menufans

Chowpati Indian Street Food - Indian Restaurant Bangkok

タイで最大のインドストリートフードレストラン

★ 4.6 (2,284) $$Moderate

DAKSHIN SE (南インド)

メドゥヴァーダ
Medu Vada
揚げた白いレンズ豆のドーナツ型スナック（3個）
ウラドダル（黒豆）で作られた、外はカリカリ、中は柔らかい、ドーナツ型のフリッター。通常はサンバルとココナッツチャツネにつけて食べます。
฿150 ≈ ¥728
サンバルヴァーダ
Sambhar Vada
スパイシーなレンズ豆スープに浸したヴァーダ（2個）
サンバル（風味豊かな野菜とレンズ豆の煮込み）に浸した、揚げたレンズ豆のフリッター（ヴァーダ）。ヴァーダはタンギーなスープを吸い込み、柔らかくジューシーになります。
฿150 ≈ ¥728
マサラヴァーダ
Masala Vada
スパイス、ハーブ、玉ねぎ入り、粗挽きヴァーダ（3個）
粗挽きのチャナダル（ひよこ豆）、スパイス、玉ねぎで作られたカリカリのフリッター。メドゥヴァーダよりも濃厚でカリカリ。人気のティータイムスナック。
฿150 ≈ ¥728
イディリ
Idli
発酵させた白レンズ豆と米の蒸しケーキ（3個）
発酵させた米とレンズ豆の生地で作られた、柔らかくふわふわした蒸しケーキ。風味は穏やかで非常に軽い。伝統的にサンバルとチャツネと一緒に食べられます。
฿150 ≈ ¥728
ラワイディリ
Rawa Idli
カシューナッツ、生姜、マスタードシード入りのセモリナイディリ（3個）
セモリナ（ラワ）で作られたイディリのバリエーション。米粉生地の代わりに。スパイス、カシューナッツ、コリアンダーで味付け。少し粒子の粗い食感。
฿150 ≈ ¥728
タドカマサイディリ
Tadka Masala Idli
ガンパウダーマサラで和えたミニイディリ
「ガンパウダー」（ポディ）と呼ばれるスパイシーなスパイスミックスで炒めた一口サイズのイディリ。伝統的な蒸しケーキに風味豊かで少しスパイシーなひねりを加えています。
฿175 ≈ ¥849
プレーンドーサ / マサラドーサ
Plain Dosa / Masala Dosa
レンズ豆と米の生地で作られた、厚くて柔らかいクレープ、油で熱く焼いたもの、マサラポテト入り
発酵させた米とレンズ豆の生地で作られた、カリカリで香ばしいクレープ。プレーンはそのまま提供、マサラはスパイスポテトフィリングを詰めて提供。
฿140~ ≈ ¥679
マサラチーズ / チリチーズドーサ
Masala Cheese / Chilli Cheese Dosa
マサラチーズまたはチリチーズを詰めたドーサ
クラシックなドーサのフュージョンバリエーションで、カリカリのクレープの中に溶かしたチーズとスパイスが入っています。濃厚で風味豊か。
฿195~ ≈ ¥946
オニオン / オニオンマサラドーサ
Onion / Onion Masala Dosa
オニオントッピングのドーサ、マサラポテト入り
刻んだ玉ねぎをトッピングしたドーサ。マサラバージョンには、伝統的なスパイスポテトフィリングも含まれます。
฿160~ ≈ ¥776
ラワ / ラワマサラドーサ
Rawa / Rawa Masala Dosa
セモリナで作ったドーサ、マサラポテト入り
セモリナ（ラワ）で作られた、薄くてカリカリのドーサ。レースのような質感で、発酵は不要です。
฿160~ ≈ ¥776
ラワオニオン / ラワオニオンマサラドーサ
Rawa Onion / Rawa Onion Masala Dosa
玉ねぎトッピングのセモリナドーサ
玉ねぎをトッピングしたセモリナドーサ。マサラバージョンには伝統的なスパイスポテトフィリングが含まれます。
฿160~ ≈ ¥776
ガンパウダードーサ / ガンパウダーマサラドーサ
Gunpowder Dosa / Gunpowder Masala Dosa
チリ、ピーナッツ、レンズ豆を塗ったドーサ
「ガンパウダー」と呼ばれるスパイシーな乾燥チャツネパウダー（ローストしたレンズ豆と唐辛子で作った）を塗ったカリカリのドーサ。激辛。
฿160~ ≈ ¥776
マイソール / マイソールマサラドーサ
Mysore / Mysore Masala Dosa
チャツネ、マサラポテト入り
マイソール特産のドーサで、ドーサの内側に赤いガーリックチリチャツネを塗り広げ、通常のバージョンよりもスパイシーで香りが良い。
฿175~ ≈ ¥849
ラワマイソール / ラワマイソールマサラドーサ
Rawa Mysore / Rawa Mysore Masala Dosa
赤唐辛子を散らしたセモリナドーサ、マサラポテト
スパイシーな赤唐辛子チャツネパウダー（ローストしたレンズ豆と唐辛子で作った乾燥チャツネパウダー）を塗ったカリカリのセモリナドーサ。激辛。
฿175~ ≈ ¥849
パブジドーサ
Pav Bhaji Dosa
タンギーでスパイシーな野菜を詰めたドーサ
ドーサにパブジマサラ（スパイスで味付けしたマッシュ野菜ミックス）を詰めたフュージョン料理。通常はパンと一緒に提供されます。
฿175 ≈ ¥849
ギーペーパーロースト
Ghee Paper Roast
ギーで調理した、紙のように薄くてカリカリのドーサ
ギー（澄ましバター）をたっぷり使って焼いた、非常に薄くてカリカリの大きなドーサ。繊細な食感で知られています。
฿175 ≈ ¥849
セットドーサ
Set Dosa
3個の小さくてスポンジ状で厚いドーサのセット
小さくて厚くて柔らかいドーサのセット。カリカリのバージョンとは異なり、パンケーキのようにスポンジ状です。
฿175 ≈ ¥849
パニールドーサ
Paneer Dosa
マイルドなスパイスを効かせたカッテージチーズを詰めたドーサ
パニール（インドのカッテージチーズ）を詰めたドーサ。濃厚でタンパク質豊富なオプション。
฿225 ≈ ¥1,092
ピザドーサ
Pizza Dosa
トマトソース、モッツァレラチーズ、トッピングのドーサ
ドーサ生地をベースに、ピザソース、チーズ、野菜をトッピングしたインドと西洋のフュージョン料理。
฿250 ≈ ¥1,213
チーズウッタパム
Cheese Uttapam
チーズをトッピングした、レンズ豆と米の厚くて柔らかいパンケーキ
ドーサ生地で作られた、厚くて柔らかいパンケーキに溶かしたチーズをトッピング。風味豊かで満足感があります。
฿195 ≈ ¥946
ガンパウダーマサラをトッピングしたウッタパム
Masala Podi Uttapam
ガンパウダーマサラ、玉ねぎ、トマト、チリをトッピングしたウッタパム
「ガンパウダー」スパイスミックスと野菜をトッピングした、スパイシーで濃厚なパンケーキ。一口ごとに風味の爆発を提供します。
฿195 ≈ ¥946
玉ねぎとグリーンチリのウッタパム
Onion & Green Chilli Uttapam
玉ねぎとグリーンチリをトッピングしたウッタパム
カリカリの玉ねぎとスパイシーなグリーンチリをトッピングしたクラシックなウッタパム。
฿195 ≈ ¥946
トマトとコリアンダーのウッタパム
Tomato & Coriander Uttapam
トマトと新鮮なコリアンダーをトッピングしたウッタパム
ジューシーなトマトと新鮮なコリアンダーを散りばめた、厚くてカリカリの米レンズ豆パンケーキ。タンギーでハーブ風味。
฿195 ≈ ¥946
トマトと玉ねぎのウッタパム
Tomato & Onion Uttapam
トマトと玉ねぎをトッピングしたウッタパム
トマトと玉ねぎのクラシックな組み合わせをトッピングしたウッタパム。柔らかく、風味豊かで、玉ねぎの甘みがあります。
฿195 ≈ ¥946
ヨーグルトライス
Curd Rice
カレーリーフとマスタードシード入りのヨーグルトライス
ヨーグルトと混ぜてマスタードシード、カレーリーフ、チリで味付けした、柔らかく調理したご飯。冷たくて心地よい料理。
฿120 ≈ ¥582
レモンライス
Lemon Rice
マスタードシードとレンズ豆風味のレモンライス
レモン汁、ターメリック、ピーナッツで風味付けした黄色いご飯。酸味とナッツ風味。
฿160 ≈ ¥776
アップマ
Upma
ギー、ナッツ、レンズ豆、玉ねぎ、生姜、スパイスで調理したローストセモリナ
ローストセモリナをギー、ナッツ、レンズ豆、玉ねぎ、生姜、スパイスで調理した、人気の朝食ポリッジ。
฿120 ≈ ¥582
ラッサム
Rasam
スパイシーで甘酸っぱい薄いスープ
タマリンドとトマトベースの伝統的な南インドのスープ。薄くてタンギーで、黒胡椒とクミンで味付け。
฿40 ≈ ¥194

UTTAR SE (北インド)

チョーレバトゥーラ
Chole Bhature
伝統的なひよこ豆と揚げたパフドブレッド
人気の北インド料理。スパイシーなひよこ豆カレー（チョーレ）と、大きくてふわふわの揚げパン（バトゥーラ）の組み合わせ。
฿180 ≈ ¥874
プーリ・アルー・バジ
Poori Aloo Bhaji
揚げた丸い生地、ポテトカレー添え
プーリ（揚げた全粒粉のパン）と、スパイシーなポテトカレーの組み合わせ。定番のコンフォートフード。
฿180 ≈ ¥874
アルー / ゴビパラタ
Aloo / Gobhi Paratha
マッシュポテトまたはカリフラワーとスパイスを詰めた小麦粉生地、バターで熱く焼いたもの
グリドルで調理した、マッシュポテトまたはスパイシーなカリフラワーミンチを詰めたフラットブレッド。バター添え。
฿125~ ≈ ¥607
アルー/ゴビクルチャ
Aloo / Gobhi Kulcha
マッシュポテトまたはスパイシーなカリフラワーミンチを詰めた小麦粉生地、タンドールで調理
パラタに似ていますが、発酵させた生地で作られ、粘土オーブン（タンドール）で焼かれます。柔らかくスモーキー。
฿125~ ≈ ¥607
パニールクルチャ
Paneer Kulcha
タンドールで調理した、スパイスを詰めたカッテージチーズパン。チョーレ、ピクルス、サラダ添え
スパイスを詰めたパニールをタンドールで焼いたパン。ひよこ豆カレーとサイドディッシュと一緒に提供。
฿150 ≈ ¥728
パニールティッカ ラルミルチ
Paneer Tikka Lal Mirch
ヨーグルト、カシミールチリ、インドスパイスでマリネし、タンドールでグリルしたカッテージチーズ
スパイシーな赤唐辛子ヨーグルトミックスでマリネし、粘土オーブンで炭火焼きしたパニールキューブ。スモーキーでスパイシー。
฿295 ≈ ¥1,432
炭火タンドールで焼いたチキンティッカ
Chargrilled Chicken Tikka
ヨーグルト、生姜、赤唐辛子でマリネし、炭火タンドールで調理した骨なしチキン
定番のチキン前菜。スパイスとヨーグルトでマリネし、完璧にグリルしたチキンチャンク。
฿325 ≈ ¥1,577
タンドリーチキン
Tandoori Chicken
ヨーグルトと芳香なスパイスでマリネした丸鶏、粘土タンドールでじっくり調理
伝統的な赤いスパイスとヨーグルトでマリネし、タンドールでローストした骨付きチキン。スモーキーでジューシーで象徴的。
฿300~ ≈ ¥1,456
シークカバブ
Seekh Kebab
炭火で調理した、芳香なスパイスと混ぜた、細かくミンチにした子羊肉またはチキン
ハーブで味付けし、炭火でグリルしたミンチ肉の串。ジューシーで風味豊か。
฿425~ ≈ ¥2,063
バターチキン
Butter Chicken
トマトとバターのクリーミーなグレービーソースで調理した骨なしバーベキューチキン
世界的に有名なカレー。グリルチキンを濃厚でバター風味のトマトベースソースで調理。甘みがありクリーミー。
฿295 ≈ ¥1,432
チキンティッカマサラ
Chicken Tikka Masala
玉ねぎとトマトのマサラソースで調理した骨なしバーベキューチキン
スパイスカレーソースで調理した、ローストしたマリネチキンチャンク（ティッカ）。バターチキンよりも風味豊かでスパイシー。
฿295 ≈ ¥1,432
ラムロガンジョシュ
Lamb Rogan Josh
芳香なスパイスのグレービーソースで煮込んだ子羊肉
カシミール地方の名物料理。フェンネルやクローブなどの芳香なスパイスで風味付けされた、深い赤いグレービーソースで調理された柔らかい子羊肉。
฿395 ≈ ¥1,917
ラムマサラ
Lamb Masala
トマトと玉ねぎのグレービーソースで煮込んだ子羊肉
トマトと玉ねぎをベースにした、濃厚でスパイシーな子羊肉カレー。濃厚でボリューム満点。
฿395 ≈ ¥1,917
パニールマカニ
Paneer Makhani
クリーミーなトマトとカシューナッツのグレービーソースに入ったカッテージチーズ
バターチキンのベジタリアン版。バター風味のトマトカシューナッツソースに入ったパニールキューブ。
฿275 ≈ ¥1,335
パニールラワブダール
Paneer Lawabdar
クリーミーでタンギーなカレーに入ったカッテージチーズ
玉ねぎ、トマト、クリーム、スパイスで作った濃厚なグレービーソースに入ったパニール。しばしばすりおろしパニールで飾られます。
฿275 ≈ ¥1,335
ダルマカニ
Dal Makhani
一晩じっくり煮込んだ黒豆、クリームとバターで仕上げ
何時間も煮込んだクリーミーな黒豆カレー。濃厚でベルベットのような食感。穏やかなスパイスとバター風味。
฿250 ≈ ¥1,213
ダルタドカ
Dal Tadka
熱いギーでテンパリングしたクミン、ガーリック、チリ入りの黄色いレンズ豆
熱いギーでテンパリング（タドカ）した黄色いレンズ豆のスープ。軽くて心地よい。
฿225 ≈ ¥1,092
アルーゴビマッター
Aloo Gobhi Mutter
半ドライグレービーで調理したジャガイモ、カリフラワー、グリーンピース
ポテト、カリフラワー、エンドウ豆をスパイスで和えたドライ野菜カレー。
฿225 ≈ ¥1,092
ビンディマサラ
Bhindi Masala
スパイシーなマサラで炒めたオクラ
玉ねぎとスパイスで炒めたオクラ（レディースフィンガー）。風味豊かでネバネバしない。
฿225 ≈ ¥1,092
野菜ビリヤニ
Veg. Biryani
バスマティライス、野菜、ビリヤニマサラでじっくり調理
スパイス野菜とじっくり調理した芳香なバスマティライスを重ねたもの。
฿295 ≈ ¥1,432
チキンビリヤニ
Chicken Biryani
バスマティライス、チキン、ビリヤニマサラでじっくり調理
マリネしたチキンとホールスパイスを使った芳香な米料理。ライタ（ヨーグルトディップ）添え。
฿325 ≈ ¥1,577
パン
Breads
ナン、バターナン、ガーリックナン
タンドールで焼いた発酵フラットブレッド。プレーン、バター風味、ガーリック風味から選択。
฿60~ ≈ ¥291
ロティ＆パラタ
Roti & Paratha
タンドールロティ、バターロティ、パラタ、タワロティ
全粒粉のフラットブレッド。ロティはよりシンプルで乾燥しており、パラタは層状になっています。タンドールまたはグリドル（タワ）で調理。
฿50~ ≈ ¥243
蒸しバスマティライス
Steamed Basmati Rice
プレーンで香りの良い長粒米。
฿100 ≈ ¥485
バスマティプラオ
Basmati Pulao
サフランまたはジーラライス
サフランで黄色く風味付けしたバスマティライス、またはクミンシード（ジーラ）で風味付けしたバスマティライス。
฿150~ ≈ ¥728
パパド
Papad
ローストまたはフライ
薄くてカリカリのレンズ豆ウェハー。直火でローストするか、揚げるかできます。
฿15~ ≈ ¥73
コンボ1
Combo 1
チキンティッカマサラ + ダルマカニ + バターナン + バスマティライス + グラブジャムン
チキンカレー、レンズ豆、パン、ご飯、デザートを含む完全なミールセット。
฿295 ≈ ¥1,432
コンボ2
Combo 2
バターチキン + アルーゴビ + バターナン + バスマティライス + グラブジャムン
バターチキンと野菜カレーのセットミール。
฿295 ≈ ¥1,432
コンボ3
Combo 3
ラムマサラ + チキンティッカマサラ + バターナン + バスマティライス + グラブジャムン
子羊肉とチキンのカレーが入ったボリューム満点の食事。
฿395 ≈ ¥1,917
コンボ4
Combo 4
ラムロガンジョシュ + チキンティッカマサラ + バターナン + バスマティライス + グラブジャムン
ラムカレーとチキンティッカマサラのセットミール。
฿395 ≈ ¥1,917
コンボ5
Combo 5
パニールマカニ + ダルタドカ + バターナン + バスマティライス + グラブジャムン
パニールカレーと黄色いレンズ豆のベジタリアンセットミール。
฿295 ≈ ¥1,432
コンボ6
Combo 6
パニールラワブダール + ダルマカニ + バターナン + バスマティライス + グラブジャムン
濃厚なパニールカレーとクリーミーな黒豆のベジタリアンセットミール。
฿295 ≈ ¥1,432

DESI CHINESE (インド中華フュージョン)

スイートコーンスープ（野菜）
Sweet Corn Soup (Veg.)
スイートコーンで作ったスープ
コーンカーネルと野菜が入った、穏やかで濃厚なスープ。マイルドで少し甘い。
฿150 ≈ ¥728
スイートコーンスープ（チキン/エビ）
Sweet Corn Soup (Chicken/Prawn)
風味と食感を加えるために肉を加えたスイートコーンスープ。
฿175~ ≈ ¥849
ホット＆サワースープ（野菜）
Hot & Sour Soup (Vegetable)
様々な野菜が入った、酸味と辛味のあるスープ
野菜がたっぷり入った、スパイシーで酸味のある中華風スープ。醤油と酢で風味付け。
฿150 ≈ ¥728
ホット＆サワースープ（チキン/エビ）
Hot & Sour Soup (Chicken/Prawn)
チキンまたはエビ入りの酸味と辛味のあるスープ
チキンまたはエビが入った、熱くて酸っぱいスープ。
฿175~ ≈ ¥849
マンチョウスープ - 野菜
Manchow Soup - Veg.
刻んだ野菜とカリカリ麺が入ったスパイシースープ
人気のインド中華スープ。濃い茶色でスパイシー、とろみがあり、カリカリの揚げ麺をトッピング。
฿150 ≈ ¥728
マンチョウスープ - チキン/エビ
Manchow Soup - Chicken/Prawn
チキンまたはエビ入りマンチョウスープ
チキンまたはエビを加えたマンチョウスープ。
฿175~ ≈ ¥849
イディリマンチュリアン
Idli Manchurian
南インドと中華のフュージョン
揚げたイディリを、玉ねぎとピーマンが入ったスパイシーでタンギーなマンチュリアンソースで炒めたもの。
฿195 ≈ ¥946
春巻き
Spring Rolls
野菜またはチキンを詰めた、揚げた薄くてカリカリのパイ生地の小さなロール
風味豊かな詰め物をした、カリカリの揚げロール。ディップソース添え。
฿175~ ≈ ¥849
クリスピー野菜の塩コショウ
Crispy Vegetable Salt & Pepper
玉ねぎ、ガーリック、ペッパー、塩で和えたテンプラ野菜
塩、黒コショウ、香辛料で和えた、衣をつけて揚げたミックス野菜。ドライ前菜。
฿195 ≈ ¥946
マッシュルーム＆ベビーコーンペッパーソルト
Mushroom & Baby Corn Pepper Salt
テンプラ揚げマッシュルームとベビーコーン、玉ねぎ、ガーリック、ペッパー、塩で和えたもの
ペッパー風味の、揚げたカリカリのマッシュルームとベビーコーン。
฿195 ≈ ¥946
チリパニール
Chilli Paneer
玉ねぎ、パプリカ、チリでカリカリに揚げたカッテージチーズ
衣をつけて揚げたパニールキューブをスパイシーな醤油チリソースで和えたもの。「ドライ」は前菜、「グレービー」はご飯に合うソースが多い。
฿225~ ≈ ¥1,092
アメリカンチョップスイー
American Chopsuey
野菜と風味付けソースで炒めたカリカリ麺
カリカリの揚げ麺に、野菜と肉のソース炒めをトッピングした、甘酸っぱい料理。
฿195~ ≈ ¥946
チリガーリック野菜
Chilli Garlic Veg
チリガーリックソースで炒めた野菜
ニンニクと赤唐辛子が効いた、刺激的でスパイシーなソースで調理されたミックス野菜。
฿195~ ≈ ¥946
チリガーリック（チキン/魚/エビ）
Chilli Garlic (Chicken/Fish/Prawn)
チリガーリック炒め
スパイシーなガーリックソースで炒めた肉または魚介類。
฿250~ ≈ ¥1,213
チリ（チキン/魚/エビ）
Chilli (Chicken/Fish/Prawn)
チリ炒め
定番のインド中華料理。緑唐辛子、玉ねぎ、醤油で和えた肉。
฿250~ ≈ ¥1,213
カリフラワーマンチュリアン
Cauliflower Manchurian
スパイシーなマンチュリアンソースで炒めたカリフラワー
タンギーでスパイシーな醤油ベースのソースで和えた、揚げたカリフラワーの房。
฿195~ ≈ ¥946
野菜マンチュリアン
Vegetable Manchurian
スパイシーで甘酸っぱいソースに入った揚げ野菜ボール
マンチュリアンソースに入った、衣をつけて揚げたミックス野菜のボール。
฿195~ ≈ ¥946
マンチュリアン（チキン/魚/エビ）
Manchurian (Chicken/Fish/Prawns)
スパイシー、スイート＆タンギーソース
人気のインド中華マンチュリアンソースで調理した、衣をつけて揚げたタンパク質。
฿250~ ≈ ¥1,213
野菜黒胡椒
Vegetables Black Pepper
スパイシーな黒胡椒ソースで炒めた野菜
黒胡椒の粒が効いたソースで炒めた野菜。
฿195~ ≈ ¥946
黒胡椒ソース（チキン/魚/エビ）
Black Pepper Sauce (Chicken/Fish/Prawns)
スパイシーな黒胡椒ソースで炒めたチャンク
濃厚な黒胡椒ソースで調理した肉または魚介類。
฿250~ ≈ ¥1,213
カンパオ風野菜
Kung Pao Style Vegetables
カシューナッツ、チリ、パプリカ、ガーリック、醤油で炒めた野菜
野菜、乾燥唐辛子、カリカリのカシューナッツが入ったスパイシーな炒め物。
฿195 ≈ ¥946
カンパオ風チキン/魚/エビ
Kung Pao Style Chicken/Fish/Prawn
カシューナッツ、チリ、パプリカ、ガーリック、醤油で炒めたもの
ピーナッツまたはカシューナッツと野菜が入った、スパイシーなシーシュワン風料理。
฿250~ ≈ ¥1,213
麺類
Noodles
ハッカ / 焦がしガーリック / シーシュワンハッカ
炒め麺。ハッカ（マイルド）、焦がしガーリック（芳香）、またはシーシュワン（スパイシー）などのスタイルがあります。
฿225~ ≈ ¥1,092
チャーハン
Fried Rice
クラシック / シーシュワン / ヤンチョウ
野菜と肉を中華鍋で炒めたもの。クラシック（シンプル）、シーシュワン（スパイシー）、ヤンチョウ（軽い）などのスタイルがあります。
฿225~ ≈ ¥1,092

インドネパールフュージョン

野菜モモ
Veg. Momos
軽くスパイスで味付けした野菜を詰めた餃子
ヒマラヤ風の餃子。「蒸し」は柔らかくしっとり、「タンドール」はマリネしてローストしてスモーキーな風味。
฿125~ ≈ ¥607
チキンモモ
Chicken Momos
軽くスパイスで味付けしたチキンミンチを詰めた餃子
スパイシーなトマトチャツネ添え、チキン入り餃子。
฿150~ ≈ ¥728

ストリートフード（チャット）

ラグダパニプーリ
Ragda Pani Poori
スパイス入り黄色エンドウ豆の煮込みとタンギーなタマリンドチャツネを添えた、揚げたパフド生地ボール
温かい白いエンドウ豆のカレー（ラグダ）とタンギーな風味の水で満たされた、カリカリの中空シェル。食感の爆発。
฿150 ≈ ¥728
パニプーリ
Pani Poori
ひよこ豆、角切りポテト、タンギーで甘酸っぱいチャツネを詰めた、揚げたパフド生地ボール
最も人気のあるインドのストリートスナック。ポテトとひよこ豆が入ったカリカリの球体で、スパイシーなミント水と甘いタマリンドソースにつけて食べます。
฿150 ≈ ¥728
ダヒバタタプーリ
Dahi Batata Poori
ポテトミックス、ヨーグルト、コリアンダー、タマリンドチャツネを詰めた、カリカリの揚げたパフド生地ボール
パニプーリに似ていますが、甘いヨーグルトがたっぷりかかっており、クリーミーで甘く、タンギーです。
฿150 ≈ ¥728
ダヒパプリチャット
Dahi Papri Chaat
揚げたクリスピー生地ウェハー、茹でたひよこ豆、ポテト、ヨーグルト、スパイス、甘酸っぱいタマリンドチャツネをトッピング
ポテト、ひよこ豆、冷たいヨーグルト、様々なチャツネを重ねた、カリカリの生地ウェハーの盛り合わせ。
฿150 ≈ ¥728
ダヒバッラ
Dahi Bhalla
クリーミーヨーグルトに浸した、揚げたレンズ豆の柔らかいボール、スイート＆スパイシーチャツネ添え
濃厚なヨーグルトに浸した柔らかいレンズ豆のボール、スパイスとチャツネで飾られています。口の中でとろけるような食感。
฿150 ≈ ¥728
ムンバイベル
Mumbai Bhel
パフドライス、野菜、タンギーなタマリンドソース
パフドライスに刻んだ玉ねぎ、トマト、タンギーなチャツネを混ぜた、軽くてカリカリのスナック。
฿150 ≈ ¥728
セブプーリ
Sev Poori
クリスピーフリッター、スパイスポテト、チャツネ、セブ
カリカリの揚げたプーリにポテト、チャツネ、セブ（細い揚げ麺）をたっぷり乗せたもの。
฿150 ≈ ¥728
サモサチャット
Samosa Chaat
サモサとひよこ豆、ミントとタマリンドソース添え
サモサを砕いたものにひよこ豆カレー、ヨーグルト、チャツネをトッピング。重厚で風味豊かなスナック。
฿150 ≈ ¥728
サモサラグダチャット
Samosa Ragda Chaat
マッシュしたサモサ、スパイシーな野菜トッピング
ひよこ豆の代わりにラグダ（白いエンドウ豆のカレー）を添えたサモサ。
฿150 ≈ ¥728
ラグダパティス
Ragda Pattice
ひよこ豆とレモン絞り添え、フラットグリドルで油で炒めた、マッシュポテトのディープソテーケーキ
スパイシーなエンドウ豆の煮込みと、玉ねぎとコリアンダーで飾られた、揚げたポテトパテ。
฿150 ≈ ¥728
ラージカチョリ
Raj Kachori
リンゴ、ジャガイモ、ひよこ豆、ザクロの実などを詰めた、大きな揚げたパフド生地ボール。スイートヨーグルト、タマリンド、ミント添え
チャットの「王様」。ポテト、スプラウト、ヨーグルト、フルーツの濃厚なミックスを詰めた、大きくて中空の揚げシェル。
฿180 ≈ ¥874
アルーティッキ
Aloo Tikki
油でフラットグリドルで炒めたマッシュポテトケーキ、甘酸っぱいチャツネ添え
ゴールデンカラーになるまで焼いた、スパイシーなポテトパテ。ディップソース添え。
฿150 ≈ ¥728
野菜サモサ
Veg. Samosa
スパイシーなポテトを詰めた、揚げた三角形のスナック
定番のインドのパイ。スパイスを効かせたジャガイモとエンドウ豆を詰めた三角形の揚げ生地。
฿75 ≈ ¥364
ヴァーダパブ / チーズヴァーダパブ
Vada Pav / Vada Pav with Cheese
チェダーチーズを溶かしてトッピングした、パンに入った揚げポテトダンプリング
「インドのハンバーガー」として知られています。スパイシーなポテトフリッターを柔らかいバン（パブ）に挟み、チャツネを添えて。
฿125~ ≈ ¥607
パブジ / チーズパブジ
Pav Bhaji / Pav Bhaji with Cheese
バターでトーストしたパブに、スパイシーなミックス野菜をトッピングし、チェダーチーズを溶かして
マッシュ野菜のスパイシーなカレーを、バターでトーストしたパンロールと一緒に提供。ムンバイのストリートフードの定番。
฿150~ ≈ ¥728
追加パブ / バトゥーラ
Extra Pav / Bhatura
追加のパン。パブは柔らかいロール、バトゥーラは大きな揚げパン。
฿40~ ≈ ¥194
クリスピーアルー揚げチャット
Crispy Aloo Fried Chaat
スパイシーなミントチャツネ添え、揚げたカリカリポテト
スパイスとミントソースで和えた、揚げたポテトのチャンク。
฿125 ≈ ¥607
ダベリ
Dabeli
パブパンにマッシュポテト、刻んだ玉ねぎ、トマト、カリカリピーナッツ、ザクロの実のスパイシーミックスをトッピング
バンズに入った甘くてスパイシーなポテトフィリングに、ザクロ、ピーナッツ、細かく刻んだセブをトッピング。
฿150 ≈ ¥728

サラダ、ロール、その他

ダバサラダ
Dhaba Salad
チリとレモン汁で和えた角切り野菜
玉ねぎ、トマト、キュウリなどの粗みじんにした野菜にスパイシーな風味を加えた素朴なサラダ。
฿75 ≈ ¥364
クラシックグリーンサラダ
Classic Green Salad
スライスしたトマト、キュウリ、ニンジン、玉ねぎ、ライム添え
ライムウェッジ添え、新鮮なスライス生野菜。
฿75 ≈ ¥364
トマトとカッテージチーズのサラダ
Tomato & Cottage Cheese Salad
熟したトマト、新鮮なカッテージチーズ、バジル、オリーブオイル
モッツァレラチーズの代わりにインドのパニールを使用した、カプレーゼ風サラダ。
฿175 ≈ ¥849
ギリシャ風サラダ
Greek Salad
トマト、キュウリ、新鮮なオリーブ、フェタチーズ、オリーブオイル
フェタチーズとオリーブを使った、定番の地中海風サラダ。
฿175 ≈ ¥849
パニールカティロール
Paneer Kathi Roll
スパイシーなカッテージチーズマサラと玉ねぎを詰めたロールパラタ
スパイスを効かせたパニールフィリングを巻いた、フレーク状のパラタパン。便利なラップ。
฿250 ≈ ¥1,213
チキンティッカカティロール
Chicken Tikka Kathi Roll
スパイシーなチキンティッカ、刻んだ玉ねぎとピーマンを詰めたロールパラタ、タンギーなミントチャツネ添え
野菜とチャツネと一緒にパラタに包んだグリルチキンティッカ。
฿250 ≈ ¥1,213
ラムシークカバブロール
Lamb Seekh Kabab Roll
ミンチマトンシークカバブ、刻んだ玉ねぎとピーマンを詰めたロールパラタ、タンギーなミントチャツネ添え
パンに包んだジューシーなラムケバブ。
฿295 ≈ ¥1,432
パニールティッカとキシュミシュラップ
Paneer Tikka & Kishmish Wrap
タンドールパニールティッカ、カリフォルニアレーズン、チャツネを詰めたパラタラップ
甘いレーズン（キシュミシュ）を詰めた、スパイシーなパニールティッカを組み合わせたユニークなラップ。
฿250 ≈ ¥1,213
マサラサブジ＆チーズラップ
Masala Subji & Cheese Wrap
スパイシーな野菜マサラソースとチーズ
ミックス野菜カレーとチーズをフラットブレッドで包んだもの。
฿180 ≈ ¥874
フィッシュアンドチップス
Fish & Chips
ポテトフライ添え、テンプラフィッシュ
ポテトフライ添え、衣をつけて揚げた魚の切り身。
฿275 ≈ ¥1,335
野菜とチーズバーガー
Vegetable & Cheese Burger
チェダーチーズとオニオンリングを挟んだ野菜パテ、ハンバーガーバンズに
チーズとカリカリのオニオンリングをトッピングしたベジバーガー。
฿225 ≈ ¥1,092
パルメザンチキンバーガー
Parmesan Chicken Burger
衣をつけた鶏むね肉、トマトソース、チェダーチーズスライス、パルメザンチーズをハンバーガーバンズに
トマトソースとパルメザンチーズをトッピングした、イタリア風チキンバーガー。
฿250 ≈ ¥1,213
野菜クラブサンドイッチ
Veg. Club Sandwich
トーストしたパンのトリプルデッキ、トマト、玉ねぎ、レタス、キュウリ、コールスローのスライス
新鮮な野菜とクリーミーなコールスローを重ねた、多層サンドイッチ。
฿225 ≈ ¥1,092
チリチーズトースト
Chilli Cheese Toast
チーズ、チリ、野菜トッピングのグリルドトースト
チーズミックスをトーストに乗せて、泡立つまで焼いたもの。
฿120 ≈ ¥582
フライドポテト
French Fries
揚げたポテトの指、普遍的なストリートフード
クラシックな塩味のポテトフライ。
฿120 ≈ ¥582

インドのデザート

グラブジャムン
Gulab Jamun
砂糖シロップに浸した、減乳の揚げボール
ローズ風味のシロップに浸した、柔らかく揚げたミルク固形物のボール。甘くて温かい。
฿120 ≈ ¥582
ラスマライ
Rasmalai
ナッツ入り、風味付けしたミルクに浸した柔らかいパニールボール
カルダモンとサフランで風味付けした冷たい濃厚ミルクに入った、スポンジ状のカッテージチーズパテ。
฿120 ≈ ¥582
ガージャルカハルワ
Gajar ka Halva
ミルク、砂糖、ホワ、すりおろしニンジンを組み合わせたもの
牛乳、砂糖、ギーでゆっくり煮込んだ、濃厚なニンジンプリン。
฿120 ≈ ¥582
マンゴークルフィ
Mango Kulfi
マンゴー、ミルク、カルダモン入りの卵なしインドアイスクリーム
伝統的なインドのアイスクリーム。アイスクリームよりも濃厚で、マンゴーパルプで風味付け。
฿150 ≈ ¥728
マライクルフィ
Malai Kulfi
ミルク、ナッツ、カルダモン入りの卵なしインドアイスクリーム
クリーミーで伝統的なクルフィ、カルダモンとナッツ風味。
฿150 ≈ ¥728
クルフィファルーダ
Kulfi Falooda
甘い細麺とナッツ入りクルフィ
ファルーダ（細麺）、ローズシロップ、バジルシード添え、スライスしたクルフィ。
฿180 ≈ ¥874
ラスグラ
Rasgulla
砂糖シロップに浸した、減乳ボール。冷やして提供。
軽いシロップに浸した、白いスポンジ状のチーズボール。冷やして提供。
฿120 ≈ ¥582
ラブリ
Rabri
スパイスとナッツ入りの濃厚で甘いボイルミルク
ナッツで飾られた、クリーム層のある甘く濃厚なミルク。
฿150 ≈ ¥728

ドリンク

ラッシー
Lassi
スイート / ソルテッド
伝統的なヨーグルトベースのドリンク。スイートはヨーグルトシェイク、ソルテッドはスパイス入りのセイボリー。
฿120~ ≈ ¥582
マンゴラッシー
Mango Lassi
甘いマンゴーパルプとブレンドした、濃厚でクリーミーなヨーグルトドリンク。
฿150 ≈ ¥728
ジャルジーラ
Jaljeera
クミン、ミント、タマリンドで作った爽やかなドリンク。タンギーでスパイシー。
฿75 ≈ ¥364
シカンジヴィ
Shikanjvi
クミン、黒塩、生姜で味付けした伝統的なインドのレモネード。
฿75 ≈ ¥364
アイススムージー
Iced Smoothies
スイカ、パイナップル、オレンジ、ストロベリー、ライチ
アイスブレンドフルーツドリンク。
฿90~ ≈ ¥437
ミルクセーキ
Milk Shakes
バニラ、ストロベリー、マンゴー、チョコレート
定番フレーバーのクリーミーなミルクセーキ。
฿150~ ≈ ¥728
コールドコーヒー
Cold Coffee
ミルクと砂糖でブレンドした、氷で冷やしたコーヒー。
฿90 ≈ ¥437
アイスクリーム添えコールドコーヒー
Cold Coffee with Ice Cream
バニラアイスクリームを添えたコールドコーヒー。
฿150 ≈ ¥728
ホットドリンク
Hot Beverages
ホットティー、ホットマサラティー、ホットコーヒー
温かい飲み物。マサラティーはスパイス入りミルクティー（チャイ）。
฿40~ ≈ ¥194
レモンアイスティー
Lemon Ice Tea
レモン風味のアイスティー。
฿40 ≈ ¥194
ソフトドリンク（缶）
Soft Drinks (Can)
ペプシレギュラー/ダイエット、7アップ、ミラリンダ
炭酸飲料（缶）。
฿40~ ≈ ¥194
グラスペプシ
Pepsi By Glass
ペプシ1杯。
฿30 ≈ ¥146

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価2,284件
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$$ Moderate
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