
CAPPUCCINO
カプチーノ
たっぷりの温かいミルクフォームを乗せたエスプレッソ。時々ココアパウダーがかかっています。コーヒーとミルクの完璧なバランス。
ホットワイン
VIN CHAUD
ホットワイン
スパイス(シナモン、クローブ)と柑橘類で風味付けした温かい赤ワイン。伝統的で元気が出る冬の飲み物です。
冷たい飲み物
コカ・コーラ
COCA COLA
33cl
象徴的なコーラの味わいの炭酸飲料。甘く、炭酸が効いていて爽やかです。冷やして提供されます。
コカ・コーラゼロ
COCA COLA SANS SUCRE
33cl
有名なコーラソーダのシュガーフリー版。オリジナルに似た味わいですが、よりライトです。
コカ・コーラ チェリー
COCA COLA CHERRY
33cl
チェリー風味のコーラソーダ。甘くてフルーティーなミックス。
ファンタ
FANTA
25cl
オレンジ風味の炭酸飲料。鮮やかな色と甘いフルーティーな味わいです。
スプライト
SPRITE
25cl
レモンとライムのフレーバーのクリアソーダ。フレッシュで酸味があり、炭酸が効いた味わいです。
フューズティー ピーチ
FUZE TEA PÊCHE
25cl フューズティー ピーチ
ピーチ風味のアイスティー。甘くてフルーティーなノンガス飲料です。
フューズティー ミント&ライム
FUZE TEA MENTHE, CITRON VERT
25cl フューズティー ミント&ライム
ミントとライムで風味付けしたアイスティー。爽やかで酸味があります。
トロピコ
TROPICO
25cl
トロピカルフルーツドリンク、甘くて優しい味わい。炭酸なしの爽やかな定番。
モンスター
MONSTER
50cl
大容量のカフェイン入りエナジードリンク。甘くて濃厚な味わいで、元気が出ます。
レッドブル
RED BULL
25cl クラシック / スイカ / シュガーフリー Red Bull - Classic / Watermelon / Sugar-free
人気のエナジードリンク。オリジナル、フルーティー、シュガーフリーのフレーバーがあります。カフェインとタウリンを含みます。
ジンジャーエール
GINGER BEER
25cl
発酵させたジンジャーソーダ、ノンアルコール。ジンジャー特有のスパイシーでピリッとした味わいです。
グランイン フルーツジュース
JUS DE FRUITS GRANIN
25cl グランイン フルーツジュース
ボトル入りフルーツジュース。自然なフルーティーな味わいで、冷やして提供されます。
オーランジーナ / ペリエ
ORANGINA / PERRIER
33cl
オレンジ風味のオーランジーナ(果肉入り)または非常に炭酸の強いナチュラルミネラルウォーターのペリエからお選びいただけます。
シュエップス - トニック / アグラム'
SCHWEPPES - TONIC / AGRUM'
33cl
炭酸飲料。トニックは苦味とレモンの風味、アグラムは甘く、ミックスされた柑橘系の風味です。
レモネード
LIMONADE
33cl
レモンの甘い炭酸飲料。爽やかでシンプル。
ディアボロ
DIABOLO
33cl
フルーツシロップ(ミント、グレナデン、ストロベリーなど)と混ぜたレモネード。人気の子供時代の飲み物です。
ミネラルウォーター
バドワ
BADOIT
フランス産のナチュラルミネラルウォーター(炭酸入り)。きめ細やかな泡とわずかな塩味。消化を助けます。
サンペレグリノ
SAN PELLEGRINO
イタリア産のナチュラルミネラルウォーター(炭酸入り)。活気のある持続的な泡。非常に爽やかです。
ヴィッテル
VITTEL
フランス産のナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。ニュートラルでピュアな味わいです。水分補給に最適です。
ブルゴーニュ風キール
KIR BOURGUIGNON
カシス / ブラックベリー / ピーチ / ストロベリー / ラズベリー Kir Cassis / Blackberry / Peach / Strawberry / Raspberry
クラシックなフランスのアペリティフカクテル。白ワインとフルーツクリーム(伝統的にはカシス)で作られます。甘く、わずかに甘口です。
マルティーニ・ルージュ / マルティーニ・ビアンコ
MARTINI ROUGE / MARTINI BLANC
レッドマルティーニ / ホワイトマルティーニ
イタリアンベルモット。赤は甘く、ハーブとわずかな苦味があり、白はよりバニラ風味で甘口です。冷やして、しばしば氷と共に提供されます。
ポートワイン(赤) / ポートワイン(白)
PORTO ROUGE / PORTO BLANC
赤ポート / 白ポート
ポルトガル産のフォーティファイドワイン。濃厚で甘く、アルコール度数が高いです。赤はベリー系のニュアンス、白はよりフレッシュでフルーティーです。
カンパリ
CAMPARI
鮮やかな赤色のイタリアンビターリキュール。ハーブと柑橘類の強烈な味わいです。炭酸水やジュースで割って提供されることが多いです。
ジェームソン / J&B
JAMESON / J&B
4cl
クラシックブレンドウィスキー(アイリッシュまたはスコッチ)。親しみやすい味わいで、穀物と木のニュアンスがあります。
ジャックダニエル / フォアローゼズ
JACK DANIEL'S / FOUR ROSES
4cl
アメリカンバーボン。バニラ、キャラメル、ローストオークのニュアンス。スコッチよりも丸みがあり甘口です。
J.ウォーカー ブラックラベル / シーバス
J. WALKER BLACK LABEL / CHIVAS
4cl
熟成されたブレンドスコッチウィスキー。より複雑で、スモーキーでフルーティーなニュアンスがあります。
ラガヴーリン / ニッカウィスキー
LAGAVULIN / NIKKA WHISKY
4cl
テイスティングウィスキー。ラガヴーリンは非常にピート香とスモーキーなスコッチ。ニッカは洗練されたバランスの取れたジャパニーズウィスキーです。
コニャック / アルマニャック / カルヴァドス
COGNAC / ARMAGNAC / CALVADOS
樽熟成された伝統的なフランスのブランデー。コニャックとアルマニャックはブドウベース、カルヴァドスはリンゴベースです。
洋梨のブランデー
POIRE WILLIAMS
無色透明の洋梨ブランデー。フレッシュフルーツの強烈でピュアな味わい。
ミラベル / プリューヌ・ヴィエイユ
MIRABELLE / VIEILLE PRUNE
核果類のブランデー。フランスの地方特有のフルーティーでウッディな風味。
コアントロー / ベイリーズ
COINTREAU / BAILEYS
甘いリキュール。コアントローはオレンジ風味で、強くクリア。ベイリーズはアイルランドのクリーミーなウィスキーリキュールで、濃厚で贅沢な味わいです。
テキーラ / ジン / ラム
TEQUILA / GIN / RHUM
食後にそのまま、または氷で提供されるクラシックなホワイトまたはアンバー色のスピリッツ。
ウォッカ アブソルート
VODKA ABSOLUT
スウェーデン産のウォッカ。小麦ベースで、ニュートラルでピュアな味わいです。
GET 27 / GET 31
GET 27 / GET 31
フランス産ペパーミントリキュール。非常にフレッシュで甘く、食後酒に。
ビール
ドラフト
ステラ・アルトワ
STELLA ARTOIS
クラシックなベルギーラガーブロンドエール。軽やかで喉の渇きを癒し、わずかな苦味があります。
レフ・ブロンド / ホーガ―デン
LEFFE BLONDE / HOEGAARDEN
ベルギーのトラピストビールまたはホワイトビール。レフは丸みがありモルティ、ホーガ―デンは柑橘類とコリアンダーのニュアンスを持つホワイトビールです。
レフ・ルビー
LEFFE RUBY
赤いベリー風味のエール。甘く、フルーティーで爽やか、美しいルビー色です。
ピコン・ビア
PICON BIÈRE
フランス北東部で人気のミックス。ピコン(オレンジビター)を加えたブロンドエール。独特の甘酸っぱい味わいです。
モナコ / ビールシロップ
MONACO / BIÈRE SIROP
モナコ(ビール&レモネード) シロップ入りビール
モナコ:ビール、レモネード、グレナデンシロップのミックス。ビールシロップ:シロップ(レモン、ピーチなど)を少量加えたビール。非常に甘く、アルコール度数の低い飲み物です。
朝食
イングリッシュスタイル
À LA FRANÇAISE
ホットドリンク、クロワッサンまたはトースト、絞りたてオレンジジュース FRENCH BREAKFAST HOT DRINK, CROISSANT OR TOAST, FRESH ORANGE JUICE
典型的なコンチネンタルブレックファスト。ペストリー、フレッシュジュース、ホットドリンク付きで、甘くて軽い朝食です。
イングリッシュスタイル
À L'ANGLAISE
ホットドリンク、クロワッサンまたはトースト、卵、ベーコン&ソーセージ、絞りたてオレンジジュース ENGLISH BREAKFAST HOT DRINK, CROISSANT OR TOAST, EGGS, BACON & SAUSAGE, FRESH ORANGE JUICE
ボリューム満点のフルブレックファスト。フレンチブレックファストの甘さと、セイボリー(卵、肉)を組み合わせた満足感のある食事です。
ランチ&ディナーメニュー
本日の料理
PLAT DU JOUR
本日の料理
シェフのおすすめ日替わりメニュー。市場の食材に合わせて毎日変わります。本日のメニューはスタッフにお尋ねください。
前菜 + メイン または メイン + デザート
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
前菜 + メイン または メイン + デザート
前菜またはデザートを選べる2品コース。食事の始まりか締めに。
前菜 + メイン + デザート
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
前菜 + メイン + デザート
固定価格で完全な食事体験ができる3品コースメニュー。
キッズメニュー
FORMULE ENFANT
ミニチーズバーガー + 自家製フライドポテト + レモネード + ミニデザート SMALL CHEESEBURGER + HOMEMADE FRIES + GLASS OF LEMONADE + MINI DESSERT
バーガー、フライドポテト、ドリンク、デザートを含む、子供向けの完全なメニュー。
前菜
砂肝サラダ
SALADE DE GÉSIERS
砂肝サラダ
温かい鶏の砂肝のコンフィを添えたサラダ。フランス南西部の名物で、風味豊かで素朴です。
鶏肉の揚げ春巻き、シラチャーソース
NEMS DE POULET, SAUCE SRIRACHA
鶏肉の揚げ春巻き、シラチャーソース
鶏肉を詰めたカリカリの揚げ春巻き。スパイシーなソース付き。
ローマ風イカ
CALAMARS À LA ROMAINE
ローマ風イカ
衣をつけて揚げたイカリング。外はカリカリ、中は柔らかい。
温かいポテト添えニシンフィレ
FILET DE HARENG AUX POMMES TIÈDES
温かいポテト添えニシンフィレ
クラシックなビストロの前菜。オイル漬けのマリネした魚のフィレと温野菜。
シャルキュトリー盛り合わせ
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
シャルキュトリー盛り合わせ
冷たいシャルキュトリーの盛り合わせ。シェアや前菜に最適です。
フライドポテトとサラダ付き Served with fries and salad
クロックムッシュ
CROQUE-MONSIEUR
ハムとチーズのホットサンドイッチ。パリのカフェの定番。
クロックマダム
CROQUE-MADAME
クロックムッシュに目玉焼きが乗ったもの(女性の帽子を連想させる)。
ノルウェー風クロック
CROQUE NORVÉGIEN
ノルウェー風クロック(スモークサーモン)
スモークサーモンを使ったクロックムッシュのバリエーション。
ゴートチーズ&ハニー クロック
CROQUE CHÈVRE AU MIEL
ゴートチーズ&ハニー クロック
ゴートチーズを溶かしたホットサンドイッチに甘いハチミツを加えたもの。甘じょっぱい味わいの組み合わせ。
ベジタリアンクロック
CROQUE VÉGÉTARIEN
ベジタリアンクロック
野菜とチーズをたっぷり使ったベジタリアンクロック。
フライドポテトとサラダ付き
プレーンオムレツ
OMELETTES NATURE
プレーンオムレツ
溶き卵をフライパンで焼いたもの。シンプルに味付けされています。柔らかく、黄金色です。
ハムオムレツ
OMELETTES JAMBON
ハムオムレツ
ハム入りのクラシックオムレツ。
チーズオムレツ
OMELETTES FROMAGE
ハム&チーズオムレツ
溶けるチーズ(エンメンタールまたはグリュイエールが多い)が入ったオムレツ。注:英語の説明は「Ham & Cheese」となっていますが、フランス語の名前は「Fromage」のみです。
ミックスオムレツ
OMELETTES MIXTE
ミックスオムレツ
ハムとチーズが入ったオムレツ。ボリュームがあり、風味豊かです。
4種チーズパスタ
PÂTES QUATRE FROMAGES
4種チーズパスタ
4種類のチーズを使ったクリーミーなソースのパスタ。
カルボナーラパスタ
PÂTES CARBONARA
カルボナーラパスタ
ベーコン、チーズ、卵黄を使ったクリーミーなソースのパスタ。
サーモンパスタ
PÂTES AU SAUMON
サーモンパスタ
サーモンとクリームソースのパスタ。
グリル野菜パスタ
PÂTES AUX LÉGUMES GRILLÉS
グリル野菜パスタ
季節のグリル野菜(パプリカ、ズッキーニ、ナス)を使ったベジタリアンオプション。
サラダ
ベジタリアンサラダ
SALADE VÉGÉTARIENNE
レタス、トマト、インゲン豆、おろしニンジン、キュウリ、ビーツ、ポテト Salad, tomatoes, green beans, grated carrots, cucumber, beetroot, potatoes
新鮮な生野菜と温野菜の大きな盛り合わせ。彩り豊かでヘルシー、軽やかです。
ノルウェー風サラダ
SALADE NORVÉGIENNE
レタス、トマト、生野菜、サーモン、エビ、卵添え Salad, tomatoes, raw vegetables, salmon, shrimp, egg
シーフード(サーモン、エビ)を使ったフレッシュなメインサラダ。タンパク質豊富です。
オーヴェルニュ風サラダ
SALADE AUVERGNATE
レタス、トマト、生野菜、生ハム、カンタルチーズ、ソテーしたポテト添え Salad, tomatoes, raw vegetables, cured ham, Cantal cheese, sautéed potatoes
オーヴェルニュ地方の食材を使った素朴なサラダ:カンタルチーズ、生ハム、ポテト。
温製ゴートチーズサラダ
SALADE CHÈVRE CHAUD
レタス、トマト、生野菜、トーストに乗せたゴートチーズ、レーズン、ペカンナッツ Salad, tomatoes, raw vegetables, egg, goat cheese on toast, raisins, pecan nuts
フランスの定番。トーストに乗せて溶かした温かいゴートチーズを、サラダの上に盛り付けたもの。
ランド風サラダ
SALADE LANDAISE
レタス、トマト、生野菜、ソテーしたポテト、鶏の砂肝、鴨の燻製、卵添え Salad, tomatoes, raw vegetables, sautéed potatoes, poultry gizzards, smoked duck breast, egg
鴨肉(スモークした鴨胸肉、砂肝)をたっぷり使った南西フランスの贅沢なサラダ。ボリューム満点です。
シーザーサラダ
SALADE CÉSAR
レタス、トマト、生野菜、クリスピーなパン粉をつけた鶏肉、パルメザンチーズ、シーザーソース、クルトン添え Salad, tomatoes, raw vegetables, crispy breaded chicken, parmesan shavings, Caesar sauce, croutons
クリスピーなパン粉をつけた鶏肉、イタリアンチーズ、クリーミーなドレッシングを使った人気のインターナショナルサラダ。
フライドポテトとサラダ付き Served with fries and salad
クラシックバーガー
CLASSIC BURGER
オーガニックバンズ、ビーフパティ、チェダーチーズ、バーガーソース、フライドオニオン、ピクルス、トマト Organic bun, beef patty, cheddar, burger sauce, fried onions, pickles, tomato
伝統的なビーフバーガーに溶けるチーズとクラシックなトッピング。フライドポテト付き。
ベジバーガー
BURGER VÉGÉ
オーガニックバンズ、野菜パティ、チェダーチーズ、ペストソース、トマト、レタス、ピクルス Organic bun, Vegetable patty, cheddar, pesto, tomato, salad, pickles
野菜パティとペストソースを使ったベジタリアンバーガー。
チキンバーガー
CHICKEN BURGER
オーガニックバンズ、パン粉をつけた鶏肉、レタス、トマト、ピクルス、バーガーソース、チェダーチーズ、フライドオニオン Breaded chicken, salad, tomato, pickles, burger sauce, Organic bun, cheddar, fried onions
クリスピーなチキンバーガー。ビーフバーガーの人気の代替品です。
フィッシュバーガー
FISH BURGER
オーガニックバンズ、フィッシュパティ、レタス、トマト、タルタルソース、チェダーチーズ、フライドオニオン Organic bun, Fish patty, salad, tomato, tartar sauce, cheddar, fried onions
タルタルソース添えのフィッシュバーガー。
メインコース
リブアイステーキ
ENTRECÔTE
リブアイステーキ 250g、フライドポテト、サラダ、ベアルネーズソース添え Rib-Eye Steak 250g, Fries, salad, Béarnaise sauce
グリルした美しい赤身肉。脂肪の入りが良く、柔らかい。ハーブの濃厚なソースとフライドポテトと共に提供されます。
肉料理
PIÈCES DU BOUCHER
特選部位 200g、ブルーチーズソース、フライドポテト、サラダ添え Butcher's Cut 200g, Blue cheese sauce, fries, salad
ブッチャーが選んだ赤身肉。ブルーチーズソースと共に提供されます。
鴨の胸肉のグリル
MAGRET DE CANARD
鴨の胸肉、ペッパーソース、ソテーポテト添え Duck Breast, pepper sauce, sautéed potatoes
鴨のフォアグラのグリル、ロゼで提供。フランス料理らしい風味豊かな赤身肉です。
鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD
鴨のコンフィ、サルラ風ポテト、サラダ添え Duck Confit, Sarlat-style potatoes, salad
鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込んだもの。ガーリック風味のソテーポテトと共に提供されます。
グリルソーセージ 5A
ANDOUILLETTE 5A GRILLÉE
グリルソーセージ 5A、マスタードソース、パスタ Grilled "Andouillette" 5A, Mustard sauce, pasta
伝統的な豚の内臓ソーセージ。非常に強い香りとはっきりした味わいです。経験豊富な愛好家向けです。
ビーフタルタル
TARTARE DE BŒUF
ビーフタルタル 180g、フライドポテト、サラダ Beef Tartare 180g, Fries, salad
刻んだ生の牛肉をケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。冷たいまま提供されるフレッシュな一品です。
ビーフカルパッチョ
CARPACCIO DE BŒUF
オリーブオイル、パルメザンチーズ、フライドポテト、サラダ添え Beef carpaccio with olive oil, parmesan, fries, salad
オリーブオイルでマリネした極薄切りの生牛肉。イタリアンチーズ添え。
ローストファームチキン
POULET FERMIER RÔTI
ファームチキン ロースト、肉汁と共に Farm chicken roasted with its jus
オーブンでローストした高品質の鶏肉、その肉汁と共に提供。家庭的で心温まる一品です。
サーモンの切り身
PAVÉ DE SAUMON
白バターソース、ライス添え Salmon steak with beurre blanc, rice
サーモンのグリルフィレに、クラシックなバターとエシャロットソースをかけたもの。
フィッシュ&チップス
FISH AND CHIPS
フィッシュ&チップス、タルタルソース、フライドポテト、サラダ添え Fish & Chips, Tartar sauce, fries, salad
カリカリの衣をまとった白身魚。フライドポテトとソース付き。
シェア用ボード
チーズプレート
PLANCHE FROMAGE
チーズプレート
様々なフランス産チーズの盛り合わせ。パンと共に提供され、アペリティフに最適です。
シャルキュトリーボード
PLANCHE CHARCUTERIE
シャルキュトリー盛り合わせ
サラミ、ハム、テリーヌなどのシャルキュトリーのたっぷり盛り合わせ。
ミックスボード
PLANCHE MIXTE
ミックスボード(チーズ&シャルキュトリー)
チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。両方の良いところを一度に楽しめます。
タパスボード
PLANCHE À TAPAS
20ピース タパス盛り合わせ(20ピース)
様々な種類のミニ前菜の盛り合わせ。シェアに最適です。
チーズ
FROMAGE
チーズ
バターとチーズを挟んだシンプルなバゲットサンドイッチ。
ハム
JAMBON
ハム
クラシックな「ジャンボン・ブール」。フレッシュなバゲット、バター、調理済みハム。
ミックス
MIXTE
ハム&チーズ
ハムとチーズを挟んだバゲットサンドイッチ。
本日のタルト
TARTE DU JOUR
本日のタルト
季節のフルーツ(リンゴ、洋梨、レモンなど)を使った自家製タルト。本日のフレーバーはお尋ねください。
ティラミス
TIRAMISU
ティラミス
コーヒーとマスカルポーネのイタリアンデザート。クリーミーで香り高いです。
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
クレームブリュレ
滑らかなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。
クレームキャラメル
CRÈME CARAMEL
キャラメルクリーム
卵のプリンにキャラメルソースをかけたもの。滑らかな食感と甘い味わいです。
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
チョコレートムース
濃厚なチョコレートの軽やかなデザート。定番です。
グルメコーヒーまたはティー
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
グルメコーヒーまたはティー
コーヒー(または紅茶)と、数種類のミニデザートの盛り合わせ。色々試すのに最適です。
チーズプレート
ASSIETTE DE FROMAGES
チーズプレート
フランス風の締めくくりに、デザートの代わりまたは前に楽しめる冷たいシャルキュトリーのセレクション。
アイスクリーム
バナナスプリット
BANANA SPLIT
バナナスプリット
バナナ、アイスクリーム3スクープ、ホットチョコレート、ホイップクリームを使ったアイスデザート。
ル・コロンベル
LE COLONEL
ザ・コロンベル
ウォッカをかけたレモンソルベ。食後酒として、フレッシュでアルコール入り。
1スクープ
1 BOULE
1スクープ
お好みのジェラートまたはソルベ1スクープ。
2スクープ
2 BOULES
2スクープ
お好みのジェラートまたはソルベ2スクープ。
3スクープ
3 BOULES
3スクープ
お好みのジェラートまたはソルベ3スクープ。
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