츄아킴화 핫타딘댕 쩨리마켓 더 나인 라마 9

Name: 츄아킴화 핫타딘댕 쩨리마켓 더 나인 라마 9
Address: 방콕
Price range: ฿10 - ฿110

ฉั่วคิมฮวด ห่านท่าดินแดง สาขาเสรีมาร์เก็ตเดอะไนน์พระราม9

★ 3.2 (16)

팔로 거위와 팔로 오리

팔로 거위

ห่านพะโล้

Stewed Goose / 卤鹅

다섯 가지 향신료 간장 육수에 졸인 거위. 고기는 부드럽고 껍질은 풍미 있고 기름집니다. 새콤한 칠리 딥 소스와 함께 제공됩니다.

฿220~ ≈ ₩9,999

팔로 오리

เป็ดพะโล้

Stewed Duck / 卤鸭

허브 간장 육수에 졸인 오리 요리. 거위 요리와 비슷하지만 오리 특유의 풍미가 있습니다. 찐밥이나 국수와 함께 드시면 좋습니다.

฿220~ ≈ ₩9,999

거위 다리와 날개 국수 찜

ขาปีกห่านอบหมี่

거위 발과 날개 국수

거위 다리와 날개를 계란 국수와 함께 뚝배기에 구운 요리. 콜라겐이 풍부한 거위 발은 부드럽고 젤라틴처럼 되어 맛있는 소스를 흡수합니다.

한 그릇 요리

거위 국수

ก๋วยเตี๋ยวห่าน

Goose Noodle / 卤鹅米粉

졸인 거위 슬라이스를 올린 국수. 육수는 중국 허브와 향신료로 향긋합니다.

฿110 ≈ ₩4,999

오리 국수

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

Duck Noodle / 卤鸭米粉

부드러운 졸인 오리 고기를 곁들인 국수. 인기 있고 편안한 태국 길거리 음식입니다.

฿70 ≈ ₩3,181

거위 덮밥

ข้าวหน้าห่าน

거위 밥 / 卤鹅米粉

졸인 거위 슬라이스를 올린 찐밥. 맛있는 조림 소스를 뿌리고 종종 오이와 함께 제공됩니다.

฿110 ≈ ₩4,999

간식 및 곁들임

오리 피

เลือดเป็ด

오리 피

응고된 오리 피 조각. 두부와 비슷한 부드럽고 매끄러운 식감과 약간의 철분 맛이 납니다. 종종 육수에 넣어 제공됩니다.

฿35 ≈ ₩1,591

유리 창자

ไส้แก้ว

거위 창자 / 鹅肠

바삭한 오리 창자. 독특한 아삭한 식감('유리 창자')으로 알려져 있습니다. 깨끗하게 손질하여 데쳤습니다.

฿55 ≈ ₩2,500

내장

เครื่องใน

내장 / 鹅杂

간, 모래주머니, 심장을 포함한 혼합 내장. 부드럽고 풍미가 날 때까지 졸였습니다.

฿70 ≈ ₩3,181

중국식 꽃 찜

ดอกไม้จีนตุ๋น

꽃 수프 / 中国花汤

말린 백합 꽃으로 만든 맑은 수프. 가볍고 편안한 맛과 약간 아삭한 식감이 있습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

절인 채소 샐러드

ยำเกี๊ยมฉ่าย

절인 상추 샐러드 / 腌生菜沙拉

절인 겨자 채소(쓰촨 채소)로 만든 매콤한 샐러드. 아삭하고 시큼하며 짭짤하며 신선한 고추의 풍미가 있습니다.

฿40 ≈ ₩1,818

삶은 국수

บะหมี่ลวก

삶은 국수 / 煮面条

마늘 기름을 살짝 버무려 달라붙지 않게 한 삶은 계란 국수. 졸인 고기와 함께 먹는 곁들임 요리입니다.

฿15 ≈ ₩682

흰 밥

ข้าวสวย

Steamed rice / 蒸米饭

플레인 찐 자스민 밥.

฿10 ≈ ₩454

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매장 정보

★

3.2

Google Maps 평점 16개

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