Chez Wang

★ 4.5 (283)

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ランチメニュー 前菜 野菜 中華鍋（鍋） シーフード

ランチメニュー

月曜日から金曜日（祝日を除く） 周一至周五，除节假日 -すべての料理に白米が付きます

前菜 + メイン

Entrée + Plat

前菜とメインディッシュを含むクラシックなランチセット。アジアの特選料理からお選びください。

€12~ ≈ ¥2,174

選択

メイン + ドリンク

Plat + Boisson

メインディッシュとドリンクが含まれるランチセット。

€12~ ≈ ¥2,174

選択

前菜 + メイン + ドリンク

Entrée + Plat + boisson

ランチフルコース：前菜、ボリュームのあるメインディッシュ、ドリンク。

€13.50~ ≈ ¥2,446

選択

前菜

ベトナム風生春巻き（4個）

Rouleaux de printemps Viêt-Nam (4 pièces)

米粉の皮に春雨、エビ、ハーブ、野菜を詰めた生春巻き。揚げていない、フレッシュで軽い食感。ホイシンソースまたはピーナッツソース添え。

€6.50 ≈ ¥1,178

+

シューマイ（エビ）（4個）

Siumai / raviolis (crevettes) (4 pièces)

エビを使った伝統的な蒸し餃子。皮は薄く、餡はジューシー。竹かごに入れて熱々を提供。

€5.50 ≈ ¥996

+

揚げ春巻き（豚肉または鶏肉）（4個）

Nem (porc ou poulet) (4 pièces)

カリカリの皮の揚げ春巻き。ひき肉、春雨、野菜が詰まっています。風味豊かで黄金色。ヌクマムソースにつけて。

€5.50~ ≈ ¥996

選択

キムチ

Kimchi

韓国風の辛い発酵白菜。シャキシャキした食感とピリ辛で酸味のある味わい。食欲をそそる付け合わせ。

€5.50 ≈ ¥996

+

ハウスサラダ

Salade la maison

白菜、キュウリ

新鮮な白菜とパリパリのキュウリを使ったサラダ。さっぱりとした前菜に軽く味付けされています。

€7 ≈ ¥1,268

+

五香牛肉

Boeuf aux cinq parfum

5種類の中国スパイスでマリネして調理した牛肉のスライス。冷たいまたは温かい状態で提供され、肉は香りが良く柔らかいです。

€9 ≈ ¥1,631

+

野菜

炒め白菜

Chou pointu sauté

🌶️

シャキシャキ感を保つために素早く炒めた白菜。唐辛子で味付けされたスパイシーな味わい。

€9 ≈ ¥1,631

+

炒めブロッコリー

Brocoli sauté

ニンニク風味で炒めたブロッコリーの花。シンプルで緑豊かでシャキシャキ。健康的で軽い付け合わせ。

€9 ≈ ¥1,631

+

三種野菜の炒め物

Légume sauté aux trois délices

3種類の季節野菜を一緒に炒めた彩り豊かな一品。優しい味と様々な食感。

€9 ≈ ¥1,631

+

インゲン

Haricots Vert

🌶️

インゲンを乾煎りしたもの。しばしばひき肉、ニンニク、唐辛子と一緒に調理されます。しんなりしているがシャキシャキした食感で、非常に美味しい。

€9.80 ≈ ¥1,776

+

本日の野菜

Légume du jour

菜の花、白菜の芯...

菜の花や白菜の芯など、その日の新鮮な緑黄色野菜の盛り合わせ。自然な味を保つためにシンプルに炒めました。

€8.80 ≈ ¥1,594

+

蒸しナス

Aubergine à la vapeur

ナスを柔らかくなるまで蒸しました。薄味の醤油と香味野菜添え。

€8.80 ≈ ¥1,594

+

揚げナス

Aubergine farcie

ひき肉/豚肉なし

風味豊かな詰め物をしたナス。ひき肉入りまたはベジタリアンバージョンがあります。煮込み料理。

€11~ ≈ ¥1,993

選択

ナスとピータン

Aubergine yuxiang

ひき肉/豚肉なし

四川のクラシックな「魚の香り」料理。とろとろのナスを甘酸っぱく、ピリ辛でニンニク風味のソースで調理。非常に香りが良い。

€10.80~ ≈ ¥1,957

選択

炒め白菜

Chou chinois sauté

唐辛子と酢ソース添え 🌶️

黒酢と乾燥唐辛子で炒めた白菜。酸味と辛味の完璧なバランス。

€8.80 ≈ ¥1,594

+

炒め千切りポテト

Pommes de terre filamenteux sautées

🌶️

非常に細かく千切りにしたジャガイモを素早く炒めました。わずかにシャキシャキした食感を保ち、酢とスパイスの風味がします。

€9 ≈ ¥1,631

+

中華鍋（鍋）

豚スペアリブの中華鍋炒め

Travers de porc wok

🌶️

豚のあばら肉を「ドライポット」スタイルの鍋で提供。スパイス、唐辛子、野菜と一緒に炒め、濃厚な味わい。

€22 ≈ ¥3,986

+

野菜の中華鍋炒め

Légume wok

🌶️

スパイシーな「ドライポット」風に調理された様々な野菜の盛り合わせ。スパイスと唐辛子による豊かな風味。

€18 ≈ ¥3,261

+

中華鍋盛り合わせ

Assortiments wok

野菜と肉 🌶️

様々な肉と野菜をスパイシーな中華鍋ソースで炒めた盛り合わせ。色々試したい方に最適。

€24 ≈ ¥4,348

+

エビの中華鍋炒め

Crevettes wok

🌶️

乾燥スパイスと唐辛子で中華鍋で調理したエビ（丸ごとまたは殻付き）。香りが良く、わずかにカリカリしています。

€22 ≈ ¥3,986

+

鶏肉の中華鍋炒め

Poulet wok

🌶️

鶏肉をドライポット風に中華鍋で炒めたもの。スパイシーで風味豊かで、ジュージュー音を立てて提供されます。

€20 ≈ ¥3,624

+

シーフード

エビの生姜とニラ炒め

Crevette sauté gimgembre et ciboulette

新鮮な生姜とニラと一緒に炒めたエビ。クラシックな広東風の、軽くて香りの良い味わい。

€14.50 ≈ ¥2,627

+

エビの塩コショウ炒め

Crevette sauté sel et poivre

殻ごと食べられることが多い、塩、コショウ、スパイスのミックスで味付けされたカリカリのエビフライ。

€14.50 ≈ ¥2,627

+

エビと唐辛子の炒め物

Calamars sautés aux piments

🌶️

新鮮または乾燥唐辛子と一緒に炒めたイカのスライス。スパイシーで食感が良い。

€12 ≈ ¥2,174

+

イカと玉ねぎの炒め物

Calamars sautés aux oignons

塩とコショウ

玉ねぎをたっぷり使い、塩コショウで味付けしたイカの炒め物。唐辛子バージョンよりもスパイシーさが少なく、風味豊か。

€12 ≈ ¥2,174

+

蒸し魚

Poisson à la vapeur

丸ごとまたはフィレの魚を蒸し上げました。薄味の醤油、生姜、ネギ添え。

€20 ≈ ¥3,624

+

魚とザワークラウトのスープ

Soupe du poisson avec les choucroutes

🌶️

ザワークラウト（漬物野菜）入りの大きな魚スープ。酸味と辛味のあるスープで、非常に体が温まります。

€17.80 ≈ ¥3,225

+

ピリ辛魚スープ

Bouillon piquant de poisson

🌶️

唐辛子油と四川山椒がたっぷり入った赤いスープで煮込んだ魚の切り身。非常に柔らかく、非常にスパイシー。

€17.80 ≈ ¥3,225

+

エビフライ

Crevettes frites

エビを衣につけて黄金色になるまで揚げました。外はカリカリ、中は柔らかい。

€13.50 ≈ ¥2,446

+

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お店情報

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4.5

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