Chua Kim Huat, Haat Din Daeng Branch, Seri Market, The Nine Rama 9

Name: Chua Kim Huat, Haat Din Daeng Branch, Seri Market, The Nine Rama 9
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿110

ฉั่วคิมฮวด ห่านท่าดินแดง สาขาเสรีมาร์เก็ตเดอะไนน์พระราม9

★ 3.2 (16)

Chua Kim Huat, Haat Din Daeng Branch, Seri Market, The Nine Rama 9 menu 1

Chua Kim Huat, Haat Din Daeng Branch, Seri Market, The Nine Rama 9 menu 2

红烧鹅和红烧鸭

红烧鹅

ห่านพะโล้

炖鹅 / 卤鹅

鹅肉用五香酱油汤炖制。肉质鲜嫩，鹅皮香浓肥美。配酸辣辣椒蘸酱。

฿220~ ≈ HK$53

红烧鸭

เป็ดพะโล้

炖鸭 / 卤鸭

炖鸭，用浓郁的草药酱油汤烹制。与鹅肉相似，但有独特的鸭肉风味。搭配米饭或面条享用最佳。

฿220~ ≈ HK$53

烤鹅腿和鹅翅配面

ขาปีกห่านอบหมี่

鹅掌和鹅翅配面

鹅掌和鹅翅在砂锅中与鸡蛋面一同烘烤。富含胶原蛋白的鹅掌变得软糯，吸收了鲜美的酱汁。

主食

鹅肉面

ก๋วยเตี๋ยวห่าน

鹅肉面 / 卤鹅米粉

鹅肉面汤，上面铺有炖鹅片。汤底带有中草药和香料的芳香。

฿110 ≈ HK$27

鸭肉面

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

鸭肉面 / 卤鸭米粉

鸭肉面汤，配以嫩炖鸭肉。泰国街头流行的舒适美食。

฿70 ≈ HK$17

鹅肉饭

ข้าวหน้าห่าน

鹅肉饭 / 卤鹅米粉

蒸米饭上铺有炖鹅片。淋上鲜美的炖肉酱汁，常配黄瓜。

฿110 ≈ HK$27

小吃和配菜

鸭血

เลือดเป็ด

鸭血

凝固的鸭血块。质地柔软如豆腐，略带铁味。常用于汤中。

฿35 ≈ HK$8

玻璃肠

ไส้แก้ว

鹅肠

炸鸭肠，以其独特的脆爽口感（“玻璃肠”）而闻名。已彻底清洗并焯水。

฿55 ≈ HK$13

内脏

เครื่องใน

鹅杂

混合鹅杂，包括鹅肝、鹅胗和鹅心。炖至软嫩入味。

฿70 ≈ HK$17

炖花

ดอกไม้จีนตุ๋น

花汤 / 中国花汤

用干金针花制成的清汤。味道清淡舒缓，口感略带爽脆。

฿60 ≈ HK$14

腌菜沙拉

ยำเกี๊ยมฉ่าย

腌生菜沙拉 / 腌生菜沙拉

用腌芥菜（四川蔬菜）制成的辣沙拉。口感爽脆，酸咸，并带有新鲜辣椒的辛辣味。

฿40 ≈ HK$10

白灼面

บะหมี่ลวก

煮面条 / 煮面条

白灼鸡蛋面，拌入少许蒜油防粘。可搭配炖肉的配菜。

฿15 ≈ HK$4

米饭

ข้าวสวย

蒸米饭 / 蒸米饭

白蒸茉莉香米饭。

฿10 ≈ HK$2

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.2

Google Maps上的16個評分

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