Chungsoojang

Name: Chungsoojang
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩16000

米、白菜、唐辛子粉、豚肉、雑骨、牛骨 - 国産牛バラ肉 - アメリカ産牛タン - オーストラリア産

★ 3.9 (567)

メニュー

チョンス豚カルビ

청수 돼지 갈비

（250g/100gあたり6,400ウォン）

特製ヤンニョムに漬け込んだ豚カルビを焼いて食べる韓国式バーベキュー料理です。甘くてしょっぱいヤンニョムの味が肉に染み込んでおり、食感が柔らかいです。サンチュやエゴマなどの包み野菜と一緒に食べるとさらに美味しいです。

₩16,000 ≈ ¥1,708

フェレンミョン

회냉면

ピリ辛で甘いビビンヤンニョムに、ガオル（エイ）やホンオ（ガンギエイ）の刺身和えを乗せたそば切りです。もちもちした麺とコリコリした刺身の食感が調和します。酢とからしを添えて食べると風味が豊かになります。

₩11,000 ≈ ¥1,175

ムルレンミョン

물냉면

冷たく澄んだスープにそば切りを入れて食べる麺料理です。涼しく 깔끔한 スープの味が特徴で、肉料理を食べた後の口直しに良いです。お好みで酢とからしを入れて楽しみます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ビビンレンミョン

비빔냉면

スープなしでピリ辛のコチュジャンソースで和えて食べるそば切りです。辛さと甘さが調和し、食欲をそそります。一緒に提供される冷たいスープを少し加えて食べたりもします。

₩10,000 ≈ ¥1,068

麺

사리

冷麺を食べている途中で麺が足りなくなった時に追加で注文する麺です。基本の冷麺と同じそば粉の麺が提供されます。

₩6,000 ≈ ¥641

チョンスクッパ

청수 국밥

濃厚な肉スープにご飯を混ぜて食べる温かいスープ料理です。香ばしくお腹いっぱいになり、一食の食事として素晴らしいです。キムチやカクテキを添えて食べます。

₩9,000 ≈ ¥961

王マンドゥ

왕만두

ひき肉と野菜、春雨などで中身をぎっしり詰めた大きめの蒸し餃子です。餃子の皮はもちもちで、中は肉汁が豊富です。醤油に少しつけて食べます。

₩7,000 ≈ ¥747

チャドルテンジャンチゲ

차돌 된장 찌개

香ばしいチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて煮込んだテンジャンチゲです。肉の油がスープに溶け出し、深く濃厚な味わいを出します。肉を焼いた後にご飯と一緒に食事として楽しむのに良いです。

₩3,000 ≈ ¥320

テンジャンチゲ

된장 찌개

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャンを溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだチゲです。香ばしく塩辛い味が特徴です。ご飯と一緒に食べる代表的な食事メニューです。

₩2,000 ≈ ¥214

ご飯

공기밥

ステンレスの器に入って出てくる白いご飯です。肉やチゲと一緒に主食として食べます。

₩1,000 ≈ ¥107

ソジュ

소주

韓国で最もポピュラーな蒸留酒で、澄んで透明です。アルコール度数はウォッカより低く、味が 깔끔해 肉料理によく合います。小さなグラスに注いで飲みます。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

爽快感のある炭酸とすっきりとした喉越しが特徴のラガービールです。脂っこい肉料理と一緒に飲むと、脂っこさを抑えてくれます。

₩4,000 ≈ ¥427

チョンハ

청하

米を低温発酵させて醸した澄んだ酒（清酒）です。ソジュよりアルコール香が少なく、味がまろやかで 깔끔합니다.

₩5,000 ≈ ¥534

マッコリ

막걸리

米で醸した韓国の伝統濁酒です。牛乳のように白い色で、甘くピリッとした味がします。お椀に注いで飲むのが特徴です。

₩5,000 ≈ ¥534

飲み物

음료

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事の途中や後に口直しに飲むのに良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

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お店情報

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3.9

Google Mapsの評価567件

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