Chua Kim Huat Goose Tha Din Daeng, Seri Market The Nine Rama 9 Branch

Name: Chua Kim Huat Goose Tha Din Daeng, Seri Market The Nine Rama 9 Branch
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿110

ฉั่วคิมฮวด ห่านท่าดินแดง สาขาเสรีมาร์เก็ตเดอะไนน์พระราม9

★ 3.2 (16)

Chua Kim Huat Goose Tha Din Daeng, Seri Market The Nine Rama 9 Branch menu 1

Chua Kim Huat Goose Tha Din Daeng, Seri Market The Nine Rama 9 Branch menu 2

煮込みガチョウと煮込みアヒル

煮込みアヒル

ห่านพะโล้

煮込みガチョウ / 卤鹅

風味豊かな五香醤油スープで煮込んだガチョウ。肉は柔らかく、皮は風味豊かで脂っこいです。酸味のあるチリディップソースを添えて提供されます。

฿220~ ≈ ¥1,068

煮込みアヒル

เป็ดพะโล้

煮込みアヒル / 卤鸭

濃厚なハーブ醤油スープで煮込んだアヒル。ガチョウに似ていますが、独特のアヒルの風味がします。蒸し米や麺と一緒に食べるのがおすすめです。

฿220~ ≈ ¥1,068

ガチョウの足と翼の麺焼き

ขาปีกห่านอบหมี่

ガチョウの足と翼の麺

ガチョウのウェブと翼を粘土鍋で卵麺と一緒に焼いたもの。コラーゲンが豊富なガチョウの足は柔らかくゼラチン質になり、風味豊かなソースを吸収します。

一皿料理

ガチョウ麺

ก๋วยเตี๋ยวห่าน

ガチョウ麺 / 卤鹅米粉

スライスした煮込みガチョウを乗せた麺スープ。スープは中国のハーブとスパイスの香りがします。

฿110 ≈ ¥534

アヒル麺

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

アヒル麺 / 卤鸭米粉

柔らかい煮込みアヒル肉を乗せた麺スープ。タイの屋台料理で人気があり、心安らぐ一品です。

฿70 ≈ ¥340

アヒルのご飯

ข้าวหน้าห่าน

ガチョウご飯 / 卤鹅米粉

スライスした煮込みガチョウを乗せた蒸し米。風味豊かな煮込みソースをかけ、キュウリを添えて提供されることが多いです。

฿110 ≈ ¥534

前菜とサイドディッシュ

アヒルの血

เลือดเป็ด

アヒルの血 / 鸭血

固まったアヒルの血のキューブ。豆腐に似た柔らかくシルキーな食感と、かすかな鉄の風味があります。スープで提供されることが多いです。

฿35 ≈ ¥170

ガラスの腸

ไส้แก้ว

ガチョウの腸

クリスピーなアヒルの腸。独特のパリパリとした食感（「ガラスの腸」）で知られています。丁寧に洗浄し、下茹でしています。

฿55 ≈ ¥267

モツ

เครื่องใน

モツ / 鹅杂

肝臓、砂肝、心臓を含むモツの盛り合わせ。柔らかく風味豊かになるまで煮込んでいます。

฿70 ≈ ¥340

煮込みキンセンカの花

ดอกไม้จีนตุ๋น

フラワースープ / 中国花汤

乾燥したキンセンカの花で作られたクリアスープ。軽くて心地よい味と、わずかにカリカリした食感があります。

฿60 ≈ ¥291

ヤム・キアム・チャイ

ยำเกี๊ยมฉ่าย

漬物レタスのサラダ / 腌生菜沙拉

漬物カラシナ（四川野菜）を使ったスパイシーサラダ。パリパリ、酸っぱく、塩辛く、新鮮な唐辛子のピリッとした辛さがあります。

฿40 ≈ ¥194

茹で麺

บะหมี่ลวก

茹で麺 / 煮面条

ニンニクオイルで和えたプレーンな茹で卵麺。麺がくっつくのを防ぎます。煮込み肉と一緒に食べるサイドディッシュです。

฿15 ≈ ¥73

ご飯

ข้าวสวย

蒸し米 / 蒸米饭

プレーンな蒸しジャスミンライス。

฿10 ≈ ¥49

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.2

Google Mapsの評価16件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Renga Sukiyaki (Renga) - Homepro Rama 9

★ 4.9

เจ๊ณี ข้าวต้มแปดริ้ว รามคำแหง19/1

★ 4.9

Kopi Hya Tai Kee at Serimarket, The Nine Rama 9

★ 4.9

ตั้งใจปิ้ง หมูกระทะ (TANG JAI PING MOOKATA)

★ 5.0

In Seoul BBQ Halal Buffet อินโซล ฮาลาล บุฟเฟ่ต์ พระราม 9-รามคำแหง

★ 4.7

Mandarin Suki Tim Sum Halal Buffet Rama 9 - Ramkhamhaeng

★ 4.7

バンコクで必ず食べたい料理