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Clandestino

全てイタリアから輸入されたこだわり食材を日替わりで提供しています

FORMAGGI E SALUMI

チーズ・サラミ・生ハムの盛り合わせ

TAGLIERE MISTO
サラミとチーズの盛り合わせ 日替わりのサラミとチーズを人数に合わせてご用意します
イタリア産のサラミとチーズの盛り合わせです。塩気のある加工肉と濃厚なチーズの組み合わせが楽しめます。ワインのおつまみとして、シェアして食べるのに最適です。
¥2,500~
TAGLIERE di PROSCIUTTI e COPPA
生ハムとコッパの盛り合わせ 生ハムとコッパ(豚の肩肉を使用したハムの一種)の中から数種類を日替わりで用意します
薄くスライスされた生ハムとコッパ(豚肩肉のハム)の盛り合わせです。熟成された肉の旨味と脂の甘みが特徴です。そのまま、またはパンと一緒に楽しむのが一般的です。
¥1,900
TAGLIERE di FORMAGGI SPECIALI
こだわりのチーズプレート 日本ではなかなか食べられない珍しいチーズを6種類 (青カビチーズ、ウオッシュチーズ、ソフトチーズ セミハードチーズ、ハードチーズ)
希少なイタリア産チーズの6種盛り合わせです。青カビやウォッシュタイプなど、様々な風味と食感のチーズが楽しめます。それぞれの個性を味わいながら、ワインと合わせてお楽しみください。
¥2,100
BURRATA con PROSCIUTTO e ACCIUGHE
ブッラータと生ハムとアンチョビ モッツァレッラと生クリームでできたとろける触感のブッラータを主役に最高級アンチョビと生ハム
クリーミーなブッラータチーズに、塩気のある生ハムとアンチョビを合わせた一皿です。とろけるチーズのコクと食材の塩味が絶妙にマッチします。前菜としてパンと一緒に食べるのがおすすめです。
¥1,600

STUZZICHINI e MANICARETTI

前菜

VERDURE MARINATE
野菜のマリネ
新鮮な野菜を酢やオイルで漬け込んだイタリア風マリネです。酸味があり、さっぱりとした味わいとシャキシャキとした食感が特徴です。食事の最初や箸休めに最適です。
¥650
INSALATA del GIORNO (#NIENTEAMICICONINSALATA)
本日のサラダ
その日おすすめの食材を使った日替わりサラダです。新鮮な野菜を中心に、シンプルなドレッシングで味付けされています。野菜不足を補う一品としてお楽しみください。
¥1,000
UOVO, TARTUFO, FONDUTA
半熟卵とトリュフソースのフォンデュ
とろりとした半熟卵に香り高いトリュフソースとチーズフォンデュを合わせた料理です。濃厚でクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。温かいうちにお召し上がりください。
¥650
“LA SALSICCIA” con CONTORNO
イタリアンソーセージ“サルシッチャ”と野菜の付け合わせ
ハーブやスパイスが効いたイタリアの生ソーセージ、サルシッチャのグリルです。ジューシーな肉の旨味と香ばしさが特徴です。付け合わせの野菜とともにお召し上がりください。
¥1,500

NELL' ATTESA....

とりあえずのおつまみ

OLIVE
オリーブ
塩漬けにされたオリーブの実です。程よい塩気とオリーブ特有の風味が食欲をそそります。料理を待つ間の軽いおつまみにぴったりです。
¥550
PARMIGIANO e BALSAMICO
パルミジャーノチーズとバルサミコ酢
砕いたパルミジャーノチーズにバルサミコ酢をかけた一品です。チーズの旨味と酢の酸味・甘みが絶妙なバランスを生み出します。ワインのお供におすすめです。
¥650

PASTA

パスタ

RAVIOLI in SALSA in PECORINO e NOCI
ペコリーノとくるみのラビオリ
詰め物をしたパスタ、ラビオリをペコリーノチーズとくるみのソースで和えた一皿です。濃厚なチーズの風味とくるみの香ばしい食感が楽しめます。熱々のうちにお召し上がりください。
¥1,600
PASTA al GORGONZOLA
ゴルゴンゾーラソースのパスタ
独特の香りとコクを持つ青カビチーズ、ゴルゴンゾーラを使ったクリームソースパスタです。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。赤ワインとの相性が非常に良い一品です。
¥1,500
CARBONARA in WONDERLAND
カルボナーラ
卵とチーズ、黒胡椒で作る濃厚なソースが絡んだカルボナーラです。クリーミーでコクのある味わいと黒胡椒のアクセントが楽しめます。パスタの定番として人気の一品です。
¥1,400
TAGLIOLINI al MASCARPONE e LIMONE
レモンとマスカルポーネチーズのタリオリーニ
細めのパスタ、タリオリーニを爽やかなレモンと滑らかなマスカルポーネチーズで仕上げた一皿です。さっぱりとしつつもコクのある味わいです。軽めの食事や白ワインと合わせてどうぞ。
¥1,400

PI**A

ピ○サ Tra una Pizza e una Pinsa, fatta con un mix di farine originale ピザとピンサの中間のような、Clandestino オリジナル生地

1. DISTANZA SOCIALE
Mortadella, Asiago, Salsa al Tartufo モルタデッラ、アジアゴチーズ、トリュフソース
香り高いトリュフソースをベースに、モルタデッラ(ハム)とアジアゴチーズをトッピングしたピザです。リッチな風味とチーズの旨味が楽しめます。外はカリッと中はもちもちの生地とともにお楽しみください。
¥1,500
2. FOCOLAIO
Se vi piace il piccante... とにかく辛い!!
唐辛子を効かせた非常に辛いピザです。刺激的な辛さが好きな方におすすめの一品です。オプションでブッラータチーズを追加すると、辛さが和らぎクリーミーになります。
¥2,100~
3. IMMUNITÀ di GREGGE
Margherita con Pancetta Fresca e Pecorino トマト、モッツァレッラ、ペコリーノ、パンチェッタ
定番のマルゲリータにパンチェッタ(塩漬け豚肉)とペコリーノチーズを加えたピザです。トマトの酸味と肉の旨味がよく合います。具材のバランスが良い満足感のある一品です。
¥1,600
4. #CELAFAREMO
Salsiccia, Stracchino, Verdure Marinate サルシッチャ、ストラッキーノチーズ、野菜のマリネ
イタリアンソーセージとクリーミーなストラッキーノチーズ、野菜のマリネをのせたピザです。肉の旨味と野菜の酸味が絶妙に調和しています。様々な食感が楽しめる一枚です。
¥1,600
5. LA NEGAZIONISTA
Mozzarella, Gorgonzola dolce, Speck モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、スペック
モッツァレッラとゴルゴンゾーラチーズに、燻製ハムのスペックを合わせたピザです。ゴルゴンゾーラの独特の風味とハムの燻製香が特徴です。ワインが進む大人の味わいです。
¥1,600
6. L'ASINTOMATICA
Verdure Miste, Pesto, Stracchino ベジタリアンピ○サ
ミックス野菜とバジルペースト、ストラッキーノチーズを使ったベジタリアンピザです。野菜の旨味とバジルの香りが爽やかです。お肉を使っていなくても満足感のある一品です。
¥1,600
7. ASTRA ZENECA
Bresaola, Crema di Parmigiano, Rucola ブレザオラ(牛肉の生ハム)、パルミジャーノ、ルッコラ
牛肉の生ハム「ブレザオラ」とパルミジャーノクリーム、ルッコラをのせた贅沢なピザです。牛肉の深い味わいとルッコラの苦味がよく合います。フレッシュなサラダ感覚でも楽しめるピザです。
¥2,200
8. NUOVA ONDATA
Culatta, Burrata, Olio Terre di Pantaleo DOP クラッタ(最高級生ハム)、ブッラータ、シチリア産オリーブオイル
最高級生ハムと丸ごとのブッラータチーズを乗せた豪華なピザです。シチリア産オリーブオイルが香りを引き立てます。素材の良さを存分に味わえるプレミアムな一枚です。
¥2,500

DRINKS

SPRITZ スプリッツとは イタリア生まれのフレッシュなロングカクテル。 プロセッコ、アペロール(またはカンパリ)、ソーダで作られます。イタリアではアペリティーヴォ(食事の前にお酒やおつまみを楽しむ習慣)で必ずと言っていいほど飲まれる、最もポピュラーなカクテル。

SPRITZ

SPRITZ
Prosecco, Aperol, Soda
プロセッコ(スパークリングワイン)、アペロール、ソーダで作るイタリアの定番カクテルです。オレンジ色の見た目と甘苦い味わいが特徴で、食前酒として人気があります。爽やかで飲みやすい一杯です。
¥800
CAMPARI SPRITZ
Prosecco, Campari, Soda
アペロールの代わりにカンパリを使用したスプリッツです。カンパリ特有の強い苦味とハーブの香りが楽しめます。甘さ控えめで、より大人の味わいを好む方におすすめです。
¥800
SPRITZER
White Wine, Soda
白ワインをソーダで割ったシンプルなカクテルです。アルコール度数が低く、さっぱりとした口当たりです。食事の邪魔をせず、喉の渇きを潤すのに最適です。
¥800

ORIGINAL SPRITZ

SPRITZ ROSSO
Lambrusco, Aperol
赤の発泡性ワイン「ランブルスコ」とアペロールを合わせたカクテルです。赤い色合いとフルーティーな味わいが特徴です。程よい甘みと渋みが調和しています。
¥800
AMARITZ
Amaro, Prosecco
イタリアの薬草酒「アマーロ」とプロセッコを使ったカクテルです。ハーブの香りと独特の苦味が特徴です。食後の消化促進や、独特な風味を楽しみたい方におすすめです。
¥800
PERO PERONI
Aperol, Peroni
イタリアのビール「ペローニ」にアペロールを加えたビアカクテルです。ビールの苦味とアペロールの甘苦さが絶妙にマッチします。いつものビールとは違う味わいを楽しみたい方に。
¥800

ITALIAN SPIRITS

ITALIAN WHISKEY
(Straight, Ice, Soda etc)
イタリア産のウイスキーです。ストレート、ロック、ソーダ割りなどお好みの飲み方で楽しめます。イタリアならではの個性的な風味をお試しください。
¥1,200
ITALIAN CRAFT GIN
(Straight, Ice, Soda etc)
イタリアで作られたクラフトジンです。地域ごとのボタニカル(植物)を使用した香り高い味わいが特徴です。ジントニックやソーダ割りで香りを楽しみながらお飲みください。
¥1,000
GRAPPA
ブドウの搾りかすから作られるイタリアの蒸留酒です。アルコール度数が高く、芳醇なブドウの香りがします。食後酒として、またはエスプレッソと一緒に楽しむのが一般的です。
¥1,000
AMARI & LIQUORI
(Italian liquors, Limoncello, etc.)
イタリアの様々なリキュールや薬草酒です。レモンチェッロのような甘いものから、苦味のあるアマーロまで幅広く揃っています。食後の締めくくりに少しずつ味わうのがおすすめです。
¥650

COCKTAILS

ITALIAN COCKTAILS

CAMPARI SODA
カンパリをソーダで割ったシンプルで爽快なカクテルです。鮮やかな赤色とほろ苦い味わいが特徴です。アペリティーヴォ(食前酒)として最適です。
¥800
NEGRONI
ジン、カンパリ、ベルモットを同量ずつ合わせたクラシックカクテルです。強めのアルコールと甘苦い濃厚な味わいが特徴です。世界中で愛されるスタンダードなカクテルです。
¥800
AMERICANO
カンパリとスイートベルモットをソーダで割ったカクテルです。ネグローニよりも軽く、飲みやすい味わいです。映画「007」シリーズにも登場する有名なカクテルです。
¥800

CLASSIC COCKTAILS

GIN TONIC
ジンとトニックウォーターで作る、世界で最も人気のあるカクテルの一つです。ジンの香りとトニックの苦味、炭酸の爽快感が楽しめます。ライムやレモンを添えてさっぱりといただきます。
¥800
CUBA LIBRE
ラムをコーラで割り、ライム果汁を加えたカクテルです。コーラの甘みとライムの酸味がラムによく合います。カジュアルに楽しめる一杯です。
¥800
MOSCOW MULE
ウォッカ、ジンジャーエール、ライムで作るカクテルです。生姜のピリッとした刺激とライムの酸味が爽やかです。銅製のマグカップで提供されることが多い定番カクテルです。
¥800
HIGH BALL
ウイスキーをソーダで割ったシンプルなカクテルです。ウイスキーの香りを楽しみつつ、炭酸ですっきりと飲めます。食事と一緒に楽しむのにぴったりです。
¥800

ORIGINAL COCKTAILS

DILETTANTE
Gin, Bergamotto Liquor, Tonic
ジンをベースに、柑橘系のベルガモットリキュールとトニックを合わせたカクテルです。非常に香り高く、フルーティーで爽やかな味わいです。
¥1,000
DAMMILANO
Mezzoemezzo Nardini, Centerba, Soda
イタリアのハーブリキュール「メッツォエメッツォ」と「チェンテエラバ」を使った個性的なカクテルです。複雑なハーブの香りとソーダの爽快感が楽しめます。
¥900
La VISCIOLATA
Wild Cherry Liquor, Tuscan Vermouth, Prosecco
ワイルドチェリーのリキュールとトスカーナ産ベルモット、プロセッコを合わせたカクテルです。チェリーの甘酸っぱさとワインの風味が調和した華やかな一杯です。
¥1,000
NEGRONI d'INVERNO
London Dry Gin, Tuscan Vermouth, Bergamotto, Cynar
「冬のネグローニ」という意味のカクテルです。通常のネグローニにベルガモットやアーティチョークのリキュール「チナール」を加え、より深みのある複雑な味わいに仕上げています。
¥1,200
OLD TOM CALEY
Old Tom Gin, Bergamotto Liquor, Cinnamon Syrup Peperoncino Liquor
甘みのあるオールドトムジンをベースに、シナモンや唐辛子のリキュールを加えたスパイシーなカクテルです。ピリッとした刺激と甘い香りが癖になる味わいです。
¥1,200
ESPRESSO NARDINI
Grappa Nardini Riserva, Coffee Liquor, Espresso Sambuca
熟成グラッパ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、サンブーカを使った濃厚なコーヒーカクテルです。食後のデザート代わりにもなる、リッチで香り高い一杯です。
¥1,300

メニューの最後

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お店情報

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