츄아킴화 핫타딘댕 쩨리마켓 더 나인 라마 9

다섯 가지 향신료 간장 육수에 졸인 거위. 고기는 부드럽고 껍질은 풍미 있고 기름집니다. 새콤한 칠리 딥 소스와 함께 제공됩니다.

허브 간장 육수에 졸인 오리 요리. 거위 요리와 비슷하지만 오리 특유의 풍미가 있습니다. 찐밥이나 국수와 함께 드시면 좋습니다.

거위 다리와 날개를 계란 국수와 함께 뚝배기에 구운 요리. 콜라겐이 풍부한 거위 발은 부드럽고 젤라틴처럼 되어 맛있는 소스를 흡수합니다.

졸인 거위 슬라이스를 올린 국수. 육수는 중국 허브와 향신료로 향긋합니다.

부드러운 졸인 오리 고기를 곁들인 국수. 인기 있고 편안한 태국 길거리 음식입니다.

졸인 거위 슬라이스를 올린 찐밥. 맛있는 조림 소스를 뿌리고 종종 오이와 함께 제공됩니다.

응고된 오리 피 조각. 두부와 비슷한 부드럽고 매끄러운 식감과 약간의 철분 맛이 납니다. 종종 육수에 넣어 제공됩니다.

바삭한 오리 창자. 독특한 아삭한 식감('유리 창자')으로 알려져 있습니다. 깨끗하게 손질하여 데쳤습니다.

간, 모래주머니, 심장을 포함한 혼합 내장. 부드럽고 풍미가 날 때까지 졸였습니다.

말린 백합 꽃으로 만든 맑은 수프. 가볍고 편안한 맛과 약간 아삭한 식감이 있습니다.

절인 겨자 채소(쓰촨 채소)로 만든 매콤한 샐러드. 아삭하고 시큼하며 짭짤하며 신선한 고추의 풍미가 있습니다.

마늘 기름을 살짝 버무려 달라붙지 않게 한 삶은 계란 국수. 졸인 고기와 함께 먹는 곁들임 요리입니다.

플레인 찐 자스민 밥.