CM Café – Restaurant & Bar à Paris 15

Un espresso classique, riche et aromatique. Servi chaud dans une petite tasse. Idéal pour un regain d'énergie rapide.

Au choix : un grand café noir corsé ou un café allongé de lait chaud onctueux. Boisson réconfortante traditionnelle.

Boisson chaude au cacao et au lait. Douce, sucrée et crémeuse. Parfait pour se réchauffer.

Sélection de thés ou tisanes aux plantes servis avec de l'eau chaude. Boisson légère et apaisante.

Lait chaud aromatisé avec un sirop au choix. Une boisson douce et lactée, sans caféine.

Espresso coiffé d'une généreuse mousse de lait chaud. Saupoudré parfois de cacao. Équilibre parfait entre café et lait.

Vin rouge chauffé et infusé avec des épices (cannelle, girofle) et des agrumes. Boisson d'hiver traditionnelle et revigorante.

Soda américain gazeux au goût de cola emblématique. Sucré, pétillant et rafraîchissant. Servi frais.

Version sans sucre du célèbre soda au cola. Goût similaire à l'original mais plus léger.

Soda au cola aromatisé à la cerise. Mélange sucré et fruité.

Soda pétillant au goût d'orange. Couleur vive et saveur fruitée sucrée.

Soda clair aux arômes de citron et citron vert. Goût frais, acidulé et pétillant.

Thé glacé aromatisé à la pêche. Boisson douce et fruitée, non gazeuse.

Thé glacé infusé avec de la menthe et du citron vert. Rafraîchissant avec une note acidulée.

Boisson aux fruits tropicaux, douce et sucrée. Un classique rafraîchissant sans bulles.

Boisson énergisante caféinée en grand format. Goût sucré et intense pour un coup de fouet.

Boisson énergisante populaire. Disponible en goût original, fruité ou sans sucre. Contient de la caféine et de la taurine.

Soda au gingembre fermenté, sans alcool. Goût épicé et piquant caractéristique du gingembre.

Jus de fruits en bouteille. Saveur fruitée naturelle, servi frais.

Au choix : Orangina (soda à l'orange avec pulpe) ou Perrier (eau minérale gazeuse naturelle très pétillante).

Soda pétillant. Le Tonic est amer et citronné, l'Agrum' est doux et aux saveurs d'agrumes mélangés.

Boisson gazeuse sucrée au citron. Rafraîchissante et simple.

Limonade mélangée à un sirop de fruit (souvent menthe, grenadine ou fraise). Boisson française d'enfance populaire.

Eau minérale naturelle gazeuse française. Bulles fines et goût légèrement salé. Aide à la digestion.

Eau minérale gazeuse italienne. Bulles vives et persistantes. Très rafraîchissante.

Eau minérale naturelle plate française. Goût neutre et pur. Parfaite pour s'hydrater.

Cocktail apéritif français classique composé de vin blanc et de crème de fruit (cassis traditionnellement). Doux et légèrement sucré.

Vermouth italien. Le rouge est doux, herbacé et légèrement amer; le blanc est plus vanillé et sucré. Servi frais, souvent avec des glaçons.

Vin fortifié portugais. Riche, sucré et alcoolisé. Le rouge a des notes de fruits rouges, le blanc est plus frais et fruité.

Apéritif italien amer (bitter) de couleur rouge vif. Goût intense d'herbes et d'agrumes. Souvent allongé d'eau gazeuse ou de jus.

Whiskies blended classiques (Irlandais ou Écossais). Goût accessible, notes de céréales et de bois.

Bourbons américains. Notes de vanille, de caramel et de chêne grillé. Plus ronds et sucrés que les scotchs.

Whiskies écossais vieillis (Blended Scotch). Plus complexes, avec des notes fumées et fruitées.

Whiskies de dégustation. Lagavulin est un scotch très tourbé et fumé. Nikka est un whisky japonais raffiné et équilibré.

Eaux-de-vie françaises traditionnelles vieillies en fût. Cognac et Armagnac à base de raisin, Calvados à base de pomme.

Eau-de-vie de poire incolore. Goût intense et pur de fruit frais.

Eaux-de-vie de fruits à noyau. Saveurs fruitées et boisées, typiques des régions françaises.

Liqueurs sucrées. Cointreau est à l'orange, fort et clair. Baileys est une crème de whisky irlandaise, onctueuse et gourmande.

Spiritueux blancs ou ambrés classiques, servis purs ou sur glace en fin de repas.

Vodka suédoise de blé. Goût neutre et pur.

Liqueurs de menthe poivrée françaises. Très fraîches, sucrées et digestives.

Le petit-déjeuner continental typique. Sucré et léger, avec une viennoiserie, un jus de fruit frais et une boisson chaude.

Un petit-déjeuner complet et copieux. Combine le sucré du petit-déjeuner français avec du salé (œufs, viande) pour un repas rassasiant.

Le plat spécial du chef qui change quotidiennement selon les produits du marché. Demandez au serveur pour connaître le plat du jour.

Menu deux plats. Permet de choisir entre commencer par une entrée ou finir par une note sucrée.

Menu complet trois plats pour une expérience gastronomique totale à prix fixe.

Menu complet adapté aux enfants comprenant un burger, des frites, une boisson et un dessert.

Salade composée garnie de gésiers de volaille confits tièdes. Spécialité du sud-ouest de la France, savoureuse et rustique.

Rouleaux de printemps frits croustillants farcis au poulet. Servis avec une sauce pimentée.

Anneaux de calamar panés et frits. Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Entrée de bistrot classique. Filets de poisson marinés à l'huile servis avec des pommes de terre cuites à la vapeur.

Sélection de viandes froides (saucisson, jambon, terrine). Idéal à partager ou pour commencer le repas.

Sandwich chaud au pain de mie, jambon et fromage gratiné. Un classique des cafés parisiens.

Comme un croque-monsieur, mais surmonté d'un œuf au plat (évoquant le chapeau d'une dame).

Variante du croque-monsieur remplaçant le jambon par du saumon fumé.

Sandwich chaud gratiné au fromage de chèvre avec une touche de miel sucré. Savoureux mélange sucré-salé.

Version sans viande du croque, garnie de légumes variés et de fromage.

Œufs battus et cuits à la poêle, simplement assaisonnés. Moelleuse et dorée.

Omelette classique garnie de morceaux de jambon cuit.

Omelette garnie de fromage fondant (souvent emmental ou gruyère). Note: la description anglaise dit 'Ham & Cheese' mais le nom français dit seulement 'Fromage'.

Omelette garnie de jambon et de fromage. Complète et savoureuse.

Pâtes servies avec une sauce onctueuse riche composée de quatre fromages différents.

Pâtes à la sauce crémeuse avec des lardons, du fromage et du jaune d'œuf.

Pâtes accompagnées de morceaux de saumon et d'une sauce à la crème.

Option végétarienne avec des légumes de saison grillés (poivrons, courgettes, aubergines).

Grande assiette de crudités et légumes cuits frais. Colorée, saine et légère.

Salade repas fraîcheur avec des fruits de mer (saumon, crevettes). Riche en protéines.

Salade rustique avec des ingrédients du terroir d'Auvergne : fromage Cantal, jambon cru et pommes de terre.

Classique français. Fromage de chèvre chaud fondu sur des tranches de pain, servi sur un lit de salade garnie.

Spécialité du sud-ouest riche en canard (magret fumé, gésiers). Salade gourmande et très copieuse.

Salade internationale populaire avec du poulet pané, du fromage italien et une sauce crémeuse.

Burger de bœuf traditionnel avec fromage fondu et garnitures classiques. Servi avec frites.

Burger végétarien avec une galette de légumes et une sauce au pesto pour plus de saveur.

Burger au poulet croustillant. Une alternative populaire au bœuf.

Burger au poisson avec une sauce tartare classique.

Belle pièce de bœuf grillée, persillée et tendre. Servie avec une sauce riche aux herbes et des frites.

Morceau de bœuf choisi par le boucher. Servi avec une sauce onctueuse au fromage bleu.

Filet de canard gras grillé, servi rosé. Viande rouge savoureuse typique de la cuisine française.

Cuisse de canard cuite lentement dans sa graisse jusqu'à être fondante. Servie avec des pommes de terre sautées à l'ail.

Saucisse de tripes de porc traditionnelle, à l'odeur et au goût très prononcés. Pour les amateurs avertis uniquement.

Viande de bœuf crue hachée et assaisonnée (câpres, oignons, sauce). Plat frais servi froid.

Très fines tranches de bœuf cru marinées à l'huile d'olive. Servi avec du fromage italien.

Poulet de qualité rôti au four, servi avec son jus de cuisson. Plat familial et réconfortant.

Filet de saumon grillé nappé d'une sauce classique au beurre et échalotes.

Poisson blanc enrobé de pâte à frire croustillante. Servi avec frites et sauce.

Assortiment de fromages français variés. Servi avec du pain, idéal pour l'apéritif.

Assortiment généreux de charcuteries (saucisson, jambon, terrines).

Le meilleur des deux mondes : une sélection de fromages et de charcuteries sur la même planche.

Grand assortiment de bouchées apéritives variées à partager.

Sandwich simple dans une baguette avec du beurre et du fromage.

Le classique "Jambon-Beurre". Baguette fraîche, beurre et jambon cuit.

Sandwich baguette garni de jambon et de fromage.

Pâtisserie maison aux fruits de saison (pomme, poire, citron...). Demandez le parfum du jour.

Dessert italien au café et mascarpone. Crémeux et parfumé.

Crème vanille onctueuse recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé croquant.

Flan aux œufs nappé de caramel liquide. Texture soyeuse et goût sucré.

Dessert aérien et intense en chocolat. Un grand classique.

Un café (ou thé) servi avec une sélection de plusieurs mini-desserts. Parfait pour goûter à tout.

Petite sélection de fromages pour finir le repas à la française, avant ou à la place du dessert sucré.

Dessert glacé composé d'une banane, de trois boules de glace, de chocolat chaud et de chantilly.

Sorbet citron arrosé de vodka. Dessert digestif, frais et alcoolisé.

Une boule de glace ou sorbet au choix.

Deux boules de glace ou sorbet au choix.

Trois boules de glace ou sorbet au choix.